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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 33<br />
*<br />
DEUTSCHLAND<br />
Bio Baldauf Alpkäsle 900 g<br />
Besler´s Bergkäse würzig<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 311928<br />
Art. Nr. 316400<br />
Gewicht pro Stück: 0,9 Kg Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 10 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Hartkäse aus Bio-Kuhheumilch,Rohmilch, ca.3 Monat<br />
gereift, essbare Rotschmiererinde, geschmeidiger<br />
Teig mit unregelmäßiger erbsengroßer Lochung,<br />
vollmundig, aromatisch, würzig, Allgäu.<br />
Hartkäse aus Kuhrohmilch, 6 Monate im Naturkeller<br />
in rotgeschmierter Rinde gereift, buttergelber,<br />
elastischer Teig mit vereinzelter Lochung,<br />
mild-würziger, cremiger Geschmack, Allgäu.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Anbauverband:<br />
AL Grüntner Sennereikäse<br />
Bergkäse Royal<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 317207<br />
Art. Nr. 318703<br />
Gewicht pro Stück: 2 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 6 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Hartkäse aus Kuhrohmilch, 12 Monate in rotgeschmierter<br />
Rinde gereift, fester, goldgelber Teig<br />
mit unregelmäßiger Lochung, aromatisch-würzig<br />
im Geschmack, Allgäu.<br />
Hartkäse aus Kuhrohmilch, mindestens 15 Monate<br />
gereift, brüchiger, buttergelber Teig mit zartschmelzender<br />
Textur und vollmundig-herzhaftem<br />
Geschmack, Ällgäu.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
28T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Der Kristall<br />
Der Kristall 3,5 kg<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 319911<br />
Art. Nr. 319923<br />
Gewicht pro Stück: 6,5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 3,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse aus Kuhrrohmilch, 12 Monate im Gewölbekeller<br />
gereift, dunkelbraune Rinde, in Riesling<br />
affiniert, gelber Teig, cremiger Schmelz, im<br />
Abgang mit Röst- und Karamellnoten<br />
Hartkäse aus Kuhrrohmilch, 12 Monate im Gewölbekeller<br />
gereift, dunkelbraune Rinde, in Riesling<br />
affiniert, gelber Teig, cremiger Schmelz, im<br />
Abgang mit Röst- und Karamellnoten<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
30T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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