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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 51<br />
*<br />
ÖSTERREICH<br />
Bio Rahmkäse Rose der Sebi<br />
Bio Bockshornkleekäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 270526<br />
Art. Nr. 270527<br />
Gewicht pro Stück: 4 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 4 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus thermisierter Bio-Kuh-Heumilch,<br />
mind. 3 Monate gereift,Rinde mit edler Rotkultur<br />
affiniert,gelber Teig mit unregelmäßiger Lochung,<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch/Heumilch, mindestens<br />
2 Monate im Felsenkeller gereift, schnittfester<br />
Teig, fein rahmig nussig im Geschmack.<br />
geschmeidige Textur,sahnig-mild und feinwürzig.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Anbauverband:<br />
BIO AUSTRIA<br />
ERNTE VERBAND<br />
Anbauverban<br />
BIO AUSTRIA<br />
ERNTE VERBAND<br />
Waldviertler Goaßkas<br />
Waldviertler Goaßkas Kräuter<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 271021<br />
Art. Nr. 271022<br />
Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Halbfester Schnittkäse aus Ziegenmilch, 6 Wochen<br />
gereift, schnittfester, geschlossener Teig mit<br />
geschmeidiger Konsistenz, zartem Ziegenmilcharoma<br />
und leicht säuerlichem Geschmack, Niederösterreich<br />
Schnittkäse aus Ziegenmilch, mit Kräutern verfeinert,<br />
handwerkliche Herstellung, schneeweißer,<br />
kompakter Teig mit unregelmäßiger Lochung, milchfrischer,<br />
milder Geschmack mit Ziegenmilchnote<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Ländle Safrankäse Laib<br />
Steirischer Rahmkäse<br />
Aussprache ländle safrankäse Aussprache<br />
Art. Nr. 271103<br />
Art. Nr. 271926<br />
Gewicht pro Stück: 4 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 7 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch/Heumilch, mind. 6 Wochen<br />
gereift, mit Rotschmierekulturen gepflegt, mit<br />
Farbe aus Safranfäden behandelt, schnittfest,<br />
geschmeidig, fein-würzig mit leichter Safrannote<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch,mind. 1 Monat gereift,<br />
Rinde mit edler Rotkultur gepflegt,hellgelber Teig<br />
mit geschmeidiger Textur und feiner Bruchlochung,<br />
sahnig-cremig mit würziger Note,Steiermark<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
40T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
60 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
48T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell
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