Kitchen Stories DE

KITCHEN stories
Kochen mit Stil - die neuesten Küchentrends . Cucinare con stile - le nuove tendenze in cucina
KITCHEN GOES ONLINE
DIE SMARTE HOME LÖSUNG
Kitchen goes online - La soluzione smart per la tua casa
UNSERE LIEBE ZUR UMWELT
NACHHALTIGE UND ÖKOLOGISCHE TRENDS
Il nostro amore per l’ambiente - Tendenze sostenibili ed ecologiche
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BUTTERMESSER, PIZZAMESSER UND CO.
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Birgit Nessler
Neumarkt | Egna
Luca Frediani
Neumarkt | Egna
Werner Hasler
Brixen | Bressanone
WOHN- UND
LEBENSRAUM KÜCHE
CUCINE DA VIVERE
Manuel Wasserer
Sand in Taufers | Campo Tures
Michael Weissteiner
Brixen | Bressanone
Manuela Kosta
Sand in Taufers | Campo Tures
Die Küche als Mittelpunkt
des Wohnens
Stefan Hofer
Neumarkt | Egna
Albin Olivotto
Brixen | Bressanone
Günther Nones
Neumarkt | Egna
Seit Jahren begleiten wir den Wandel
der Küche vom einfachen Arbeitsraum
hin zum neuen Lifestyle-Objekt. Heute
ist sie das Zentrum modernen Wohnens
und kreative Spielwiese zugleich.
Trennwände zwischen Wohnraum und
Küche verschwinden. Kochen, Wohnen
und Leben wird Eins.
Finden Sie ihr Glück und Ihren persönlichen
Freiheitsgedanken. Schaffen Sie
Raum für alles, was Sie lieben und bald
werden Sie feststellen, wie gut das tut.
Bei dem Wie helfen wir Ihnen gerne
weiter.
Francesca Stanchina
Neumarkt | Egna
Evelyn Unterhofer
Sand in Taufers | Campo Tures
Wilfried Stockner
Brixen | Bressanone
La cucina, fulcro della casa
Stefano Multari
Neumarkt | Egna
Brigitte Obexer
Brixen | Bressanone
Peter Fischer
Brixen | Bressanone
Da anni ci occupiamo di trasformare la
cucina da semplice spazio di lavoro a simbolo
di stile. Oggi, la cucina è insieme fulcro
della moderna concezione abitativa e luogo
destinato alla creatività. Scompaiono così le
tradizionali divisioni tra cucina e soggiorno.
Cucinare, abitare e vivere diventano
un’unica cosa.
Trova la tua felicità e la tua personale idea
di libertà in cucina. Dai spazio a ciò che ami
e capirai presto quanto questo sia importante
per il tuo benessere. Noi siamo al tuo
fianco, pronti a darti una mano.
Viktor Zimmerhofer
Sand in Taufers | Campo Tures
Kastriot Hasani
Brixen | Bressanone
Andreas Seelaus
Brixen | Bressanone
Ihr Küchenteam
Il nostro team cucine
Melanie Merler
Brixen | Bressanone
Elisa Thaler
Brixen | Bressanone
Monika Schwazer
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Viktor Zimmerhofer
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KITCHEN GOES ONLINE
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Backöfen Forni
Kaffeevollautomaten Macchine da caffè
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Ihre Auswahl der elektronischen Einkaufsliste
hinzu. Die richtige Einstellung und
das Vorheizen können Sie dann entspannt
dem Backofen überlassen.
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Gibt es einen besseren Start in den Tag
als mit einer frisch gebrühten Tasse Kaffee?
Mit Home Connect beginnen Sie den
Brühvorgang mit einem einzelnen Fingertipp
– wenn Sie in der Küche ankommen,
ist der Kaffee bereits fertig und wartet auf
Sie. Non c’è un modo migliore di iniziare la
giornata che con una deliziosa tazza di caffè!
Grazie a Home Connect, ti basterà premere
un pulsante per avviare la preparazione del
tuo caffè. Quando arriverai in cucina, la tua
tazza fumante sarà pronta ad accoglierti.
Beim Kochen geht es um die richtigen
Zutaten. Am besten sind sie frisch – oder
kommen frisch aus dem Kühlschrank.
