Genießt die Weihnachtszeit mit leckeren Poffertjes – eine niederländische Gebäckspezialität – an unserer stylischen Glühweinbar! Beheizte Terrasse ab sofort geöffnet Glühweinbar mit Style Warme Küche bis 23 Uhr und alle Speisen zum Mitnehmen! DJ‘s & Live-Musik Spirituosen-Raritäten Premium-Gin-Karte Mittagspizza € 5,90 Sportsbar Jetzt gibt’s heißen Vino auf unserer Terrazza! Ellmau’s Hotspot der Weihnachtszeit befindet sich auf unserer neuen Terrasse, die wir im Sommer eröffnet haben und im <strong>Winter</strong> nicht schließen werden. Warum auch? Mit Glühwein, Heizung und köstlichen Poffertjes, einer niederländischen Gebäckspezialität, sorgen wir dafür, dass euch jeden Tag ganz warm ums Herz wird. Wir freuen uns auf euch! 05358 2243 . Ellmau . www.memory-ellmau.at
Menükarte Was für ein Italiener. www.memory-ellmau.at Vorspeisen CARPACCIO VOM RIND HMA € 12,50 Dünn geschnittenes, rohes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan BRUSCHETTA CLASSICO ALM € 9,50 mit Tomatenwürfeln, Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl VITELLO TONNATO AGD € 12,50 Fein geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce CAPRESE DI BUFALA GL € 11,50 Büffel-Mozzarella im Parmaschinkenmantel mit Rucola-Tomaten-Salat Suppen MINESTRONE GL € 4,20 Klassische italienische Gemüsesuppe TOMATENCREMESUPPE AGL € 4,20 mit Sahnehaube KARTOFFELCREMESUPPE GL € 4,20 mit Speck-Kartoffel-Chips Salate INSALATA DI MANZO AC € 13,50 Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten, Rindfleisch, Speck, Kartoffel und Kürbiskernöl INSALATA DI CAPRESE AG € 11,50 Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten, Mozzarella und Pesto INSALATA DI TONNO AL € 12,50 Marinierte Blattsalate mit Gurken, Mais, Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Thunfisch INSALATA CONTADINA AGL € 11,50 Marinierte Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Oliven, Zwiebel und Schafskäse INSALATA DI GAMBAS AGD € 13,50 Marinierte Blattsalate mit gebratenen Garnelen, Kräuterbutter und Brot-Croutons CAESAR SALAT MIT HÜHNERSTREIFEN ACDLM € 12,50 Romanischer Salat mit Caesar Dressing, Kapern und Brot-Croutons INSALATA DI POMODORI ALM € 4,20 Tomatensalat mit Zwiebeln INSALATA MISTA AGLM € 4,50 Kleiner gemischter Salat Fisch CHILI GARNELEN ARB € 18,50 Gebratene Garnelen mit Chili, Kirschtomaten, Knoblauch, Kräuter, Ingwer und Knoblauchstangerl MUSCHELN IM WEISSWEIN- O. TOMATENSUD ARB € 18,50 Miesmuscheln mit Weißwein oder Tomatensud LACHSSTEAK AUF KRÄUTERRISOTTO AFGLH € 18,50 Lachssteak auf Kräuterrisotto mit Tomatenragout Fleischgerichte KALBSRÜCKENSTEAK ACGLM € 28,00 in der Kräuterkruste, auf Trüffelrisotto mit Karotten- Zuckerschotengemüse RINDERFILET G € 29,00 mit Strauchtomaten, Rucola und gehobeltem Parmesan Pizza PIZZA PANE A € 6,00 Pizzabrot mit Tomaten und Knoblauch MARGHERITA AG € 6,50 Tomaten und Mozzarella PROSCIUTTO AGL € 10,00 Tomaten, Mozzarella und Vorderschinken PROSCIUTTO E FUNGHI AGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Champignons FUNGHI AGL € 9,00 Tomaten, Mozzarella und Champignons SALAMI AGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella und Salami SALAMI E PROSCIUTTO AGLM € 11,00 Tomaten, Mozzarella, Salami, Vorderschinken