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Workshop Fairer<br />
Leben<br />
geeignet für<br />
Bildungsangebote<br />
Ferienfreizeiten<br />
Ferienspiele<br />
Öffentlichkeitsarbeit<br />
Der Workshop behandelt das Thema Fairer Handel und besteht aus der Methode „Mein fairer<br />
Anteil“, einer Mitmach-Aktion zu fair gehandeltem Schokoaufstrich und einer anschließenden<br />
Diskussionsrunde zu Fair-Trade-Siegeln und anderen Kennzeichnungen. Die drei Bausteine<br />
können auch unabhängig voneinander durchgeführt werden.<br />
In der Methode „Unser fairer Anteil“ setzen sich die Teilnehmer*innen mit der Lieferkette einer<br />
Banane auseinander und lernen, wer wie viel an einer Banane verdient. Sie reflektieren die<br />
Verteilungen, setzen sich mit Fairem Handel auseinander und diskutieren Lösungsansätze. In der<br />
zweiten Workshophälfte stellen die Teilnehmenden einen möglichst plastikfreien, veganen,<br />
palmölfreien und möglichst fair gehandelten Schokoaufstrich her. Über die verschiedenen<br />
abgebildeten Zeichen auf den Zutaten, kommen sie in eine Diskussion über Fairen Handel und<br />
die Siegel.<br />
Alter<br />
ab 14 Jahren (Teile funktionieren auch ab 12 Jahren)<br />
Anzahl TN<br />
10 bis 25<br />
Dauer<br />
3 Stunden<br />
Material<br />
die Materialien (außer Zutaten und Küchenutensilien) können<br />
im Landesjugendwerk der AWO NRW ausgeliehen werden<br />
ansonsten: ausgedruckte Anhänge, Schere, Zutaten für<br />
Schokoaufstrich, Schüsseln, Schraubgläser, Waage, Löffel,<br />
Label-Labyrinth<br />
Ziele<br />
Die Teilnehmer*innen wissen was Fairer Handel bedeutet und<br />
kennen weitere Lösungsansätze gegen Ungerechtigkeiten in<br />
der Lieferkette. Sie haben sich mit verschiedenen Siegeln<br />
auseinander gesetzt und können diese beurteilen.
Workshop Fairer Leben<br />
Seite 2<br />
Mein fairer Anteil<br />
Die Teilnehmer*innen (TN) teilen sich in fünf Kleingruppen auf und erhalten eine Rollenkarte und eine<br />
ausgedruckte Banane (siehe Anhang). Die fünf Rollen beschreiben die Stationen der Lieferkette einer Banane:<br />
Plantagenarbeiter*in, Planatgenbesitzer*in/ Anbaukonzern, Spediteur*in, Import-Exporteur*in und<br />
Supermarktleiter*in. Die TN lesen sich die Rollenkarten durch und es werden Verständnisfragen geklärt. Die<br />
Workshopleitund (WL) erklärt: Eine Banane kostet in diesem Beispiel 30 Cent. Fünf Stationen in der Lieferkette<br />
liegen zwischen der Banane und den Konsument*innen. Jede dieser Personengruppen möchte einen Anteil<br />
bekommen.<br />
Ablauf<br />
Die Kleingruppen beraten, wie viele des Verkaufserlöses von 30 Cent ihnen in ihrer Rolle zustehen sollte. Es geht<br />
nicht darum, ein realistisches Gebot zu setzen. Sie sollen den Anteil bieten, den sie aus Sicht ihrer Rolle verdient<br />
hätten. Die Argumente auf den Rollenkarten helfen der Gruppe das einzuschätzen.<br />
Den Anteil, den die Kleingruppe fordert, schneidet sie anteilig<br />
von der Banane ab: 80% der Banane bedeuten 24 Cent, die<br />
Hälfte der Banane sind 15 Cent, 10% der Banane sind 3 Cent<br />
usw. Dabei schneiden die Plantagenarbeiter*innen ab<br />
Stielende, die Supermarktleitung am andere Ende und alle<br />
anderen Rollen zwischendrin ab (siehe Vorlage).<br />
Beginnend mit der Supermarktleitung tragen die<br />
Kleingruppen nacheinander ihre Argumente und<br />
Verdienstforderungen vor. Sie legen das abgeschnittene<br />
Stück Banane für alle gut sichtbar in die Mitte des Raums. Die<br />
WL notiert verdeckt den Preis. Am Ende der Runde entsteht<br />
in der Regel in der Raummitte eine übergroße Banane. Die<br />