Home Connect bietet die ideale Hilfe,
um alle Zutaten so lecker und frisch wie
möglich zu halten. Per cucinare bene servono
gli ingredienti giusti, meglio se freschi o direttamente
dal tuo frigorifero. Home Connect
ti offre l’aiuto ideale per mantenere il cibo
quanto più possibile fresco e gustoso.
Lassen Sie sich nach dem Essen nicht
stören – starten Sie den Geschirrspüler
per Sprachbefehl oder über die App,
während Sie mit Ihren Freunden bei einem
Glas Wein gemütlich zusammensitzen.
Goditi un po’ di tranquillità dopo
pranzo: attiva la lavastoviglie con la tua voce
o tramite app, mentre ti godi un bicchiere di
vino in compagnia dei tuoi amici

INKLUSIVE INCLUSI
Glaskeramik-Kochfeld
Piano cottura in vetro ceramica
HD 64 60 K
Backofen
Forno
BD 320 (EEK A)*
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Frigorifero
SKB512E1AS (EEK A++)*
Interliving Küche Serie 3035
Front schwarz softmatt mit
Anti-Fingerprint-Oberfläche,
Arbeitsplatte und Wangen am
Inselelement Marmor grau Nachbildung,
Inkl. Metall-Hängeregal
über der Insel und Regalen im
Hochschrank. Ausgestattet mit
hochwertigen Elektrogeräten von
Elektrolux und Einbauspüle mit
Armatur. Maße ca. 183 + 245 cm.
Cucina Interliving serie 3035, frontali
in nero softmatt con superficie
antimpronta, piano di lavoro e pareti
laterali sull’isola in simil marmo
grigio, incl. mensola in metallo sospesa
sull’isola e mensole sulla credenza
alta. Dotata di pregiati elettrodomestici
Electrolux e lavabo a incasso
con rubinetteria. Dimensioni ca. 183
+ 245 cm.
Die Kochinsel
mit Arbeitsplatte
und
bodentiefer
Wange in
Marmor-Optik
bietet durch
den 90 cm
hohen Korpus
extra viel Stauraum.
L’isola con
piano di lavoro
e parete laterale
a effetto marmo
garantisce ancora
più spazio,
grazie all’altezza
extra del corpo
di 90 cm.
Das originelle Hängeregal über der
Kochinsel unterstreicht das aktuelle
Industrial-Design. L’originale mensola
sospesa sull’isola presenta uno spiccato design
industrial.
6

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Frisch, fruchtig und cremig -
und das komplett ohne Zuckerzusatz
oder künstliche Aromen!
Smoothies sind Powerdrinks,
die aus mindestens 50%
frischem Obst bestehen. Das
verwendete Obst verleiht
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minerali e oligoelementi.
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Consegna e montaggio inclusi
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Ohne Deko Elementi decorativi non inclusi
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Menge Quantità
1 Glas 1 bicchiere
Wos brauchi olls Ingredienti
40 g Haferflocken 40 g di fiocchi d’avena
1 EL Mandelmus 1 cucchiaio di pasta di mandorle
70 g Beeren 70 g di frutti di bosco
10 g Hanfsamen 10 g di semi di canapa
10 g Leinsamen 10 g di semi di lino
250-300 ml Hafermilch 250-300 ml di latte d’avena
Wia mochi des Procedimento
Alle Zutaten miteinander vermengen und
im Standmixer fein mixen.
Unisci tutti gli ingredienti e frullali nel mixer.
Durch außenliegende Türenelemente verfügt die Insel über extra viel Stauraum.
Grazie alla credenza con ante esterne, l’isola garantisce ancora più spazio.
Energieeffizienzklasse (EEK): * Spektrum A+++ bis D
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Dekorateurin, Brixen
Arredatrice, Bressanone
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und Farben, z.B. ø 12 cm,
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spezieller Glasur, jedes Teil ein Unikat,
versch. Farben, z.B. Schale ø 15 cm
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speciale rifinitura smaltata, ogni pezzo è
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18/10, spülmaschinenfest, für 6 Personen,
inkl. Kuchengabeln, in den
Farben gold, bronze oder schwarz
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per 6 persone, incl. forchettone da
cucina. Il set è disponibile nei colori
gold, bronzo o nero
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hell oder dunkel
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chiaro o scuro,
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11 cm
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rattan, lampada
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varie dimensioni
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23,5 cm, A 27 cm,
lampadina 1xE27
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spülmaschinenfest,
versch. Größen, z. B.
