PINwand Nr. 320

Morey-Coffinet
BURGUND FRANKREICH
„Damit wir uns verstehen: Die Weißweine von 2019 sind
großartig, mit einem hedonistischen Glanz und einer
Energie, die keinem anderen aktuellen Jahrgang ähnelt.“
– STEEN ÖHMAN (WINEHOG)
„It doesn’t get more Chassagne-Montrachet than this.“
– Bergman’s Bourgogne
„Die Ergebnisse sind bemerkenswert: Satte, duftende
Rotweine und kalkige, strukturierte Weißweine
mit wunderschönem Schliff und grip.“
– William Kelley (Robert Parker’s Wine Advocate)
„Er ist Teil der aufstrebenden Elite Chassagne-Montrachets.“
(La Revue du Vin de France)
„Seine Weißen aus 2019 haben uns mit ihrem anmutigen
Gleichgewicht buchstäblich verzaubert.“
(La Revue du Vin de France)
Vignerons de père en fils: Michel und
Sohn Thibault Morey
Ein Neuzugang aus Burgund ist immer ein besonderes Ereignis
für uns. Scheint jeder letzte Quadratmeter in dieser so
glanzvollen Region bereits erforscht und abgesteckt, so finden
sich doch auch dank des Einstiegs von Nachfolgegenerationen
in etablierten Betrieben immer wieder neue Perlen.
Die Domaine Morey-Coffinet aus Chassagne-Montrachet ist
einer unserer spannendsten Neuzugänge von der Côte d’Or.
Chassagne-Montrachet: Gemeinde von mythischem Ruf
Man muss kein großer Kenner Burgunds sein, um zu wissen,
dass die Gemeinde Chassagne-Montrachet für viele Chardonnay-Liebhaber
das Nonplusultra darstellt. Der mythische Ruf,
welcher der Gemeinde vorauseilt, begründet sich vor allem
durch die vier legendären Grand Crus des Montrachet-Hügels,
der sowohl auf Chassagne- als auch Puligny-Montrachet-Gemarkung
liegt. Es ist allerdings gar nicht so leicht, den stilistischen
Übergang zwischen den beiden Gemeinden abzubilden.
Für einige sind die Weine aus Chassagne-Montrachet etwas
stahliger und mineralischer, jene aus Puligny-Montrachet etwas
fruchtintensiver, aber auch von feiner Floralität geprägt. Und
dann gibt es da noch Saint-Aubin mit seiner Satelliten-Lage,
einst stiefmütterlich behandelt, nun unter Kennern ein Geheimtipp
für deutlich preiswertere weiße Burgunder von ähnlicher
Klasse. Im Zuge des Klimawandels schätzen Winzer gerade die
dort etwas kühler und höher gelegenen Lagen und versuchen
dort wertvolle Rebfläche zu ergattern. Und dann ist da noch
Meursault – klassisch deutlich kräftiger, auch wegen der etwas
schwereren Böden – das vielen, trotz der Tatsache, dass die
Gemeinde keinerlei Grand Crus, sondern lediglich 1er Crus aufweist,
als favorisierter Lieferant weißer Burgunder gilt. Thibault
Morey muss sich hier gar nicht festlegen, er kann sich mit seinen
8,5 Hektar, über die Vielfalt aller Spitzenterroirs freuen, denn in
jeder Appellation besitzt er beste Parzellen.
Die Domaine Morey-Coffinet
Die in Chassagne-Montrachet gelegene Domaine wird seit
Beginn der 2000er-Jahre von Michel Morey und Sohn Thibault
geführt, wobei letzterer mittlerweile die Leitung des Weinguts
übernommen hat. Papa Michel stammt aus einer wohlbekannten
Familie, er ist der Sohn von Marc Morey, der die gleichnamige
Domaine in Chassagne-Montrachet führte. Als er Fabienne
Coffinet heiratete, gründete er 1978 die Domaine Morey-Coffinet.
Es ist vor allem dem in den besten Dreißigern befindlichem
Thibault zu verdanken, dass die Domaine seit einigen Jahren als
einer der heißesten Kandidaten Chassagne-
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