MEINE FRAU HAT MICH DICK GEMACHT - ALBERT ELISHA OBERDORFER GERMAN

ALBERT ELISHA OBERDORFER
MEINE FRAU
Meine persönliche
Entdeckung des
intermittierenden
Fastens und die
wissenschaftlichen
Gründe, warum Sie
es auch tun sollten!
hat mich
DICK
gemacht
1

2
An alle, die mit ihrem Gewicht und
ihrer Gesundheit zu kämpfen haben
und nach einer einfachen, praktikablen,
wissenschaftlich fundierten Methode
suchen, um Gewicht zu verlieren und ihre
allgemeine Gesundheit zu verbessern.

Haftungsausschluss
Die Informationen in diesem Buch ersetzen
in keiner Weise den Rat Ihres Arztes.
Alle Informationen geben ausschließlich
die persönliche Meinung des Autors
wieder und sind als solche vollständig zu
verstehen.
Der Autor behauptet in keiner Weise,
medizinische Ratschläge oder Vorschläge
zu geben.
3

4

MEINE FRAU.
Das ist meine Frau, Dr. Peninnah
Oberdorfer.
Sie ist unglaublich schön.
Sie ist eine professionelle Ärztin (MD)
von der Universität von Chiang Mai und
eine Spezialistin auf dem Gebiet der
pädiatrischen Infektionskrankheiten.
Sie hat einen zusätzlichen Master-
Abschluss im Bereich Klinische
Epidemiologie und einen Doktortitel im
Bereich Verhaltensforschung in Bezug auf
Medizin von der Universität Newcastle in
Australien (PhD).
Akademisch ist sie eine Professorin (Prof.).
Heute sind wir beide bei sehr guter
Gesundheit und Verfassung.
Aber das war nicht immer so.
5

6

DIE VORHERSAGE
MEINER SCHWESTER.
Als meine Frau und ich vor 20 Jahren
heirateten, besuchten wir meine Schwester,
die mit ihrem Mann und ihrer Familie in
der Nähe von Linz in Österreich lebt.
Damals sagte mir meine Schwester, die
zu dieser Zeit in einer „guten Verfassung“
war (ich meine übergewichtig) -
„Entschuldigung Schwester“ -,
„So geht es, wenn Du verheiratest bist: Du
nimmst zu. Jedes Jahr etwa 1 Kilo. Das
wirst du auch! “
Ich erinnere mich noch daran, was meine
Schwester vorhergesagt hatte.
Denn ungefähr 10 Jahre später - (wir lebten
in Chiang Mai, Thailand) - hatten sich
die Vorhersagen meiner Schwester genau
bewahrheitet.
Bevor wir heirateten, waren wir beide
schlank und hatten ein normales Gewicht
gemäß den üblichen Gesundheitsstandards.
7

8

DIES IST MEINE FRAU UND
ICH OBEN AUF DEM ULURU
(DEM GROSSEN ROTEN
FELSEN IM ZENTRUM VON
AUSTRALIEN), BEVOR WIR
HEIRATETEN.
9

10

10 JAHRE SPÄTER.
10 Jahre später, genau so wie es meine
Schwester vorausgesagt hatte, dass wir
durchschnittlich 1 Kilogramm pro Jahr
zunehmen würden war es passiert.
Auf den Kilo genau.
Ich war fast 90 Kilogramm schwer.
(Ich werde dir das Gewicht meiner Frau
nicht sagen.
Das tut man nicht. 8-)
Stimmts?)
Was war in der Zwischenzeit passiert?
Wir waren beide nicht essenssüchtig oder
so etwas.
Und wir hatten auch beide keine schlechten
Gewohnheiten oder ähnliches.
Wie kommt es, dass wir - fast unabsichtlich
- all diese Kilos zugenommen hatten?
Und was könnten wir dagegen tun?
11

12

Intermittierendes
Fasten hat
erstaunliche
gesundheitliche
Vorteile.
13

14

Es basiert
auf Wissenschaft.
15

16

Und es ist
auch relativ
einfach zu
tun.
17

18

Sie werden
von den
Ergebnissen
begeistert
sein.
19

CONTENTS
MEINE FRAU. 5
DIE VORHERSAGE MEINER SCHWESTER. 7
10 JAHRE SPÄTER. 11
1 3 MAHLZEITEN AM TAG. 23
2 KUCHENLIEBHABER. 27
3 COCA COLA. 33
4 FRUCHTSAFT. 37
5 WEISSES MEHL. 39
6 GRÖSSE 38. 41
7 KNIESCHMERZEN. 43
8 MÜDIGKEIT. 47
9 DER MYTHOS DER SPORTLEREI. 49
10 ENDLICH EIN DURCHBRUCH. 55
11 STÜRMISCHES WETTER. 59
12 AUTOPHAGIE UND KETOSE. 65
13 ESSEN SIE MEHR FETT. 69
20

