1/2020
- In den kulinarischen Herbst mit Starkoch Johann Lafer - Auf Entckungsreise durch Österreich: Must-sees und Geheimtipps für alle Bundesländer - Alpaka-Trekking: Wandern mit Erlebnisfaktor - Architektur trifft Mode: Moderne High Heels, die nicht weh tun - Promis im Dirndl-Check: Wem steht‘s besser? - Beauty-Tipps: Schöne Haut trotz Schutzmaske - Pop-Art-Künstler Wenzo: I don‘t paint pictures, I design dreams - Whisky und die Steiermark - Abschied von der Kultband Opus
- In den kulinarischen Herbst mit Starkoch Johann Lafer
- Auf Entckungsreise durch Österreich: Must-sees und Geheimtipps für alle Bundesländer
- Alpaka-Trekking: Wandern mit Erlebnisfaktor
- Architektur trifft Mode: Moderne High Heels, die nicht weh tun
- Promis im Dirndl-Check: Wem steht‘s besser?
- Beauty-Tipps: Schöne Haut trotz Schutzmaske
- Pop-Art-Künstler Wenzo: I don‘t paint pictures, I design dreams
- Whisky und die Steiermark
- Abschied von der Kultband Opus
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Ausgabe 1/20<br />
powered by derGrazer<br />
GRATIS<br />
Magazin<br />
PETER HÖNNEMANN/GETTY<br />
COVERSTORY<br />
Starkoch<br />
Johann Lafer<br />
Bucketlist: Was man in Österreich gesehen haben muss / Schöne Haut trotz Schutzmaske /<br />
High Heels, die nicht schmerzen / Promis im Dirndl-Check / Abschied: Opus hört nach fast 50 Jahren auf
Enjoy electric.<br />
Enjoy electric.<br />
Testen Sie jetzt die vollelektrischen<br />
und Plug-In-Hybrid Modelle von<br />
Testen Mercedes-Benz. Sie jetzt die vollelektrischen<br />
und Plug-In-Hybrid Modelle von<br />
Mercedes-Benz.<br />
mercedes-benz.at/electric<br />
mercedes-benz.at/electric<br />
Roadshow<br />
Roadshow<br />
Erleben Sie das elektrische Fahrgefühl mit unmittelbarem Ansprechverhalten und maximalem<br />
Erleben Drehmoment Sie das ab elektrische der ersten Fahrgefühl Umdrehung. mit unmittelbarem Wir laden Sie sehr Ansprechverhalten herzlich ein, die und aktuellen maximalem Elektro-<br />
Drehmoment und Hybridfahrzeuge ab der ersten von Umdrehung. Mercedes-Benz Wir laden und smart Sie sehr live herzlich zu testen. ein, Vollelektrische die aktuellen Elektro- Modelle:<br />
und EQC, Hybridfahrzeuge EQV und smart von EQ Mercedes-Benz forfour. Plug-In und Hybride: smart A-Klasse, live zu testen. C und Vollelektrische E-Klasse sowie Modelle: GLC und<br />
EQC, S-Klasse; EQV und smart EQ forfour. Plug-In Hybride: A-Klasse, C und E-Klasse sowie GLC und<br />
S-Klasse;<br />
21. bis 24. Oktober <strong>2020</strong><br />
21. bis 24. Oktober <strong>2020</strong><br />
Pappas Steiermark GmbH<br />
Pappas Steiermark GmbH<br />
Schippingerstraße 8<br />
Schippingerstraße 8<br />
8051 Graz<br />
8051 Graz<br />
Nähere<br />
Nähere<br />
Informationen<br />
Informationen<br />
und<br />
und<br />
Anmeldung<br />
Anmeldung<br />
unter:<br />
unter:<br />
mercedes-benz.at/electric<br />
mercedes-benz.at/electric
Editorial<br />
RMA (2)<br />
Herausgeber: Gerhard Goldbrich<br />
Chefredakteur: Tobit Schweighofer<br />
Auch wenn sich die ganze Welt seit Monaten um Corona<br />
dreht, ist es uns zum Glück noch immer erlaubt den<br />
Herbst in vollen Zügen zu genießen. In dieser „Insider“-<br />
Ausgabe haben wir uns den zahlreichen Möglichkeiten<br />
gewidmet, um genau dies zu tun. Unter anderem führt<br />
uns eine Entdeckungsreise durch Österreich und alle<br />
Bundesländer, mit Starkoch Johann Lafer feiern wir eine<br />
Grillparty inklusive Tipps vom Profi und wir mieten<br />
uns ein paar Alpakas, um mit ihnen auf Wanderschaft<br />
zu gehen. Helmut Schulhofer hat sich hingegen auf eine<br />
andere Art des Genusses spezialisiert, brennt steirischen<br />
Whisky und begründet damit einen vielversprechenden<br />
Trend. Begeisterung löste auch die steirische<br />
Band Opus aus, die nach fast 50 Jahren die Instrumente<br />
ins Eck stellt. Bei uns geben sie noch einmal einen aufregenden<br />
Einblick in ihre Weltkarriere. Wir hoffen, dass<br />
Sie in dieser Ausgabe des „Insider“ viele Tipps finden,<br />
um diesen einzigartigen Herbst auskosten zu können.<br />
Genießen Sie ihn!
Insider<br />
STORYS<br />
Seite<br />
04<br />
Top-Story<br />
Grillerei<br />
Fernsehkoch Johann Lafer gibt<br />
Tipps, was bei einer perfekten<br />
Grillfeier nicht fehlen darf.<br />
Seite<br />
08<br />
Bucketlist<br />
Tour durch Österreich<br />
Ausflüge daheim sind am schönsten.<br />
Deswegen gibt‘s eine Bucketlist, was<br />
man in den einzelnen Bundesländern<br />
getan haben muss.<br />
Seite<br />
22<br />
Flauschig<br />
Alpaka-Wanderung<br />
In der Steiermark kann man gemeinsam<br />
mit Alpakas auf Erkundungstour gehen.<br />
Sie sind auch perfekte Sportbuddys.<br />
Fotos: LUKAS JAHN, GETTY (2), DIE SONNE, MOCKERY MIA, LUEF<br />
IMPRESSUM: „der Insider“ | Erscheinungsort: Graz | HERAUSGEBER UND MEDIENINHABER: Media 21 GmbH, Gadollaplatz 1, 8010 Graz; Tel. 0316/23 21 10 |<br />
GESCHÄFTSFÜHRUNG: Gerhard Goldbrich | ASSISTENZ & MARKETING: Jasmin Strobl (0664/80 666 6695) | CHEFREDAKTION/<br />
PROKURA: Tobit Schweighofer (DW 2618) | REDAKTION: Verena Leitold (0664/80 666 6691), Vojo Radkovic (0664/80 666 6694), Valentina<br />
Gartner (0664/80 666 6890), Philipp Braunegger (0664/80 666 6600), Fabian Kleindienst (0664/ 80 666 6538), Redaktion Fax-DW<br />
2641, redaktion@grazer.at | ANZEIGENANNAHME: Fax 0316/23 21 10 DW 2627, verkauf@grazer.at | VERKAUF: Michael Midzan<br />
(Verkaufsleitung, 0664/80 666 6891), Selina Gartner (Verkaufsleitung, 0664/80 666 68 48), Robert Heschl (0664/80 66 66 897), Mag. Eva Semmler<br />
(0664/80 666 6895) | OFFICE MANAGEMENT: Pia Ebert (0664/80 6666 490) | PRODUKTION: Burkhard Leitner | LAYOUT: Waltl & Waltl | HERSTELLUNG:<br />
Medienfabrik Graz | GRATIS erhältlich bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR sowie ausgewählten Gastronomiebetrieben, Arztpraxen und Friseursalons<br />
in der Steiermark – solange der Vorrat reicht. | AUFLAGE: 30.000 | OFFENLEGUNG: Die Informationen gemäß § 25 MedienG können unter www.grazer.at/<br />
gz/offenlegung-impressum abgerufen werden.
Stylisch<br />
High Heels, die nicht schmerzen<br />
Zwei Grazer Architekten haben neue High<br />
Heels entworfen, die auch nach stundenlangem<br />
Tragen nicht wehtun.<br />
Seite<br />
28<br />
Seite<br />
35<br />
Beauty<br />
Schöne Haut trotz Schutzmaske<br />
Unter dem Mund-Nasen-Schutz entstehen<br />
schnell Pickel und Unreinheiten. Eine Expertin<br />
erklärt, was man dagegen tun kann.<br />
Seite<br />
38<br />
Pop-Art Kunst<br />
Wenzo mischt im Sacher auf<br />
Der Grazer Künstler Thomas Wenzl<br />
alias Wenzo sorgt im Hotel und Café<br />
Sacher für frischen Wind.<br />
18 Spielend Wandern in der Natur<br />
Eine aktuelle Kampagne der Österreichischen<br />
Wanderdörfer zeigt: Die<br />
Natur in ihrer Vielfalt ist der ideale<br />
Spielplatz für Groß und Klein.<br />
32 Dirndl<br />
Eine Expertin verrät, wie man sein<br />
Dirndl richtig trägt. Außerdem vergleicht<br />
sie an prominenten Beispeilen,<br />
wem es besser steht.<br />
45 Whisky und die Steiermark<br />
Die größte Whisky-Messe Österreichs<br />
in Graz zeigt: Die Steirer<br />
entdecken neue Geschmäcker. Aber<br />
auch die Schnapstradition lebt weiter,<br />
wie das 100-Jahr-Jubiläum der<br />
Firma Bauer belegt.<br />
48 Herbstquiz<br />
Bei einem spannenden Quiz gibt es<br />
wieder einen tollen Preis zu ergattern.<br />
50 Insider-Tipps<br />
Das „Insider“-Team verrät seine<br />
Lieblingsrezepte. Von Vorspeisen,<br />
über Hauptspeisen bis hin zu Nachspeisen<br />
ist alles dabei – Rezepte<br />
inklusive.<br />
54 Opus geht!<br />
Wenn das kein Abschied mit großem<br />
Anlauf ist. Opus will als Band aufhören<br />
und verabschiedet sich von ihren Fans.
In den kulinarischen<br />
Herbst: Grillparty mit<br />
Starkoch Johann Lafer<br />
Text: Svjetlana Wisiak, Fotos: Getty (2), Markus Hildebrand<br />
Kulinarische Feste können trotz Corona, mit dem richtigen Abstand und<br />
in kleiner Runde, auch jetzt noch gefeiert werden. Gerade Grillen ist<br />
mittlerweile ein Allzeitrenner geworden. Zu diesem Thema, den neuesten<br />
Food-Trends und der Frage der Nachhaltigkeit hat der „Insider“ mit<br />
Cover-Star und Fernsehkoch Johann Lafer gesprochen.
