Spezialtitäten Katalog
A R T I K E L K A T A L O G Heiderbeck GmbH Gewerbering 4 82140 OLCHING 24. Februar 2021 Seite 183 * ITALIEN Bio Taleggio DOP 1,1kg Tartù 180 g Aussprache bio taledscho Aussprache tartu Art. Nr. 420460 Art. Nr. 420477 Gewicht pro Stück: 1,1 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 0,18 K Stück pro Karton: 8 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Halbfester Schnittkäse aus Bio-Kuhmilch mit rotgeschmierter Rinde,mind.50 Tage im Leinentuch gereift,elfenbeinfarbener Teig mit geschmeidiger Textur,vollaromatisch, leicht nussig,Lombardei. Käsezubereitung aus halbfestem Schnittkäse, rotgeschmierte Rinde, ca. 50 Tage gereift, buttriger Teig mit schwarzen Trüffelstücken, mild-aromatisch mit intensivem Trüffelgeschmack, Lombardei mind. Fett i.Tr. Milchart: 48 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 35T mind. Fett i.T Milchart: 48 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 20T Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch Anbauverband: Bio Taleggio DOP 180 g Quadrello di bufala Aussprache bio taledscho Aussprache kwadrelo di bufala Art. Nr. 420478 Art. Nr. 422608 Gewicht pro Stück: 0,18 K Stück pro Karton: 8 Gewicht pro Stück: 2,3 Kg Stück pro Karton: 1 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel Halbfester Schnittkäse aus Bio-Kuhmilch mit rotgeschmierter Rinde,mind.50 Tage im Leinentuch gereift,elfenbeinfarbener Teig mit geschmeidiger Textur,vollaromatisch, leicht nussig,Lombardei. Halbfester Schnittkäse aus Büffelmilch mit edler Rotkulturrinde,hellelfenbeinfarbener Teig mit geschmeidiger Textur,aromatisch und feinwürzig delikat mit Anklängen von Waldaroma,Lombardei. mind. Fett i.Tr. Milchart: 48 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 20T mind. Fett i.T Milchart: 55 % Büffel Fettstufe: Restlaufzeit 48T Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch Anbauverband: Formaggio Caprino Asiago Fresco DOP Aussprache kamprino Aussprache Art. Nr. 422913 Art. Nr. 423961 Gewicht pro Stück: 3,2 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 6,5 Kg Stück pro Karton: 2 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Halbfester Schnittkäse aus Ziegenmilch, mind. 3 Monate gereift,feste dunkle Rinde,heller geschmeidiger Teig,feinaromatischer Geschmack mit deutlicher Ziegenmilchnote, Toskana. Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 20 Tage gereift, cremiger Teig mit unregelmäßiger Bruchlochung, mild buttrig im Geschmack, ein feiner Tafelkäse aus Venetien. mind. Fett i.Tr. Milchart: 48 % Ziege Fettstufe: Restlaufzeit 36T mind. Fett i.T Milchart: 44 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 36T Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch
A R T I K E L K A T A L O G Heiderbeck GmbH Gewerbering 4 82140 OLCHING 24. Februar 2021 Seite 184 * ITALIEN Tradizionali Peperoncino Tradizionali Walnuss Aussprache Aussprache Art. Nr. 424955 Art. Nr. 424956 Gewicht pro Stück: 0,16 K Stück pro Karton: 8 Gewicht pro Stück: 0,16 K Stück pro Karton: 8 Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch, wenige Tage gereift,hellgelber Teig mit geschmeidiger, elastischer Textur, zarter Schmelz am Gaumen,mild mit aromatischer Peperoncininnote,Marken. Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch, wenige Tage gereift,hellgelber Teig mit geschmeidiger elastischer Textur,zarter Schmelz am Gaumen,mild aromatischer Walnussnote, Marken mind. Fett i.Tr. Milchart: 45 % K|S Fettstufe: Restlaufzeit 40T mind. Fett i.T Milchart: 45 % K|S Fettstufe: Restlaufzeit 40T Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch Tradizionali Trüffel Tradizionali Oliven Aussprache Aussprache Art. Nr. 424957 Art. Nr. 424958 Gewicht pro Stück: 0,16 K Stück pro Karton: 8 Gewicht pro Stück: 0,16 K Stück pro Karton: 8 Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch, wenige Tage gereift,hellgelber Teig mit geschmeidiger, elastischer Textur,zarter Schmelz am Gaumen,mild mit aromatischer Trüffelnote, Marken Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch,wenige Tage gereift,hellgelber Teig mit geschmeidiger, elastischer Textur,zarter Schmelz am Gaumen,mild mit fruchtig aromatischer Olivennote, Marken mind. Fett i.Tr. Milchart: 45 % K|S Fettstufe: Restlaufzeit 40T mind. Fett i.T Milchart: 45 % K|S Fettstufe: Restlaufzeit 40T Labsorte: Tierisch Labsorte: Tierisch Bio PP Taleggio 250g Aussprache taletscho Art. Nr. 2330079 Gewicht pro Stück: 0,25 K Stück pro Karton: 8 Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch mit rotgeschmierter Rinde, mind.50 Tage gereift, hellgelber Teig mit feinbuttriger Textur, aromatisch würzig im Geschmack mit nussiger Note, Lombardei. mind. Fett i.Tr. Milchart: 48 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 22T g.Ursprung DOP Labsorte: Tierisch Anbauverband:
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 183<br />
*<br />
ITALIEN<br />
Bio Taleggio DOP 1,1kg<br />
Tartù 180 g<br />
Aussprache bio taledscho Aussprache tartu<br />
Art. Nr. 420460<br />
Art. Nr. 420477<br />
Gewicht pro Stück: 1,1 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 0,18 K Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Halbfester Schnittkäse aus Bio-Kuhmilch mit rotgeschmierter<br />
Rinde,mind.50 Tage im Leinentuch gereift,elfenbeinfarbener<br />
Teig mit geschmeidiger<br />
Textur,vollaromatisch, leicht nussig,Lombardei.<br />
Käsezubereitung aus halbfestem Schnittkäse, rotgeschmierte<br />
Rinde, ca. 50 Tage gereift, buttriger<br />
Teig mit schwarzen Trüffelstücken, mild-aromatisch<br />
mit intensivem Trüffelgeschmack, Lombardei<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
20T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Anbauverband:<br />
Bio Taleggio DOP 180 g<br />
Quadrello di bufala<br />
Aussprache bio taledscho Aussprache kwadrelo di bufala<br />
Art. Nr. 420478<br />
Art. Nr. 422608<br />
Gewicht pro Stück: 0,18 K Stück pro Karton: 8 Gewicht pro Stück: 2,3 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Halbfester Schnittkäse aus Bio-Kuhmilch mit rotgeschmierter<br />
Rinde,mind.50 Tage im Leinentuch gereift,elfenbeinfarbener<br />
Teig mit geschmeidiger<br />
Textur,vollaromatisch, leicht nussig,Lombardei.<br />
Halbfester Schnittkäse aus Büffelmilch mit edler<br />
Rotkulturrinde,hellelfenbeinfarbener Teig mit geschmeidiger<br />
Textur,aromatisch und feinwürzig<br />
delikat mit Anklängen von Waldaroma,Lombardei.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
20T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
Büffel<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
48T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Anbauverband:<br />
Formaggio Caprino<br />
Asiago Fresco DOP<br />
Aussprache kamprino Aussprache<br />
Art. Nr. 422913<br />
Art. Nr. 423961<br />
Gewicht pro Stück: 3,2 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 6,5 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Halbfester Schnittkäse aus Ziegenmilch,<br />
mind. 3 Monate gereift,feste dunkle Rinde,heller<br />
geschmeidiger Teig,feinaromatischer Geschmack mit<br />
deutlicher Ziegenmilchnote, Toskana.<br />
Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 20 Tage<br />
gereift, cremiger Teig mit unregelmäßiger<br />
Bruchlochung, mild buttrig im Geschmack,<br />
ein feiner Tafelkäse aus Venetien.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
44 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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