Spezialtitäten Katalog
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 100<br />
*<br />
SCHWEIZ<br />
FP Felsenkeller 150 g<br />
FP Alpen Purist 150 g<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 2430021<br />
Art. Nr. 2430069<br />
Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 8 Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Hartkäse aus silofreier, therm. Kuhmilch, 5 Mo.<br />
im Felsenkeller gereift, kräftig geschmierte Rinde<br />
einzigartige Geschmeidigkeit des Teiges, würzig,<br />
Spezialität aus den Bündner Alpen, Graubünden.<br />
Hartkäse aus Schweizer Kuhmilch, mindestens 6<br />
Monate gereift, geschlossener, mürber Käseteig mit<br />
zartem Schmelz und kräftig-samtigem Geschmack,<br />
welchert auf der Zunge zergeht, St. Gallen.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
40T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
56 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
40T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
FP Gipfel Purist 150 g<br />
FP Feingold<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 2430070<br />
Art. Nr. 2430077<br />
Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 8 Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Edler Hartkäse aus Schweizer Kuhmilch, mindestens<br />
8 Monate gereift, edler, zartschmelzender Teig mit<br />
kristallinen Strukturen.Köstlich würziger aromatischer<br />
Geschmack mit feiner Röstnote, St. Gallen.<br />
Hartkäse aus bester Schweizer Kuhmilch, mind. 12<br />
Monate gereift, goldgelber Teig, zartschmelzende,<br />
kristalline Struktur, Nuancen von Honig, Karamell<br />
und Muskat, lang anhaltende intensive Röstnoten.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
56 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
40T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
56 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
40T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
BESCHWIPSTE KÄSE<br />
Fassbierkäse 3,25 kg<br />
Aussprache Fassbierkäse<br />
Art. Nr. 290803<br />
Gewicht pro Stück: 3,25 K Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Käsezubereitung aus Kuhmilch, mind. 4 Mo.<br />
gereift, unregelmäßig kleine Lochung, fein würzig,<br />
barrique, mit leichtem Biergeschmack, hergestellt<br />
mit Appenzeller Holzfassbier, Appenzell.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
48T<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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