Zeit für den Genuss<br />
An gesellschaftlichen Ereignissen dürfen sich die Österreicher<br />
auch trotz strenger Corona-Vorschriften erfreuen.<br />
Zumindest der kleine Baby-Elefant sollte guten Gewissens<br />
eingehalten werden, aufs Hände waschen nicht vergessen<br />
und die Eigenverantwortung wird nach wie vor groß geschrieben.<br />
Laut TV-Starkoch Johann Lafer ist Grillen jedenfalls kein<br />
jahreszeitgebundenes Event: „Grillen liegt einfach voll im<br />
Trend und ist längst ein Ganzjahresthema geworden, auch<br />
in vielen privaten Haushalten, der Außengrill fungiert<br />
quasi als Ergänzung zur Küche. Heutzutage ist Grillen so<br />
variantenreich wie nie zuvor“, weiß Lafer. Nicht zuletzt<br />
kann er das jährlich beim „Wintergrillen“ auf der Schafalm<br />
in Schladming Ende März miterleben: „Derartige Events<br />
machen riesigen Spaß und ziehen sehr, sehr viele Menschen<br />
an.“ Und auch statt dem Bier als klassischem Begleiter<br />
kann man in dieser Zeit Alternativen genießen, wie<br />
der TV-Koch weiß: „Es gibt ja reichlich ,warme‘ Varianten,<br />
Tee oder Jagertee mit Schuss oder ein guter Glühwein.“<br />
(Anmerkung: Wegen der Corona-Verordnung musste das Wintergrillen<br />
heuer abgesagt werden)<br />
Ein Blitzrezept vom Profi zum Nachgrillen? Wie sich herausstellt,<br />
braucht es nicht immer das ausgefallene, aufwendige<br />
Gericht, wenn es um vollen Geschmack geht:<br />
„Avocados halbieren, mit Zitrone beträufeln und einfach<br />
grillen“, empfiehlt der Koch, der übrigens auch immer<br />
dazu rät, Abtropfschalen zu verwenden: „Das ist einfach<br />
gesünder und schonender fürs Grillgut.“
6<br />
GESCHMACKSEXPLOSION<br />
Avoacdos sind eines der Trend-Nahrungsmittel<br />
schlechthin. Auch zum Grillen<br />
eignen sie sich bestens – mit Zitrone<br />
beträufeln und fertig.<br />
Immer neue Inspiration<br />
Dass Lafer, unter anderem Testimonial der „Genusshauptstadt<br />
Graz“, sich nicht nur beim Grillen immer wieder neu<br />
erfindet, zeigt seine erfolgreiche Karriere, die seit Jahrzehnten<br />
nicht abreißt. Wie man nach all dieser Zeit immer wieder<br />
neue Inspiration schöpfen kann, ergibt die Leidenschaft:<br />
„Ich bin ein bekennender Foodjunkie, immer auf der Suche<br />
nach neuen Geschmacksentdeckungen und den perfekten<br />
Produkten. Ich bin immer noch neugierig, probiere alles aus<br />
und variiere traditionelle Rezepte mit modernen Zutaten und<br />
Zubereitungsarten“, erzählt Lafer.<br />
Mit der Zeit geht der Koch auch, wenn es um den Umweltgedanken<br />
geht. Regionalität und der bewusste Umgang mit Lebensmitteln<br />
sind Gedanken, die er auch in die Welt hinaustragen<br />
möchte. Eine Gelegenheit dazu hat er erstmals 2018<br />
bekommen, als unter dem Motto „Alpenküche“ eine Kooperation<br />
mit den Singapore Airlines startete, die auch heuer<br />
fortgesetzt wird. „Es muss überall auf der Welt ein Bewusstsein<br />
für die Verknappung unserer Ressourcen wachsen, weg<br />
von der Wegwerfgesellschaft hin zu einem bewussten Umgang<br />
mit unseren Lebensmitteln. Das bedeutet grundsätzlich<br />
einmal, dass wir mehr wissen müssen über Herkunft<br />
und Aufwand sowie guter Verarbeitung von Produkten. Das<br />
muss schon im Elternhaus anfangen, besonders in den Schulen<br />
sehe ich allerorten Nachholbedarf“, unterstreicht Lafer.<br />
Insider-Tipp<br />
JOHANN LAFER<br />
STAR-FERNSEHKOCH<br />
Ich glaube, dass wir definitiv<br />
weniger Fleisch essen sollten<br />
und wenn, dann nur vom Metzger<br />
unseres Vertrauens. Es wird<br />
immer mehr Menschen bewusst,<br />
wie wichtig gesunde und damit<br />
auch pflanzliche Nahrung wird,<br />
daher wird dieser Trend anhalten.<br />
Zumal das Bewusstsein<br />
wächst, dass es eine natürliche<br />
Verknappung gibt und Lebensmittel<br />
nachhaltig produziert<br />
werden sollten, sonst geht das<br />
nicht endlos. Wir stehen vor der<br />
wirklich schwierigen Herausforderung,<br />
wie wir in ausreichender<br />
Menge gute Lebensmittel<br />
produzieren sollen.
7<br />
Mit dem Frühling beginnt die Saison<br />
In der Region findet man auch die Zutaten, die für den<br />
62-jährigen gebürtigen Rosentaler das kulinarische Jahr<br />
ausmachen. Den Anfang macht der Frühling: „Ich liebe<br />
Kräuter, von daher freue ich mich immer sehr auf den<br />
Frühling, auf Bärlauch & Co. Dann kommt die Spargelsaison.<br />
Ich finde, wir sind in unseren Regionen mit saisonalen<br />
Schätzen gesegnet und sollten auch danach unser<br />
Essen ausrichten, auch im Sinne der Nachhaltigkeit.“<br />
Auf raffinierte Produkte und Zubereitungen hat sich der<br />
Gastro-Profi schon früh in seiner Karriere spezialisiert.<br />
Die traditionelle Küche mit einem modernen Twist zu<br />
versehen, zählen zu den Herausforderungen, die er wie<br />
kein Zweiter meistert. Weil das feine Handwerk den Betrachter<br />
und Hobbykoch auf den ersten Blick vielleicht<br />
abschreckt, hat er sein jüngstes Kochbuch, „Johanns Küche“,<br />
der Einfachheit gewidmet, deshalb trägt das Werk<br />
auch den Untertitel „Einfach gut kochen mit der besonderen<br />
Lafer-Raffinesse“. Die Kernaussage ist eine nachvollziehbare:<br />
Es kommt in erster Linie auf die Produkte<br />
und nicht auf ein professionell erlerntes Handwerk an.<br />
Welche Zutaten für Lafer nicht wegzudenken sind, verrät<br />
er in diesem Nachschlagewerk – unter der Prämisse,<br />
dass die Gerichte auch schnell auf den Tisch gezaubert<br />
gehören.<br />
Eine spannende Zeit steht bevor<br />
Fragt man ihn, welche großen Projekte er in Zukunft in<br />
Angriff nimmt, verrät Johann Lafer lediglich einen Namen:<br />
„Puh, da gibt es so viele... aber auf eines, das ich<br />
noch gar nicht verraten darf, freue ich mich ganz besonders,<br />
es hat mit meinem Mentor und Freund Eckart Witzigmann<br />
zu tun.“<br />
Johann Lafer wurde 1957 in St. Stefan im Rosental geboren. Man<br />
kennt ihn vor allem durch seine Kochsendung „Lafer! Lichter!<br />
Lecker!“ Gemeinsam mit seiner Frau Silvia baute er die Stromburg<br />
(„Val d‘Or“) nahe Bingen zu einem kulinarischen Hotspot<br />
in Deutschland aus. 2019 schlug er schließlich neue Wege ein: Er<br />
löste sich vom Druck der Sterne-Küche und übergab die Stromburg<br />
schließlich an neue Eigentümer. Er wolle sich einerseits<br />
um den Ausbau seiner Kochschule in Guldental (Deutschland)<br />
kümmern, andererseits an neuen TV-Konzepten, Büchern und<br />
Magazinen feilen.<br />
BUCH-TIPP<br />
„Johanns Küche – Einfach gut kochen mit der<br />
besonderen Lafer-Raffinesse“<br />
Über 60 neue Rezepte aus der Lafer-Küche, die<br />
entweder besonders schnell, besonders einfach<br />
oder alle aus einem Topf kommen.<br />
Umfang: 192 Seiten<br />
Format: 21,0 x 26,5 cm, Hardcover<br />
Preis: 19,99 € (D) / 20,60 € (A)<br />
ISBN: 978-3-8338-7084-2<br />
Erscheinungsdatum: Juli 2019
8<br />
Road trip Austria<br />
Auf Entdeckungsreise<br />
durch Österreich<br />
Text: Valentina Gartner, Verena Leitold, Fotos: Getty<br />
„I am from Austria“ haben wir alle schon mal gegrölt.<br />
Aber was bedeutet das? Was muss man in Österreich<br />
alles gesehen und erlebt haben? Wir haben eine Bucket<br />
List für eine Reise durch die einzelnen Bundesländer<br />
zusammengestellt: mit Must-sees und Geheimtipps.<br />
Wir beginnen unseren Road Trip durch<br />
Österreich ganz im Westen, im kleinsten<br />
aller Bundesländer. Dabei darf man<br />
sich neben der zuckersüßen Altstadt von<br />
Bregenz den Bodensee natürlich nicht<br />
entgehen lassen. Und den schönsten<br />
Ausblick über den 63 Kilometer langen<br />
See, aber auch die 240 Gipfel der Alpen<br />
hat man, wenn man mit der Gondel auf<br />
den Pfänder fährt. Wer Lust auf die geballte<br />
Ladung Österreich-Feeling und<br />
eine richtig klischeehafte Kulisse hat, der<br />
wandert am besten durchs Montafon. Die<br />
Aussicht ist überall im Tal und auf jedem<br />
Gipfel einfach ein Traum! Auf alle Fälle<br />
sollte man Montafoner Brösel kosten.<br />
Noch eher ein Geheimtipp ist die Rappenlochschlucht<br />
in der Nähe von Dornbirn<br />
- eine der größten Schluchten Europas<br />
mit wunderschönen Wasserfällen.<br />
Vorarlberg<br />
Altstadt Bregenz<br />
Pfänderbahn bei Bregenz<br />
am Bodensee<br />
Wandern im Montafon<br />
Rappenlochschlucht<br />
WEITBLICK. An den Vorarlberger Bergwelten<br />
kann man sich gar nicht sattsehen.
Tiroler Bergluft schnuppern<br />
Wer nach Tirol fährt, muss definitiv<br />
die idyllischen Bergaussichten genießen<br />
und im Sommer wandern oder<br />
im Winter schifahren gehen. Oben<br />
angekommen wird man mit herrlichem<br />
Anblick belohnt. Nicht nur für<br />
Sport in den Bergen ist das Bundesland<br />
bekannt, sondern auch für die<br />
Swarovski Kristallwelten in Wattens.<br />
Funkelnde unterirdische Wunderkammern<br />
und ein faszinierender<br />
Garten locken jährlich unzählige<br />
Besucher. Wer gerade Urlaubsfeeling<br />
möchte, muss ans „Trioler Meer“,<br />
genauer gesagt an den Achensee. Das<br />
bis zu 133 Meter tiefe Gewässer gilt<br />
auch als größter See in Tirol. Wer<br />
Action will, spaziert über die längste<br />
Fußgängerhängebrücke der Welt<br />
im Tibetstyle; die „highline179“ verbindet<br />
die Burgruine Ehrenburg mit<br />
dem Fort Claudia. Bei der „Area47“<br />
in Ötztal-Bahnhof erwartet einen<br />
der größte Outdoor-Freizeitpark Österreichs.<br />
ACHENSEE. Der Achensee gilt<br />
als das „Tiroler Meer“. Inmitten<br />
von Bergen kann man sich im<br />
eisigen Bergwasser abkühlen.<br />
INNSBRUCK. Die<br />
Altstadt von Innsbruck<br />
ist ein Mustsee.<br />
Vor allem die<br />
Häuserfront lädt zum<br />
Fotografieren ein.<br />
Tirol<br />
Altstadt von Innsbruck<br />
Wandern und Schifahren<br />
in den Alpen<br />
Kristallwelten<br />
Swarovski<br />
Baden im Achensee<br />
highline179<br />
Area 47<br />
Olpererhütte
BERÜHMT. Salzburg ist die<br />
international bekannteste<br />
Landeshauptstadt Österreichs.<br />
In der Mozartstadt muss man<br />
einmal gewesen sein.<br />
Road trip Austria<br />
EINFACH NUR SCHÖN.<br />
Von der Himmelspforthütte am<br />
Schafberg hat man eine einzigartige<br />
360-Grad-Aussicht.<br />
Salzburg<br />
Hochkultur trifft Idylle pur.<br />
Klar, die Mozartstadt darf man sich<br />
nicht entgehen lassen! In der Salzburger<br />
Getreidegasse muss man einfach<br />
einmal gewesen sein. Den besten<br />
Ausblick auf die schöne Altstadt<br />
hat man von einem der beiden Berge<br />
mitten in der Stadt: dem Kapuzinerberg<br />
und dem Mönchsberg.<br />
Eine grandiose Bergkulisse gibt es<br />
im Nationalpark Hohe Tauern im<br />
Salzburgerland: Die Weißsee-Glet-<br />
scherwelt hat alles zu bieten, was<br />
das Wandererherz begehrt. Ebenfalls<br />
im Nationalpark befinden sich die<br />
Krimmler Wasserfälle, die höchsten<br />
Wasserfälle Österreichs mit einer<br />
gesamten Fallhöhe von 385 Metern.<br />
Ein richtiger Foto-Hotspot ist außerdem<br />
der Schafberg mit der bekannten<br />
Himmelspforthütte. Bei schönem<br />
Wetter sieht man den Wolfgangsee,<br />
Irrsee, Mondsee, Fuschlsee und sogar<br />
den Chiemsee.<br />
Altstadt mit<br />
Getreidegasse<br />
Schlössertour:<br />
Mirabell, Hellbrunn,<br />
Hohensalzburg<br />
Weißsee<br />
Gletscherwelt<br />
Krimmler<br />
Wasserfälle<br />
Schafberg<br />
NATURSPEKTAKEL.<br />
Oft bilden sich bei den<br />
Krimmler Wasserfällen<br />
Regenbögen, was die<br />
Kulisse noch märchenhafter<br />
macht.