Höhe der Forderungen wird bekannt gegeben. Liegt sie über<br />
30 Cent, werden die TN aufgefordert, miteinander in<br />
Verhandlung zu gehen, bis der Verkaufspreis entsteht (oder die Diskussion nach einiger Zeit ohne Einigung<br />
endet).<br />
Reflexion/ Auswertung<br />
Die TN verlassen ihre Rolle. Gemeinsam wird diskutiert, wie wohl die tatsächliche Verteilung der Banane<br />
aussehen könnte. Danach wird aufgelöst:<br />
Supermarktleiter*in/ Handel 14 Cent (46%)<br />
Import-Exporteur*in 7 Cent (22%, davon Export 4%, Reifung 10%, Zölle 8%)<br />
Spediteur*in 6 Cent (20%)<br />
Plantagenbesitzer*in 2 Cent (7%)<br />
Plantagenarbeiter*in 1 Cent (5%)
Workshop Fairer Leben<br />
Seite 3<br />
Eine Reflexion kann mit Hilfe folgender Fragen durchgeführt werden:<br />
- Wie habt ihr euch in eurer Rolle gefühlt?<br />
- Wie empfindet ihr die Verteilung des Erlöses?<br />
- In welchem Erdteil bliebt der höhere Anteil des Erlöses?<br />
- Wer hat in der Produktionskette die Macht?<br />
- Bislang sind die Konsument*innen nicht berücksichtigt worden. Welche Rolle nehmen sie ein?<br />
Eine Diskussion über Lösungsstrategien kann mit Hilfe folgender Fragen eingeleitet werden:<br />
- Hättet ihr auch den zuerst ermittelten, höheren Preis für die Banane gezahlt?<br />
- Unter welchen Umständen würdet ihr mehr für die Banane zahlen?<br />
- Welche Kriterien sind, neben dem Lohn, wichtig für eine gerechtere Lieferkette? (Hier lohnt sich ein<br />
erneuter Blick auf die Rollenkarten)<br />
- Was können Konsument*innen verändern und was nicht?<br />
- Was kann die Politik tun, um den Anteil an der Banane gerechter zu verteilen?<br />
Im Anschluss an die Methode kann die<br />
Gruppe überlegen, welche Kriterien<br />
für den Fairen Handel gelten. In den<br />
Rollenkarten sind bereits einige<br />
Kriterien angedeutet. Die Auflösung<br />
(im Anhang) kann ausgedruckt und um<br />
die Banane herumgelegt werden. Dies<br />
zeigt den Lösungsansatz des Fairen<br />
Handels und stellt symbolisch einen<br />
gerechten Rahmen dar.<br />
Die Methode ist eine Zusammenführung der Methoden „Unser fairer Anteil“ und „Was ist fair? Kriterien für einen<br />
anderen Handel“ von AWO International. Für die Durchführung auf Freizeiten und Ferienspielen mit Kindern und<br />
Jugendlichen wurden die Methoden zusammengeführt und gekürzt. Die benötigten Materialien wurden auf<br />
Freizeiten angepasst und es wird weniger Material gebraucht. Die Texte wurden ebenfalls gekürzt und in<br />
einfacherer Sprache verfasst.
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Seite 4<br />
Schokoladenaufstrich selber machen<br />
Der Schokoladenaufstrich eignet sich sehr gut für Freizeiten, Ferienspiele und unter Umständen auch für die<br />
Öffentlichkeitsarbeit, da man keine Küche und kaum Utensilien braucht. Der Aufstrich kann gemeinsam am ersten<br />
Tag einer Freizeit oder eines Bildungswochenendes erstellt und für den Rest der Zeit genutzt werden. Falls der<br />
Aufstrich zum Mitnehmen gedacht ist, kannst du diese in Einmachgläser oder leere Gläser umfüllen. Nicht<br />
vergessen bereits benutzte Gläser vorher auszukochen.<br />
Das Rezept an sich ist bereits vegan und palmölfrei. Das spart jede Menge CO2 gegenüber herkömmlichem<br />
Schokoladenaufstrich. Regional ist der Aufstrich nicht, da sowohl Kakao, als auch Agaven bzw. Reis nicht in<br />
Deutschland oder den Nachbarländern angebaut werden. Wird Haselnussmuß verwendet, kann darauf geachtet<br />
werden, dass dieser aus der Region stammt. Alle Zutaten können plastikfrei eingekauft werden. Bei dem<br />
Kakaokauf ist auf fairen Handel zu achten.
