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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 137<br />
*<br />
FRANKREICH<br />
Gaperon<br />
Morbier AOP Jura 100 Tage<br />
Aussprache gapero Aussprache<br />
Art. Nr. 269247<br />
Art. Nr. 340020<br />
Gewicht pro Stück: 0,35 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 7 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch mit weißer Schimmelrinde,<br />
mit Knoblauch und Pfefferkörner im Teig, intensivwürzig<br />
mit deutlicher Knoblauchnote und leichter<br />
Pfefferschärfe, Auvergne.<br />
halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, 100 Tage<br />
gereift, cremiger, buttergelber Teig mit einer<br />
Schicht aus Pflanzenasche, zarter Schmelz und<br />
milchig-frischer, leicht säuerlicher Geschmack.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
47 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
24T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Morbier AOP Jura 45 Tage<br />
Morbier AOP Jura 6,8 kg<br />
Aussprache Aussprache morbijeh<br />
Art. Nr. 340021<br />
Art. Nr. 340171<br />
Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 6,8 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, 45 Tage<br />
gereift, cremiger, buttergelber Teig mit einer<br />
Schicht aus Pflanzenasche, zarter Schmelz und<br />
milchig-frischer, leicht säuerlicher Geschmack.<br />
Halbfester Schnittkäse mit Rohmilch hergestellt,<br />
mind.45 Tage gereift, braune Rinde,hellgelber Teig<br />
elastisch-weicher Textur mit typischer Schicht aus<br />
Pflanzenkohleasche,feinwürzig, Massif du Jura.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
35T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Morbier AOP Jura Resto 3,4 kg<br />
Etchola<br />
Aussprache Aussprache etschola<br />
Art. Nr. 340174<br />
Art. Nr. 340714<br />
Gewicht pro Stück: 3,4 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 4,2 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Halbf. Schnittkäse mit Rohmilch hergestellt, mind.<br />
60 Tage gereift, Naturrinde, hellgelber cremiger<br />
Teig, mittige Schicht aus Pflanzenkohleasche,<br />
aromatisch-fruchtig, France-Comté.<br />
Halbfester Schnittkäse aus Kuh- und Schafmilch,<br />
mindestens 60 Tage gereift, hellgelber Teig,<br />
geschmeidige Textur, aromatisch mit fruchtiger Note<br />
und leichter Süße, Mdi-Pyrenees.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
21T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
K|S<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
36T<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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