11<br />
Unser Nachbarland Kärnten<br />
Kärnten ist bekannt für seine vielen<br />
Seen mit kristallklarem Wasser, die<br />
zum Schwimmen und Entspannen<br />
einladen. Aufgrund der südlichen<br />
Lage Kärntens, zählen die Seen zu<br />
den wärmsten der gesamten Alpenregion,<br />
in insgesamt 200 kann man<br />
baden – man hat die Qual der Wahl.<br />
Wer nicht ins kühle Nass möchte,<br />
kann sich ein Boot ausborgen, um<br />
am See herum zu düsen. Must-dos<br />
in unserem Nachbarland sind auch<br />
ein Ausflug zum Pyramidenkogel<br />
mit herrlicher Aussicht über den<br />
Wörthersee, eine kleine Weltreise<br />
durch Minimundus und einen tierischen<br />
Besuch am Affenberg. Zum<br />
Ausgleich schlendert man durch die<br />
Altstadt Klagenfurts oder bestaunt<br />
die Burg Hochosterwitz.<br />
AFFENBERG. Der<br />
Affenberg in Villach<br />
ist das größte Gehege<br />
in Österreich. Man<br />
kann 160 Japan-<br />
Makaken bestaunen.<br />
WÖRTHERSEE. Auf<br />
den Wörthersee sind die<br />
Kärtner besonders stolz.<br />
Er lockt mit glasklarem<br />
Wasser.<br />
Kärnten<br />
Altstadt Klagenfurt<br />
Pyramidenkogel<br />
Affenberg<br />
Minimundus<br />
Baden in 200 Seen<br />
Burg Hochosterwitz
LAND DER BERGE. In der<br />
Steiermark bedeutet das sowohl<br />
Weinberge als auch Gletscher.<br />
Road trip Austria<br />
Steiermoak, do bin i her!<br />
„Hoch vom Dachstein an“ beginnt die<br />
steirische Landeshymne. Klar, dass wir<br />
den höchsten Berg des Bundeslandes<br />
auf unserer Tour dann nicht auslassen<br />
dürfen. Die sogenannte „Treppe ins<br />
Nichts“ bietet da nicht nur eine atemberauende<br />
Aussicht, sondern auch eine<br />
anständige Portion Nervenkitzel.<br />
Die Planai kennt man vor allem vom<br />
Nightrace und anderen berühmten<br />
Schirennen, man sollte aber unbedingt<br />
einmal im Sommer oder Herbst<br />
hin zum Wandern. Die Seilbahn<br />
bringt einen bequem hinauf. Mountainbiker<br />
kommen im Bikepark auf<br />
ihre Kosten, für Kinder gibt es das<br />
Hopsiland.<br />
Die Südsteirische Weinstraße - die<br />
Toskana der Steiermark - darf man<br />
sich natürlich nicht entgehen lassen<br />
und auch den Grünen See muss man<br />
einfach einmal gesehen haben. Die<br />
weltgrößte Klosterbibliothek im Stift<br />
Admont ist nicht nur für Bücherwürmer<br />
beeindruckend.<br />
Steiermark<br />
Dachstein:<br />
Treppe ins Nichts<br />
Planai<br />
Grazer Altstadt<br />
Grüner See<br />
Südsteirische<br />
Weinstraße<br />
Stift Admont<br />
Bankerlweg<br />
Hochwurzen<br />
KULTUR UND NATUR. Die<br />
Grazer Altstadt (oben) und das<br />
Stift Admont begeistern Kulturfans,<br />
die Planai Seilbahnen und<br />
der Grüne See Naturfreunde.
Noch im Flow?<br />
Bikepark Schladming bis<br />
1. November geöffnet.<br />
Foto: Markus Trattner (IG: maxshots_photography)
Road trip Austria<br />
Das echte Hallstadt gibt‘s nur hier.<br />
Der weltweit wohl bekannteste Ort in<br />
Oberösterreich ist ohne Zweifel Hallstadt,<br />
spätestens seit in China ein<br />
Klon des süßen Städtchens gebaut<br />
wurde. Und in diesem Jahr hat man<br />
die einzigartige Chance, das malerische<br />
Örtchen ohne asiatische Touristenmassen<br />
zu erleben. Am besten<br />
borgt man sich ein Boot aus und genießt<br />
die Atmosphäre vom Wasser<br />
aus.<br />
Auch das berühmte Weiße Rössl am<br />
Wolfgangsee sollte man einmal gesehen<br />
haben. Und wenn wir schon von<br />
aus Film und Fernsehen bekannten<br />
Orten sprechen: Das Schloss Ort in<br />
Gmunden ist ebenfalls sehenswert.<br />
Und auch Linz ist lange keine reine<br />
Industriestadt mehr. Mit dem Ars<br />
Electronica Center und dem Lentos<br />
Museum für moderne Kunst gibt es<br />
auch für Kulturliebhaber einiges zu<br />
sehen.<br />
ORIGINAL. Das kleine Städtchen<br />
mit nur 754 Einwohnern<br />
zieht jährlich bis zu 900.000<br />
Touristen an.<br />
KULTUR & NATUR.<br />
In Linz kann man<br />
moderne Kunst und<br />
Kultur erleben; und am<br />
Traunsee die schöne<br />
Landschaft genießen.<br />
Oberösterreich<br />
Hallstadt<br />
Weißes Rössl am<br />
Wolfgangsee<br />
Gmunden und<br />
Traunsee<br />
Linz<br />
Bad Ischl<br />
Zweiflüssestadt<br />
Steyr
15<br />
Das größte Bundesland bietet vieles.<br />
Niederösterreich ist vor allem bekannt<br />
für das Wein- und Mostviertel<br />
und ihre Buschenschanken. Auch<br />
wenn wir Steirer uns erst an den<br />
Grünen Veltliner gewöhnen müssen,<br />
genießen kann man in der schönen<br />
Landschaft allemal! In Retz gibt es<br />
außerdem den größten historischen<br />
Weinkeller Österreichs mit 20 Kilometer<br />
langen Stollen zu besuchen.<br />
In der Wachau kann man die Natur<br />
ebenso auf sich wirken lassen: Im<br />
Frühling ist es durch die rund 100.000<br />
Marillenbäume und ihre Blüten einfach<br />
nur zauberhaft, im Herbst verfärben<br />
sich die Weinberge golden.<br />
Auch das barocke Welterbe Stift Melk<br />
ist unbedingt sehenswert.<br />
Die beste Aussicht des Landes hat<br />
man von der höchsten Aussichtsplattform<br />
auf 1.760 Metern: der<br />
360-Grad-Skytour auf dem Hochkar.<br />
Niederösterreich<br />
Wachau<br />
Wein- und<br />
Mostviertel<br />
Waidhofen an<br />
der Ybbs<br />
Ötschergräben<br />
Hochkar<br />
Stift Melk<br />
VIELSEITIG. Großes Bundesland<br />
- viele Möglichkeiten. Von<br />
oben nach unten: Ötschergräben,<br />
Stift Melk und 360-Grad-<br />
Skytour am Hochkar.<br />
GOLDEN OCTOBER.<br />
Die Wachau ist im Herbst<br />
einfach nur wunderschön.
STAATSOPER. Wer die<br />
Möglichkeit hat, sollte sich ein<br />
Stück im Herzen Wiens, der<br />
Staatsoper, anschauen.<br />
Road trip Austria<br />
Unsere Hauptstadt Wien<br />
Wien ist alt, Wien ist neu – und so<br />
vielfältig: von den Prachtbauten des<br />
Barock über den „goldenen“ Jugendstil<br />
bis zu aktueller Architektur. Als<br />
Österreicher muss man zumindest<br />
einmal im Leben in der Hauptstadt<br />
gewesen sein. Mehr als hundert<br />
Museen locken scharenweise Kulturbegeisterte<br />
nach Wien. Auch die<br />
Schlösser Belvedere und Schönbrunn<br />
lassen die Münder der Besucher offen<br />
stehen. Im Tierpark Schönbrunn<br />
kann man Pandabären, Babyelefanten<br />
und Co. bewundern. Die Ringstraße<br />
mit ihren monumentalen Gebäuden<br />
und die Stadt selbst mit dem<br />
Stephansdom laden zum Schlendern<br />
und Staunen ein. Abschließend sollte<br />
man Wien von oben mit dem Riesenrad<br />
erleben und einen kulinarischen<br />
Abstecher zum Naschmarkt unternehmen.<br />
Wien<br />
Stephansdom und<br />
Stadt erkunden<br />
Riesenrad<br />
Schloss und Tierpark<br />
Schönbrunn<br />
Schloss Belvedere<br />
Museums<br />
Quartier<br />
Wiener Ringstraße<br />
schlendern<br />
Naschmarkt<br />
MUSEEN UND SCHLÖSSER.<br />
Wien bietet ein vielseitiges<br />
Kulturprogramm an. Etliche<br />
Museen und Schlösser laden<br />
zum Staunen ein.
