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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 173<br />
*<br />
ITALIEN<br />
Toma della Rocca<br />
Brunet<br />
Aussprache Aussprache brunett<br />
Art. Nr. 420413<br />
Art. Nr. 420415<br />
Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,27 K Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch,edle<br />
Weißschimmelrinde,hellelfenbeinfarbener Teig mit<br />
kompakter Textur,mit der Reifung cremifizierend,<br />
milchfrisch-aromatisch mit sahniger Note,Piemont.<br />
Weichkäse aus Ziegenmilchi in zarte Weißschimmelhaut<br />
gehüllt,mit zunehmender Reifung strohgelbe<br />
Färbung,hellelfenbeinfarbener Teig,kompakte<br />
Textur,aromatisch,feine Ziegenmilchnote,Piemont<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
K|S|Z<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
24T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
56 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
24T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Carboncino<br />
Bonrus<br />
Aussprache karbontschino Aussprache bonrus<br />
Art. Nr. 420416<br />
Art. Nr. 420418<br />
Gewicht pro Stück: 0,16 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,225 Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch,Rinde<br />
in Pflanzenkohleasche gehüllt,elfenbeinfarbener<br />
Teig mit kompakter Textur und zartem Schmelz,<br />
mildaromatisch mit feinwürziger Note,Piemont.<br />
Kleiner Weichkäse aus Kuh- und Schafmilch,edle<br />
Weißschimmelrinde mit leicht rötlichem Schimmer,<br />
elfenbeinfarbener Teig mit cremiger Textur,vollmundig,aromatisch<br />
kräftig im Geschmack, Piemont.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
K|S|Z<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
24T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
53 %<br />
K|S<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
24T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Nababbo<br />
Dolce Crema Robiola 150 g<br />
Aussprache nababo Aussprache doldsche krema robjola<br />
Art. Nr. 420442<br />
Art. Nr. 421100<br />
Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch, mind. 45 Tage im<br />
Leinentuch gereift,rotgeschmierte Rinde,elfenbeinfarbener<br />
Teig mit zartschmelzender Textur,fein<br />
würzig mit edlen Ziegenmilchnuancen, Lombardei.<br />
Weichkäse aus Kuhmilch mit zarter Weißschimmelrinde,elfenbeinfarbener<br />
Teig mit cremig-weicher<br />
Textur,milchfrischer Geschmack mit mildaromatischer<br />
leicht süßlicher Note,Lombardei<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
58 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
42T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
54 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
22T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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