Workshop Fairer Leben<br />
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Workshop Fairer Leben<br />
Seite 6<br />
Kleine Siegelkunde<br />
Inzwischen gibt es viele Produkte im Supermarkt, die mit<br />
Siegeln oder Zertifikaten gekennzeichnet sind. Einen<br />
Überblick zu behalten ist für Konsument*innen schwierig.<br />
Anhand der Siegel auf den Zutaten für den Schokoaufstrich,<br />
kann das Thema behandelt werden. Beim Einkauf der Zutaten<br />
sollte bereits auf die Siegel geachtet werden. Kakao wird<br />
häufig fair gehandelt verkauft. Bei den anderen Zutaten wird<br />
es schwierig. Hier kann aber beispielsweise „Bio-Label“ oder<br />
auf Marken mit hohen Sozialstandards, wie Rapunzel,<br />
geachtet werden.<br />
Die TN suchen die Zutaten nach den Siegeln ab und die Gruppe kommt in eine Diskussion.<br />
Folgende Anregungen können helfen:<br />
- Welches Siegel kennst du? Welches<br />
nicht?<br />
- Kennst du die Bedeutung einzelner<br />
Siegel?<br />
- Wo befinden sich die Siegel? Wie<br />
sehen sie aus?<br />
- Welches Gefühl gibt dir als<br />
Konsument*in ein Siegel auf der<br />
Verpackung?<br />
- Erkennst du welche Siegel für<br />
ökologische und welche für soziale<br />
Kriterien stehen?<br />
Mit Hilfe des Handbuchs „Ein Wegweiser<br />
durch das Label-Labyrinth“ von Christliche<br />
Initiative Romero können die einzelnen Siegel<br />
nachgeschlagen werden. Diese werden kurz<br />
beschrieben und dann anhand verschiedener<br />
Kriterien nach Sozial, Ökologisch und<br />
Glaubwürdigkeit bewertet. Die genaue<br />
Bewertung und die Aufschlüsselung der Kriterien sowie Alternativen sind in dem kleinen Handbuch zu finden. Es<br />
kann entweder im Landesjugendwerk der AWO NRW ausgeliehen oder unter www.ci-romero.de bestellt werden.<br />
Zusätzlich eignet sich das „Quick-Check“. Einige Siegelbewertungen kannst du ebenfalls in der Materialbox zu<br />
Fairem Handel beim Landesjugendwerk der AWO NRW ausleihen.<br />
Eine abschließende Diskussion kann über die Siegel und ihre Bewertungen geführt werden.<br />
- Wundert dich die Bewertung der Siegel?<br />
- Wie fühlst du dich als Konsument*in, nachdem du die Bewertungen gelesen hast?<br />
- Wie findest du es, dass einige Siegel soziale Kriterien nicht miteinbeziehen?
Workshop Fairer Leben<br />
Seite 7<br />
Quellen<br />
Die Methode „Mein fairer Anteil“ ist eine Zusammenführung der Methoden „Unser fairer Anteil“ und „Was ist fair?<br />
Kriterien für einen anderen Handel“. Beide Methoden stammen aus der Mappe: „Globales Lernen in der freien<br />
Wohlfahrtspflege“ von AWO International. Dort findest Du weitere Workshopideen zu den Themen<br />
Ernährungsgerechtigkeit, Welthandel und Klimawandel.<br />
Für die Durchführung auf Freizeiten und Ferienspielen mit Kindern und Jugendlichen wurden die Methoden<br />
zusammengeführt und gekürzt. Die benötigten Materialien wurden auf Freizeiten angepasst und es wird weniger<br />
Material gebraucht. Die Texte wurden ebenfalls gekürzt und in einfacherer Sprache verfasst.<br />
AWO International bezieht sich in den beiden Methoden auf Banana Split!, CAFOD (www.cafod.org.uk;<br />
ausgearbeitet 2005 auf Basis eines von Christian Aid und Bananalink veröffentlichten Spieles), Welthaus Diözese<br />
Graz-Seckau.<br />
Das Handbuchs „Ein Wegweiser durch das Label-Labyrinth“ von Christliche Initiative Romero und der „Quick-<br />
Check“ wurden für die Methode „Kleine Siegelkunde“ verwendet. Beides kann unter www.ci-romero.de bestellt<br />
werden.<br />
Anhang<br />
Rollenkarten<br />
Kriterien Fairer Handel<br />
Banane (5x in schwarz-weiß auf gelbes Papier drucken)<br />
Auflösung Banane (1x schwarz-weiß auf gelbes Papier drucken)
Supermarkt-Leiter*in<br />
Du leitest einen Supermarkt. Dort werden auch Bananen verkauft. Du<br />
