Spezialtitäten Katalog
A R T I K E L K A T A L O G Heiderbeck GmbH Gewerbering 4 82140 OLCHING 24. Februar 2021 Seite 9 * DEUTSCHLAND Wilhelm Ziegenbrie Wilhelm Ziegencamembert Aussprache Aussprache Art. Nr. 264785 Art. Nr. 264786 Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,14 K Stück pro Karton: 6 Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Weichkäse aus Ziegenmilch, handgeschöpft, 2 Wochen gereift, mit dichter Weißschimmelrinde, mit zunehmender Reifung fester bis geschmeidiger Teig, mild und sahnig, Bayern. Weichkäse aus Ziegenmilch, 2 Wochen gereift, dichte Weißschimmelrinde, je nach Reifegrad fester bis cremiger Teig, fein aromatisch, mild im Geschmack, Bayern. mind. Fett i.Tr. Milchart: 45 % Ziege Fettstufe: Restlaufzeit 20T mind. Fett i.T Milchart: 45 % Ziege Fettstufe: Restlaufzeit 20T Labsorte: Mikrobiell Labsorte: Mikrobiell Ziegencamembert Trüffel Ziegencamembert Blüten Aussprache Aussprache Art. Nr. 264788 Art. Nr. 264789 Gewicht pro Stück: 0,17 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,14 K Stück pro Karton: 6 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Käsekomposition aus einem Weichkäse aus Ziegenmilch mit Weißschimmelrinde,2 Wochen gereift,gefüllt mit einer Quark-Trüffelzubereitung, aromatisch mit feiner Trüffelnote, Bayern Weichkäse aus Ziegenmilch leicht fest bis cremig je nach Reifestadium.Milder Geschmack feines Arom von Kräuterblüten und Bockshornkleesamen. Reifungsdauer 4 Wochen. Bayern mind. Fett i.Tr. Milchart: 45 % Ziege Fettstufe: Restlaufzeit 17T mind. Fett i.T Milchart: 40 % Ziege Fettstufe: Restlaufzeit 19T Labsorte: Mikrobiell Labsorte: Mikrobiell Bio And. Ziegencamembert Rohmilchbrie Bärlauch Aussprache Aussprache Art. Nr. 268759 Art. Nr. 300492 Gewicht pro Stück: 0,1 Kg Stück pro Karton: 5 Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 4 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Weichkäse aus Bio-Ziegenmilch, mit tierischem Lab erzeugt, feiner Edelschimmelrasen, je nach Reifegrad milder bis pikanter Geschmack mit angenehmer Ziegenmilchnote, Bayern. Käsekomposition aus einem Weichkäse, hergestellt aus Kuhrohmilch, mind. 4 Wo. gereift, gefüllt mit einer edlen Frischkäsecreme aus Kuhmilch und frischen Bärlauch, aromatische Bärlauchnote. mind. Fett i.Tr. Milchart: 50 % Ziege Fettstufe: Restlaufzeit 17T mind. Fett i.T Milchart: 46 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 17T Milchbehandlung Rohmilch Labsorte: Tierisch Labsorte: Mikrobiell Anbauverband: BIOLAND
A R T I K E L K A T A L O G Heiderbeck GmbH Gewerbering 4 82140 OLCHING 24. Februar 2021 Seite 10 * DEUTSCHLAND Rohmilchbrie Trüffel Rohmilchbrie Pfefferoni Aussprache Aussprache Art. Nr. 300493 Art. Nr. 300494 Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 4 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Käsekomposition aus einem Weichkäse, hergestellt aus Kuhrohmilch, mind. 4 Wo. gereift, gefüllt mit einer edlen Frischkäsecreme aus Kuhmilch und aromatischen Sommertrüffeln, Hessen. Käsekomposition aus einem Weichkäse, hergestellt aus Kuhrohmilch, mind. 4 Wo. gereift, gefüllt mit einer edlen Frischkäsecreme aus Kuhmilch mit fruchtig-pikanten Pfefferoni, Hessen. mind. Fett i.Tr. Milchart: 46 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 17T mind. Fett i.T Milchart: 46 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 17T Milchbehandlung: Rohmilch Milchbehandlung Rohmilch Labsorte: Labsorte: Rohmilchbrie Honig-Senf Königsbrie Pilz-Trüffel Aussprache Aussprache Art. Nr. 300495 Art. Nr. 300506 Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 4 Gewicht pro Stück: 0,9 Kg Stück pro Karton: 1 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Käsekomposition aus einem Weichkäse, hergestellt aus Kuhrohmilch, mind. 4 Wo. gereift, gefüllt mit einer edlen Frischkäsecreme aus Kuhmilch und süßlich-scharfer Honig-Senf