14 FASTEN KANN TYP 2-DIABETES
REVERSIEREN. 71
15 VORBEUGEN IST BESSER ALS HEILEN. 73
16 MÖNCHE TUN ES. 75
17 WIE ICH ES MACHE. 77
18 UNVERARBEITETES ESSEN. 79
19 ZWISCHENDURCH. 81
20 TSCHÜSS FRÜHSTÜCK. 83
21 MEIN FREUND, DER SCHOKOLADENKUCHEN
LIEBT. 85
22 KALORIENZÄHLEN. 87
23 MENTALE POWER. 89
24 FAZIT. 91
21

22
Iss wie ein König ..

1 3 MAHLZEITEN AM
TAG.
Wir haben uns definitiv an diese Regel
gehalten.
3 Mahlzeiten am Tag zu haben.
Wir glaubten beide an das, was wir beide
seit Jahren gehört hatten.
Dass du mindestens 3 Mahlzeiten pro Tag
essen solltest.
Ein gutes, reichhaltiges Frühstück.
Ein ausreichendes Mittagessen.
Und ein leichtes Abendessen.
Nach dem Sprichwort,
“Iss ein Frühstück wie ein König,
Mittagessen wie ein Prinz und Abendessen
wie ein Armer.”
An manchen Tagen arbeitete ich zu Hause
und meine Frau im Krankenhaus.
An diesen Tagen stellte sie, wann immer
sie konnte, sicher, dass ich genug zu Mittag
zu essen hatte.
23

24
Lecker!

Also kaufte sie Essen (normalerweise eine
Nudelsuppe oder gebratene Nudeln oder
Reis und einige Beläge).
Dann fuhr sie vom Krankenhaus zu mir
nach Hause, um das Essen zu liefern und
zusammen mit mir zu Mittag zu essen.
Sie sorgte dafür, dass ich genug zu essen
hatte, damit ich nicht hungerte.
Und oft brachte sie auch einen Kuchen
oder etwas Süßes mit.
Weil sie wusste, dass ich Kuchen mochte.
Besonders Käsekuchen.
25

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Reiner Genuss!

2 KUCHENLIEBHABER.
Ich mochte besonders Käsekuchen.
Vielleicht liegt das daran, dass ich aus
Österreich komme.
Wie Sie vielleicht wissen, haben wir in
Österreich einige der besten Backwaren
und Kuchen der Welt.
In Österreich hat Backen und Kaffee eine
lange Tradition.
In Orten wie Wien und Salzburg (der
Stadt, aus der Mozart stammt) haben
einige Etablissements eine lange Tradition
von Hunderten von Jahren.
Kaffeehäuser.
ICH WILL EINS.
27

28

Wenn Sie in ein solches Kaffeehaus gehen,
müssen Sie mindestens ein, wenn nicht
mehrere Stücke wundervollen Gebäcks
und Kuchens probieren.
An diesen Orten könnten Sie nicht einfach
hineingehen und nach einem Kaffee fragen.
Sie müssen von einer Liste von vielleicht
einem Dutzend verschiedener Arten von
Kaffeearrangements auswählen. 1
Auf dieser Liste gibt es zum Beispiel einen
- Kleinen Braunen und Großen Braunen
- Melange
- Milchkaffe oder Café latte
- Einspänner
- Fiaker
- Mazagran
- Konsul
- Verlängerter
- Schwarzer oder Mokka
- Kurzer oder Espresso
- Türkischer
- Eiskaffee
- Cappuccino
So oft, wenn meine Frau und ich Orte wie
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30
Zucker ist wie Heroin. Sie wollen immer mehr davon.