17<br />
Die Sonnenseite Österreichs<br />
Mit 300 Sonnentagen und einem<br />
vielfältigen Angebot an Ausflugszielen<br />
bietet das Burgenland Erlebnisse<br />
für die gesamte Familie. Das UNES<br />
CO-Welterbe Neusiedler See, Burgen,<br />
Schlösser, Museen und eindrucksvolle<br />
Naturlandschaften warten darauf<br />
entdeckt zu werden. Die Altstadt der<br />
kleinsten Landeshauptstadt Österreichs<br />
Eisenstadt und jene von Rust<br />
muss man gesehen haben. Auch das<br />
Schloss Esterhazy, den Steppen-Nationalpark<br />
und die Aussichtsplattform<br />
Weinblick am Eisenberg sollte man<br />
besuchen.<br />
WELTERBE. Der<br />
Neusiedler See und<br />
seine Kulturlandschaft<br />
sind seit 2001<br />
auf der UNESCO-Liste<br />
des Welterbes.<br />
NEUSIEDLERSEE. Der Neusiedlersee<br />
ist der größte See<br />
Österreichs.<br />
Burgenland<br />
Neusiedlersee<br />
Schloss Esterhazy<br />
Altstadt von Eisenstadt<br />
Steppen-Nationalpark<br />
Altstadt von Rust<br />
Aussichtsplattform<br />
Weinblick am Eisenberg
Spielend Wandern<br />
in der Natur:<br />
Das Kind in sich<br />
wiederentdecken<br />
Text: Fabian Kleindienst, Fotos: Tim Ertl, TVB Schladming/Christine Höflehner, TVB Schladming/ Reiteralm Bergbahnen<br />
Es gibt kaum etwas Schöneres, als einen traumhaften Herbsttag in der<br />
Natur zu verbringen. Dabei kann es durchaus lustig zugehen, wie die<br />
aktuelle Kampagne der Österreichischen Wanderdörfer zeigt: Die Natur in<br />
ihrer Vielfalt ist der ideale Spielplatz für Groß und Klein.<br />
Die Natur wieder richtig erleben<br />
Sind der Rucksack gepackt und die<br />
klobigen Wanderschuhe fest verschnürt,<br />
dann kann es los gehen. Los,<br />
um neue Erinnerungen zu schaffen,<br />
die einem in vielen Fällen ein Leben<br />
lang bleiben. Die gemeinsame Anstrengung,<br />
das Miteinander-Erleben<br />
– das schweißt zusammen und gehört<br />
nicht selten zu den glücklichsten<br />
Kindheitserinnerungen, an die man<br />
später allzugern zurückdenkt. Denn<br />
gerade als Kind ist der Geist voll unverbrauchter<br />
Fantasie, man hat die<br />
Lust am Spielen noch nicht verloren<br />
und findet in der Natur eine Fantastillion<br />
an Möglichkeiten um all dem<br />
freien Lauf zu lassen. Aus Boden wird<br />
schnell Lava, aus einem Bach ein reißender<br />
Fluss und aus dem Wald eine<br />
magische Welt, in der einfach alles<br />
passieren kann. Irgendwann scheint<br />
die Lust am Spiel dann mehr und<br />
mehr verloren zu gehen, auch wenn<br />
heuer vielfach die „Die Wiederentdeckung<br />
der Natur“ konstatiert wurde.<br />
Immer wieder las und hörte man im<br />
Zuge der Ausgangsbeschränkungen<br />
derartige Phrasen – und tatsächlich<br />
entdeckten viele Menschen die Wanderlust<br />
wieder für sich. Um diesen<br />
Trend zu nützen, haben die 47 Österreichischen<br />
Wanderregion sich heuer<br />
eine Kampagne überlegt: „Spielend<br />
Wandern. In der Natur. Mit der Natur“.<br />
Das Ziel: Auf die vielen Möglichkeiten<br />
zu verweisen, Freude und Spaß<br />
mit Spaziergängen und Wanderungen<br />
zu verbinden.<br />
Schöne Gedanken erwünscht<br />
Spielen und Wandern. Zwei so kurze<br />
Begriffe, die so viel aussagen. Zwei<br />
Worte, die eine ganze Reihe positiver<br />
Emotionen und Assoziationen mit
19<br />
sich bringen: Spaß, Freude, Freiheit,<br />
Ursprünglichkeit – um nur einige zu<br />
nennen. Und welches Jahr wäre besser<br />
für ein zusätzliches Maß positiver<br />
Gefühle geeignet, als das heurige?<br />
Ein spielerisches Erleben der Natur<br />
scheint perfekt für schöne Herbsttage<br />
– und zwar für Groß und Klein. Denn<br />
es fördert nicht nur die Entwicklung<br />
von Kinder, sondern auch unmittelbar<br />
das Wohlbefinden von Erwachsenen.<br />
Psychologie, Pädagogik und Neurowissenschaften<br />
sind sich einig: Das<br />
spielerische Entdecken der Umwelt<br />
wirkt sich positiv auf Kreativität, Motorik<br />
und Psyche aus. Nicht umsonst<br />
rät auch die WHO zur Bewegung im<br />
Freien, denn laut aktueller Daten erreicht<br />
weniger als ein Drittel aller<br />
Kinder die diesbezügliche Empfehlung<br />
von mindestens 60 Minuten pro<br />
Tag.<br />
Größte Naturspiele-Sammlung<br />
Zu Sommerbeginn wurde im Zuge der<br />
Kampagne ein Buch mit der größten<br />
Naturspiele-Sammlung im gesamten<br />
deutschsprachigen Raum veröffentlicht.<br />
Die gesammelten Naturspiele<br />
bringen einige erste Ideen, der Kreativität<br />
sind allerdings auch abseits<br />
davon keine Grenzen gesetzt. Denn<br />
zu jedem Naturplatz passen andere<br />
Spiele. Schon auf der kleinsten Wiese<br />
lässt sich Omas Lieblingsspiel „Hahn<br />
oder Henne“ spielen:<br />
Man suche wilde Gräser und schiebe<br />
deren Blüte nach oben, sodass ein<br />
kleines „Büscherl” entsteht. Steht<br />
kein Teil weiter heraus als die anderen,<br />
ist es eine „Henne”, ist es weiterhin<br />
struppig, ist es ein „Hahn“.<br />
Schnell Wetten abgeschlossen und<br />
sehen, wer das bessere Gespür hat.<br />
Bei Wanderungen durch den Wald<br />
lassen sich wiederum Zapfen oder<br />
Eicheln finden – wieso nicht eine<br />
schnelle Partie Wald-Boccia starten<br />
und sich im Zielwurf miteinander<br />
messen?<br />
Auch felsige Berglandschaften eignen<br />
sich für verschiedene Spiele – und<br />
zum Musizieren, denn jeder Stein erzeugt<br />
ein anderes Geräusch, gerade<br />
am Berg gibt es auch ein besonderes<br />
Echo.<br />
Am Wasser lässt sich aus Blättern<br />
ein Boot basteln, das man auch im<br />
kleinsten Bächlein auf Abenteuerreise<br />
schicken kann – mit etwas Fantasie<br />
sieht man vielleicht auch das<br />
tapfere Ankämfen eines winzigen<br />
Kapitäns gegen eine übermächtige<br />
Strömung.<br />
Passend zu den Vorschlägen bieten<br />
die Wanderregionen auch konkrete<br />
Naturspielplätze. In der Region<br />
Schladming beispielsweise am Themenweg<br />
„Stille Wasser“ auf der Reiteralm,<br />
wo man sich sich sogar auf<br />
einem Floß versuchen kann. Auch<br />
ansonsten ist hier einiges möglich,<br />
vom Lagerfeuer am Duisitzkarsee bis<br />
zum höchsten Spielplatz der Steiermark,<br />
dem Hopsiland Planai.<br />
Genaue Infos zur Kampagne und zu<br />
den Regionen gibt es auf der Website<br />
www.spielend-wandern.at<br />
AUF WALD UND WIESE<br />
Im hohen Gras stehen und sich an den<br />
Blüten erfreuen. Was für Allergiker nach<br />
einem Alptraum klingt, bietet auch einiges<br />
an Abwechslung. Pusteblumen und „Hahn<br />
oder Henne“ machen den Spaziergang<br />
zum spielerischen Erlebnis.
EIN FEUCHTES VERGNÜGEN<br />
Am Themenweg Stille Wasser“ auf<br />
der Reiteralm lässt sich die Natur<br />
spielerisch erleben. Dabei kann<br />
es schon mal etwas abenteuerlicher<br />
und nasser zugehen.<br />
Insider-Tipp<br />
WANDERFÜHRER- UND<br />
EXPERTE GERHARD PILZ<br />
BUCH-TIPP<br />
“Spielend Wandern. In der<br />
Natur. Mit der Natur”<br />
Das liebevoll illustrierte<br />
Buch beinhaltet auf 64 Seiten<br />
mehr als 25 Spielideen<br />
und viele Inspirationen und<br />
Tipps. Ob Wald, Wiese,<br />
Bach oder Berg – es gibt so<br />
viele Möglichkeiten die Natur<br />
kreativ zu nutzen. Seit<br />
September ist das Buch<br />
regulär im Buchhandel als<br />
Taschenbuch erhältlich und<br />
liegt in den Tourismusbüros<br />
der Österreichischen<br />
Wanderdörfer auf.<br />
„Ein besonders erlebnisreicher<br />
Wanderweg, der sich gut<br />
,spielend‘ erwandern lässt, ist<br />
der Themenweg ,Stille Wasser‘<br />
auf der Reiteralm. Auf dem<br />
Weg wandert man an Spielstationen<br />
mit Wasserrädern,<br />
einer Schaukel und kleinen<br />
Klettermöglichkeiten in der<br />
Natur vorbei, und auch zwei<br />
kleine Seen liegen auf dem<br />
Weg und laden zum Spielen<br />
in der Natur ein. Am Untersee<br />
selbst gibt es ein kleines Floß<br />
für die Überfahrt über den See,<br />
eine schöne Aussichtsplattform<br />
und mehrere gemütliche<br />
Holzbankerln zum Sitzen.“
21<br />
Autohaus Fior:<br />
Viele neue Modelle<br />
warten auf Sie<br />
Der CITROEN C3 hat ein rundum Update<br />
bekommen. Beim Autohaus FIOR kann<br />
man sich die Farben und Modelle ansehen.<br />
Es ist so weit: Mit dem Modell-Update des CITROËN C3 bekommt<br />
unser volumenstärkstes Modell eine Verjüngungskur.<br />
Im Schauraum von Autohaus Fior steht der neue CITROËN C3<br />
gleich an vorderster Position, damit jeder gleich die neue Front,<br />
die sich in Zukunft über die gesamte CITROËN Palette ziehen<br />
wird, erkennen kann. Beim neuen CITROËN C3 gibt es bis zu<br />
97 verschiedene Farbkonstellationen. Außenfarbe, Dachfarbe,<br />
Dachdekor, Style-Paket – das alles kann man nach Lust und<br />
Laune gestalten. Doch nicht nur von außen macht der neue<br />
Franzose etwas her, auch der Innenraum wurde überarbeitet<br />
und bietet jetzt mehr farblichen Spielraum und modernste<br />
Technik.<br />
Wenn man sich für einen Kleinwagen entscheidet, so muss man<br />
nicht auf ein entspanntes Fahrerlebnis verzichten; darum findet<br />
man im C3 auch bis zu zwölf Fahrassistenzsysteme, wie das Keyless-System,<br />
