Spezialtitäten Katalog
A R T I K E L K A T A L O G Heiderbeck GmbH Gewerbering 4 82140 OLCHING 24. Februar 2021 Seite 231 * ITALIEN PP Pecorino Pastore Stagionato Aussprache pekorino pastore stadschionato Art. Nr. 2330012 Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 5 Liefereinheit: KT Bestellart: keine Dispositi Hartkäse aus Schafmilch, mind.5 Monate gereift, dunkle Rinde, elfenbeinfarbener Teig,kompakte leicht bröckelige Textur, kräftig-würzig mit vollmundigem Schafmilcharoma, Sardinien. mind. Fett i.Tr. Milchart: 50 % Schaf Fettstufe: Restlaufzeit 17T Labsorte: Tierisch PECORINO AUS SÜDITALIEN Pecorino Fantasia 3kg Pecorino Fantasia 500g Aussprache pekorino fantasia Aussprache pecorino fantasia Art. Nr. 422723 Art. Nr. 422724 Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,5 Kg Stück pro Karton: 4 Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Käsezubereitung aus Schafmilch, 15 Tage im Korb gereift, fantasievolle Zutatenkomposition aus Rucola, Oliven, Kapern u. Chili im kompakten Teig, würzig-pikant mit dezenter Schärfe, Sizilien. Käsezub. aus SK, aus Schafmilch, 15 Tage im Korb gereift, fantasievolle Variation aus Gewürzen im kompakten Teig, mild süßliche Komposition aus phantasievollen Aromen. Sizilien mind. Fett i.Tr. Milchart: 47 % Schaf Fettstufe: Restlaufzeit 70T mind. Fett i.T Milchart: 47 % Schaf Fettstufe: Restlaufzeit 60T Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch Pecorino Peperoncino 3kg Pecorino Peperoncino 500g Aussprache Aussprache Art. Nr. 422725 Art. Nr. 422726 Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,5 Kg Stück pro Karton: 4 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Schnittkäse aus Schafmilch, 15 Tage im Korb gereift mit roten Chilistücken im kompakten Teig zarte Textur, fein pikanter Chiligeschmack, Sizilien. Schnittkäse aus Schafmilch, 15 Tage im Korb gereift mit roten Chilistücken im kompakten Teig zarte Textur, fein pikanter Chiligeschmack, Sizilien. mind. Fett i.Tr. Milchart: 47 % Schaf Fettstufe: Restlaufzeit 70T mind. Fett i.T Milchart: 47 % Schaf Fettstufe: Restlaufzeit 60T Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch
A R T I K E L K A T A L O G Heiderbeck GmbH Gewerbering 4 82140 OLCHING 24. Februar 2021 Seite 232 * ITALIEN Pecorino Rucola 3kg Pecorino Rucola 500g Aussprache Aussprache Art. Nr. 422727 Art. Nr. 422728 Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,5 Kg Stück pro Karton: 4 Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Käsezub. aus SK, aus Schafmilch, 15 Tage im Korb gereift, mit Raukeblättern im kompakten Teig, typisch würziger an Kresse und Walnüsse erinnernder Raukegeschmack. Sizilien Käsezub. aus SK, aus Schafmilch, 15 Tage im Korb gereift, mit Raukeblättern im kompakten Teig, typisch würziger an Kresse an Walnüsse erinnernder Raukegeschmack. Sizilien mind. Fett i.Tr. Milchart: 47 % Schaf Fettstufe: Restlaufzeit 70T mind. Fett i.T Milchart: 47 % Schaf Fettstufe: Restlaufzeit 60T Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch Pecorino Calcagno Pepato 3,5kg Pecorino Zafferano e Pepe Nero Aussprache Aussprache Art. Nr. 422729 Art. Nr. 422731 Gewicht pro Stück: 3,5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 3,5 Kg Stück pro Karton: 1 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Hartkäse aus Schafmilch mit erlesenen schwarzen Pfefferkörnern im Teig, 6 Monate im Korb gereift, strohgelber kompakter Teig, kräftiges Pfefferaroma idealer Tafelkäse. Sizilien Hartkäse aus Schafmilch mit Safran und Pfefferkörnern im Teig, 2 Mo. gereift, kompakter Teig, mildes Schafmilcharoma mit einer Safran- und Pfeffernote.Sizilien mind. Fett i.Tr. Milchart: 50 % Schaf Fettstufe: Restlaufzeit 70T mind. Fett i.T Milchart: 47 % Schaf Fettstufe: Restlaufzeit 168T Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch Pecorino Primosale Pepato 500g Pecorino Olive 500g Aussprache Aussprache Art. Nr. 422732 Art. Nr. 422733 Gewicht pro Stück: 0,5 Kg Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 0,5 Kg Stück pro Karton: 4 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Schnittkäse aus Schafmilch, 15 Tage im Korb gereift, mit schwarzem Pfeffer im Teig verfeinert, leicht würziger, frischer Geschmack mit feurigem Aroma, Sizilien. Käsezub. aus Schnittkäse, aus Schafmilch, 15 Tage im Korb gereift, mit gefüllten Oliven im kompakten Teig, mild-süßliches Aroma mit zarter Olivennote.Sizilien mind. Fett i.Tr. Milchart: 47 % Schaf Fettstufe: Restlaufzeit 60T mind. Fett i.T Milchart: 47 % Schaf Fettstufe: Restlaufzeit 60T Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 231<br />
*<br />
ITALIEN<br />
PP Pecorino Pastore Stagionato<br />
Aussprache pekorino pastore stadschionato<br />
Art. Nr. 2330012<br />
Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 5<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: keine Dispositi<br />
Hartkäse aus Schafmilch, mind.5 Monate gereift,<br />
dunkle Rinde, elfenbeinfarbener Teig,kompakte<br />
leicht bröckelige Textur, kräftig-würzig mit vollmundigem<br />
Schafmilcharoma, Sardinien.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
17T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
PECORINO AUS SÜDITALIEN<br />
Pecorino Fantasia 3kg<br />
Pecorino Fantasia 500g<br />
Aussprache pekorino fantasia Aussprache pecorino fantasia<br />
Art. Nr. 422723<br />
Art. Nr. 422724<br />
Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,5 Kg Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Käsezubereitung aus Schafmilch, 15 Tage im Korb<br />
gereift, fantasievolle Zutatenkomposition aus<br />
Rucola, Oliven, Kapern u. Chili im kompakten Teig,<br />
würzig-pikant mit dezenter Schärfe, Sizilien.<br />
Käsezub. aus SK, aus Schafmilch, 15 Tage im Korb<br />
gereift, fantasievolle Variation aus Gewürzen im<br />
kompakten Teig, mild süßliche Komposition aus<br />
phantasievollen Aromen. Sizilien<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
47 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
70T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
47 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
60T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Pecorino Peperoncino 3kg<br />
Pecorino Peperoncino 500g<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 422725<br />
Art. Nr. 422726<br />
Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,5 Kg Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Schafmilch, 15 Tage im Korb<br />
gereift mit roten Chilistücken im kompakten Teig<br />
zarte Textur, fein pikanter Chiligeschmack,<br />
Sizilien.<br />
Schnittkäse aus Schafmilch, 15 Tage im Korb<br />
gereift mit roten Chilistücken im kompakten Teig<br />
zarte Textur, fein pikanter Chiligeschmack,<br />
Sizilien.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
47 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
70T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
47 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
60T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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