Spezialtitäten Katalog
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 96<br />
*<br />
SCHWEIZ<br />
Rostiger Ritter 3,5kg<br />
Girenbader Bach-Thal 4,2kg sur<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 290511<br />
Art. Nr. 290517<br />
Gewicht pro Stück: 3,5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 4,2 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse aus Kuhrohmilch, mindestens 10 Monate<br />
in dunkelbraun geschmierter Naturrinde gereift,<br />
fester elfenbeinfarbener Teig mit sparsamer<br />
Lochung, im Geschmack blumig, würzig, vollmundig.<br />
Rustikaler Hartkäse aus silofreier Kuhrohmilch,<br />
mind. 9 Monate gereift, kompakter Teig mit Reifekristallen,<br />
feine Textur, kräftiges, gehaltvolles<br />
Aroma, Zürcher Berggebiet.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
72T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
72T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Schwyzergold 4 kg<br />
Schwyzergold<br />
Aussprache Schwiezergold Aussprache Schwiezergold<br />
Art. Nr. 290750<br />
Art. Nr. 290751<br />
Gewicht pro Stück: 4 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 33 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Hartkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens<br />
8 Monate gereift, geschmeidiger Teig mit<br />
kristalliner Einlagerung und kleiner Lochung,<br />
pikant im Geschmack mit kräftiger Würze, Schwyz.<br />
Hartkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens<br />
8 Monate gereift, geschmeidiger Teig mit<br />
kristalliner Einlagerung und kleiner Lochung,<br />
pikant im Geschmack mit kräftiger Würze, Schwyz.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
64T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
64T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Uriger Säntis<br />
Uriger Säntis 3,25 kg<br />
Aussprache uriger sentis Aussprache uriger sentis<br />
Art. Nr. 290801<br />
Art. Nr. 290802<br />
Gewicht pro Stück: 6,5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 3,25 K Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Hartkäse aus Kuhmilch. mind. 8 Monate gereift,<br />
rötliche Naturrinde, sparsame Rundlochung im<br />
leicht mürben Teig mit Salzkristallen, aromatisch<br />
mit feiner Röstnote, kräftig würzig, Appenzell.<br />
Hartkäse aus Kuhmilch, mind. 8 Monate gereift,<br />
rötliche Naturrinde, sparsame Rundlochung im<br />
leicht mürben Teig mit Salzkristallen, aromatisch<br />
mit feiner Röstnote, kräftig würzig, Appenzell.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
48T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
48T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
Change language