Salzburg besuchten, gingen wir natürlich
zu diesen Orten.
Für einen Leckerbissen.
Meine Frau forschte zu dieser Zeit
auch mit nationalen und internationalen
Gesundheitsorganisationen.
Und die Leute, die für diese Unternehmen
arbeiteten, stellten bald fest, dass ich
Käsekuchen mochte.
Bei vielen Gelegenheiten bemühten sie sich,
die besten Kuchen zu finden, die sie finden
konnten (insbesondere Käsekuchen), und
sie meiner Frau zu geben, damit sie sie
dann an mich weitergeben konnte.
Aber die Sache mit dem Essen von
zuckerhaltigem Zeug ist dies.
Und das weiß jeder.
Es macht Lust auf mehr.
Und man gewöhnt sich an den Zucker.
Mit anderen Worten, Ihre
Geschmacksknospen beginnen sich zu
verändern.
Und so ist es auch mit Getränken.
Besonders alkoholfreien Getränken.
31

32
Willst du ein bisschen kosten?

3 COCA COLA.
Ich erinnere mich, wie wir eines Tages
unsere Freunde in Atlanta in Amerika
besuchten.
Eines Tages beschlossen wir, das Coca-
Cola-Museum in der Innenstadt von
Atlanta zu besuchen.
Es ist ein erstaunlicher Ort.
Weil es da die ganze Geschichte und
interessante Informationen über Coca Cola
gibt.
Am erstaunlichsten ist jedoch, dass Sie
auch so viele Getränke von Coca Cola
kostenlos trinken können, wie Sie möchten.
Alle Getränke sind im freien Fluss.
Trink so viel du willst!
Beeindruckend!
Ich denke, als wir diesen Ort verließen,
hatte ich eine Zuckervergiftung, wenn es
so etwas gibt.
Mein Kopf drehte sich, weil ich mit Coca
Cola vollgeladen hatte.
33

34

Ich weiß nicht, wie viel Coca Cola ich
insgesamt getrunken habe, als ich dort war.
Aber es müssen Liter gewesen sein.
Ich kann mich noch an das schreckliche
Gefühl erinnern, das ich danach hatte,
als wir den Ort verließen und den ganzen
nächsten Tag danach.
Es war wahrscheinlich eine
Zuckervergiftung.
Und jeder weiß heute, dass Zucker stark
abhängig macht.
Ich habe neulich mit einem Freund
gesprochen, der mir sagte, dass Softdrink-
Unternehmen jetzt auch Salz zu ihren
Softdrinks hinzufügen.
Damit sie noch mehr Zucker hinzufügen
können.
Es ist heute eine bekannte Tatsache, dass
Lebensmittelunternehmen ihren Produkten
Zucker hinzufügen.
Aus dem gleichen Grunde.
Um Menschen für ihre Produkte zu
begeistern.
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4 FRUCHTSAFT.
Meine Frau und ich tranken auch gerne
Fruchtsäfte.
Also kauften wir Stapel von
Fruchtsaftpackungen im Einkaufszentrum.
Wir mochten alle Arten von Fruchtsäften:
Orange.
Guave.
Beeren.
Manchmal gemischter Fruchtsaft.
Sogar Säfte aus Gemüse.
Irgendwann fingen wir auch sogar an zu
Hause entsaften.
Mit einem Safthersteller.
37

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Italienisches!

5 WEISSES MEHL.
Ich mochte Pizza sehr.
Ich meine, ich mag Pizza immer noch.
Aber ich habe Pizza nicht mehr so ​oft wie
vorher.
In der Vergangenheit habe ich ziemlich oft
Italienisch gegessen.
Fast alle paar Tage.
Viel Pizza.
Pasta.
Wie Spaghetti.
Und Tortellini.
Fusili.
Und so weiter.
Weißes Mehl.
Das ist nicht so gut für dich.
Weil es dich mit Kalorien belädt.
Aber es liefert nicht viel Nährwert.
Yummy!
39

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6 GRÖSSE 38.
Und was waren die Auswirkungen all
dieses „normalen“ Essverhaltens, das wir
angenommen hatten?
In diesen 10 Jahren.
Meine Hosengröße war auf 38 gestiegen.
Von 34 bis 38!
Stellen Sie sich das mal vor.
41

