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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 260<br />
*<br />
NIEDERLANDE<br />
HARTKÄSE<br />
Old Amsterdam<br />
Landana 1000 Tage 1/2 Laib<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 269653<br />
Art. Nr. 380323<br />
Gewicht pro Stück: 5,5 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse aus Kuhmilch, 8 bis 9 Monate gereift,<br />
dunkle Rinde, strohgelber Teig mit kompakter<br />
Textur und angenehm cremigem Mundgefühl,<br />
aromatisch vollmundig-würziger Geschmack, Holland.<br />
Hartkäse aus Kuhmilch,1000 Tage gereiftt, feste<br />
Rinde,kompakter goldgelber Teig mit kristalliener<br />
Struktur,harmonisches Mundgefühl,ausgeprägt<br />
kräftig-pikanter Geschmack, Holland.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
50T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
40T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Landana 500 Tage 5 kg<br />
Beemster Royaal Grand Cru<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 380399<br />
Art. Nr. 380830<br />
Gewicht pro Stück: 5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 5,6 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Hartkäse aus Kuhmilch, 500 Tage natürlich gereift,<br />
dunkle Rinde, goldgelber Teig, kompakte leicht<br />
bröckelige Textur, angenehm cremiges Mundgefühl,<br />
vollmundig-herzaft im Geschmack.<br />
Hartkäse aus Weide.Kuhmilch,mind. 12 Monate<br />
gereift,feste Rinde mit Kunststofüberzug,gelber<br />
Teig mit zartschmelzender Textur,unregelmäßige<br />
erbesengroße Lochung,charaktervoll-herzhaft.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Beemster X-O-<br />
Landana Ziegenkäse Honig<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 380843<br />
Art. Nr. 381161<br />
Gewicht pro Stück: 5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 4,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse aus Kuhmilch, ca. 26 Monate auf Fichtenholzplanken<br />
gereift, karamellfarbener Teig mit<br />
reifetypischen Rissen in der Schnittfläche, süßlich,<br />
würzig und abgerundet, Noord-Holland.<br />
Ein feiner Schnittkäse aus Ziegenmilch, ca. 7<br />
Wochen auf Kiefernholz gereift und mit Honig<br />
veredelt. Delikates Zusammenspiel aus mildem<br />
Ziegenmilcharoma und edel-süßlichem Honig.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
48T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
48T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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