BRACCIO DI FERRO AG € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Spinat, Knoblauch und Schafskäse CANARINO ADGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Champignons und Sardellen TONNO ADGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln CAPRICCIOSA AGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons und Artischocken QUATTRO STAGIONI AGL € 10,50 Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken PICANTE AGL € 11,00 Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola, Knoblauch und Parmaschinken PARMA AG € 11,00 Tomaten, Mozzarella und Parmaschinken QUATTRO FORMAGGI AG € 10,50 Vier Käsesorten DIAVOLO AG € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Salami, scharfe Peperoncini und Kirschtomaten ROMA AGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Salami und Champignons RUCOLA AGH € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Pesto, Knoblauch, Kirschtomaten, Rucola MEXICO AGL € 10,50 Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Mais, Chili PIZZA HAWAII AG € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas NAPOLI ADG € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Kapern und Sardellen GEMÜSEPIZZA AG € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika und Knoblauch GRECO AG € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Feta-Käse, Oliven, Kapern, Oregano PEPERONATA AG € 9,50 Tomaten, Mozzarella, Tomatenscheiben, Zwiebel, Paprika und Chili SALSICCIA AG € 11,00 Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami Spezial-Pizzen SALMONE ADG € 12,50 Tomaten, Mozzarella, Lachs, Crème fraîche, Rucola FRUTTI DI MARE ABDGR € 12,50 Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch SCAMPI E RUCOLA ABDG € 13,50 Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Rucola, Parmesan SPEZIALE AEGLN € 12,50 Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Vorderschinken, Pesto, Champignons und Chili BAUERNPIZZA ACGL € 12,50 Tomaten, Mozzarella, Speck, Mais, Zwiebel, Ei VENEZIA ADG € 10,50 Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Oliven, Kapern, Sardellen PIZZA UHP AGL € 12,50 Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, Champignons, Zwiebel, Knoblauch MEMORY AG € 12,50 Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan ROMANO AGL € 12,50 Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Champignons, Artischocken, Pfefferoni, Zwiebel CAPRESE AG € 11,50 Tomaten, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und frischer Basilikum PIZZA KLAUS AFGL € 11,50 Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Salami CAPRESE SALSICCIA AG € 12,50 Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und frischer Basilikum Nudelgerichte RIGATONI SPINACI ALG € 11,50 Rigatoni mit Spinat, Tomaten und Ricotta RIGATONI POMODORI ACGL € 10,50 Rigatoni mit Tomatensauce, Pesto und Mini-Mozzarella RIGATONI QUATTRO FORMAGGI AG € 11,50 Rigatoni mit 4 verschiedenen Käsesorten TAGLIATELLE TARTUFO ACGL € 13,50 Tagliatelle in Trüffelrahmsauce TAGLIATELLE SALMONE ABCGL € 13,50 Tagliatelle mit Räucherlachs, Lauch, Tomaten und Sahnesauce TAGLIATELLE FRUTTI DI MARE AGR € 14,50 Tagliatelle mit Meeresfrüchten im Safransud SPAGHETTI