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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 47<br />
*<br />
ÖSTERREICH<br />
Zillertaler Schmugglerkas<br />
Plangger Hirtenkäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 264936<br />
Art. Nr. 268596<br />
Gewicht pro Stück: 4,8 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 4,3 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Heumilch, 3 Monate gereift und<br />
mit Rotkultur gepflegt, rahmiger, milchiger<br />
Geschmack mit aromatischer Würze.<br />
Schnittkäse aus Kuh-Heumilch, mindestens<br />
3 Monate gereift, rotgeschmierte Naturrinde,<br />
mild-aromatisch und vollmundig im Geschmack,<br />
Tirol.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
30T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Bio And. Bergblumenkäse<br />
Waldviertler Selchkäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 269148<br />
Art. Nr. 269948<br />
Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Bio-Kuhmilch,Rinde mit edler Rotkultur,einer<br />
Bergblumengewürzmischung und<br />
Karamellsirup affiniert,hellgelber Teig mit vereinzelter<br />
Lochung,geschmeidig,würzig-pikant.<br />
Über Buchenholz geräucherter Schnittkäse aus<br />
Schafmilch, 2 Mo. gereift, leicht bröckeliger<br />
und dennoch zartschmelzender Teig, mild würzig<br />
im Geschmack mit delikatem, feinem Raucharoma.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
24T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
48T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Anbauverband:<br />
BIOLAND<br />
Kaiser Max 250 g<br />
Rauchkäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 270151<br />
Art. Nr. 270165<br />
Gewicht pro Stück: 0,25 K Stück pro Karton: 12 Gewicht pro Stück: 0,48 K Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, mindestens 35 Tage<br />
gereift, fallweise mit dünner angetrockneter<br />
Schmiere, vereinzelt erbsengroße Lochung, zart<br />
geschmeidiger Teig, aromatisch bis pikant, Tirol.<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch,mind.1 Monat gereift,über<br />
Buchenholz geräuchert,hellgelber geschmeidiger<br />
Teig mit kleiner Schlitzlochung,mild-säuerlich mit<br />
dezenter Würze und feiner Rauchnote, Steiermark.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
28T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell
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