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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 130<br />
*<br />
FRANKREICH<br />
Camembert Vieux Porche 250 g<br />
Sainte Maure de Touraine AOP<br />
Aussprache kamangbähr wiö porsch Aussprache sännt mohr dö turähn<br />
Art. Nr. 340197<br />
Art. Nr. 340355<br />
Gewicht pro Stück: 0,25 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,25 K Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Kuhmilch,wenige Tage gereift,<br />
edle Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig,<br />
cremige später cremifizierende Textur,aromatisch<br />
später vollmundig-würzig, Pays de la Loire.<br />
Weichkäse aus Ziegenrohmilch, mind. 10 Tage<br />
gereift, mit Asche und Naturschimmel auf der<br />
Rinde, cremig bis schmelzend, vollmundiger<br />
Ziegenmilchgeschmack, Poitou-Charentes.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
21T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
21T<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Pouligny Saint Pierre AOP 150g<br />
Petit Camembert Calvados<br />
Aussprache pulinijih song piähr Aussprache pöti kamangbär<br />
Art. Nr. 340356<br />
Art. Nr. 340604<br />
Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Weichkäse aus Ziegenrohmilch, mind. 10 T. gereift,<br />
Rinde mit einer gelb-orange, blau-grün u. weiß<br />
blühenden Flora, geschmeidiger Teig, kräftig,<br />
leicht nussig, Centre-Val de Loire.<br />
Weichkäse aus Kuhmilch,wenige Tage gereift,feine<br />
Weißschimmelrinde,elfenbeinfarbener Teig,<br />
cremige später cremifizierende Textur,milchfrischaromatisch,später<br />
vollmundig-würzig, Normandie.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
21T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
16T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Bio Camembert Isigny 6x250 g<br />
Petit Gres Champenois<br />
Aussprache bio kamangbär isinji Aussprache pöti gräh dö schangpenoa<br />
Art. Nr. 340605<br />
Art. Nr. 340607<br />
Gewicht pro Stück: 0,25 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 5<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Bio-Kuhrohmilch mit weißer Schimme<br />
rinde, mit tierischem Lab erzeugt, cremiger Teig,<br />
leicht herb und aromatisch im Geschmack.<br />
Weichkäse aus Kuhmilch, 14 Tage gereift, weißer<br />
Schimmel auf der Rinde, sahniger, leicht<br />
säuerlicher Geschmack, Haute Marne Frankreich.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
15T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
72 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
16T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Anbauverband:
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