Berganfahrhilfe und den aktiven Bremsassistenten.<br />
Neues im Schauraum bei Fior<br />
Im Schauraum gibt’s in nächster Zeit viel zu sehen. Aktuell mit<br />
dem CITROËN C3 und demnächst können wir unseren Kunden<br />
auch den CITROËN C5 Aircross Hybrid präsentieren. Ein Highlight<br />
wird dann der neue CITROËN C4, den wir Anfang 2021<br />
erwarten und der erstmals neben Benzin und Diesel auch rein<br />
elektrisch erhältlich sein wird.<br />
ANZEIGE<br />
DER NEUE CITROËN C3<br />
BIS ZU 97 KOMBINATIONEN IM AUSSENDESIGN<br />
7 Außenfarben und 4 Dachfarben<br />
3 Dachdekore und 4 Stylepakete<br />
Advanced Comfort ® Sitze<br />
12 Fahrassistenzsysteme<br />
AB<br />
€ 11.890,– *<br />
Symbolfoto. Stand: August <strong>2020</strong>. VERBRAUCH: 4,5 – 6,1 L/100 KM; CO2-EMISSION: 117 – 138 G/KM; Die angegebenen Werte beziehen sich jeweils auf die Serienausstattung und sind als<br />
Richtwerte zu verstehen. * Das Aktionsangebot und die genannten Ausstattungsfeatures sind modellabhängig. Angebot inkl. € 1.000,– Finanzierungsbonus bei Leasing über die PSA Bank Österreich und zusätzlich € 500,–<br />
Versicherungsbonus bei Abschluss eines Vorteilssets (Kfz- Haftpflicht-, Kasko-, Insassenunfall-Versicherung) über die Citroën Autoversicherung (GARANTA Versicherungs-AG Österreich). Privatkundenangebot gültig bis<br />
30. 09. <strong>2020</strong> (Kaufvertrags-/Antragsdatum) sowie Zulassung bis 31. 12. <strong>2020</strong> und nicht mit anderen Aktionen der PSA Bank kumulierbar. Mindestvertragsdauer 36 Monate. Alle Beträge verstehen sich inkl. 20 % MWSt. Freibleibendes Angebot<br />
der PSA Bank Österreich, Niederlassung der PSA Bank Deutschland GmbH. Weitere Details bei Ihrem CITROËN-Partner und auf www.citroen.at. Druck- und Satzfehler vorbehalten.<br />
Autohaus Fior GmbH<br />
Ihr CITROËN-Partner in Graz<br />
Kärntner Straße 69-71, 8020 Graz<br />
Tel: 0316 / 27 12 55, office@fior.at<br />
2xCIT_AT_C3Launch_HAZ_200x128ssp_INP_NEU_RZ.indd 1 28.08.20 11:19
Alpaka-Trekking:<br />
Wandern mit<br />
Erlebnisfaktor<br />
Trekkingtouren mit Alpakas garantieren Entspannung pur. Gemeinsam kann man<br />
die Wiesen und Wälder rund um den Hof erkunden, eingebettet in die wunderschöne<br />
ruhige Landschaft.<br />
Text: Valentina Gartner,<br />
Fotos: Die Sonne, Getty<br />
Alpakas als Glücklichmacher<br />
Sie sind flauschig und grinsen den<br />
ganzen Tag – ganz klar, die Rede ist<br />
von Alpakas! Unzählige Studien belegen,<br />
dass Alpakas eine positive Wirkung<br />
auf unsere Stimmung haben.<br />
Vor allem beim Streicheln löst es in<br />
uns Menschen bestimmte Glücksgefühle<br />
aus. Wer kann bei diesen<br />
Kulleraugen und dem Lächeln denn<br />
überhaupt noch traurig sein? Die Tiere<br />
werden deswegen auch immer öfter<br />
für Therapien eingesetzt, um den<br />
Leuten ein tolles Gefühl zu geben.<br />
Gemeinsam Wandern<br />
Seit einigen Jahren bieten zahlreiche<br />
Höfe bereits eigene Wanderungen<br />
mit den Dauergrinsern an. Der<br />
Trend dazu boomt im Allgemeinen,<br />
gerade in der Corona-Zeit wollten die<br />
Menschen einfach raus in die Natur,<br />
warum also nicht einfach mit Tieren<br />
gemeinsam spazieren gehen. Aufgrund<br />
ihres ruhigen und friedlichen<br />
Charakters vertreiben Alpakas jede<br />
Sorge und jeden Stress. Mit ihrem<br />
sanftmütigen Wesen sind sie auch<br />
für Kinder ideale Begleiter und sor-
23<br />
Alpaka-Trekking<br />
in der Steiermark<br />
SCHÖCKELBLICK ALPA-<br />
KAS: Frauensäulenweg 2, 8010<br />
Kainbach bei Graz<br />
ALPAKAHOF MITTER-<br />
DORF: Untergreith 2, 8160<br />
Weiz<br />
ALAPKAREICH ZÖHRER:<br />
Waldschach 44, 8505 St. Nikolai<br />
im Sausal<br />
KLÖCHER ALPAKAHOF:<br />
Pölten 42, 8493 Klöch<br />
HÜGELLANDALPAKAS:<br />
Kreuzstraße 1, 8076 Vasoldsberg<br />
FIT IN DEN<br />
HERBST.<br />
Die Alpakas eignen<br />
sich auch bestens als<br />
Workout-Buddys. Ein<br />
spezielles Programm<br />
sorgt dabei für noch<br />
mehr Action.<br />
gen für eine angenehme Stimmung<br />
innerhalb der Gruppe. Über Wiesen.<br />
Bach und Stein geht`s dann auch<br />
schon los.<br />
„Fit in den Herbst“<br />
Wem ein einfacher Spaziergang dann<br />
doch etwas zu langweilig ist, der<br />
kann auch gerne ein Workout nebenbei<br />
machen. „Wir versuchen immer<br />
wieder, neue Trends zu adaptieren.<br />
Da kommt immer eines zum anderen“,<br />
freut sich Barbara Windisch,<br />
die gemeinsam mit ihrem Mann<br />
Bernhard den Betrieb Schöckelblick<br />
Alpakas leitet. Mit dem Programm<br />
„Fit in den Herbst“ werden Besucher<br />
an ihre Grenzen gebracht – natürlich<br />
mit Unterstützung der plüschigen<br />
Alpakas. Bei der sportlichen Wanderung<br />
werden verschiedenste Stationen<br />
durchlaufen, bei denen man<br />
seine sportlichen Fähigkeiten unter<br />
Beweis stellen kann. „Wir möchten<br />
Kraft und Ausdauer verbessern, und<br />
das in Begleitung der Alpakas“, so<br />
Windisch. Die Übungen werden mit<br />
rustikalen Trainingsgeräten und untypischen<br />
Zusatzgewichten wie etwa<br />
Baumstämmen, Seilen und diversen<br />
anderen Hindernissen im Wald<br />
durchgeführt. Die gesamte Tour wird<br />
mit professioneller Unterstützung<br />
gemacht und ist sowohl für Sportanfänger<br />
als auch für Fortgeschrittene<br />
geeignet. „Die Alpakas haben wir für<br />
die Cooldown-Phasen mit“, erklärt<br />
die Expertin.<br />
Insider-Tipp<br />
BARBARA WINDISCH<br />
Bei unseren Wanderungen mit<br />
den Alpakas sollte man unbedingt<br />
gute Kleidung anziehen.<br />
Ein festes Schuhwerk und<br />
Kleidung, die schmutzig werden<br />
darf ist von Vorteil. Wir haben<br />
einige Wasserratten unter den<br />
Alpakas. Wir überqueren kleine<br />
Bäche und Pfützen, wo sich<br />
zum Beispiel Fernando und<br />
Dexter immer hineinlegen. Wie<br />
kleine Kinder planschen sie im<br />
kühlen Nass. Auch wenn man<br />
dabei einmal nass werden kann,<br />
steckt die Freude der Tiere einen<br />
förmlich an.
WESTE 35,99 €<br />
T-SHIRT 35,99 €<br />
PANTS-ANKLE 49,99€<br />
BAUCHTASCHE 39,99 €<br />
TOM TAILOR:<br />
stylisch in den Herbst
TOM TAILOR setzt im<br />
Herbst auf Karomuster,<br />
Overlay-Look und Denim.<br />
Die Farbpalette erinnert an<br />
herbstliche Wälder.<br />
Fotos: Miki Macovei Photography<br />
TOM TAILOR läutet mit der Herbstkollektion<br />
einen bunten Mustermix ein.<br />
Die neuen Farben wie Gelb, Blau und<br />
Grün mischen jetzt die Herbstpalette<br />
richtig auf und erinnern beim Anblick<br />
an die schöne Herbstlandschaft. Die<br />
kühlere Jahreszeit gestaltet sich modisch<br />
stilsicher und raffiniert.<br />
JEANSBLUSE 39,99 €<br />
PULLOVER 39,99 €<br />
JERSEY ROCK 39,99 €<br />
TASCHE 49,99 €<br />
Karo, Animal und Blumen<br />
Heuer dreht sich alles um das Thema<br />
Karo-, Animal oder Blumenprints.<br />
Auch Denim spielt im Herbst eine große<br />
Rolle – egal ob als Jeans, Rock, Hemd<br />
oder Jacke. Besonders lässig auch im<br />
Overlay-Look zum Rock. Mit Bauchtaschen<br />
oder kleinen Umhängetaschen<br />
setzt man außerdem ein Statement.<br />
KAROBLAZER 59,99 €<br />
T-SHIRT 39,99 €<br />
ALEXA-SKINNY JEANS 59,99 €<br />
GÜRTEL 29,99 €<br />
TASCHE 39,99 €
27<br />
MIDIKLEID 69,99 €<br />
TASCHE 49,99 €<br />
JEANSJACKE 59,99 €<br />
PULLOVER 39,99 €<br />
ALEXA-SLIM JEANS 69,99 €<br />
GÜRTEL 25,99 €<br />
TASCHE 49,99 €<br />
ANZEIGE
Architektur trifft Mode:<br />
This Heels are<br />
made for Walking<br />
Text: Verena Leitold, Fotos: Mockery Mia<br />
Häuser und Schuhe haben einiges gemeinsam:<br />
Funktionalität und Design stehen im Vordergrund<br />
- und Statik ist alles! Zwei Grazer Architekten<br />
haben jetzt moderne High Heels erfunden,<br />
die auch nach langem Tragen nicht weh tun.
29<br />
Von Schuhen und Gebäuden.<br />
Eigentlich sind es die Grazer Michaela<br />
Worschitz und Jürgen Holl gewohnt,<br />
Pläne zu zeichnen und Häuser<br />
zu entwerfen. Sie sind nämlich<br />
studierte Architekten. Und trotzdem<br />
beschäftigen sie sich jetzt schon seit<br />
längerem mit Mode – genauer gesagt<br />
mit Schuhmode. Die beiden haben<br />
nämlich High Heels erfunden, die<br />
auch nach sehr langem Tragen nicht<br />
schmerzen. „mockery mia“ nennt<br />
sich das Start-up, das sie dafür gegründet<br />
haben.<br />
„Schuhe und Gebäude entsprechen<br />
den gleichen Anforderungen – widersprüchlich<br />
ist nur der Maßstab“,<br />
erklärt Worschitz. „Beide müssen<br />
funktional sein, Komfort bieten, statische<br />
Anforderungen erfüllen und einer<br />
subjektiven Ästhetik entsprechen.<br />
Außerdem müssen sie vor Wärme und<br />
Kälte schützen und Regen fernhalten.“<br />
Funktion baut auf Design.<br />
Entstanden ist ein Schuh, der Funktionalität,<br />
Komfort und Design verbindet<br />
– und zudem individuell<br />
angepasst werden kann. Über ein<br />
patentiertes modulares System lässt<br />
sich der Schuh nämlich personalisieren.<br />
Ober- und Unterteil werden<br />
ZWEI HERZEN IN<br />
EINER BRUST<br />
Die Fotos dieses Editorials<br />
zeigen auch die Liebe der<br />
Erfinder zur Architektur.