Zubereitung, Hessen. Käsekomposition aus Rohmilch-Brie, mit Pilz- Trüffel Frischkäse gefüllt. Mild-sahniger, süßlich frischer Geschmack. Handwerkliche Herstellung in Hessen. mind. Fett i.Tr. Milchart: 46 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 17T mind. Fett i.T Milchart: 46 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 16T Milchbehandlung: Rohmilch Milchbehandlung Rohmilch Labsorte: Labsorte: Königsbrie Honig-Senf Ziegen-Traum Aussprache Aussprache Ziegentraum Art. Nr. 300507 Art. Nr. 300552 Gewicht pro Stück: 0,9 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,14 K Stück pro Karton: 6 Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel Käsekomposition aus Rohmilch-Brie, mit Honig- Senf Frischkäse gefüllt. Mild-sahniger, süßlichfrischer Geschmack. Handwerkliche Herstellung in Hessen. Weichkäse aus Ziegenmilch, im Weißschimmelmantel, mindestens 3 Wo. gereift, cremifizierender Teig, mild aromatisch mit feinem Ziegenmilchgeschmack, Bayern. mind. Fett i.Tr. Milchart: 46 % Kuh Fettstufe: Restlaufzeit 16T mind. Fett i.T Milchart: 45 % Ziege Fettstufe: Restlaufzeit 21T Milchbehandlung: Rohmilch Labsorte: Labsorte: Mikrobiell
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
24. Februar 2021<br />
Seite 9<br />
*<br />
DEUTSCHLAND<br />
Wilhelm Ziegenbrie<br />
Wilhelm Ziegencamembert<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 264785<br />
Art. Nr. 264786<br />
Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,14 K Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch, handgeschöpft,<br />
2 Wochen gereift, mit dichter Weißschimmelrinde,<br />
mit zunehmender Reifung fester bis<br />
geschmeidiger Teig, mild und sahnig, Bayern.<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch, 2 Wochen gereift,<br />
dichte Weißschimmelrinde, je nach Reifegrad<br />
fester bis cremiger Teig, fein aromatisch, mild im<br />
Geschmack, Bayern.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
20T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
20T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Ziegencamembert Trüffel<br />
Ziegencamembert Blüten<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 264788<br />
Art. Nr. 264789<br />
Gewicht pro Stück: 0,17 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,14 K Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Käsekomposition aus einem Weichkäse aus Ziegenmilch<br />
mit Weißschimmelrinde,2 Wochen gereift,gefüllt<br />
mit einer Quark-Trüffelzubereitung,<br />
aromatisch mit feiner Trüffelnote, Bayern<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch leicht fest bis cremig<br />
je nach Reifestadium.Milder Geschmack feines Arom<br />
von Kräuterblüten und Bockshornkleesamen.<br />
Reifungsdauer 4 Wochen. Bayern<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
17T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
40 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
19T<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Bio And. Ziegencamembert<br />
Rohmilchbrie Bärlauch<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 268759<br />
Art. Nr. 300492<br />
Gewicht pro Stück: 0,1 Kg Stück pro Karton: 5 Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Bio-Ziegenmilch, mit tierischem Lab<br />
erzeugt, feiner Edelschimmelrasen, je nach Reifegrad<br />
milder bis pikanter Geschmack mit angenehmer<br />
Ziegenmilchnote, Bayern.<br />
Käsekomposition aus einem Weichkäse, hergestellt<br />
aus Kuhrohmilch, mind. 4 Wo. gereift, gefüllt mit<br />
einer edlen Frischkäsecreme aus Kuhmilch und<br />
frischen Bärlauch, aromatische Bärlauchnote.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
17T<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
46 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
17T<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Anbauverband:<br />
BIOLAND