42

7 KNIESCHMERZEN.
Meine Frau hatte, obwohl sie Ärztin
war, aufgrund ihres Gewichts chronische
Knieschmerzen entwickelt.
Die Sache ist: Selbst wenn Sie heute als
Mediziner ausgebildet sind, besteht die
Möglichkeit, dass Sie in der herkömmlichen
Methode zur Behandlung von Krankheiten
geschult werden.
Sie schauen sich die Symptome an und
versuchen, sie loszuwerden.
Durch die Medizin.
Zum Beispiel Antibiotika.
Aber Sie sind nicht wirklich in
ganzheitlicher Medizin ausgebildet.
Sie sind nicht geschult, den Lebensstil
Ihrer Patienten zu untersuchen.
Sie sind nicht für einen ganzheitlichen
Ansatz geschult.
Obwohl meine Frau Ärztin war, hatte sie
gesundheitliche Probleme.
Lebensstilprobleme.
43

44

Wie ihre Knieschmerzen infolge des
erhöhten Gewichts.
Eine Möglichkeit, mit dem Problem
umzugehen, wäre die Behandlung des
Symptoms gewesen.
Der Schmerz.
Durch die Medizin.
Eine andere Möglichkeit, mit dem Problem
umzugehen, wäre die Untersuchung der
Grundursachen des Schmerzes gewesen.
Ihr erhöhtes Gewicht.
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8 MÜDIGKEIT.
Müdigkeit war ein weiteres Problem.
Nach dem Essen, besonders dem
Mittagessen, wurden wir müde.
Ich meine, das ist normal.
Nach dem Essen leitet der Körper Blut in
den Magenbereich.
Um die Arbeit der Verdauung des Essens
zu tun.
Für andere Bereiche steht also weniger
Blut zur Verfügung.
Dadurch werden Sie von Natur aus müde.
Manchmal trat die Müdigkeit bereits nach
einem ausgiebigen Frühstück ein.
Vor allem aber nach einem üppigen
Mittagessen.
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48 When God uses us, He creates something beautiful.

9 DER MYTHOS DER
SPORTLEREI.
Wir dachten, dies würde unsere Probleme
lösen.
Mehr zu trainieren.
Um abzunehmen.
Aber trainieren, um Gewicht zu verlieren,
funktioniert nicht wirklich.
Stellen Sie sich vor, Sie möchten
beispielsweise die Kalorien einer Dose mit
330 ml zuckerhaltigem Erfrischungsgetränk
verbrennen.
Durch Training.
Sie müssten 26 Minuten gehen.
Oder 13 Minuten laufen.
(Siehe Tabelle auf Seite 53.) 2
Aber daran glauben viele Menschen immer
noch.
Oft habe ich meine Studenten an der
Universität gefragt, was sie tun würden,
wenn sie abnehmen wollten.
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50
Diese Mädchen lieben es, gemeinsam Spaß zu haben.
Deshalb lieben sie es, zusammen zu laufen.

Die Standartantwort war immer:
“Trainieren.”
“Früh morgens aufstehen.”
“Eine halbe Stunde laufen.”
“Jeden Tag.”
Das klingt gut.
Aber wer kann das eigentlich?
Und selbst wenn jemand es tatsächlich
könnte, würde es nicht viel nützen.
Wenn diese Person nur durch Training
abnehmen wollte.
Es gibt nur einen wirksamen Weg, wie
wir das Gewicht tatsächlich kontrollieren
können.
Durch das was wir essen.
Wann wir essen.
Und wie oft wir essen.
DIESER HUND
LIEBT ES ZU
LAUFEN. ABER
ER TUT ES, WEIL
ER ES MAG. ER
LÄUFT NICHT
UM GEWICHT ZU
VERLIEREN.
51

52
So lange müssen Sie trainieren, um Kalorien
von beliebten Junk-Foods zu verbrennen.

53

54

10 ENDLICH EIN
DURCHBRUCH.
Zum Schluss sagte sich meine Frau:
„Jetzt reichts mir! Ich kann nicht so
weitermachen! Etwas muss sich ändern. “
Das war vor ein paar Jahren.
Kurz darauf traf Sie jemanden, der ihr ein
Gewichtsverlustprogramm vorstellte, das
auf Lebensmittelkontrolle basierte.
Meine Frau meldete sich für einen Kurs an.
Mit guten Ergebnissen.
Das Programm basierte auf einem
systematischen Ansatz.
Mit “Vorher” - und “Nachher” -Bildern.
Messbarer Fortschritt.
Feedback.
Und gute Ermutigung und Aufsicht auf
dem Weg.
55