MEMORY ALG € 12,50 Fleischsugo mit Sahne und Käse überbacken SPAGHETTI CARBONARA AGC € 11,50 Spaghetti mit Pancetta, Sahne, Ei und Parmesan SPAGHETTI PUTTANESCA ACLD € 11,50 Spaghetti mit Sardellen, Kapern, Kirschtomaten und Olivenöl SPAGHETTI ALIO OLIO MIT GARNELEN ALD € 14,50 mit Knoblauch, Olivenöl und Garnelen TORTELLINI CLASSICO ACGL € 11,50 Schinkenrahmsauce, Schalotten und Kräuter LASAGNE AL FORNO ACL € 12,50 Fleischsugo, Bechamelsauce und Käse im Ofen gebacken Dessert TIRAMISU ACG € 6,80 Mascarpone-Torte PROFITEROLES ACGH € 6,80 Brandteiggebäck gefüllt mit Sahnecreme und Schokoladenguss PANNA COTTA G € 6,80 Zweierlei Panna Cotta auf Fruchtmark CHEESECAKE IM GLAS AGC € 6,80 Topfenkuchen im Glas mit frischen Beerenragout „Allergeneinformationen gemäß Codex-Empfehlung“ Unsere Give Aways „Enthalten, Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja“ A = Glutenhaltiges Getreide / B = Krebstiere / C = Eier / D = Fische / E = Erdnüsse / F = Sojabohnen / G = Milch (einschließlich Laktose) / H = Schalenfrüchte / L = Sellerie / M = Senf / N = Sesamsamen / O = Sulfite / P = Lupinen / R = Weichtiere. In unserem Betrieb werden Gerichte mit allen im Anhang II der LMIV angeführten Allergenen Stoffe zubereitet, unbeabsichtigte Kreuzkontakte/-Kontamination können trotz sorgfältiger Zubereitung nicht ausgeschlossen werden. www.diewildenkaiser.com Speisekarte gültig von Dezember <strong>2016</strong> bis April 20<strong>17</strong>
- Seite 1 und 2:
Ausgabe 4 | Winter 2016/17 | Preis:
- Seite 3 und 4:
BAUVORHABEN BEI REITH IN KITZBÜHEL
- Seite 5 und 6:
Feb MI 01.02. Quintett Juchee 21:00
- Seite 7 und 8:
41 110 26 10 INHALT 66 WINTER 2016/
- Seite 9 und 10:
Frühlingsvorfreude Neu in Ellmau D
- Seite 11 und 12:
Wilde Kaiserin 11
- Seite 13 und 14:
und der erste Stock um einige Räum
- Seite 15 und 16:
Resch Bau- und Planungsbüro GesmbH
- Seite 17 und 18:
ser umzugehen, also begnüge ich mi
- Seite 19 und 20:
AUCH IM WINTER EIN GENUSS Und sind
- Seite 21 und 22:
präsentiert: Fr, 26. Mai 2017 Der
- Seite 23 und 24:
» Miniaturtirol in Wien ist eine S
- Seite 25 und 26:
WILDER EINFALL IM WILDEN WASSER Die
- Seite 27 und 28:
Wilde Kaiserin 27
- Seite 29 und 30:
Die kulinarische Reise mit indo-eur
- Seite 31 und 32:
Ein starker Partner für ein starke
- Seite 33 und 34:
TEXT: ANDREA LEICHTFRIED FOTO: MART
- Seite 35 und 36:
Großeltern verreisen, aber dafür
- Seite 37 und 38:
aber ausdrücklich, dass nicht sie
- Seite 39 und 40:
FOTO: ANDREAS WIMMET DR. GREDLER &
- Seite 41 und 42:
TEXT: ANDREA LEICHFRIED FOTO: MARTI
- Seite 43 und 44:
» Das Schönste an meinem Beruf is
- Seite 45 und 46:
Gut speisen und trinken . . . in un
- Seite 47 und 48:
TEXT: ANDREA LEICHTFRIED FOTO: MART
- Seite 49 und 50:
TEXT: SUSANNE PROSSER FOTO: JASMIN
- Seite 51 und 52:
Werbung 51
- Seite 53 und 54:
ALLE GUTEN DINGE SIND PINK Zum Tour
- Seite 55 und 56:
Werbung 55
- Seite 57 und 58:
Bergdoktor - Angebote 2017 Neu: Ber
- Seite 59 und 60:
» Die Gondelbahn kommt auch beim A
- Seite 61 und 62:
Es ist schon eine Weile her, dass d
- Seite 63 und 64:
Mode für Männer, denn Frauen sind
- Seite 65 und 66:
FOTO: HANNES DABERNIG BOOT YOUR FOO
- Seite 67 und 68:
präsentiert HAUSFRAUEN- 16.-20.01.