SO WHAT!?<br />
Modern, frech und unkonventionell.<br />
Das Design der<br />
Schuhe soll ebenso wie ihre<br />
Präsentation auffallen.<br />
zusammengesteckt und können jederzeit<br />
ausgetauscht werden. Diese<br />
Teile gibt es in unterschiedlichen<br />
Farben und Designs. Der Unterteil<br />
besteht aus einem Keilabsatz, der gedämpft<br />
ist und dadurch eine federnde<br />
Wirkung hat. Hightech-Kunststoffe<br />
sorgen für zusätzlichen Komfort.<br />
Das parametrische Design ist von der<br />
Natur inspiriert. Dadurch, dass die<br />
einzelnen Teile ausgetauscht werden<br />
können, kann der Schuh auch jeder<br />
Witterung angepasst und damit das<br />
ganze Jahr über getragen werden.<br />
ihren hochwertigen italienischen<br />
Stil auszeichnet, baut die Oberteile“,<br />
ist Worschitz stolz auf die nachhaltige<br />
Produktion.<br />
249 Euro kosten die Sneaker-High-<br />
Heels, die es momentan in fünf verschiedenen<br />
Farben gibt. Erhältlich<br />
sind sie im Onlineshop des Startups.<br />
Nach Pop-up-Stores in Graz<br />
möchte man jetzt auch in anderen<br />
europäischen Städten ausstellen,<br />
beginnend in Berlin.<br />
Graz, Berlin & dann der Rest der Welt.<br />
Wichtig war es den Erfindern, dass<br />
ihr Produkt in Europa hergestellt<br />
wird. „In Italien haben wir zwei<br />
hochqualifizierte und motivierte<br />
Partner in der Schuhbranche gefunden.<br />
Die Firma AL-PI ist auf die Herstellung<br />
von Sohlen spezialisiert. Die<br />
Firma Origini Studios, die sich durch
437 REGIONALE PRODUZENTEN<br />
LIEFERN BIS ZU 3.886 STEIRISCHE<br />
PRODUKTE AN SPAR.*<br />
*ANZAHL VARIIERT JE NACH STANDORTGRÖSSE UND SAISON.
32<br />
Promis im Dirndl-Check<br />
Wem steht‘s besser?<br />
Der Teufel liegt<br />
oft im Detail<br />
Text: Verena Leitold, Fotos: Thomas Luef, Erwin Scheriau, Manfred Lach, Elmar Gubisch<br />
Gerade echte Tracht und Trenddirndl sind sich oft sehr<br />
ähnlich. Deshalb ist es umso wichtiger, sich in Sachen<br />
Accessoires und Styling von den anderen abzuheben.<br />
Stilexpertin Carina Harbisch erklärt anhand eines Vergleichs<br />
steirischer Promis, wem das besser gelungen ist.<br />
Tracht liegt immer im Trend! Und<br />
auch, wenn große Veranstaltungen<br />
wie das Aufsteirern heuer abgesagt<br />
wurden, gibt es unzählige Möglichkeiten<br />
sie auszuführen: Auf Hochzeiten<br />
beispielsweise ist man im Dirndl<br />
einfach immer schick unterwegs.<br />
Die Zeiten von „Zeig her, was du hast“<br />
sind aber vorbei. Aktuell liegen elegante<br />
hochgeschlossene Dirndln und<br />
Blusen total im Trend: Die Trachtengeschäfte<br />
sind voll mit Kleidern mit<br />
hoch geschnittenen Körpern. Kleine<br />
Stehkragen sind besonders in. Damit<br />
das Ganze nicht zu streng wirkt,<br />
werden gerne besonders zarte Stoffe<br />
- etwa mit kleinen Blümchen oder<br />
filigranen Mustern - sowie liebliche<br />
Farben wie etwa Pastell und andere<br />
helle Töne verwendet.<br />
Wer es doch ein bisschen freizügiger<br />
mag, kann auf eine hochgeschlossene<br />
Spitzenbluse mit Cut-out zurückgreifen.<br />
Dadurch wird zumindest die<br />
Fantasie der Herren angeregt.<br />
In Sachen Bluse verzichtet man aber<br />
nicht nur auf zu viel Freizügigkeit,<br />
sondern am besten auch auf Puffärmel.<br />
Diese sind gerade alles andere<br />
als angesagt. Und auch Carmen-Ausschnitte<br />
müssen nicht unbedingt<br />
sein. Dafür ist man mit langern Ärmeln<br />
sicher auf der trendigen Seite<br />
unterwegs.<br />
Sehr hochgeschlossene Dirndln brauchen<br />
oftmals auch gar keine Bluse.<br />
Manche Kleider haben deshalb sogar<br />
kleine Ärmelchen.<br />
Abgesehen vom Kleid selbst, kommt<br />
es auch auf die richtigen Accessoires<br />
an. Wir haben die Grazer Stilexpertin<br />
Carina Harbisch gebeten, die Styles<br />
steirischer Promi-Ladys zu analysieren<br />
und zu entscheiden, wem der<br />
perfekte Auftritt besser gelungen ist.
33<br />
KLASSISCH TRADITIONELL<br />
„Noch besser gefällt mir hier<br />
Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin<br />
Maria Pein (rechts).<br />
Das Kleid sitzt einfach besser,<br />
macht ein schönes Dekolleté<br />
und ist sehr elegant“, findet<br />
Harbisch. „EU-Abgeordnete<br />
Simone Schmiedtbauer ist mir<br />
ein bisschen zu geschlossen.“<br />
HOCHGESCHLOSSEN<br />
„Ex-Miss-Styria Andrea<br />
Jörgler (links) finde ich sehr<br />
edel! Elegant und trotzdem<br />
schlicht“, so Stylingexpertin<br />
Carina Harbisch. „Noch<br />
besser hätte mir eine Bluse<br />
mit Rüschen, die beim<br />
hohen Ausschnitt herausstehen,<br />
gefallen. Ministerin<br />
Christine Aschbacher hätte<br />
ich eine Bluse mit Puffärmeln<br />
gegeben. Bei dieser<br />
sieht man die Naht auf der<br />
Schulter.“<br />
ELEGANTES BLAU<br />
„Top! Besser als Unternehmerin<br />
Claudia Kartnig (links) kann man<br />
es eigentlich nicht machen. Eine<br />
schöne Kombi von Kopf bis<br />
Fuß“, ist Harbisch begeistert.<br />
„Und auch an Wirtschaftskammer-Vizepräsidentin<br />
Gabriele Lechner (Mitte)<br />
habe ich eigentlich nichts<br />
auszusetzen, ihre Wahl ist halt<br />
sehr schlicht und dezent. Bei<br />
Konsulin Edith Hornig hätte<br />
es dafür ein bisschen<br />
weniger sein<br />
können. Das Dekoletee<br />
ist etwas<br />
zu tief und auch<br />
der Schmuck<br />
ist mir zu viel.<br />
Aber schöne<br />
Farbwahl<br />
und elegante<br />
Spitze!“
34<br />
BÄNDERROCK<br />
„Von den beiden Aufsteirern-Organisatorinnen<br />
gefällt mir Alexandra<br />
Lientscher<br />
(rechts) besser<br />
als Astrid<br />
Perna-Benzinger.<br />
Mit den<br />
kurzen Haaren<br />
wirkt der<br />
Stehkragen ein<br />
bisschen frecher.<br />
Ich hätte aber<br />
eine blickdichte<br />
Strumpfhose und<br />
bei beiden mehr<br />
Farbe gewählt.“<br />
ZARTE SPITZE<br />
„Am besten gefällt<br />
mir hier Miss Austria<br />
Larissa Robitschko<br />
(links)! Sie wirkt insgesamt<br />
frischer, alles ist gut auf ihren<br />
Farbtyp abgestimmt!“,<br />
so Expertin Carina<br />
Harbisch. „Die Bloggerinnen<br />
Carina und Lisa von<br />
Blondie & Brownie sind mir<br />
ein bisschen zu blass.“<br />
TRACHTENJACKE<br />
„Tänzerin Christiane Gabalier<br />
(links) gefällt mir super!<br />
Der Lippenstift passt zur<br />
Schoß, die Frisur ist super!<br />
Die Jacke steht ihr perfekt“,<br />
so Styling-Profi Harbisch.<br />
„Aber auch Bundesrätin<br />
Elisabeth Grossmann<br />
trägt eine<br />
gelungene Kombi.<br />
Die rote Jacke ist<br />
ein Eyecatcher!<br />
Eine kleinere<br />
Tasche wäre<br />
vielleicht<br />
schön<br />
gewesen.“<br />
Insider-Tipp<br />
STYLING-EXPERTIN<br />
CARINA HARBISCH<br />
Strumpfhosen: Glänzende<br />
Strümpfe machen das Bein<br />
breiter. Zum Modedirndl<br />
empfehle ich ein ganz feines<br />
Netz, zu Stiefeln blickdichte<br />
Strumpfhosen!“<br />
Farbverwandschaften: Nicht<br />
nur bei der Tracht, sondern<br />
generell sucht man sich am<br />
besten Farbpaare - zum<br />
Beispiel Kette und Nagellack,<br />
Tasche und Haarreifen. Nichts<br />
sollte alleine daherkommen.<br />
Weniger ist mehr: Insgesamt<br />
sollte man nicht mehr als 10 bis<br />
14 Stücke tragen. Dazu zählt<br />
alles, was man sieht - auch<br />
Socken, auffälliges Make-up,<br />
Brille und natürlich Schmuck!“
35<br />
Beauty-Tipps:<br />
schöne Haut trotz Schutzmaske<br />
Text: Valentina Gartner, Fotos: Getty<br />
GESICHTSMASKE.<br />
Das Tragen der Maske<br />
führt bei vielen zu<br />
schlechter Haut, einige<br />
Tipps und Tricks können<br />
aber helfen.
Um die Verbreitung des Coronavirus einzudämmen<br />
ist das Tragen von Schutzmasken aktuell<br />
noch immer Thema. Doch der Mund-Nasen-<br />
Schutz ist auch eine Herausforderung für die<br />
Haut. Wir haben Tipps, was man tun kann, um<br />
Reizungen, Pickelchen und Co. zu vermeiden.<br />
Masken machen Pickel<br />
In gewissen Bereichen braucht man<br />
wegen Corona nach wie vor eine Gesichtsmaske.<br />
Tragen wir regelmäßig<br />
eine Maske, ist es wichtig, die Gesichtshaut<br />
besonders gut zu pflegen<br />
– und eventuell die eigene Pflegeroutine<br />
anzupassen. Der Grund: Der Teil<br />
der Haut, der von der Maske bedeckt<br />
ist, ist durch unseren Atem einem<br />
warmen, feuchten Klima ausgesetzt.<br />
Schweiss und Make-up tun ihr Übriges,<br />
um Poren an Nase, Kinn und<br />
Wangen zu verstopfen und die Haut<br />
zu irritieren. Dazu kommt die Reibung<br />
des Stoffs, welche die Haut zusätzlich<br />
stresst. Das unschöne Resultat sind<br />
Pickel, Unreinheiten und eine gereizte<br />
Haut.<br />
Die nervige Nebenwirkung der<br />
Schutzmassnahme hat mit „Maskne“<br />
– eine Wortschöpfung aus „Maske“<br />
und „Akne“ – bereits einen eigenen<br />
Begriff erhalten. Aber keine Sorge! Um<br />
trotz regelmäßigem Tragen der Maske<br />
eine reine Haut und einen schönen<br />
Glow zu behalten, gibt es einige Tipps.
