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20 WiNterZeit Auf den Schlitten – fertig – los! Rodeln in Berlin – Rodelbahnen und Wintersport sind nicht gerade das, was man mit Berlin verbindet. Und dennoch gibt es vielfältige Möglichkeiten, in der Hauptstadt die kalte Jahreszeit sportlich zu verbringen. Mit Kindern am spaßigsten ist sicherlich eine schöne Schlittenfahrt. Ganze 34 Rodelbahnen hat Berlin vorzuweisen, wie z.B. die: rodelbahn in Charlottenburg: ♦ Am Teufelsberg rodelbahn in Hellersdorf: ♦ Rohrbruchpark Berlins Rodelbahn-Adressen • Jetzt muss es nur noch Winter werden und kräftig schneien. rodelbahnen in Hohenschönhausen: ♦ Coca-Cola-Berg/Passower Str. ♦ Malchower-See-Park ♦ Barther Pfuhl/Zingster Str. ♦ Wustrower Park rodelbahnen in Köpenick: ♦ Volkspark Wuhlheide ♦ Müggelberge rodelbahnen in Kreuzberg: ♦ Boecklerpark ♦ Görlitzer Park rodelbahnen in Lichtenberg: ♦ Stadtpark ♦ Dolgenseestr. ♦ Hönower Weg/Mellenseestr. 9-12 iHNACHtSMÄrKte 2010 ✶ WeiHNACHtSMÄrKte 2010 ✶ WeiHNACHtSMÄrKte 2010 ✶ WeiHNACHtSMÄr Uhr. Über 100 Stände, am 31.12. ab 18 Uhr Silvesterparty mit Feuerwerk aus vier Zeitzonen. Weihnachtsmarkt Schloss Charlottenburg. Bis 26.12., Mo–Do 14–22 Uhr, Fr–So 12–22 Uhr, 24.12. zu, 25.+26.11. 12–20 Uhr. Spandauer Weihnachtsmarkt in der Altstadt. Bis 23.12., So–Do 11–20 Uhr, Fr 11–21 Uhr, Sa 11–22 Uhr. Weihnachtsmarkt Jannowitzbrü- rodelbahnen in Marzahn: ♦ Bürgerpark ♦ Grohsteig 23 ♦ Hügel im Springpfuhlpark rodelbahnen in Pankow: ♦ Brosepark / Beuthstr. ♦ Schönholzer Heide/Germanenstr. ♦ Rodelberg Buch 4 rodelbahn in Prenzlauer Berg: ♦ Volkspark Prenzlauer Berg rodelbahnen in reinickendorf: ♦ Borsigdamm/Uferpromenade ♦ Freizeitpark Lübars/Alter Bernauer Heerweg ♦ Kavelberg/vor der Kolonie Grünlandtal cke und Alexanderplatz. Bis 3.1., Mo –Fr 13– 22 Uhr, Sa+So 10–22 Uhr. Mit Riesenrad und XL-Kettenkarussel, Mi ermäßigte Preise an Fahrgeschäften. Chanukka-Markt im Jüdischen Museum, Kreuzberg. Bis 26.12., Mo–So 12–18 Uhr, 24.12. zu. Achttägiges Lichterfest Chanukka mit jüdischen Spezialitäten und Konzerten. Berlin lacht! Kultur-Weihnachtsmarkt, in der Wilmersdorfer Straße. Bis 30.12., tägl. 11–20 Uhr, 24.12. 11–16 rodelbahn in Schöneberg: ♦ Am Insulaner rodelbahnen in Spandau: ♦ Hahneberg/Am Weinmeisterhornweg ♦ Heerstr./Reimerweg/Fußgängerbrücke ♦ Am Spekteweg, Borkzeile ♦ Am Siemenspark ♦ Ungewitterweg rodelbahnen Steglitz: ♦ Fichtenberg/Ruth-Andreas- Friedrich-Park ♦ Johann-Baptist-Gradl-Grünanlage/ Lichterfelder Ring 241 ♦ Gemeindepark Lankwitz rodelbahnen im Tiergarten: ♦ Fritz-Schloß-Park/Rathenower Straße (Kruppstr.) ♦ Carl-v.-Ossietzky-Park/Alt Moabit 117-118 ♦ Winterwelt Potsdamer Platz rodelbahnen in Treptow: ♦ Rodelbergweg/Köpenicker Landstr. ♦ Südostallee (neben Nr. 212) rodelbahnen in Wedding: ♦ Volkspark Rehberge ♦ Goethepark ♦ Schillerpark ♦ Humboldthain rodelbahnen in Zehlendorf: ♦ im Fischtalpark, zwischen Onkel- Tom-Straße und Riemeisterstr. ♦ An der Rehwiese, Gerkrathstr. Uhr, 25.+26.12. zu. Mit Künstlern und Kunsthandwerk. Advents-Ökomarkt am Kollwitzplatz, 12.12., 19.12., 12–18 Uhr. Kunsthandwerker und Öko-Markthändler. Lucia Weihnachtsmarkt in der Kulturbrauerei. Bis 22.12., Mo–Fr 15–22 Uhr, Sa, So, feiertags 13–22 Uhr. Schöner Markt für die ganze Familie. Mittelalterlicher Weihnachtsmarkt am Gutshof zu Schloss Britz, 10.–19.12., StADt UND LAND • Mieter Journal Nr. 31 • Dezember 2010