Burgunder-, Rotwein-, Weißwein-,
Sekt-, Digestivglas,
Longdrink- und Whiskeybecher
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lavastoviglie, varie dimensioni
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calice da spumante, bicchiere
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whisky
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versch. Farben, ca. 130x170 cm
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Interliving Küche Serie 3028 Front Lack platingrau softmatt,
Korpus und Wangen platingrau, Arbeitsplatten und Nischenrückwand
Eiche Barrique Nachbildung, best. aus Küchenzeile,
Hängern mit exklusivem Wave-Regal und Inselelement. Ausgestattet
mit Miele-Elektrogeräten, Einbauspüle und Armatur.
Maße ca. 360 + 180 cm.
Cucina Interliving serie 3028, frontali laccati in grigio platino
softmatt, corpo e pareti laterali in grigio platino. Piani di lavoro e
pareti posteriori nicchie in simil rovere barrique, comp. da angolo
cottura, pensili sospesi con esclusiva mensola wave e isola.
Dotata di elettrodomestici Miele, lavabo a incasso e rubinetteria.
Dimensioni ca. 360 + 180 cm.
INKLUSIVE INCLUSI
Glaskeramik Kochfeld
Piano cottura in vetro ceramica
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Frigorifero
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Consegna e montaggio inclusi
INKLUSIVE INCLUSI
Kochfeld mit integriertem
Dunstabzug
Piano cottura con
aspiratore integrato
Nikola Tesla A (EEK A)*
Kühl- Gefrierkombination
Combinazione Frigorifero/Congelatore
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su cucine a libera
installazione
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Einbaugeräten
su elettrodomestici
a incasso
inkl. Lieferung + Montage
Consegna e montaggio inclusi
6898.-
Ohne Deko Elementi decorativi non inclusi
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Ohne Deko
Elementi decorativi
non inclusi
Einbauküche Laser,
Front sand, Schwarzglas-
Hängeschrank, Arbeitsplatten
Eiche
sierra Nachbildung.
Mit Elica-Muldenlüfter,
AEG-Elektrogeräten und
Einbauspüle. Maße ca.
120 + 300 + 180 cm.
Cucina a incasso Laser,
frontali sabbia, pensile in
vetro nero, piano di lavoro
in simil rovere sierra. Con
cappa aspirante Elica, elettrodomestici
AEG e lavabo a
incasso. Dimensioni ca. 120
+ 300 + 180 cm.
10

DIE KÜCHENINSEL
L’ISOLA IN CUCINA
Der strahlende Mittelpunkt der Küche
La luminosa punta di diamante in cucina
Einsame Insel? Von wegen!
Die Kücheninsel ist der
strahlende Mittelpunkt und
bietet jede Menge Raum
zum gemeinsamen Kochen,
Backen und Essen mit Familie
und Freunden.
Schon ab ca. 15 qm
Wohnküchenraum kann der
Traum einer Kücheninsel
in Erfüllung gehen. Es gibt
vielfältige Möglichkeiten für
die Gestaltung der Kücheninsel.
Stylische Barhocker
laden Gäste zum Verweilen
ein, ein integriertes Kochfeld
und eine mittig platzierte
Spüle machen die Insel zu
einer trendigen Arbeitsinsel.
L’isola, elemento separato dal
resto della cucina? Certo che
no! Al contrario, l’isola è la
luminosa punta di diamante
della tua cucina e offre spazio
per preparare piatti deliziosi
da condividere con famiglia e
amici.
Già a partire da una cucina di
15 mq, è possibile realizzare
il sogno di un’isola, con una
progettazione disponibile in innumerevoli
varianti. I moderni
sgabelli da bar sono inoltre
ideali per accogliere gli ospiti.
