Spezialtitäten Katalog
A R T I K E L K A T A L O G Heiderbeck GmbH Gewerbering 4 82140 OLCHING 24. Februar 2021 Seite 81 * SCHWEIZ Züricher Wildbachkäse Rohmilch Steinerberger 1/4 Fett 18% Aussprache Aussprache Art. Nr. 290205 Art. Nr. 290206 Gewicht pro Stück: 5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 3,5 Kg Stück pro Karton: 1 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Schnittkäse aus Kuhrohmilch, 3 Monate in feuchten Kellern gereift, dunkelbraune Rinde mit Kräutern, speckiger, elfenbeinfarbiger Teig, würziges Aroma, leichter Kräutergeschmack. Magerer Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 1 Monat gereift, geschmierte Rinde, im Geschmack mild, mit zunehmender Reifung aromatisch, im Alter angenehm würzig. mind. Fett i.Tr. Milchart: 45 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 56T mind. Fett i.T Milchart: 15 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 56T Milchbehandlung: Rohmilch Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch Hürlimann Bergjuwel Tete de Moine AOP 450 g Aussprache Aussprache Art. Nr. 290207 Art. Nr. 290238 Gewicht pro Stück: 7 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,45 K Stück pro Karton: 8 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel Schnittkäse aus Kuhmilch, 3 Monate gereift, geschmierte Rinde, fein-geschmeidiger Teig mit vereinzelter, kleiner Lochung, gehaltvoller Geschmack, Kanton Freiburg. Schnittkäse aus Kuhrohmilch, mindestens 3 Monate gereift, hellbraune geschmierte Rinde, hellgelber Teig mit kompakter Textur, aromatisch blumigwürzig wenn mit der Girolle geschabt. Juragebirge mind. Fett i.Tr. Milchart: 53 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 56T mind. Fett i.T Milchart: 51 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 56T Milchbehandlung Rohmilch g.Ursprung AOC Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch Schweizer Hornkuhkäse Schweizer Hornkuhkäse 3,3 kg Aussprache Aussprache Art. Nr. 290241 Art. Nr. 290242 Gewicht pro Stück: 7 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 3,3 Kg Stück pro Karton: 2 Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel Schweizer Schnittkäse aus der Milch von Hornkühen, 5 Monate gereift, feine Textur mit sparsamer Rundlochung, feinwürzig mit köstlicher Röstnote, authentischer Schweizer Brauchtumskäse, Appenzell. Schnittkäse aus thermisierter Kuhmilch, mindestens 5 Monate gereift, Rinde mit Salzwasser behandelt, schnittfester Teig, leicht würzig bis kräftig im Geschmack, Appenzell. mind. Fett i.Tr. Milchart: 55 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 42T mind. Fett i.T Milchart: 55 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 42T Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch
A R T I K E L K A T A L O G Heiderbeck GmbH Gewerbering 4 82140 OLCHING 24. Februar 2021 Seite 82 * SCHWEIZ Heumilch Bergheuer 6 Monate Heumilch Enzian 6 Monate Aussprache Aussprache Art. Nr. 290252 Art. Nr. 290253 Gewicht pro Stück: 6 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 6 Kg Stück pro Karton: 1 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Schnittkäse mit Rohmilch/Heumilch hergestellt, mind. 6 Mo. gereift, feste würzige Heu-Kruste, strohgelber, geschmeidiger Teig, aromatisch-würzig Biosphärenreservat Entlebuch, Luzern/Schweiz. Schnittkäse mit Rohmilch/Heumilch hergestellt, mind. 6 Mo. gereift, feste rotbraune Rinde, strohgelber geschmeidiger Teig, aromatisch-würzig, Biosphärenreservat Entlebuch, Luzern/Schweiz. mind. Fett i.Tr. Milchart: 48 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 42T mind. Fett i.T Milchart: 45 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 42T Milchbehandlung: Rohmilch Milchbehandlung Rohmilch Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch Walliser Raclette "Valdor" AOP Tarte Suisse frisch. Basilikum Aussprache Aussprache tart suiss Art. Nr. 290264 Art. Nr. 290359 Gewicht pro Stück: 4,8 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 1,5 Kg Stück pro Karton: 1 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Schnittkäse aus Kuhrohmilch,mind. 3 Monate gereift gewaschene Naturrinde,elfenbeinfarbener Teig mit unregelmäßiger erbsengroßer Lochung, elastische Textur,aromatisch und vollmundig-würzig, Wallis Käsezubereitung aus Schnittkäse,4 Monate gereift, mit 4 Schichten aus einer Basilikumkomposition, und feinen Käse-Stückchen gemischt, in Handarbeit gefüllt, zart schmelzende Käsepraline, St.Gallen. mind. Fett i.Tr. Milchart: 54 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 42T mind. Fett i.T Milchart: 57 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 36T Milchbehandlung: Rohmilch Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch Tarte Suisse Sommertrüffel Tarte Suisse Chili 1,5 kg Aussprache tart suiss Aussprache tart suiss Art. Nr. 290360 Art. Nr. 290367 Gewicht pro Stück: 1,5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 1,5 Kg Stück pro Karton: 1 Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Käsezubereitung aus Schnittkäse,4 Monate gereift, mit 4 Schichten aus einer Trüffelkomposition und feinen Käsestückchen gemischt, in Handarbeit gefüllt, zart schmelzende Käsepraline, St.Gallen. Käsezubereitung aus Schnittkäse,4 Monate gereift, mit 4 Schichten aus einer Chilikomposition, und feinen Käsestückchen gemischt, in Handarbeit gefüllt, zart schmelzende Käsepraline, St.Gallen. mind. Fett i.Tr. Milchart: 58 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 36T mind. Fett i.T Milchart: 53 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 36T Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch
