TeeGschwendner Teebuch Ausgabe 66

QUALITÄT
DIE QUALITÄTSGARANTEN:
SORGFALT, LIEBE, PARTNERSCHAFT
Wertschöpfung
Die Weltjahres-Teeproduktion beträgt in den letzten Jahren
über 5 Mio Tonnen der Gattung Camellia sinensis. Dies ist
eine fast unvorstellbare Menge, denn daraus können mehr
als 3 Billionen Tassen Tee hergestellt werden. Teilt man
diese gewaltige Zahl durch rund 7,5 Milliarden Erdenbürger,
finden wir uns wieder in der Welt der Vorstellungskraft,
denn 500 Tassen Tee pro Mensch und Jahr oder etwas mehr
als 1 Tasse pro Mensch und Tag sind bestens nachvollziehbar!
Beschaffung /
Einkauf
Konsum
Die Skizze der Teequalitäts-Pyramide (vergleiche Seite 28)
verdeutlicht die grobe Einteilung der Weltjahres-Teeproduktion
in die drei Kategorien «Niedrigste Qualität», «Einfache
Qualität» und «Beste Qualität». Da von der gesamten
Teemenge im Jahr mehr als die Hälfte in den Erzeugerländern
konsumiert werden, verbleiben für Tee Gschwendner
wenige Tonnen Tee bester Qualität, aus denen unsere Tea
Taster ihre Auswahl für unser Premiumsortiment treffen.
Anlieferung
Vermarktung
Die großen Auktionsplätze in Kolkata, Mombasa, Cochin,
Colombo und Djakarta spielen für TeeGschwendner keine
Rolle mehr. TeeGschwendner und seine Tea Taster pflegen
seit vielen Jahren den direkten Kontakt zu den Teepflanzern,
den Managern und Eigentümern der Teegärten in
den Ursprungsländern. Der persönliche Kontakt, der Austausch
und die gemeinsame Definition von Qualität stehen
hier im Vordergrund. Das gilt selbstverständlich auch für
unser exzellentes, unvergleichliches Bio-Kräutersortiment,
das wir von nachhaltig anbauenden (Berg-)bauern
zum Beispiel in Österreich, Osteuropa oder in der Nachbarschaft
im Innovationspark Rheinland beziehen. Eine
langjährige, freundschaftliche Beziehung zu dem Top-Bioanbieter
von Rooibostee in Südafrika sorgt auch in diesem
Segment für verlässliche, saubere und gesunde Produkte.
Verarbeitung
& Verpackung
Auslieferung
Hochwertige Qualität wird in allen Sortimentsbereichen
mit viel Aufwand hergestellt. Natürlich wird dies über den
zu vereinbarenden Preis gewürdigt!
Qualitäts- und
Nachhaltigkeitsmanagement
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