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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 175<br />
*<br />
ITALIEN<br />
Hofers Alptraum Ziege<br />
Ziegello<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 421541<br />
Art. Nr. 421542<br />
Gewicht pro Stück: 0,2 Kg Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,2 Kg Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Ziegemilch von Südtiroler Höfen,<br />
mind. 4 W. gereift, Rinde mit franz. Cognac und<br />
Südtiroler Schüttelbrot affiniert, geschmeidig,<br />
edel würzig m. eleganter Ziegenmilchnote, Südtirol<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch, in Weißschimmelmantel<br />
gehüllt, 4 Wochen im Schieferkeller gereift, gelblich-weißer<br />
Teig, geschmeidige Textur, mild aromatisch<br />
nach Champignons und Haselnüssen, Südtirol.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
28T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
28T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Hofers Alptraum<br />
Roggenkas Kuh<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 421543<br />
Art. Nr. 421557<br />
Gewicht pro Stück: 0,2 Kg Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,2 Kg Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Kuhmilch von Südtiroler Höfen, mind.<br />
4 Wochen gereift, Rinde mit franz. Cognac und südtiroler<br />
Schüttelbrot affiniert, geschmeidig und<br />
edel würzig im Geschmack, Südtirol.<br />
Weichkäse aus Kuhmilch von Südtiroler Höfen, mind.<br />
4 Wo. gereift, mit Roggenkleien affiniert, geschmeidiger<br />
Teig mit der Reifung zerfließend, fein<br />
würzig und zart säuerlich im Geschmack, Südtirol<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
28T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
28T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Sapperlot<br />
Carbonito<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 421558<br />
Art. Nr. 421559<br />
Gewicht pro Stück: 0,2 Kg Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,2 Kg Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Kuhmilch, 4 Wochen im Ziegelkeller<br />
gereift, mit Rotkulturen gewaschen, hellgelber<br />
cremiger Teig, würzig- vollmundiges Aroma mit<br />
der Reifung kräftiger, Südtirol.<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch von Südtiroler Höfen,<br />
mind. 4 Wochen gereift, mit Rotkulturen gewaschen,<br />
Rinde mit Asche affiniert, geschmeidiger Teig,<br />
mild und leicht säuerl. Aroma mit erdigen Noten<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
28T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
28T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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