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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 264<br />
*<br />
POLEN<br />
SCHNITTKÄSE & TYP SCHNITTKÄSE<br />
Grand Radamer 2 kg<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 311606<br />
Gewicht pro Stück: 2 Kg Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: keine Dispositi<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch,mind. 3 Wochen gereift,<br />
strohgelber Teig mit kirschkerngroßer Lochung,<br />
milchfrisch-aromatischer Geschmack,leicht süßlichnussige<br />
Note, Lublin / Polen.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
45T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
HARTKÄSE<br />
Saphir-Käse<br />
Bernsteinkäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 311601<br />
Art. Nr. 311602<br />
Gewicht pro Stück: 7,8 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 7,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse aus Kuhmilch,mind.4 Monate gereift,hellgraue<br />
Rinde,hellgelber kompakter Teig,geschmeidige<br />
zartschmelzende Textur,sahnig-cremig mit Nuancen<br />
von Sauerrahm und frischer Mango, Lublin / Polen.<br />
Hartkäse aus Kuhmilch,mind.6 Monate gereift,dunkle<br />
Rinde,bernsteinfarbener Teig mit fein-kristalliner<br />
Struktur,zartschmelzend am Gaumen,würzig,<br />
intensives Aroma reifer Früchte, Lublin / Polen.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
90T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
100T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Saphir-Käse 1,85 kg<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 311607<br />
Gewicht pro Stück: 1,85 K Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: keine Dispositi<br />
Hartkäse aus Kuhmilch,mind.3 Monate gereift,hellgraue<br />
Rinde,hellgelber kompakter Teig,geschmeidige<br />
zartschmelzende Textur,sahnig-cremig mit Nuancen<br />
von Sauerrahm und frischer Mango, Lublin / Polen.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
45T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell
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