PINwand Nr. 320

FRANKREICH BURGUND
Morey-Coffinet
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU
„LA ROMANÉE“, BLANC 2019 (BIO)
Pflanzjahr: 1957
FBU290719 Ch.-Montrachet 1er Cru „La Romanée“, blanc 2019 (BIO) 13% Vol. 109,20 €/l 81,90 €
FR-BIO-01
Aus der 0,81 Hektar kleinen Parzelle stammt dieser
hochkomplexe Premier Cru „La Romanée“ aus Chassagne-Montrachet.
Die Reben wurden hier 1957 gepflanzt,
sind also über 60 Jahre alt. Und das schmeckt
man! Mit großer Erwartung treffen allmählich die ersten
Weine des Jahrgangs 2019 aus dem Burgund ein.
Sie werden sehr hoch angesiedelt, das sie doch mehr
Mineralität als die des kraftvollen und fruchtintensiven
Jahrgangs 2018 besitzen. Zwar war das Jahr zunächst
eher warm, jedoch blieben exzessive Spitzen
über längere Zeit, wie dies beispielsweise 2003 der
Fall war, aus. Einige Winzer machen genau die letzten
Trockenperioden, die sowohl die Säuren, als auch die
Schalen regelrecht konzentrierten, für die feine Säure
und tiefen Extrakte der Weine verantwortlich. So gab
max. 1 Fl./Kunde
es an der Côte de Beaune rund 35 % weniger Ertrag als
im Vorjahr! Mit Sicherheit haben die tiefwurzelnden
Reben des „La Romanée“ (neben der biodynamischen
Bewirtschaftung) dazu beigetragen, dass hier derart
bilderbuchmäßiges Traubenmaterial eingefahren werden
konnte Der „La Romanée“ steht voll im Saft, duftet
intensiv nach weißen Blüten, auch Bohnenkraut
und hellen Früchten. Am Gaumen wirkt er dicht, hat
eine angenehm salzige Aromatik, die uns an deftige
Misopaste denken lässt. Finessenreich, kompakt – und
ein echter Langstreckenläufer von einzigartiger Güte.
Für die lange Strecke ausgelegt. Höhepunkt wohl ab
2026 bis 2040+.
84 PINWAND °320 | März 2021