56

Vorher und ein paar Monate später.
57

58

11 STÜRMISCHES
WETTER.
Vor ein paar Jahren hatte ich einige widrige
Umstände in meinem Leben.
Infolgedessen habe ich etwas an Gewicht
verloren.
Und ich kehrte zu meinem normalen
Gewicht zurück.
Mit “normalem” Gewicht meine ich die
Zahl meiner Körpergröße in Zentimetern
minus 100.
Während ich durch den Sturm ging,
entdeckte ich intermittierendes Fasten.
Seitdem praktiziere ich es und es ist mir
mittlerweile zur zweiten Natur geworden.
Es fällt mir jetzt leicht, es zu tun.
Weil ich die Vorteile davon erlebe.
Ich habe festgestellt, dass einer der
wichtigsten Vorteile des intermittierenden
Fastens die geistige Klarheit ist.
Intermittierendes Fasten gibt Ihnen eine
fantastische Menge an geistiger Klarheit
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60

und Konzentration.
Sie werden sich nicht müde fühlen und
können sich sehr gut konzentrieren.
Wie ich in diesem Moment.
Ich habe erst heute angefangen, dieses
Buch zu schreiben.
Ich fing heute Morgen um 10 Uhr an und
schreibe jetzt seit ungefähr 3,5 Stunden.
Ich habe am Sonntagabend einige Stunden
an einem Rahmen für dieses Buch
gearbeitet (Deckblatt, Überschriften und
einige Bilder).
Aber heute habe ich zum ersten Mal
angefangen zu schreiben.
Bisher habe ich 55 Seiten geschrieben (was
meiner Meinung nach bereits etwa die
Hälfte bis mehr als die Hälfte des Buches
ausmacht).
Ich denke, das ist ein ziemlich gutes
Ergebnis für heute.
Ich konnte es tun, weil ich heute kein
Frühstück hatte.
(Ich werde später darüber sprechen.)
Und ich ließ mich nicht von anderen
Dingen ablenken.
Daher habe ich heute meine E-Mail- oder
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Social-Media-Konten noch nicht überprüft.
Überhaupt nicht.
Ich werde es später tun.
Wenn meine Gedankenkraft nachgelassen
hat.
Dann werde ich diese anderen, weniger
wichtigen Dinge tun.
Aber zurück zum Thema: Intermittierendes
Fasten gibt Ihnen eine erstaunliche Menge
an geistiger Klarheit.
Und es hilft Ihnen außerdem, Gewicht zu
verlieren oder ein gesundes Gewicht zu
halten.
Ich werde in den nächsten Kapiteln mehr
über die wissenschaftlichen Grundlagen
davon sprechen.
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Die Wissenschaft bestätigt es. Fasten ist gut für dich.

12 AUTOPHAGIE UND
KETOSE.
So was genau ist intermittierendes Fasten
und warum ist es gut für uns?
Einfach ausgedrückt ist intermittierendes
Fasten die Praxis, für einen bestimmten
Zeitraum nichts zu essen.
Wie 16 Stunden.
Sie essen also ein- oder zweimal am Tag und
haben dann einen Zeitraum von ungefähr
16 Stunden, in dem Sie nicht essen.
Wenn Sie zum Beispiel kein Frühstück
haben, können Sie zu Mittag essen und
wenn Sie auch möchten zu Abend.
Nehmen wir an, Sie essen gegen Mittag zu
Mittag und abends zu Abend.
Dann essen Sie bis zum nächsten
Mittagessen nichts.
Wenn Sie frühstücken, können Sie auch zu
Mittag essen.
Aber danach überspringen Sie das
Abendessen.
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Die Leber speichert viel Blut und verwandelt Zucker in
Fett.

Was sind die Vorteile davon?
Es gibt 2 Hauptvorteile.
Intermittierendes Fasten löst Autophagie und
Ketose aus.
Autophagie ist “die Art und Weise des Körpers,
beschädigte Zellen zu reinigen, um neuere,
gesündere Zellen zu regenerieren.” 3
Mit anderen Worten, intermittierendes Fasten
gibt dem Körper die Möglichkeit, sich selbst zu
reparieren.
Der zweite Vorteil des intermittierenden Fastens
besteht darin, dass es eine Ketose auslöst.
Ketose ist „ein normaler Prozess, der auftritt,
wenn Ihr Körper nicht genügend Kohlenhydrate
hat, um Energie zu verbrauchen. Stattdessen
verbrennt er Fett und bildet Substanzen,
sogenannte Ketone, die er als Brennstoff
verwenden kann. “ 4
Mit anderen Worten, der Körper beginnt
darauf umzusteigen, Fett als Energiequelle zu
verbrennen.
Wenn wir Zucker essen, wandelt die Leber
diesen Zucker in Fett um und speichert ihn.
Wir sprechen über das Fettleber-Syndrom.
Ketose kehrt diesen Prozess um.
Es hilft der Leber, ihr angesammeltes Fett
loszuwerden.
Das ist sehr gut für Sie.
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68
Iss Fett, um Fett zu verbrennen.