hast viele Kostenpunkte.<br />
Du musst laufende Kosten zahlen. Das sind:<br />
- Ladenmiete oder einen Kredit,<br />
- Beleuchtung,<br />
- Transport,<br />
- Arbeitskleidung und<br />
- Reinigung des Supermarkts<br />
Du musst deine Mitarbeiter*innen zahlen.<br />
Du kannst die Lohnkosten allerdings drücken. Du sparst Geld, da du:<br />
- überwiegend Frauen in befristeten Teilzeit-Jobs einstellst,<br />
- vielen nur Mindestlohn zahlst und<br />
- viele Mini-Jobber*innen beschäftigst.<br />
Du hast weitere Kosten, denn musst dich gegenüber der Konkurrenz<br />
durchsetzen. Den Kund*innen soll es in deinem Supermarkt gut gehen.<br />
Du brauchst einen Parkplatz direkt vor der Tür und musst Werbung<br />
machen. Du musst günstig sein und immer wieder neue Ideen haben,<br />
damit die Kund*innen zu dir kommen.<br />
Quelle: Kleine Anfrage 18-12974 der Linksfraktion im Bundestag. Bild Clker-Free-<br />
Vector-Images. Pixabay.<br />
Import-Exporteur*in<br />
Du transportierst die Bananen und kontrollierst die Qualität. Dafür hast<br />
du viele Ausgaben:<br />
Der große Kostenpunkt ist der Transport<br />
zwischen den Plantagen, Häfen, Reifungs-<br />
Anlagen und den Supermärkten.<br />
Du sparst Geld, da du selbstständige<br />
Fahrer*innen aus Mittel- und Osteuropa<br />
beauftragst. Sie bekommen weniger Geld,<br />
arbeiten bis zu 80 Stunden in der Woche<br />
und wohnen in ihren LKWs.<br />
Du musst Genehmigungen und Zölle zahlen, damit du in die Europäische<br />
Union importieren darfst.<br />
Du kontrollierst die Qualität der Bananen. Du zahlst das Reifungsgas<br />
und lässt sie neu verpacken. Du musst die Arbeiter*innen und das<br />
Material bezahlen.<br />
Du trägst ein Risiko. Du hast Verträge mit den Plantagenbesitzer*innen<br />
und der Supermarktleitung geschlossen. Du musst eine gewisse Menge<br />
abkaufen, beziehungsweise liefern. Ansonsten zahlst du Strafe.<br />
Quelle: Heinrich-Böll-Stiftung, 2013, Viele LKW-Fahrer arbeiten bis 80 Stunden in der<br />
Woche. Bild Clker-Free-Vector-Images. Pixabay.
Spediteur*in<br />
Du bist für die Verschiffung der Bananen zuständig. Du hast viele Kosten<br />
für das Schiff und die Crew.<br />
Die großen Fracht-Schiffe haben hohe Kosten:<br />
- teure Anschaffung<br />
- Unterhalts-Kosten, wie<br />
Hafen-Gebühren<br />
- Treibstoff<br />
- spezielle Kühl-Container<br />
für die Bananen (sie dürfen<br />
nicht zu früh reifen)<br />
Die hohen Kosten des Schiffs, sparst du bei der Crew wieder ein:<br />
- Du lässt das Schiff unter einer „Billig-Flagge“ fahren. So kannst du<br />
geringeren Lohn zahlen und hast geringe Arbeits-Standards.<br />
- Die Arbeiter*innen bekommen wenig Geld und zu wenig Ruhezeiten.<br />
Laut Vertrag leisten sie bis zu 103 unbezahlte Überstunden im Monat.<br />
Du trägst ein Risiko. Sind die Bananen beschädigt oder zu reif, musst du für den<br />
Schaden aufkommen.<br />
Quelle: Nicolai Birger/ Die Welt, 2017, Das brutale System der Billigflaggen.<br />
Bild: PaliGraficas.Pixabay.<br />
Plantagen-Besitzer*in / Anbau-Konzern<br />
Dir gehört die Plantage. Du hast hohe Kosten für die Infrastruktur und<br />
Technologie:<br />
- Infrastruktur für Transport und Bewässerung der Bananen<br />
- Verpackungskosten<br />
- Chemische Mittel (Dünger, Schädlings-Bekämpfung)<br />
Du sparst Geld durch niedrige Arbeits-Standards und Arbeits-Schutz:<br />
- Chemische Behälter werden nicht korrekt entsorgt<br />
- Falls sich Arbeiter*innen verletzen oder krank werden, findest du<br />
schnell neue. Du bist die*der einzige Arbeitgeber*in in der Region.<br />
Du trägst ein Risiko. Bei schlechter Ernte, Natur-Katastrophen oder Schädlingen<br />
an den Bananen, musst du für den Schaden aufkommen. Außerdem sind<br />
Supermärkte wählerisch. Krumme oder fleckige Bananen bekommst du nicht<br />
verkauft.
