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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 89<br />
*<br />
SCHWEIZ<br />
Tete de Moine AOP<br />
Tete de Moine AOP Rosetten<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 421265<br />
Art. Nr. 421270<br />
Gewicht pro Stück: 0,8 Kg Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 0,1 Kg Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Kuhrohmilch, mindestens 3 Monate<br />
gereift, hellbraune geschmierte Rinde, hellgelber<br />
Teig mit kompakter Textur, aromatisch blumigwürzig<br />
wenn mit der Girolle geschabt. Juragebirge<br />
Schnittkäse aus Kuhrohmilch, mindestens 3 Monate<br />
gereift,attraktive Rosettenform,hellgelber Teig,<br />
kompakte,zartschmelzende Textur,aromatisch,<br />
blumig-würzig, Juragebirge<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
51 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
28T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
51 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
21T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Tete de Moine AOP 420 g<br />
FP Schweizer Nussi<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 421274<br />
Art. Nr. 2430007<br />
Gewicht pro Stück: 0,42 K Stück pro Karton: 8 Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Kuhrohmilch mit geschmierter Rinde<br />
mind. 2, 5 Monate gereift,hellgelber Teig mit<br />
kompakter,geschmeidiger Textur,vollaromatisch<br />
mit pikant-würziger Note, Schweiz<br />
Käsezubereitung mit Kuhrohmilch hergestellt,<br />
mind. 3 Mo gereift, mit Walnusslikör affiniert,<br />
zartschmelzender, cremiger Teig, Naturrinde mit<br />
Kräutern gewaschen, feines Walnussaroma, Luzern.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
51 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
28T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
30T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
FP Wildererkäse<br />
FP Almwiesenkäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 2430012<br />
Art. Nr. 2430020<br />
Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 8 Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus thermisierter Kuhmilch, circa<br />
3 Monate gereift, rotgeschmierte Rinde,<br />
kompakter Teig, feinwürzig-vollmundiger<br />
Brotzeitkäse, aus Graubünden.<br />
Schnittkäse aus silofreier Kuhrohmilch, 6 Monate<br />
gereift, mit kräftigem Bergkräutersud affiniert,<br />
kleine Kräuterstückchen auf der braunen Rinde,<br />
rahmiger Teig, herzhafte Kräuternote, St. Gallen.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
30T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
40T<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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