Elbgeflüster April 2021

LEBENSART
Meal Prep
6 TIPPS FÜR CLEVERE ESSENSPLANUNG UND GESUNDES VORKOCHEN
Es ist der Top-Trend unter Genießern, Fitness-Fans
und Gesundheitsjüngern: selbstgekochtes Essen aus
frischen Zutaten zum Mitnehmen. Mit Meal Prep können
Sie Verlockungen durch Fast Food, süßes Gebäck
und Co. leichter widerstehen. Dabei verbirgt sich hinter
dem coolen Begriff nichts Neues, sondern eigentlich
nur das gute alte Vorkochen. Das Prinzip ist ganz
simpel - einmal einkaufen gehen, mehrere Mahlzeiten
zubereiten, abpacken, fertig. Mit diesen Tipps können
Sie Ihre Lunchbox jeden Tag gut und gesund füllen.
Meal Prep heißt nichts anderes, als für die Arbeitswoche
vorzukochen. Mit guter Planung haben Sie jeden
Tag ausgewogene, leckere Mahlzeiten vorrätig.
1. Erstellen Sie einen Speiseplan Ohne vorausschauende
Essensplanung ist Meal Prep (englisch: Meal =
Mahlzeit und Preparation = Vorbereitung) schwierig.
Daher sollten Sie sich im Vorfeld überlegen, was die
Woche über auf den Tisch kommt. Wählen Sie etwa
Rezepte aus, die sich unkompliziert abwandeln lassen
- beispielsweise zwei Gerichte mit Reis, aber unterschiedlichen
Soßen und Beilagen. Oder kochen Sie
gleich mehrere Portionen Suppe oder Eintopf. Anregungen
und Rezepte gibt es etwa hier HTTPS://WWW.
SNACK-5.EU/THEMEN/REZEPTE
2. Achten Sie auf die Zutaten Für ausgewogene Meal-
Prep-Mahlzeiten sollten Sie die empfohlenen fünf Por-
Meik Cifka
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Beratungsstellenleiter
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Sidonienstraße 1, 01445 Radebeul
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0351 32869956
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meik.cifka@vlh.de
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48 APRIL 2021 elbgeflüster ®