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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 29<br />
*<br />
DEUTSCHLAND<br />
Äppelwoi & Blüte 1,9 kg<br />
Alter Matrose 3,5 kg<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 319922<br />
Art. Nr. 319925<br />
Gewicht pro Stück: 1,9 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 3,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, 7 Monate gereift, Rinde<br />
mit Kornblumen und Rosenblüten versehen, kompakt<br />
heller Teig, in hess. Apfelwein affiniert, mit<br />
säuerlich und aromatisch-fruchtiges Aroma<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 18 Monate im<br />
Gewölbekeller gereift, rustikale dunkelbraune<br />
Rinde, strohgelber Teig mit kristalliner Textur,<br />
mit Rheing. Riesling affiniert, Nordhessen<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
21T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
30T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Rheing. Spätburgunder 1,9 kg<br />
Marcus Böhmer Käse 0,75 kg<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 319926<br />
Art. Nr. 319927<br />
Gewicht pro Stück: 1,9 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,75 K Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, 7 Monate gereift, in<br />
Spätburgunder-Weintrester eingelegt, hellrote<br />
Rinde m. getr. Traubentester, kompakter Teig,<br />
kräftig-würziger Geschmack m. fruchtigen Weinaroma<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch mit Chardonnay<br />
affiniert, Schnittfester Teig mit unregelmäßiger<br />
Bruchlochung, feinwürziger, milder Geschmack,<br />
mit angenehm fruchtiger Note, Hessen.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
21T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
21T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Himbeer-Senf-Käse<br />
Wolf´s Sommelier Winzer Peter<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 410008<br />
Art. Nr. 410011<br />
Gewicht pro Stück: 2 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 1,25 K Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Käsezubereitung aus Kuhmilch, mindestens 10 Wo<br />
gereift, Rinde aus fruchtiger Himbeer-Senf-<br />
Kruste, strohgelber Teig, feinwürziges Geschmackserlebnis<br />
mit fruchtige Beerennote, Hessen.<br />
Käsezubereitung aus Schnittkäse, 60 Tage gereift,<br />
geschmeidiger Teig, fein würzig im Geschmack, gute<br />
Schmelzeigenschaft, fein ausgewogene Weinnote<br />
durch Affinage mit Rotwein, Hessen.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
49 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
40T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
28T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell
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