Jahresbericht 2001/2002 - nova-Institut GmbH

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Zucker und Stärke
Aufbauend auf den Ergebnissen des seit 1997 und bis 2001 von der FNR
unterstützten ersten Stärkeverbunds bewilligte die FNR nun einen Folgeverbund.
Hatte sich mit dem ersten Verbund erstmals eine effektive
Zusammenarbeit zwischen Forschungsinstituten und Industriepartnern
auf einer Ebene etabliert, die sowohl für die Forschungsinstitute als auch
für die Industrieunternehmen hervorragende Voraussetzungen bot, geht
es nun darum, die gewonnenen Erkenntnisse in teils grundlagennahen und
teils anwendungsorientierteren Projekten weiterzuführen. Anlässlich der
Auftaktveranstaltung im Januar 2002 in Golm wurden erarbeitete Ergebnisse
und zukünftige Ziele diskutiert. Neue Verfahren zur Modifizierung
von Stärke spielen im neuen Verbund ebenso eine Rolle wie die Produktion
von bifunktionalisierten Stärken oder Einsatzgebiete bei der Herstellung
von Papier und Pappe oder als Klebstoff, Bindemittel, Phasenvermittler für
die Kunststoffindustrie oder Umhüllungsmaterial in der Waschmittelindustrie.
Im Verbund werden in neun Vorhaben sieben unterschiedliche
Institutionen und dreizehn Industriepartner zusammengeführt.
Öle, Naturfarben und Lacke, Arzneipflanzen und Kosmetika
Zwei Veranstaltungen dominierten die Aktivitäten der FNR in Sachen
Naturfarben. Während sie mit Band 18 der Reihe Gülzower Fachgespräche
„Forum Färberpflanzen 2001“ rückblickend die Ergebnisse der im Mai in
Dornburg durchgeführten Tagung zusammenfasste, blickten die Teilnehmer
einer Veranstaltung in Potsdam in die Zukunft. Beim „Symposium
Naturfarben“ im Spiegelzelt auf der Buga standen die anwendungsorientierten
Aktivitäten zu den Färberpflanzen im Vordergrund. Mit ihren
meist gewerblichen Partnern stellte die Brandenburgische Landesanstalt
für Landwirtschaft die neusten Erkenntnisse aus dem Projekt „Färberpflanzen
– Anbau, Ernte, Nachbehandlung“ vor. Auch hier wurde deutlich,
dass nach einer mehrjährigen Forschungsphase nunmehr die Markteinführung
im Vordergrund der Bemühungen stehen muss.
Maßnahmen, Mittelverwendung und Ergebnisse 2001/2002
Jahresbericht 2001/2002
Während der
„Stärketagung 2002“