Un piano cottura integrato e un
lavabo centrale infine.
inkl. Lieferung + Montage
Consegna e montaggio inclusi
7898.-
Ohne Deko Elementi decorativi non inclusi
INKLUSIVE INCLUSI
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Piano cottura in vetro ceramica
HD6460K
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BD320 (EEK A+)*
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Interliving Küche Serie
3036 Frontkombination
aus Lack weiß softmatt
und Steineiche Nachbildung,
Arbeitsplatte
Steineiche Nachbildung,
best. aus Hochsckrankzeile
mit Regalen
und Inselelement mit exklusivem
Abschlussregal.
Maße ca. 252 + 262 cm.
Cucina Interliving serie
3036, frontali con combinazione
in smalto bianco
softmatt e simil leccio,
comp. da credenza alta con
mensole e isola con mensola
di chiusura. Dimensioni ca.
252 + 262 cm.
Energieeffizienzklasse (EEK): * Spektrum A+++ bis D
Classe di efficienza energetica (EKK): *gamma da A+++ fino a D

GANZ SCHÖN SCHARF
AFFILATURA PERFETTA
Messer sind die maskulinsten Utensilien
in der Küche. Deshalb wird unter Männern
gerne über Härtegrad, Schärfe und
Gewicht der Klingen diskutiert – und der
Messerblock wird zum Statussymbol.
Aber ebenso gehören Streichmesser wie
z.B. Butter, oder aber auch das Knochenmesser
dazu, um das Fleisch von den Knochen
zu heben. Handgefertigte Messer
der oberen Preisklasse sind tatsächlich
ewig scharf, allerdings sollte man diese
Schmuckstücke nicht in die Spüle geben.
Wasserdampf, Hitze, Kalkablagerungen
und aggressive Reinigungsmittel nutzen
die feine Schneide unnötig ab und machen
sie auf Dauer stumpf.
I coltelli sono in cucina gli utensili “mascolini”
per eccellenza. Per questo, sono soprattutto gli
uomini a prestare attenzione al grado di durezza,
affilatura e peso della lama. Il set di coltelli
diventa così un vero e proprio status symbol.
Ma anche i coltelli da burro o per sfilettare il
pesce hanno la loro importanza.
I coltelli fatti a mano più costosi sono anche i
più affilati. Si tratta dunque di oggetti preziosi
che non vanno mai lavati sotto acqua corrente.
Il vapore, il calore, i residui di calcare e i detergenti
aggressivi possono infatti danneggiare la
lama e influire sulla qualità del taglio.
179. 00
69. 95
7-teiliger Messerblock,
rostfreier Spezialstahl mit
Kunststoffgriff
Ceppo Coltelli 7 pz., acciaio
inossidabile con manico in
plastica
die früher einmal scharfen messer sind plötzlich stumpf?
dann kann man sie einfach an der unterseite eines tellers schärfen – danach
haben die schnittigen messer allerdings für IMMER spülmaschinenverbot!
il coltello un tempo affilatissimo ora non taglia più?
affilalo nuovamente utilizzando la parte posteriore di un piatto.
dopodiché non lavarlo MAI PIÙ in lavastoviglie!
Verschiedene Messerarten Vari tipi di taglio
Allzweckmesser
Coltello multiuso
Chefmesser
Coltello da chef
Gemüsemesser
Coltello per verdura
Steakmesser
Coltello da bistecca
Hackmesser
Chopper
Knochenmesser
Coltello da disosso
Filletiermesser
Coltello da filetto
Brotmesser
Coltello per il pane
Schälmesser
Coltello spelucchino
Tomatenmesser
Coltello per pomodori
Fleischermesser
Coltello da carne
Schöner sitzen Mettiti comodo
Immer mehr zieht das Sitzen auf hohen Hockern in der
Küche ein: an Theken, die Koch- und Essbereich trennen
oder zum Topfgucken direkt beim Kochzentrum platziert.
Oder ganz aktuell an hohen Tischen, die sowohl im
Sitzen als auch im Stehen genutzt werden können: Sie
ergänzen die Arbeitsfläche und bieten aus ergonomischer
Sicht vor allem großen Menschen eine willkommene
Alternative.
