PINwand Nr. 320

Lafage
ROUSSILLON FRANKREICH
„MIRAFLORS“ IGP CÔTES CATALANES, ROSÉ 2020
Rosé, wie er verführerischer nicht sein kann.
FRO050520 „Miraflors“ IGP Côtes C., rosé 2020 GV 12,5% Vol. 13,26 €/l 9,95 €
Orangenblüten in der Nase, dazu Himbeeren, Kirschen
und Limetten. Der Duft ein Feuerwerk an
Frucht und , Sie lesen richtig, steinigen Noten.
Frisch, frech, mundwässernd, äußerst animierend.
Ungemein animierend zieht der Miraflors dann mittig
übder die Zunge, welche verzückt ist ob dieser
salzigen Mineralität, mit der sich der Tropfen an
ihren Rändern abarbeitet. Am Gaumen Mandarine,
feinster Grip und weißer Pfeffer. Rosé vom feinsten,
so wie sich das gehört. Florale Töne, zarte Kräuterwürze,
kühle Frische. Herz, was willst Du mehr! Das
Säurespiel ist die reinste Wohltat, die Minze, die aus
dem Off hervor lacht, schlicht phänomenal. Das Glas
ist schneller leer als man sich versieht, man schenkt
nach und trinkt den Wein in großen Schlucken. Was
wird das erst, wenn´s draußen richtig heiß wird?
Der Verdunstungsfaktor jetzt schon richtig hoch, im
Sommer wird man sich mit diesem rosaroten Glücklichmacher
dann wohl dauerkühlen. Nach Meeresfrüchten,
Fisch, Paella und auch Sushi, aber auch
nach Steak und sommerlichen Salaten schreit der
Tropfen förmlich. Sie werden diesen rosaroten Charmeur
lieben! Großes Rosékino!
Ab sofort bis 2025+.
„NOVELLUM“ CHARDONNAY IGP CÔTES CATALANES,
BLANC 2019
Famoser Chardonnay mit unschlagbarem Preis-Genuss-Verhältnis!
FRO050719 „Novellum“ Chardonnay IGP C. C., blanc 2019 DK 13% Vol. 11,93 €/l 8,95 €
Wie das duftet! Feine Zitrusnoten treffen auf gelbe
reife Früchte, von der Birne und Banane bis zu Ananas
und saftigen Pfirsichen. Verführerisch haucht
uns aus dem Bouquet so eine Mischung aus buttriger
Brioche, Vanille und zartem Karamell entgegen.
Nicht umsonst kommt immer wieder der
Vergleich mit Kalifornien bei diesem hochgelobten
– und nicht nur aufgrund des unschlagbaren
Preis-Genussverhältnisses von Ihnen, werte Leserinnen
und Leser – geliebten Weines auf. Das ist
der kleine Anteil neuer Holzfässer bei dem ansonsten
im Edelstahl ausgebauten Südfranzosen.
Seine mediterrane Seele wird spätestens
beim ersten Gaumenkontakt spürbar. Wie
er samtweich und cremig durch den Mund
rollt, mit seiner sonnengebadeten Frucht
begeistert und von einer wunderbar erfrischenden
Spaß-Note wie auf von den
Pyrenäen kommenden Wind luftig beschwingt
ins Finish getragen wird. Dieser
Bursche ist ein Allrounder für jede Party,
die richtige Wahl zum Aperitif, zu
Meeresfrüchten und Fisch ohnehin.
Jetzt sofort, jederzeit und auf jeden Fall
bis 2025.
© Saint. E
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© Saint. E