37<br />
Regelmäßig Waschen<br />
Nicht nur die Maske selbst sollte man<br />
regelmäßig heiß durchwaschen, sondern<br />
auch seine Haut. In diesem Sinne<br />
passt das Sprichwort: Doppelt hält<br />
besser. Lieber einmal mehr zur Seife<br />
fürs Gesicht greifen, um lästigen Unreinheiten<br />
vorzubeugen. Um seine Poren<br />
gründlich zu reinigen, sollte man<br />
sein Gesicht ein bis zweimal die Woche<br />
mit einem Peeling reinigen. Auch eine<br />
Schlammmaske kann helfen, die gestresste<br />
Haut zu beruhigen.<br />
Die Haut ist weniger anfällig für äußere<br />
Einflüsse, wenn sie mit genügend<br />
Feuchtigkeit versorgt ist. Man sollte<br />
eine leichte Feuchtigkeitspflege statt<br />
fettiger Cremes verwenden. Bevor man<br />
die Maske aufsetzt, sollte die Feuchtigkeitscreme<br />
eingezogen sein. Es lohnt<br />
sich übrigens, Produkte zu verwenden,<br />
die Hyaluronsäure oder Ceramid<br />
enthalten – diese spenden intensiv<br />
Feuchtigkeit. Auch Cremes mit entzündungshemmenden<br />
Inhaltsstoffen<br />
wie Grüntee oder Hafer können helfen,<br />
irritierte Haut zu beruhigen.<br />
Insider-Tipp<br />
ILONA EITL,<br />
PARFÜMERIE DR. EBNER<br />
Mein persönlicher Tipp gegen die<br />
Unreinheiten, die jetzt verstärkt<br />
durch das Tragen der Maske<br />
auftreten: Zwei bis dreimal in der<br />
Woche nach der Reinigung eine<br />
Peeling-Maske zur Tiefenreinigung<br />
verwenden. Somit kann<br />
man den Pickelchen den Kampf<br />
ansagen! Ganz toll ist zum<br />
Beispiel das Enzympeeling der<br />
Marke Braukmann. Es befreit die<br />
Haut mild von trockenen Hautschüppchen<br />
und überschüssigem<br />
Sebum und regt gleichzeitig die<br />
Zellerneuerung an. Die Enzym<br />
Peeling Maske erzeugt ein angenehmes<br />
Gefühl von Wärme auf<br />
der Haut und öffnet so die Poren.<br />
Auch ich verwende sie sehr gerne<br />
– vor allem in Zeiten wie diesen.<br />
KK
38<br />
Pop-Art-Künstler Wenzo:<br />
„I don‘t paint pictures, I design dreams!“<br />
Text: Valentina Gartner, Fotos: Thomas Luef<br />
Großflächige und farbenfrohe<br />
Bilder sind das<br />
Markenzeichen des Grazer<br />
Künstlers Wenzo. Seit<br />
Jahren mischt er bereits<br />
die Kunstszene auf. Sein<br />
neuestes Projekt: Einen<br />
Stilbruch in das wohl bekannteste<br />
Hotel und Café<br />
in Österreich, das Hotel<br />
Sacher, zu bringen.<br />
Traditionelles Sacher meets bunte Pop-Art<br />
Der Grazer Pop-Art-Künstler Thomas<br />
Wenzl, den man wohl besser unter<br />
seinem Künstlernamen Wenzo kennt,<br />
tanzt definitiv aus der Reihe. Und genau<br />
das zählt zu seinem Erfolgsrezept:<br />
Anders sein als die anderen. „Man<br />
muss etwas Neues kreieren, um erfolgreich<br />
zu werden. Bei mir waren<br />
es in dem Fall eben bunte und schrille<br />
Neuinterpretationen von bekannten<br />
Motiven“, lacht Wenzo.<br />
Umso spannender auch, dass sein neuestes<br />
Projekt bestimmt Aufsehen erregen<br />
wird. Das Hotel und Café Sacher<br />
in Baden bei Wien bekommt nämlich<br />
einen bunten Touch verliehen. Traditioneller<br />
und luxuriöser Stil trifft<br />
auf schrille Kunst in Dschungel-Style.<br />
„Das Thema im Sacher wird wild<br />
– eine Art Safari-Tour während man<br />
seine Sacher Torte genießt“, schmun-
39<br />
zelt der Künstler. Löwen, Tiger und der<br />
berühmte Donkey-Kong-Affe werden<br />
Anfang Oktober von den Wänden im<br />
Sacher leuchten. Der Grazer mischt somit<br />
die Wiener Traditionsszene auf.<br />
NEON ALS MARKENZEICHEN.<br />
Nach 172 leeren Spraydosen ist<br />
immer noch klar, dass es bei Wenzo<br />
schrill und bunt sein muss. Ein<br />
Ende ist noch lange nicht in Sicht,<br />
es ist erst der Anfang.<br />
Sozial engagiert<br />
Dass der Grazer immer noch in seiner<br />
Werkstatt im Keller malt, ist fast<br />
unvorstellbar. Insgesamt 736 Quadratmeter<br />
Leinwände hat er da unten<br />
zu wahren Meisterwerken gezaubert.<br />
Es hat etwas Nostalgisches,<br />
eine Vergrößerung ist allerdings nicht<br />
ausgeschlossen. Mit seinen Werken<br />
engagiert sich der am Boden gebliebene<br />
Maler aber immer wieder für den<br />
guten Zweck. So hat er erst kürzlich<br />
ein Gemälde für Licht ins Dunkel um<br />
6.000 Euro versteigert. Immer wieder<br />
kann er dank seiner Arbeit Gutes tun<br />
und den Leuten auch etwas zurückgeben.<br />
Sympathisch, dieser Wenzo.<br />
Seine Werke kann man außerdem unter<br />
www.artbywenzo.com und seinem Instagram-Kanal<br />
wenzo_art bewundern.<br />
Insider-Tipp<br />
POP-ART KÜNSTLER<br />
THOMAS WENZL „WENZO“<br />
„Anstatt sich während der Corona-Krise<br />
den ganzen Tag vor<br />
den Fernsehr zu setzen, kann<br />
man sich auch Pinsel, Farbe und<br />
Leinwand bestellen und einfach<br />
einmal drauf los malen; alles,<br />
was einem in den Sinn kommt.<br />
Es soll ein bisschen Farbe in den<br />
grauen Alltag bringen. Man kann<br />
damit auch seine Kreativität<br />
fordern.<br />
Gemeinsam macht das Malen<br />
übrigens gleich noch mehr Spaß<br />
und schweißt zusammen.“
40<br />
SACHER-DSCHUNGEL.<br />
Diese Meisterwerke wird man<br />
unter anderem ab Oktober<br />
im Sacher in Baden bei Wien<br />
bewundern können. Ein Bild kann<br />
von zwei bis 14 Tage brauchen –<br />
je nachdem, wie groß es wird.
www.pockbau.at<br />
Anlegerwohnungen<br />
von 74 m 2 bis 112 m 2<br />
mit Terrasse, Gartenfläche und Carport<br />
Preis: auf Anfrage<br />
Alois Niederl<br />
Tel:: 0664 / 84 78 429<br />
Komplettlösung aus einer Hand<br />
- Neubau<br />
- Sanierungen<br />
- Zimmerei<br />
- Dachdeckerei<br />
- Spenglerei<br />
www.pockbau.at
ALLES UNTER<br />
EINEM DACH<br />
Der Technopark Raaba<br />
bietet alles wichtige<br />
unter einem Dach.<br />
Vor allem der neue<br />
Bauteil VI bietet auf<br />
riesigen Geschäftsund<br />
Freizeitflächen viel<br />
Gestaltungsraum.<br />
Technopark Raaba:<br />
„Wir entwickeln die<br />
Stadt neben der Stadt.“<br />
Fotos: Technopark Raaba, Scheriau, Mario Gimpel, Oliver Wolf<br />
Der Technopark Raaba ist seit dem Jahr 1999<br />
fest in familiärer Hand. Das Team um die Familie<br />
Schreiner bietet moderne Bürokonzepte,<br />
perfekte Infrastruktur und kreative Unterstützung<br />
durch das Technopark-Raaba-Holding-Team.<br />
Familienbetrieb seit 20 Jahren<br />
Der Technopark Raaba profitiert als<br />
Unternehmen von der jahrelangen<br />
Expertise in der Projektentwicklung<br />
einerseits und als Immobilienanbieter<br />
und -berater im gewerblichen sowie<br />
im privaten Bereich andererseits.<br />
Vor genau 20 Jahren hat das familiengeführte<br />
Unternehmen mit einem<br />
einzigen Gebäude angefangen, es ist<br />
eine Weiterentwicklung von mehr als<br />
100.000 m 2 Büro am Standort Technopark<br />
Raaba möglich. Von Büro- und<br />
Geschäftsflächen über Wohneinheiten<br />
bis hin zu geräumigen Lagerflächen<br />
betreut das Technopark-Raaba-Team<br />
Projekte aller Art von der Entstehung<br />
bis zur Vermietung. Der Technopark<br />
Raaba bietet ein All-in-one-Paket.<br />
Anhaltende Entwicklung<br />
Der Technopark Raaba hat bereits<br />
1999 die enormen Vorteile des Standorts<br />
in der Nähe von Graz erkannt. Der
43<br />
Erwerb der Bestandsgebäude mit der<br />
Übernahme der Mieter – darunter der<br />
Mercedes-Partner Magna Steyr – war<br />
der erste Schritt einer bis heute anhaltenden<br />
Entwicklung des Technoparks.<br />
Die gute Qualität der Bausubstanz<br />
bot ideale Voraussetzungen für<br />
die grundlegende Modernisierung der<br />
kompletten Gebäudestruktur mit ihrem<br />
gesamten Kommunikations- und<br />
Versorgungsnetz. Sich bietende Synergien<br />
wurden konsequent genutzt,<br />
um in der Steiermark ein richtungsweisendes<br />
Multifunktionsbürozentrum<br />
zu schaffen, das modernste<br />
Standards an Nutzungskomfort und<br />
Gebäudetechnik erfüllt.<br />
Groß denken<br />
Die beiden Geschäftsführer-Brüder<br />
Peter und Hannes Schreiner haben<br />
noch große Visionen für die weitere<br />
Entwicklung des Technoparks. „Wir<br />
entwickeln die Stadt neben der Stadt.<br />
Irgendwann soll auch Raaba zu Graz<br />
gehören und dann das Bürozentrum<br />
schlechthin werden. Immerhin hat<br />
jede Stadt ein Businessviertel“, sind<br />
sich die beiden einig. Im Technopark<br />
wird groß gedacht und das Morgen<br />
entwickelt. „Bei uns können die Leute<br />
wachsen. Der Standort ist optimal und<br />
die Leute können sich vergrößern“,<br />
wissen die Geschäftsführer.<br />
Infrastruktur erweitern<br />
Das Gemeinschaftsgefühl ist dem Unternehmen<br />
wichtig. Bereits jetzt wird<br />
mit dem Raabarista ein Lokal geboten,<br />
auch ein Billa ist vor Ort und ein Fitnessstudio.<br />
Auch eine Tagesmutter für<br />
die Kinder der Mitarbeiter und etwa<br />
einen Kinderarzt findet man auf dem<br />
Areal vor. Es wird einem immer mehr<br />
geboten, und das soll in Zukunft auch<br />
erweitert werden. „Das Wohlbefinden<br />
für jeden einzelnen Arbeitnehmer<br />
muss passen“, ist dem Familienbetrieb<br />
wichtig. Kostenlose Angebote, wie<br />
etwa ein geführtes Outdoor-Training<br />
sollen zusammenschweißen, die einzigartige<br />
Rooftop-Terrasse mit gratis<br />
Kaffee, frei zugänglichem Griller und<br />
einer Musikanlage kann für Feiern,<br />
Besprechungen und Pausen genutzt<br />
werden. Am Parkhaus werden ein<br />
Tennis- und ein Fußballplatz errichtet.<br />
In ein paar Jahren sollen die Leute<br />
zum Arbeiten kommen und all das<br />
haben, was man braucht, ohne nach<br />
der Arbeit einen weiten Weg auf sich<br />
nehmen zu müssen, um Besorgungen<br />
zu machen. Man umgeht damit den<br />
Stress außerhalb des Büros.<br />
FAMILIÄR<br />
Die beiden Geschäftsführer-Brüder<br />
Hannes und Peter<br />
Schreiner führen den Familienbetrieb<br />
und entwickeln,<br />
realisieren und verwalten<br />
Projekte in ganz Österreich.
