50 - Woche für Woche

Seite 16 Anzeigenteil Donnerstag, den 15. Dezember 2011
Freude schenken !
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Nutzen Sie die vielen Vorteile unserer Parfümerie
Schöne
Adventszeit !
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Ich wünsche Ihnen schöne
Weihnachten und einen
guten Start ins neue Jahr !
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Unsere freundlichen Fachverkäuferinnen beraten Sie persönlich,
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oder sich selbst etwas Gutes tun möchten – wir helfen Ihnen,
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Enthaarung - Body Sugaring
Andrea Balfanz
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Tel. 06734/8199
Mobil: 01 76 / 23 32 31 83 · Mail: info@balfida.de · web: www.balfida.de
Ganzheitliche Naturheilpraxis
Elvira-Beate Müllerheim
Ich wünsche allen meinen PatientenInnen
ein besinnliches Weihnachtsfest und
einen guten Start ins neue Jahr !
Das Weihnachts-Angebot:
schenken Sie Gesundheit und Wohlbefinden
Honig-Massage
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Heilpraktikerin · Im Wiesenweg 7 · 55270 Jugenheim
Tel. 0 61 30 - 91 19 39 · Fax 0 61 30 - 94 95 53 · Muellerheim@ju-netz.de
Brot der Engel:
Himmlisch süßes Marzipan
Man hat ihr viele Namen gegeben, dieser köstlichen weißen
Knuspermasse, die gerade zur Weihnachtszeit so zahlreiche
Liebhaber findet. Die heute übliche Bezeichnung leitet sich,
wie Historiker sagen, vom italienischen Marci pani, dem
Markusbrot, ab. Wie dem auch sei, wichtig für alle
Süßschnäbel ist, dass man Marzipan heute überall problemlos
bekommt. Das war nicht immer so...
Arabien soll das Ursprungsland des Marzipans sein, von wo
aus es seinen (sehr langsamen!) Siegeszug über Spanien
und Italien zu uns antrat. Allerdings durfte es hier erstmals
im 15. Jahrhundert zubereitet werden, und das ausschließlich
von den Apothekern (was auch erklärt, warum es Rosenwasser
- ein Bestandteil des Marzipan - ausschließlich in
Apotheken zu kaufen gibt). Wen wundert es, dass diese
köstliche Kostbarkeit nur den Reichen vorbehalten war, die
sie - man staune - als exquisite Nachspeise verzehrten. Diese
(marzipan-)arme Zeit ging für den Normalbürger erst Anfang
des vorigen Jahrhunderts zu Ende, als 1806 in Lübeck
die erste große Marzipanfabrik gegründet wurde. Und auch
Königsberg in Ostpreußen kam durch Marzipan zu Ruhm
und Ehren.