Plantagen-Arbeiter*innen<br />
Deine Arbeit ist körperlich sehr anstrengend und wird sehr schlecht bezahlt.<br />
Du bist einem hohen Gesundheitsrisiko ausgesetzt.<br />
- Du musst schwere Bananen-Stauden tragen.<br />
- Du verteilst Dünger und Mittel gegen Schädlinge ohne Schutz-Kleidung.<br />
- Du atmest die Abgase der Transportmittel ein.<br />
- Du hast keine Kranken-Versicherung oder ausreichende medizinische<br />
Versorgung.<br />
- Du darfst keine Gewerkschaften gründen.<br />
- In deiner Region gibt es keine anderen Arbeitgeber*innen. Du hast<br />
keine Wahl.<br />
- Dein Lohn reicht nicht aus, um deine täglichen Grundbedürfnisse zu<br />
sichern.
Angemessene Arbeits-Bedingungen<br />
Die Arbeits-Standards der Internationalen<br />
Arbeits-Organisation werden eingehalten. Das<br />
Arbeits-Umfeld muss sicher sein. Es darf die<br />
Gesundheit der Arbeiter*innen nicht gefährden.<br />
Sklaven-Arbeit und Ausbeutung von Kindern sind<br />
verboten. Gewerkschaften dürfen gegründet<br />
werden.<br />
Fairer Preis<br />
Die Produzent*innen bekommen einen fairen<br />
Preis ausgezahlt. Dieser deckt ihre Produktions-<br />
Kosten und Lebenserhaltungs-Kosten. Der Preis<br />
wird gemeinsam festgelegt. Er ist nicht abhängig<br />
vom schwankenden Weltmarkt-Preis.<br />
Positionen und Recht stärken<br />
Die Organisationen von Arbeiter*innen und<br />
Produzent*innen im Globalen Süden werden<br />
gestärkt. Ihre Recht werden gesichert. Die<br />
Organisationen bekommen umfassende<br />
Schulungen.<br />
Kinder-Rechte und Frauen-Rechte<br />
Alle Arbeiter*innen sollen für gleichwertige Arbeit,<br />
gleiche Bezahlung bekommen. Frauen sollen<br />
gleichberechtig mitentscheiden dürfen. Die Arbeit<br />
von Kindern darf nicht gegen ihr Wohlergehen,<br />
ihre Sicherheit, ihre Bildungs-Chancen oder ihr<br />
Spiel-Bedürfnis verstoßen.<br />
Bildungs-Arbeit und<br />
Kampagnen-Arbeit<br />
Die Konsument*innen werden über Fairen Handel<br />
und soziale Gerechtigkeit informiert.<br />
Organisationen führen politische Kampagnen-<br />
Arbeit durch. Dadurch wollen sie die Regeln des<br />
Welthandels gerechter gestalten.<br />
Umwelt-Schutz<br />
Ökologische Landwirtschaft wird gefordert. Sie ist<br />
aber nicht vorgeschrieben. Umweltschädliche<br />
Pestizide sind verboten. Nachhaltige Rohstoffe<br />
sollen bevorzugt werden. Der Abfall wird reduziert<br />
und die Entsorgung verbessert. Der Gebrauch von<br />
erneuerbaren Energien wird gefördert.<br />
Langfristige und direkte Handels-<br />
Beziehungen<br />
Langfristige Handels-Beziehungen sind wichtig,<br />
damit die Produzent*innen besser planen können.<br />
Durch direkte Beziehungen bleibt ihnen mehr<br />
Geld. Die Handels-Beziehung soll transparent und<br />
respektvoll sein.<br />
Marktzugang<br />
Fairer Handel stärkt wirtschaftlich benachteiligte<br />
Kleinbäuer*innen und Produzent*innen. Sie<br />
wurden von dem bestehenden, ungerechten<br />
System an den Rand gedrängt. Fairer Handel<br />
verschafft ihnen Marktzugang.<br />
Überprüfungs-Mechanismen<br />
Es wird überprüft, dass die Kriterien für Fairen<br />
Handel eingehalten werden. Man nutzt<br />
Monitoring-Prozesse und Evaluierungs-Prozesse.<br />
Verbesserungs-Möglichkeiten sollen so erkannt<br />
werden.
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