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Sgabello Riley, disponibile in varie versioni
ab/da
149.-
L’utilizzo degli sgabelli alti in cucina è sempre più in voga: davanti
a un bancone, che divide la cucina dalla zona pranzo
o magari per sbirciare cosa bolle in pentola, direttamente al
centro dello spazio. Oppure ancora con tavoli alti, utilizzabili
da seduti o in piedi. Gli sgabelli completano la superficie di lavoro
e offrono un’ottima alternativa sotto il profilo ergonomico
soprattutto per le persone più alte.
12

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ist viel mehr als nur
Möbel aussuchen
Il design d’interni è molto più
che scegliere i mobili
Die Basis einer schönen Wohnraumgestaltung
ist ein ganzheitliches
Konzept, welches perfekt
auf Sie zugeschnitten ist. Unsere
Arbeit beschränkt sich dabei nicht
nur auf die Planung der Möbel:
Auf Wunsch kreieren wir anhand
Ihrer Vorgaben, Wünsche und
Vorlieben Ihren persönlichen
Einrichtungsstil und schaffen
somit die Grundlage für ein perfektes
Wohlfühlklima in Ihren vier
Wänden. Gerne erstellen wir auch
ein passendes Farbkonzept für
Wände, Böden, Teppiche, Gardinen
und Dekoration.
Das Ergebnis ist Ihr individueller
Einrichtungsplan für Ihr Zuhause,
in welchem Sie sich voll und ganz
wohlfühlen.
Per realizzare al meglio uno spazio
abitativo, è essenziale avere un concept
unitario e coerente.Il nostro lavoro
non si limita alla progettazione
dei mobili: su richiesta, creiamo il
vostro stile di arredamento personale
in base alle vostre specifiche, desideri
e preferenze e creiamo così la base
per una perfetta atmosfera di benessere
tra le vostre quattro mura. Siamo
anche felici di creare un concetto
di colore adatto per pareti, pavimenti,
tappeti, tende e decorazioni.
Il risultato è il vostro piano di arredamento
individuale per la vostra casa,
in cui vi sentirete completamente a
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Ansetztisch und Arbeitsplatte Eiche sierra
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und onyxfarbener SCHOCK-Einbauspüle.
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Cucina a incasso Easytouch, frontali in
laminato laccato bianco alpino ultramatt
con rivestimento antimpronta, mensole,
tavolo laterale e piano di lavoro in simil
rovere sierra, incl. parete posteriore nicchia
con fantasia naturale, elettrodomestici
Leonard e lavabo a incasso SCHOCK
color onice. Dimensioni ca. 360 + 176 cm.
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Küche Riva, Front Nussbaum
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legno di noce, tavolo in simil
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e pannello in nero Xtra, corpo
in nero. Dotata di elettrodomestici
AEG e lavabo a incasso.
Dimensioni ca. 305x245 + 300
+ 130 cm.
14

INKLUSIVE INCLUSI
Flachschirmhaube
Cappa aspirante
ELITE 14ED (EEK D)*
Glaskeramik-Kochfeld
Piano cottura in vetro ceramica
LAS6001F Leonard
Backofen
Forno
LBN1414X Leonard
Kühlschrank
Frigorifero
LK0853 Leonard
UNSERE LIEBE ZUR UMWELT
IL NOSTRO AMORE PER L’AMBIENTE
Ökologische Trends halten in der Küchenwelt Einzug
Le tendenze ecosostenibili entrano in cucina
Das gestiegene Umweltbewusstsein
und der schonende Umgang
mit natürlichen Ressourcen nehmen
einen immer größeren Stellenwert
ein.
Unsere namhaften Küchenhersteller
bieten Küchenmöbel an,
die den Anforderungen einer
nachhaltigen Küche entsprechen.
Dies beginnt mit der Verwendung
von ökologischen Materialien.
Auf tropische Hölzer
aus dem Urwald wird verzichtet.
Küchenanbieter setzten daher
auf heimische Hölzer, die aus nachhaltiger
Forstwirtschaft stammen.
L’attenzione all’ambiente e a un utilizzo
rispettoso delle risorse naturali
assumono sempre maggior valore.
I nostri rinomati produttori di cucine
offrono così arredi in linea con i
requisiti di una cucina sostenibile. A
cominciare dai materiali, tutti ecologici.
