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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 181<br />
*<br />
ITALIEN<br />
CdP Bufalina 4 x ca. 250g<br />
CdP Caprella ca. 250g<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 424851<br />
Art. Nr. 424853<br />
Gewicht pro Stück: 0,25 K Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 0,25 K Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Handwerklich hergestellter Weichkäse aus Büffelmilch<br />
mit edler Weißschimmelrinde, wenige Tage gereift,<br />
hellelfenbeinfarbener Teig, cremige Textur,<br />
aromatisch mit feiner Büffelmilchnote, Lombardei<br />
Handwerklich hergesteller Weichkäse aus Ziegenmilch<br />
mit edler Weißschimmelrinde,hellelfenbeinfarbener<br />
Teig mit cremiger Textur, mild-aromatisch<br />
im Geschmack mit feiner Ziegenmilchnote,Lombardei<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
64 %<br />
Büffel<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
21T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
56 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
21T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
CdP Bufalina 150 g<br />
CdP Pagliavera 200g<br />
Aussprache Aussprache pagliavera<br />
Art. Nr. 424854<br />
Art. Nr. 424950<br />
Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,2 Kg Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Handwerklich hergesteller Weichkäse aus Büffelmilch<br />
mit edler Weißschimmelrinde,wenige Tage gereift,hellelfenbeinfarbener<br />
Teig,cremige Textur,<br />
aromatisch mit feiner Büffelmilchnote,Lombardei<br />
Weichkäse-Fladen aus Kuhmilch mit edler Weißschimmelrinde,elfenbeinfarbener<br />
Teig mit cremiggeschmeidiger<br />
Textur,milchfrischer Geschmack mit<br />
arttypisch champignonartiger Note,Piemont.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
64 %<br />
Büffel<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
21T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
56 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
21T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
HALBFESTER SCHNITTKÄSE, TYP HALBF. SCHNITTKÄSE<br />
Taleggio DOP 2,4 kg Pegherolo<br />
Bio Taleggio DOP<br />
Aussprache taledscho Aussprache bio taledscho<br />
Art. Nr. 010003<br />
Art. Nr. 012041<br />
Gewicht pro Stück: 2,4 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 2,2 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch mit rotgeschmierter<br />
Rinde, mind.30 Tage gereift, strohgelber<br />
Teig mit feinbuttriger Textur, aromatisch<br />
würzig im Geschmack mit nussiger Note, Lombardei.<br />
Halbfester Schnittkäse aus Bio-Kuhmilch mit rotgeschmierter<br />
Rinde,mind.50 Tage im Leinentuch gereift,elfenbeinfarbener<br />
Teig mit geschmeidiger<br />
Textur,vollaromatisch, leicht nussig,Lombardei.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
46T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
46T<br />
g.Ursprung<br />
DOP<br />
g.Ursprung<br />
DOP<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Anbauverban
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