13 ESSEN SIE MEHR
FETT.
Interessanterweise gibt es einen
Mechanismus im Körper, der so
funktioniert.
Wenn wir mehr Fett essen, hilft es dem
Körper, Fett zu verbrennen.
Viele Menschen glauben, dass sie auf
Fett verzichten sollten, um Gewicht zu
verlieren.
Mit anderen Worten, kein Fett zu essen.
Das stimmt aber nicht.
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14 FASTEN KANN
TYP 2-DIABETES
REVERSIEREN.
Ein weiterer Vorteil des intermittierenden
Fastens ist, dass es Typ-2-Diabetes
umkehren kann.
Ich habe bereits den Grund erwähnt, warum
dies der Fall ist.
Der Prozess der Ketose verbrennt das Fett,
das die Leber bei der Umwandlung von
Zucker in Fett angesammelt hat.
Insulininjektionen reduzieren den
Zuckergehalt im Blut.
Sie reduzieren jedoch nicht den
Zuckergehalt in der Leber.
Das intermittierende Fasten macht das aber.
Und sobald der Zuckergehalt in der Leber
gesunken ist, tritt die Bauchspeicheldrüse
wieder ein.
There is evidence that intermittent fasting can reverse type
2 diabetes.
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72

15 VORBEUGEN IST
BESSER ALS HEILEN.
Vorbeugung ist besser als Heilung.
Jeder weiß das.
So viele dieser sogenannten
„Lebensstilkrankheiten“ können verhindert
werden.
Prevention is alwys better than cure.
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16 MÖNCHE TUN ES.
Interessanterweise ist in bestimmten
Religionen intermittierendes Fasten Teil
religiöser Praktiken.
Zum Beispiel im Buddhismus.
Mönche dürfen nach dem Mittagessen
nichts mehr essen.
Sie essen also nur bis zur Mittagszeit.
Und danach dürfen sie erst am nächsten
Morgen wider etwas essen.
Oder Sie haben so etwas auch in der
muslimischen Religion während eines
bestimmten Monats.
Während des Ramadan dürfen die
Menschen nur abends essen.
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76
Mach es nicht so.

17 WIE ICH ES MACHE.
So wie gehe ich vor?
Ich frühstücke nicht.
Kaffee, ja.
Vitaminpräparate, ja.
Sogar ein grüner Matcha-Tee-Extrakt.
Aber kein Essen.
Ich achte auch darauf, dass ich tagsüber
genug trinke.
Wasser.
Besonders Wasser mit Chlorophyll.
Normalerweise füge ich meinem
Trinkwasser hochwertiges Chlorophyll
hinzu und trinke so viel, wie ich möchte.
Ich trinke Kaffee, wenn ich mag.
Aber ich füge keinen Zucker hinzu.
Dann esse ich manchmal zu Mittag.
Und dann Abendessen am Abend.
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78

18 UNVERARBEITETES
ESSEN.
Ich esse so viel unverarbeitetes Essen wie
möglich.
Denn in verarbeiteten Lebensmitteln gibt
es viele Lebensmittelzusatzstoffe.
Färbungen.
Hinzugefügten Zucker.
Viel Maisstärke.
Und so weiter.
Wenn Sie sich die Liste der Inhaltsstoffe
ansehen, klingt dies oft wie ein Inventar
einer Chemiefabrik.
Es ist allgemein bekannt, dass diese Art
von Essen nicht gut für Sie ist.
79

80

19 ZWISCHENDURCH.
Zwischendurch trinke ich Getränke, wie
ich schon sagte.
Wie Kaffee.
Aber ich halte mich von Zucker fern.
Ich habe also keine zuckerhaltigen
Erfrischungsgetränke.
Oder Fruchtsäfte.
Weil sie voller Fruktose sind.
Wenn ich Saft haben muss, wähle ich
Fruchtshakes mit ganzen Früchten die auch
das Fruchfleisch enthalten.
81

