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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 28<br />
*<br />
DEUTSCHLAND<br />
Grilltaler Ziege<br />
Bierkäse Fass 1,8 kg<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 317706<br />
Art. Nr. 317714<br />
Gewicht pro Stück: 0,24 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 1,8 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Ziegenmilch in praktischer Taler<br />
form, schneeweißer Teig, frischer, milchiger,<br />
leicht säuerlicher Geschmack, perfekt für die<br />
Pfanne oder den Grill.<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, ca. 5 Wochen gereift,<br />
Laib in Fassform, geschmeidiger, buttergelber Teig<br />
mit regelmäßiger Bruchlochung, intensiver, würzigaromatischer<br />
Geschmack, Radeberg.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
K|Z<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Rheing. Spätburgunder-Trester<br />
Äppelwoi & Blüte<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 319904<br />
Art. Nr. 319905<br />
Gewicht pro Stück: 3,7 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 4 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, 7 Monate gereift, in<br />
Spätburgunder-Weintrester eingelegt, hellrote<br />
Rinde m. getr. Traubentester, kompakter Teig,<br />
kräftig-würziger Geschmack m. fruchtigen Weinaroma<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, 7 Monate gereift, Rinde<br />
mit Kornblumen und Rosenblüten versehen, kompakt<br />
heller Teig, in hess. Apfelwein affiniert, mit<br />
säuerlich und aromatisch-fruchtiges Aroma<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Alter Matrose<br />
Marcus Böhmer Käse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 319907<br />
Art. Nr. 319921<br />
Gewicht pro Stück: 5,3 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 18 Monate im<br />
Gewölbekeller gereift, rustikale dunkelbraune<br />
Rinde, strohgelber Teig mit kristalliner Textur,<br />
mit Rheing. Riesling affiniert, Nordhessen<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch mit Chardonnay<br />
affiniert, Schnittfester Teig mit unregelmäßiger<br />
Bruchlochung, feinwürziger, milder Geschmack,<br />
mit angenehm fruchtiger Note, Hessen.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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