Il legno tropicale della giungla
lascia dunque spazio a legni locali
provenienti da silvicoltura sostenibile.
inkl. Lieferung + Montage
Consegna e montaggio inclusi
3998.-
Ohne Deko Elementi decorativi non inclusi
Energieeffizienzklasse (EEK): * Spektrum A+++ bis D
Classe di efficienza energetica (EKK): *gamma da A+++ fino a D
INKLUSIVE INCLUSI
Glaskeramik-Kochfeld
Piano cottura in vetro ceramica
ECT641BSC
Dunsthaube
Cappa aspirante
WHT923E5X (EEK B)*
Backofen
Forno
BO717E10X (EEK A)*
Kühlschrank
Frigorifero
RI4102E1 (EEK A++)*
Einbauküche Laser,
Front-Kombi aus den Farben
alpinweiß und schilf Arbeitsplatte
alpinweiß, Hänger
und Regalelement schilf. Mit
Elektrogeräten von Gorenje
und Einbauspüle Maße ca.
390 + 120 cm.
Cucina a incasso Laser, frontali
con combinazione bianco alpino
e verde oliva chiaro, piano di
lavoro in bianco alpino, pensili
e scaffale in verde oliva chiaro.
Con elettrodomestici Gorenje e
lavabo a incasso. Dimensioni ca.
390 + 120 cm.
“Grüner” Lifestyle liegt im Trend
und gutes Design steht längst
nicht mehr im Gegensatz zu
einer umweltfreundlichen Herstellung.
Bei einem persönlichen
Beratungsgespräch berate ich Sie
gerne zu diesem Thema.
Lo stile di vita “verde” è in tendenza e
il buon design non è più in contrasto
con una produzione ecologica. Sarò
felice di consigliarvi su questo argomento
durante una consultazione
personale.
Stefan Hofer
Küchen-Fachberater in Neumarkt
Esperta cucine, Egna

Tisch Tavolo
1999.-
Keramiktisch Silhouette,
Gestell Metall schwarz,
Tischplatte Keramik bronze
90x160(220)x76 cm, ausziehbar,
Preis: 1999,- Scandia
Stuhl in schwarz matt 299,-,
lieferbar in verschiedenen
Ausführungen
Stuhl Sedia
299.-
Tavolo in ceramica Silhouette,
base in metallo nero,
piano in ceramica color
bronzo 90x160 (220)x76 cm,
estraibile, prezzo 1999,- sedia
Scandia in nero matt 299,-
DINKELVOLLKORN-GEMÜSEGNOCCHI
GNOCCHI DI FARINA DI FARRO INTEGRALE CON VERDURE
Menge 2 Personen
Wos brauchi olls
1 Karotte (ca. 150 g)
1/2 kl. Kürbis (ca. 150 g)
80 g Dinkelvollkornmehl
80 g Dinkel oder Kamutmehl
1 Eigelb oder 1 EL geschrotete Leinsamen
vermengt mit 3 EL heißem Wasser
Prise Salz
Wia mochi des
Die Karotte und den Kürbis schälen und etwa 20 Minuten
dämpfen. Das Gemüse dann durch eine Kartoffelpresse
pressen und auskühlen lassen. Eigelb,
Salz und Mehle dazugeben und zu einen glatten
Teig verarbeiten. Etwas rasten lassen. Auf einer bemehlten
Fläche immer einen Teil vom Teig zu einer
dünnen Rolle rollen und Gnocchi abschneiden.
Quantità 2 persone
Ingredienti
1 carota ( ca. 150 g)
1/2 cucchiaino di zucca (ca. 150 g)
80 g di farina integrale di farro
80 g di farro e farina di kamut
1 tuorlo o 1 cucchiaio di semi di lino spezzati mescolati
con 3 cucchiai di acqua bollente
un pizzico di sale
Procedimento
Pela le carote e la zucca e lasciale cuocere a vapore per
circa 20 minuti. Schiaccia le verdure in uno schiacciapatate
e lasciale raffreddare. Unisci tuorlo, sale e farina fino
a formare un composto liscio. Lascia riposare l’impasto,
poi taglialo in rotoli e disponili su una superficie cosparsa
di farina. Taglia la pasta in gnocchi.
Weitere Rezepte und alles zum Wohlfühlen unter:
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www.silviskuchl.com