- Seite 69 und 70:
» Die Aussicht auf den Nahuel Huap
- Seite 71 und 72:
AB OKTOBER 2017 DIE KAISERLODGE ENT
- Seite 73 und 74:
TEXT: SUSANNE PROSSER FOTO: JASMIN
- Seite 75 und 76:
» So weit ich mich erinnern kann,
- Seite 77 und 78:
ALOE Produkte gehören in jeden Hau
- Seite 79 und 80:
TEXT: ANDREA LEICHTFRIED FOTO: TVB
- Seite 81 und 82:
JAHRESABO das magazin Ausgabe 1 | W
- Seite 83 und 84:
» Dieses Gefühl, in alte Zeiten e
- Seite 85 und 86:
Rundkurs wird auch die Sicherheit a
- Seite 87 und 88:
TEXT: HEIKO MANDL FOTO: INTERSPORT
- Seite 89 und 90:
FIT FÜR DIE 1. SKITOUR DIE RICHTIG
- Seite 91 und 92:
STAY OUT THERE NO SHORTCUTS Die SCO
- Seite 93 und 94:
BRENNER ALM ... Da wo Träume wahr
- Seite 95 und 96:
DIE NATUR ERLEBEN - DAS GANZE JAHR
- Seite 97 und 98:
FOTO: JASMIN HAAS » Manche nennen
- Seite 99 und 100:
FOTO: MARTIN GUGGENBERGER Luxusappa
- Seite 101 und 102:
BAUTRÄGER - IMMOBILIENMAKLER schen
- Seite 103 und 104:
TEXT: ANDREA LEICHTFRIED FOTO: GMED
- Seite 105 und 106: eit zu garantieren. „Unser langj
- Seite 107 und 108: TEXT & FOTO: GENUSSWELT WILLKOMMEN
- Seite 109 und 110: TEXT: ANDREA LEICHTFRIED FOTO: KÜC
- Seite 111 und 112: Bis auf de Germknödel ois söwa gm
- Seite 113 und 114: Infrastruktur, die wegen eines Konf
- Seite 115 und 116: » Mit jedem Problem, mit jeder Her
- Seite 117 und 118: NEUERÖFFNUNG WINTER 2016! www.diew
- Seite 119 und 120: Z6 Weltneuheit P.E.P. © : Puls-Ext
- Seite 121 und 122: Alle aktuellen Termine finden Sie a
- Seite 123 und 124: MUSIKTIPP FR, 17. & 18.03.2017 Frü
- Seite 125 und 126: JEDE WOCHE MI und SO, 21.12.2016 -
- Seite 127 und 128: TEXT: ANDREA LEICHTFRIED FOTO: MART
- Seite 129 und 130: Wilde Kaiserin 129
- Seite 131 und 132: Trachten Rainer . Dorf 124 . 6306 S
- Seite 133 und 134: Fotos: Wörgötter FÜR SIE IM RECH
- Seite 135 und 136: Z6 Mit der Z6 beschreitet JURA voll
- Seite 137 und 138: Vater Helmuth mit Titelmodel Renée
- Seite 139 und 140: Ostern 2017 Naturgenuss am Wilden K
- Seite 141 und 142: Thomas Feiersinger und Alexander Ho
- Seite 143 und 144: Bergbahn-Betriebsleiter Johannes Wi
- Seite 145 und 146: Josef Einwaller, Josef Haas (Pfarre
- Seite 147 und 148: Hansi Hinterseer begeisterte an bei
- Seite 149 und 150: Sigrid Eisenmann, Hex-Wirt Albert K
- Seite 151 und 152: Anna, Katharina, Lisa und Anna Pete
- Seite 153 und 154: #ELLMAU Mountain Station upstairs #
- Seite 155: Julia Fankhauser, Verena Gastl mit
- Seite 159 und 160: Buchhaltung Steuerberatung Gründun
- Seite 161 und 162: Hüttenzauber 2016/17 & Stefan Pfis
- Seite 163 und 164: UNSERE TOP-IMMOBILIEN AM WILDEN KAI