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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 79<br />
*<br />
SCHWEIZ<br />
Freiburger Vacherin AOP<br />
Küssnachter<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 269721<br />
Art. Nr. 269810<br />
Gewicht pro Stück: 7,5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 7,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhrohmilch, ca. 3 Monate gereift,<br />
hellbraune geschmierte Rinde, hell-goldgelber Teig<br />
cremig-geschmeidige Textur, mild-aromatischer<br />
Schnittkäse aus Kuhrohmilch, mindestens 5 Monate<br />
in Naturrinde gereift, kompakter Teig, würzig bis<br />
kräftig im Geschmack, Kanton Schwyz.<br />
Geschmack, später aroamatisch-würzig,Fribourg<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
50T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
58T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Bio Mont Vully Weintraubenkäse<br />
Original Nuss Chäs<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 269888<br />
Art. Nr. 269890<br />
Gewicht pro Stück: 5,8 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 4 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Bio-Kuhrohmilch, mit tierischem<br />
Lab erzeugt, 6 Monate in Naturrinde gereift,<br />
hübsches Traubenrelief, kompakter Teig, kräftiger<br />
Geschmack, Kanton Freiburg.<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 2 Monate<br />
gereift, Naturrinde mit Urkräutern gewaschen,<br />
geschmeidiger Teig, nussiges Aroma, mild im<br />
Geschmack, Region Künten, Aargau.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
40T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
56T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Anbauverband:<br />
Bergdiamant<br />
Grüezi Chäs'<br />
Aussprache Aussprache grüzi ches<br />
Art. Nr. 270277<br />
Art. Nr. 270278<br />
Gewicht pro Stück: 7 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 7 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 4 Mo. gereift,<br />
dunkle feste Naturrinde, hellgelber geschmeidiger<br />
Teig, vereinzelte Lochbildung möglich, delikat<br />
würzig im Geschmack, St. Gallen.<br />
Schnittkäse aus bester Schweizer Milch, mind. 5<br />
Monate gereift, elfenbeinfarbener bis hellgelber<br />
Teig mit geschmeidiger Textur und vereinzelter<br />
Lochung, rahmig-edelwürzig im Geschmack.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
42T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
42T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell
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