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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 169<br />
*<br />
ITALIEN<br />
Prataiola<br />
Capriolo<br />
Aussprache prataijola Aussprache kaprijolo<br />
Art. Nr. 018900<br />
Art. Nr. 018901<br />
Gewicht pro Stück: 0,25 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,4 Kg Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäsefladen aus Kuhmilch mit zarter Weißschimmelrinde,strohgelber<br />
Teig mit sahniger<br />
cremifizierender Textur,milchfrischer Geschmack,<br />
mit zunehmender Reifung aromatischer,Piemont.<br />
Weichkäse aus Kuhmilch in zarte Weißschimmelhaut<br />
gehüllt,elfenbeinfarbener Teig mit kompakter<br />
Textur,mit weiterer Reifung sahnig cremifizierend,<br />
milchfrisch mit mildaromatischer Note,Piemont.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
20T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
51 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
20T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Capriolo Rustico<br />
Tuma del Fen<br />
Aussprache kaprijolo rustiko Aussprache<br />
Art. Nr. 018902<br />
Art. Nr. 018904<br />
Gewicht pro Stück: 0,4 Kg Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 0,2 Kg Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Käsekomposition aus einem Weichkäse aus Kuhmilc<br />
Rinde mit schwarzem Pfeffer und Hartkäse<br />
affiniert,elfenbeinfarbener Teig, kompakte Textur,<br />
cremifizierend,milchfrisch und aromatisch,Piemont<br />
Rustikaler Weichkäse in feiner Weißschimmelrinde<br />
gereift. Heller cremig-schmelzender Teig,zart<br />
milchsäuerliches Aroma, die Käselaibchen sind<br />
einzeln in Packpapier verschnürt. Piemont.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
18T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
46 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
18T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Bosina<br />
Cravanzina<br />
Aussprache bosina Aussprache krawansina<br />
Art. Nr. 018951<br />
Art. Nr. 018955<br />
Gewicht pro Stück: 0,25 K Stück pro Karton: 8 Gewicht pro Stück: 0,23 K Stück pro Karton: 10<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Weichkäse aus Kuh- und Schafmilch mit edler Weißschimmelrinde,elfenbeinfarbener<br />
Teig mit der<br />
Reifung cremifizierend,zartschmelzend am Gaumen,<br />
mildaromatisch,feine Schafmilchnuancen,Piemont.<br />
Weichkäse aus Kuh-und Schafmilch mit feiner Weißschimmelrinde,elfenbeinfarbener<br />
Teig und mit der<br />
Reifung cremifizierend,sehr zarter Schmelz,milchfrisch<br />
mit aromatischer Schafmilchnote,Piemont.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
57 %<br />
K|S<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
24T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
K|S<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
24T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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