82
Das schmeckt gut. Aber es wird nicht viel für Ihre
Gesundheit tun.

20 TSCHÜSS
FRÜHSTÜCK.
Also, wie ich schon vorher gesagt habe,
frühstücke ich nicht.
Ist es schwierig das zu tun?
Eigentlich finde ich das sehr einfach.
Weil es mir viel geistige Klarheit gibt, wenn
ich nicht frühstücke.
So erledige ich meine wichtige Arbeit
normalerweise morgens, wenn ich geistig
in meinem besten Zustand bin.
Ich schreibe zum Beispiel normalerweise
nur morgens.
83

84
Lecker, aber nicht nahrhaft!

21 MEIN FREUND, DER
SCHOKOLADENKUCHEN
LIEBT.
Ich habe einen guten Freund in Österreich,
der süße Kuchen liebt.
Wenn alles nach ihm ginge, würde er und
an den meisten Tagen seinen Tag mit einem
Schokoladenkuchen beginnen.
Ich weiß das, weil wir früher zusammen
gereist sind.
So konnte ich seine Essgewohnheiten
beobachten.
Das ist aber keine so gute Idee.
Denn wenn Sie sich mit Zucker beladen,
steigt Ihr Blutzuckerspiegel schnell an.
Und dann wird er auch wieder schnell
fallen.
Sie werden sich also wieder hungrig fühlen.
Und Zucker gibt dir nur einen kurzen Kick.
Aber es versorgt deinen Körper nicht mit
echten Nährstoffen.
85

86

22 KALORIENZÄHLEN.
Dies ist der Grund, warum dieses ganze
Konzept der Kalorienzählung fehlerhaft
ist.
Was zählt, ist nicht, wie viele Kalorien Sie
pro Tag essen.
Was zählt, ist, ob Ihr Körper alle Nährstoffe
erhält, die er benötigt.
Mit anderen Worten, Sie müssen essen, um
Ihre Zellen glücklich zu machen.
Wenn Sie beispielsweise Zucker essen und
die Kalorien zählen, bedeutet dies nichts.
Weil der Körper keine Nährstoffe aus
Zucker erhält.
Zucker nimmt dem Körper Nährstoffe weg.
Es werden keine Nährstoffe hinzugefügt.
Sie können also Kalorien zählen und eine
bestimmte Anzahl von Kalorien pro Tag
essen.
Das bedeutet aber noch nichts. Weil es
Ihnen nicht sagt, ob Sie auch alle Nährstoffe
haben, die Ihn Körper wirklich braucht.
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Er ist ein schlauer Junge.

23 MENTALE POWER.
Intermittierendes Fasten hilft Ihnen
nicht nur beim Abnehmen, wenn Sie
übergewichtig sind.
Es wird Sie auch schlau machen.
Sie können dann die zusätzliche Kraft
und mentale Klarheit, die Sie durch
intermittierendes Fasten gewinnen, in
kreative Projekte investieren.
Oder nutzen Sie es, um Ihre Produktivität
und Leistung zu steigern.
89

Sie ist ein kluges
Mädchen.
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24 FAZIT.
Zusammenfassend ist intermittierendes
Fasten gut für Sie.
Es hat erstaunliche gesundheitliche
Vorteile.
Es basiert auf Wissenschaft.
Und es ist einfach zu tun.
Es erfordert keinen großen Aufwand.
Viel Spaß beim intermittierenden Fasten!
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Endnoten
1 Siehe Coffee in Austria: More than a Beverage
- TourMyCountry (tourmycountry.com/austria/
coffee.htm).
2 Siehe THIS CHART SHOWS HOW LONG
YOU HAVE TO ​EXERCISE​TO BURN OFF
THE CALORIES IN POPULAR JUNK FOODS
(https://www.independent.co.uk/life-style/thischart-shows-how-long-you-have-to-exerciseto-burn-off-the-calories-in-popular-junkfoods-a7728481.html).
3 Autophagy: What You Need to Know (https://
www.healthline.com/health/autophagy).
4 Ketosis and the Keto Diet (https://www.webmd.
com/diabetes/type-1-diabetes-guide/what-isketosis).
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Meine Frau hat mich dick gemacht: Meine persönliche
Entdeckung des intermittierenden Fastens und die
wissenschaftlichen Gründe, warum Sie es auch tun
sollten!
Copyright 2020 © Albert L. Oberdorfer
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