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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 176<br />
*<br />
ITALIEN<br />
Ziegello in Canapiz<br />
Morgentau<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 421560<br />
Art. Nr. 421561<br />
Gewicht pro Stück: 0,2 Kg Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,2 Kg Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch mit feiner Weißschimmel<br />
rinde, 4 Wo. gereift, Hanfblätter im Teig u. a.d.<br />
Oberfläche, weißer cremiger Teig, delika. Ziegenmilcharoma<br />
u. charakt. Duft nach Hanf, Südtirol.<br />
Weichkäse aus Kuhmilch, von Südtiroler Höfen, mit<br />
Weißschimmelrinde überzogen, 4 Wochen im Schiefe<br />
keller gereift, gelblich-weißer Teig, mild-würzig,<br />
mit köstlichen Champignon-Noten, Südtirol.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
28T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
28T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Occelli Tuma dla Paja Mini<br />
Tuma dla paja 130 g<br />
Aussprache tuma dla paja Aussprache tuma dla paja<br />
Art. Nr. 422510<br />
Art. Nr. 422516<br />
Gewicht pro Stück: 0,14 K Stück pro Karton: 8 Gewicht pro Stück: 0,13 K Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Kuh- und Schafmilch mit Sahne verfeinert<br />
und 2 Wochen gereift,zarte Weißschimmelrinde,elfenbeinfarbener<br />
Teig mit sahnig-cremiger<br />
Textur,feinaromatisch, später kräftiger, Piemont.<br />
Weichkäse aus Sahne, Kuh- u. Schafmilch mit<br />
zarter Weißschimmelrinde, 2 Wochen gereift,<br />
sahniger, elfenbeinfarbiger Teig, zartes Schafmilcharoma,<br />
mit der Reifung intensiver, Piemont.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
52 %<br />
K|S<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
14T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
52 %<br />
K|S<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
14T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Robiola Occelli 120 g<br />
Casatica di bufala<br />
Aussprache robjola otschelli Aussprache kasatika di bufala<br />
Art. Nr. 422517<br />
Art. Nr. 422602<br />
Gewicht pro Stück: 0,12 K Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 1,3 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Klassischer Weichkäse aus Kuhmilch mit feiner<br />
Weißschimmelrinde, reift von außen nach innen,<br />
fein säuerlich im Geschmack, intensiviert sich mit<br />
fortschreitender Reife, Piemont.<br />
Weichkäse aus Büffelmilch mit edler Weißschimmelrinde,hellelfenbeinfarbener<br />
Teig mit geschmeidiger<br />
Textur, mit zunehmender Reifung cremifizierend,<br />
milchfrisch-sahnig,feine Büffelmilchnote,Lombardei<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
14T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
Büffel<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
48T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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