- Seite 31 und 32: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 33 und 34: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 35 und 36: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 37 und 38: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 39 und 40: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 41 und 42: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 43 und 44: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 45 und 46: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 47 und 48: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 49 und 50: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 51 und 52: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 53 und 54: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 55 und 56: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 57 und 58: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 59 und 60: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 61 und 62: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 63 und 64: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 65 und 66: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 67 und 68: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 69 und 70: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 71 und 72: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 73 und 74: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 75 und 76: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 77 und 78: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 79 und 80: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 81: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 85 und 86: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 87 und 88: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 89 und 90: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 91 und 92: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 93 und 94: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 95 und 96: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 97 und 98: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 99 und 100: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 101 und 102: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 103 und 104: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 105 und 106: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 107 und 108: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 109 und 110: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 111 und 112: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 113 und 114: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 115 und 116: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 117 und 118: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 119 und 120: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 121 und 122: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 123 und 124: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 125 und 126: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 127 und 128: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 129 und 130: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
- Seite 131 und 132: A R T I K E L K A T A L O G Heiderb
A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 82<br />
*<br />
SCHWEIZ<br />
Heumilch Bergheuer 6 Monate<br />
Heumilch Enzian 6 Monate<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 290252<br />
Art. Nr. 290253<br />
Gewicht pro Stück: 6 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 6 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse mit Rohmilch/Heumilch hergestellt,<br />
mind. 6 Mo. gereift, feste würzige Heu-Kruste,<br />
strohgelber, geschmeidiger Teig, aromatisch-würzig<br />
Biosphärenreservat Entlebuch, Luzern/Schweiz.<br />
Schnittkäse mit Rohmilch/Heumilch hergestellt,<br />
mind. 6 Mo. gereift, feste rotbraune Rinde, strohgelber<br />
geschmeidiger Teig, aromatisch-würzig,<br />
Biosphärenreservat Entlebuch, Luzern/Schweiz.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
42T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
42T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Walliser Raclette "Valdor" AOP<br />
Tarte Suisse frisch. Basilikum<br />
Aussprache Aussprache tart suiss<br />
Art. Nr. 290264<br />
Art. Nr. 290359<br />
Gewicht pro Stück: 4,8 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 1,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhrohmilch,mind. 3 Monate gereift<br />
gewaschene Naturrinde,elfenbeinfarbener Teig mit<br />
unregelmäßiger erbsengroßer Lochung, elastische<br />
Textur,aromatisch und vollmundig-würzig, Wallis<br />
Käsezubereitung aus Schnittkäse,4 Monate gereift,<br />
mit 4 Schichten aus einer Basilikumkomposition,<br />
und feinen Käse-Stückchen gemischt, in Handarbeit<br />
gefüllt, zart schmelzende Käsepraline, St.Gallen.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
54 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
42T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
57 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Tarte Suisse Sommertrüffel<br />
Tarte Suisse Chili 1,5 kg<br />
Aussprache tart suiss Aussprache tart suiss<br />
Art. Nr. 290360<br />
Art. Nr. 290367<br />
Gewicht pro Stück: 1,5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 1,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Käsezubereitung aus Schnittkäse,4 Monate gereift,<br />
mit 4 Schichten aus einer Trüffelkomposition und<br />
feinen Käsestückchen gemischt, in Handarbeit<br />
gefüllt, zart schmelzende Käsepraline, St.Gallen.<br />
Käsezubereitung aus Schnittkäse,4 Monate gereift,<br />
mit 4 Schichten aus einer Chilikomposition,<br />
und feinen Käsestückchen gemischt, in Handarbeit<br />
gefüllt, zart schmelzende Käsepraline, St.Gallen.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
58 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
53 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
Change language