Rehrücken mit Holunder- Schokoladensauce LieBLiNGS-reZePte Eine Alternative zur Weihnachtsgans ist dieser edle Rehbraten. Holundermark und Apfelsirup geben ihm eine fruchtig-süßliche Note. Die bittere Schokolade in der Sauce macht das Gericht zu einem feierlichen Hochgenuss. Dazu passen Bandnudeln und Möhrengemüse. Zutaten für 4 Personen 1 kg Rehrücken, 4 EL Butterschmalz, 1 Zwiebel, 2 Möhren, 2 EL Tomatenmark, 1 gehäufter EL Apfelsirup, 300 ml kräftiger Rotwein , 1 l Wildfond, 1 EL Kardamomkapseln, 2 Lorbeerblätter, je 4 Zweige Rosmarin und Thymian, 1 EL Wachholderbeeren, 3 Nelken, 100 g Holunderbeerenmark, 40 g Brombeerkonfitüre, 4 EL Butter, 20 g entöltes Kakaopulver, Salz, frisch gemahlener Pfeffer StADt UND LAND • Mieter Journal Nr. 31 • Dezember 2010 Zwiebeln und Möhren schälen, grob schneiden und mit 2 EL Butterschmalz in einem großen Topf anbraten. Tomatenmark und Apfel- sirup zugeben, etwas karamellisie- ren lassen und mit Rotwein und Wildfond ablöschen. Die Kardamomkapseln leicht zerdrücken, mit Lorbeerblättern, Rosmarin, Thymian, Wachholderbeeren, Nelken und Holundermark zur Sauce geben. Alles etwa eine Stunde bei geringer Hitze köcheln lassen, mehrmals umrühren und bei Bedarf noch Wildfond angießen. Sauce durch ein feines Sieb passieren und nochmals einkochen lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz hat. Konfitüre, Butter und Kakaopulver unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Backofen auf 70 ° C vorheizen. Den Rehrücken salzen, pfeffern und in einer Pfanne im restlichen Butterschmalz rundum kräftig anbraten. Fleisch in Alufolie wickeln und 20 Minuten auf dem Backblech im Ofen garen. Nach dem Herausnehmen noch etwa 10 Minuten in der Folie ruhen lassen und dann in etwa 8 cm dicke Scheiben schneiden. Auf der Sauce servieren und Beilagen dazu reichen. ANGeBOt Kte 2010 ✶ WeiHNACHtSMÄrKte 2010 ✶ WeiHNACHtSMÄrKte 2010 ✶ WeiHNACHtSMÄrKte 2010 ✶ W Mo–Fr 16–21 Uhr, Sa+So 11–21 Uhr, Eintritt Sa+So 3 Euro. Romantische Weihnachtsmarktszenerie. Weihnachts- und Umweltmarkt in der Sophienstr., 11.+12.12. 18+19.12., Sa 12–21 Uhr, So 11–19 Uhr. Um- weltschutzorganisationen präsentieren ökologische Geschenkideen. Weihnachtsmarkt in der Späth´schen Baumschule, 11.+12.12., 11–19 Uhr. Mit Kunsthandwerkern und Auftritten des Hexenkessel Hoftheaters. Weihnachtsmarkt in Halensee, Henriettenplatz. Bis 23.12. tägl. 11–22 Uhr. Kunsthandwerk, Kulinarisches aus Berlin und Brandenburg. Kunstgewerblicher Weihnachtsmarkt im Kiez, vor dem Bröhan-Museum, 12.12., 12–18 Uhr. Nur Kunsthandwerker und Charlottenburger Künstler. Der Designer-Weihnachtsmarkt am Postbahnhof, Kreuzberg, Ausstellung über Marilyn Monroe Der amerikanische Starfotograf Bert Stern hatte sechs Wochen vor Marilyn Monroes plötzlichem Tod im Jahre 1962 die Gelegenheit, sie zu fotografieren. Es entstand die legendäre Serie „The Last Sitting“, die erst nach Marilyn Monroes Tod veröffentlicht wurde. Die Kulturstiftung Schloss Britz präsentiert eine Auswahl der Foto-Serie, in der neben Farb- und Schwarzweißfotos auch Siebdrucke des Künstlers Bert Stern gezeigt werden. Ergänzt wird die Ausstellung u.a. durch persönliche Gegenstände der Diva. Marilyn Monroe – The Last Sitting bis zum 30.01.2011, Kulturstiftung Schloss Britz, Alt-Britz 73, 12359 Berlin, Öffnungszeiten: dienstags bis sonntags 11.00 -18.00 Uhr. n 11.+12.12., 11.12. 12–22 Uhr, 12.12. 12–20 Uhr, Eintritt 3 Euro. Weihnachtsmarkt mit rund 150 jungen Designern. KiezWeihnacht 2010, 11.+12.12., 13–20 Uhr. Beschaulicher Weihnachtsmarkt mit Kiez-Händlern um die Samariterkirche. Stralauer Weihnachtsmarkt, auf der Insel Stralau, 11.+12.12., 11–19 Uhr. Weihnachtsmarkt, am Rummelsburger See. 21
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