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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 195<br />
*<br />
ITALIEN<br />
Raschera DOP<br />
Asiago Fresco DOP 3kg<br />
Aussprache Aussprache asjago fresko<br />
Art. Nr. 423047<br />
Art. Nr. 423957<br />
Gewicht pro Stück: 7 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhrohmilch mit Naturrinde von<br />
grauer bis rötlicher Farbe,manchmal mit gelben<br />
Stellen,elfenbeinfarbener Teig mit unregelmäßiger<br />
Lochung,feste Textur,feinwürzig, später pikant<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch mit dunkler Naturrinde,<br />
mind. 40 Tage gereift,hellgelber Teig mit arttypischer<br />
Schlitzlochung,geschmeidige Textur,<br />
mildaromatisch mit feinbuttriger Note, Venetien<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
57 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
44 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Asiago D´Allevo Stagionato DOP<br />
FP Dolomitenkönig<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 423960<br />
Art. Nr. 2440041<br />
Gewicht pro Stück: 8 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, mindestens 2 Monate gereift,<br />
gelb bis braun gefärbte Rinde, strohgelber<br />
Teig, leicht pikant im Geschmack, Tafelkäse aus<br />
Venetien.<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 2 Monate gereift,<br />
gelbe Rinde,strohgelber Teig,elastische Textur mit<br />
arttypischer Kirschgroßer Lochung, mildaromatisch<br />
und feinnussig im Geschmack, Südtirol.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
44 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
45T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
FP Pustertaler<br />
FP Stilfser g.U.<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 2440042<br />
Art. Nr. 2440043<br />
Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 8 Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 2 Monate gereift,<br />
gelbe feste Rinde, strohgelber Teig, geschmeidige<br />
Textur, vereinzelte erbsengroße Lochung,mildaromatisch<br />
und feinwürzig im Geschmack, Südtirol.<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch,mind.2 Monate gereift,<br />
gelbe,leicht feuchte Rinde,strohgelber Teig,weiche<br />
geschmeidige Textur mit vereinzelter Lochung,<br />
aromatisch,herzhaft-würzig im Geschmack,Südtirol<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
g.Ursprung<br />
DOP<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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