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A R T I K E L K A T A L O G<br />

Heiderbeck GmbH<br />

Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />

24. Februar 2021<br />

Seite 71<br />

*<br />

BELGIEN<br />

HALBFESTER SCHNITTKÄSE, TYP HALBF. SCHNITTKÄSE<br />

Passendale<br />

Passendale Brot<br />

Aussprache<br />

Aussprache<br />

Art. Nr. 269620<br />

Art. Nr. 301424<br />

Gewicht pro Stück: 4 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 6,3 Kg Stück pro Karton: 1<br />

Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />

Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />

Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 45 Tage<br />

gereift, hellgraue Rinde mit feinem Edelschimmel,<br />

hellgelber, geschmeidiger Teig mit sortentypischer<br />

Lochung,mild-vollmundig, Westflandern/Belgien.<br />

Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 45 Tage<br />

gereift, hellgraue Rinde mit feinem Edelschimmel,<br />

hellgelber, geschmeidiger Teig mit sortentypischer<br />

Lochung,mild-vollmundig, Westflandern/Belgien.<br />

mind. Fett i.Tr.<br />

Milchart:<br />

50 %<br />

Kuh<br />

Fettstufe:<br />

Restlaufzeit<br />

24T<br />

mind. Fett i.T<br />

Milchart:<br />

50 %<br />

Kuh<br />

Fettstufe:<br />

Restlaufzeit<br />

21T<br />

Labsorte:<br />

Mikrobiell<br />

Labsorte:<br />

Mikrobiell<br />

Père Joseph Laib<br />

Aussprache<br />

Art. Nr. 301433<br />

Gewicht pro Stück: 2,4 Kg Stück pro Karton: 2<br />

Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />

Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, 4-5 Wochen<br />

gereift, dunkelbraune Rinde, hellgelber Teig mit<br />

zartschmelzender Textur,vollmundig-rahmig,<br />

herzhaft-würziger Trapistenkäse,Westflandern<br />

Milchart:<br />

Kuh<br />

Fettstufe:<br />

Restlaufzeit<br />

/RA<br />

21T<br />

Labsorte:<br />

Mikrobiell

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