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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 32<br />
*<br />
DEUTSCHLAND<br />
Tegernseer Bergkas - alt<br />
Tegernseer Bergkas- jung 3,5kg<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 306856<br />
Art. Nr. 306863<br />
Gewicht pro Stück: 3,5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 3,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Hartkäse mit Heurohmilch hergestellt, 12 Monate im<br />
konstanten Kellerklima gereift, dunkelbraune<br />
Naturrinde, pikant-würzig im Geschmack.<br />
Hartkäse aus Heurohmilch, mind. 3 Monate gereift,<br />
geschmeidiger elastischer Teig, mild aromatisch<br />
im Geschmack, rotgeschmierte Naturrinde<br />
Tegernseer Tal.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
40T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Bergallgäuer 3,8 kg 4 Monate<br />
Baldauf Alpkäse GQB 3,4 kg<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 308064<br />
Art. Nr. 311908<br />
Gewicht pro Stück: 3,8 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 3,4 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Hartkäse mit Rohmilch hergestellt, mind. 4 Mo. gereift,<br />
dunkle, geschmierte Naturrinde, hellgelber<br />
Teig, mild-buttrig mit süßen Nuancen, mit zunehmender<br />
Reifung würzig-kräftig bis intensiv, Allgäu<br />
Hartkäse aus Heumilch, Rohmilch, ca. 4 Monate gereift,rotgeschmierte<br />
essbare Rinde, geschmeidiger<br />
Teig mit unregelmäßiger erbsengroßer Lochung,<br />
vollmundig, aromatisch, mild-würzig, Allgäu<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Bald.1862 Meisterstück GQB 3,4<br />
PP 1862 Meisterstück 180 g<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 311911<br />
Art. Nr. 311918<br />
Gewicht pro Stück: 3,4 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 0,18 K Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse aus Heu-Rohmilch, ca. 8 Monate gereift,<br />
essbare Rotschmiererinde, geschmeidiger<br />
Teig mit unregelmäßiger erbsengroßer Lochung,<br />
mild-würzig, aromatisch, vollmundig, Allgäu.<br />
Hartkäse aus Heumilch, Rohmilch, ca. 4 Monate gereift,<br />
essbare rotgeschmierte Rinde, geschmeidiger<br />
Teig mit unregelmäßiger erbsengroßer Lochung,<br />
mild-würzig, aromatisch, vollmundig, Allgäu.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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