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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 233<br />
*<br />
ITALIEN<br />
Pecorino Pomodoro Secco 500g<br />
Pecorino Siciliano DOP<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 422734<br />
Art. Nr. 422735<br />
Gewicht pro Stück: 0,5 Kg Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Käsezub. aus SK, aus Schafmilch, 15 Tage im Korb<br />
gereift mit getrockneten südländischen Tomaten<br />
im kompakten Teig, mild-süßliches<br />
Hartkäse aus Schafrohmilch, 5 Mo. im Korb gereift,<br />
typische Kruste durch Formpressung,strohgelber<br />
Teig, herzhaft würzig, idealer Reibekäse. Sizilien<br />
Aroma mit feiner Tomatennote. Sizilien<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
47 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
60T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
40 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
70T<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Pecorino Montanaro<br />
Pecorino Villadoro 6 kg<br />
Aussprache pekorino montanaro Aussprache pekorino wiladoro<br />
Art. Nr. 422736<br />
Art. Nr. 422738<br />
Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 6 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Rustikaler Hartkäse aus Schafmilch,mind.7 Monate<br />
im Korb gereift,feste Rinde,strohgelber kompakter<br />
Teig,vollmundig-würziger Geschmack mit deutlicher<br />
Schafmilchnote,aus der Bergregion Siziliens.<br />
Schnittkäse aus Schafmilch,mind.3 Monate im Korb<br />
gereift, elfenbeinfarbener,kompakter Teig,milder,<br />
zart salziger Geschmack mit dezenter Schafmilchnote,köstlicher<br />
Tafelkäse aus den Bergen Siziliens<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
70T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
168T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Pecorino mit Pistazienstreusel<br />
Aussprache pekorino<br />
Art. Nr. 422739<br />
Gewicht pro Stück: 3,3 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Käsezubereitung aus Schafmilch mind. 15 Tage<br />
gereift,Rinde mit feingeschroteten Pistazienkernen<br />
umhüllt, Teig mit Pistazienstücken<br />
affiniert, delikater Schafmilchgeschmack, Sizilien<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
47 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
100T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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