Flexible Gestaltung<br />
Ganz nach dem Motto „Der Kunde ist<br />
König“ macht das Unternehmen alles<br />
möglich, was ein Kunde möchte. „Wir<br />
machen so gut wie alles möglich und<br />
fertigen für Kunden individuelle Büros<br />
an. Ganz nach ihren Wünschen“,<br />
freuen sich die Schreiners. Es kommen<br />
auch immer mehr Zukunftsvisionen<br />
auf, wie etwa, einen Fußballplatz<br />
zu errichten.<br />
Der Technopark Raaba als Wirtschaftsstandort<br />
bietet beste Voraussetzungen<br />
für Unternehmensniederlassungen.<br />
Durch ihre<br />
langjährige Einmietung bezeugen<br />
zahlreiche namhafte Betriebe ihre<br />
Zufriedenheit über die Infrastruktur<br />
und Serviceleistungen des Technopark<br />
Raaba.<br />
Neu: Bauteil VI<br />
Momentan ist der neue Bauteil VI in<br />
Arbeit. Dabei wird auf Nachhaltigkeit<br />
gesetzt: So wurde eine Photovoltaikanlage<br />
auf dem Flachdach zur teilweisen<br />
Abdeckung des Allgemeinstromund<br />
Kühlanlagenbedarfs eingerichtet.<br />
Denn alle Büros und Besprechungsräume<br />
werden mit einer zugfreien<br />
Deckenheizung und -kühlung mit<br />
Einzelraumregelung ausgestattet.<br />
Die vielen Vorteile machen sich bemerkbar:<br />
Die Büros sind sehr beliebt,<br />
der Vermietungsgrad beträgt bereits<br />
98 Prozent auf die bestehenden Flächen.<br />
URBAN<br />
Der Technopark Raaba entwickelt<br />
sich immer weiter und bietet ein<br />
Businessviertel, wie man es aus<br />
Großstädten kennt.
NATÜRLICH GUT.<br />
Natur, hügelige Landschaft, erfrischender<br />
Wald, erdige Geschmäcker<br />
und rohes Lebensgefühl<br />
– das passt zum Whisky wie zur<br />
Steiermark.<br />
Whisky und die Steiermark:<br />
Ein Ort für das „Wasser des Lebens“<br />
Text: Fabian Kleindienst Fotos: Whisky Messe, Getty, Erwin Scheriau, Niklas Stadler, Ingo Petramer<br />
Tradition trifft neue Trends. Die größte Whisky-Messe Österreichs in Graz zeigt: Die<br />
Steirer entdecken neue Geschmäcker. Aber auch die Schnapstradition lebt weiter, wie<br />
das 100-Jahr-Jubiläum der Firma Bauer belegt.<br />
Insider<br />
Whisky-Facts<br />
Bei der Schreibweise gibt es<br />
zwei gängige Varianten. Dabei<br />
gilt: Schottische und auch kanadische<br />
Whiskys schreibt man<br />
ohne „e“, in den USA oder Irland<br />
heißt es demgegenüber „Whiskey“.<br />
Letzteres ist die jüngere<br />
Schreibweise, Ziel war wohl die<br />
Abgrenzung irischer Produkte<br />
von schottischen.<br />
Natürlich, erdig, steirisch<br />
Sowie die frische Luft, das klare Wasser<br />
und die kühlen, grünen Wälder<br />
gehören zur Steiermark der Wein<br />
und auch das Hochprozentige. Doch<br />
nicht nur edle Obstbrände erfreuen<br />
sich immer größerer Beliebtheit. Der<br />
gelernte Steirer sieht sich immerhin<br />
gerne als kulinarischen Feinspitz –<br />
was sich in immer kreativeren und<br />
vielfältigeren Produkten widerspiegelt.<br />
Ein Beispiel ist der aktuelle und<br />
stetig zunehmende Trend zu einem<br />
eigentlich irisch/schottischen Nationalgetränk:<br />
dem Whisky. Dass das<br />
passen kann, zeigt schon der Name:<br />
Whisky stammt vom Gälischen ‚Uisge<br />
beatha‘ ab, was so viel wie „Wasser<br />
des Lebens“ bedeutet – und wen mag<br />
es da verwundern, dass sich so mancher<br />
Steirer vom starken Gerstensaft<br />
angezogen fühlt und in Graz von 2.<br />
- 3. Oktober zum wiederholten Male<br />
die größte Whisky-Messe Österreichs<br />
im Brauhaus Puntigam stattfindet.<br />
Organisiert wird die „Messe für<br />
Whisky Spirits & More“ von Helmut<br />
„McSchuly“ Schulhofer, selbst passionierter<br />
Dudelsackspieler, Kiltträger<br />
und Gastronom. Wieso die Steiermark<br />
im Whisky-Fieber zu sein scheint?<br />
„Whisky passt einfach perfekt hierher,<br />
da wir top Destillerien haben und<br />
die Steiermark mit ihren Seen, Burgen
46<br />
STEIRISCHER WHISKY.<br />
David Gölles präsentiert seine<br />
Whiskys nicht nur bei der Grazer<br />
Whisky-Messe, sondern auch bei<br />
täglichen Führungen im letzten<br />
Herbst eröffneten „Ruotker‘s House<br />
of Whiskey, Gin & Rum“ nahe der<br />
Riegersburg.<br />
RAUCHIG UND TORFIG.<br />
Schottische Whiskys schmecken<br />
oft nach Rauch und in<br />
Mooren gewonnenem Torf.<br />
Aber auch mildere und fruchtigere<br />
Varianten sind beliebt<br />
und können bei der Messe<br />
verkostet werden.<br />
und Schlössern Schottland auch nicht<br />
unähnlich ist“ so Schulhofer. Ziel der<br />
Messe ist es, die Begeisterung weiter<br />
zu entfachen und durch Kostproben,<br />
Tastings und Seminare einen Einblick<br />
in diese Welt zu bieten. Corona bedingt<br />
ist alles etwas anders: „Wir werden<br />
darauf achten, den gebotenen Abstand<br />
einzuhalten und werden auch ein Einbahnsystem<br />
haben. Um größere Ansammlungen<br />
zu vermeiden, haben wir<br />
das Showprogramm auf der Bühne<br />
abgesagt, aber natürlich für guten Ersatz<br />
gesorgt. Die ,Original Luitascher<br />
Sackpfeifen‘ werden mit ihrer Dudelsack-Show<br />
für Stimmung sorgen.“<br />
Tradition trifft Innovation<br />
Was der Steiermark lange gefehlt hat,<br />
war eine eigene professionelle Whisky-Produktion.<br />
Mittlerweile freut<br />
man sich bei der Whisky-Messe aber<br />
auf steirischen Whisky von der Marke<br />
Gölles. „Begonnen hat das schon 2003,<br />
da haben wir zum ersten Mal Getreide<br />
von unseren Feldern destilliert“,<br />
erinnert sich David Gölles, Juniorchef<br />
und Geschäftsführer der neuen Marke<br />
„Ruotkers“. Diese steht für neue Wege<br />
im Geschmack, denn im Vergleich zu<br />
einem Obstbrand gibt es Unterschiede:<br />
„Würden wir das Getreide wie<br />
Obst brennen, würde auch der Whiskey<br />
eher wie Obstler schmecken. Man<br />
muss sich da teilweise von der übersauberen<br />
Arbeitsweise, die für Obstbrände<br />
erforderlich ist, abwenden“,<br />
lacht Gölles. Whisky und die Steiermark<br />
scheinen jedenfalls einfach zusammenzupassen:<br />
„Unser Firmenname<br />
leitet sich von der Riegersburg her,<br />
die im Jahr 1138 erstmals unter dem
LANGE TRADITION<br />
In 100 Jahren hat sich bei der Firma<br />
Bauer auch das Firmengebäude<br />
stark verändert. Das Jubiläum wird<br />
am 8. Oktober gefeiert.<br />
Namen „Ruotkers purch“ urkundlich<br />
erwähnt wurde. Weil uns der Name<br />
als klingender, etwas kantiger Begriff<br />
immer schon gut gefallen hat, haben<br />
wir ihn als kleine Hommage an unsere<br />
Heimat als Namen für unseren<br />
Whiskey gewählt.“ Aktuell reifen laut<br />
Gölles Whiskeys aus acht verschiedenen<br />
Getreidetypen im Keller, auch mit<br />
etwa 20 verschiedenen Fässern wird<br />
experimentiert.<br />
100 Jahre und kein bisschen müde<br />
Ebenfalls auf der Whisky-Messe mit<br />
von der Partie sein wird die Grazer<br />
Destillerie Franz Bauer, die hierzulande<br />
den Vertrieb der Islay-Whiskys<br />
organisiert und für ihre Schnäpse und<br />
Liköre international mehrfach prämiert<br />
wurde. Dabei steht für sie heuer<br />
noch ein größeres Highlight an: Am<br />
8. Oktober feiert die Destillerie bereits<br />
ihr 100-jährige Bestehen. Was<br />
sich in dieser Zeit verändert hat? „Die<br />
Produktanforderungen und die Bedürfnisse<br />
der Konsumenten ändern<br />
sich stetig, es werden immer neue<br />
Trends gesetzt“, erzählt Firmeninhaber<br />
Hans-Werner Schlichte. Gleich<br />
geblieben ist der Anspruch der Qualität:<br />
Die beginnt bereits bei der Ernte<br />
der Früchte. „Wir verarbeiten jährlich<br />
über eine Million Kilogramm<br />
Obst, das wir – soweit möglich – aus<br />
Österreich beziehen. Jedes Destillat<br />
bekommt dann mindestens ein Jahr<br />
Zeit, um sich vollständig entwickeln<br />
zu können. Wir profitieren da vom<br />
guten Klima, den hervorragenden<br />
Produkten und der Arbeit unserer<br />
Bauern in der Steiermark“, freut<br />
sich Schlichte.<br />
Insider-Tipp<br />
WHISKY-PAPST<br />
HELMUT SCHULHOFER<br />
Das richtige Essen: Whisky muss<br />
man genießen, Whisky muss man<br />
leben. Meine Empfehlungen sind<br />
die Produkte der schottischen Insel<br />
Islay. Die neun dortigen Brennereien<br />
sind für den rauchigen und<br />
torfigen Geschmack ihrer Whiskys<br />
bekannt. Da gehört dann auch das<br />
richtige Essen dazu: Haggis passt<br />
zum schottischen, Irish Stew zum<br />
irischen und Sushi zum japanischen<br />
Whisky.<br />
Wasser statt Eis: Kenner verzichten<br />
beim Whisky auf Eis, denn<br />
das verwässert den Geschmack.<br />
Mein Tipp, wenn der Whisky etwas<br />
zu scharf oder alkohollastig sein<br />
sollte: Mit einer Pipette ein paar<br />
Tropfen Wasser hinzugeben – es<br />
entfalten sich völlig neue Aromen.
48<br />
Das große Herbstquiz<br />
Der Herbst bringt einiges mit sich, vor allem spannende<br />
Fragen, die ihr beantworten sollt. Bei unserem großen<br />
Herbstquiz kommt ihr ganz bestimmt an eure Grenzen<br />
– wer die richtige Lösung parat hat, kann dafür einen<br />
tollen Gewinn abstauben. Also, legt los!<br />
1<br />
Wie viele österreichische<br />
Wanderregionen gibt es?<br />
R 47<br />
B 22<br />
K 38<br />
2<br />
Wie sollte man guten<br />
Whisky keinesfalls<br />
trinken?<br />
A<br />
E<br />
P<br />
pur<br />
mit Eis<br />
mit ein paar Tropfen Wasser<br />
3<br />
Studien belegen, dass ...<br />
eine positive Wirkung auf<br />
die Stimmung haben?<br />
4<br />
Mit welches Jahreszeit<br />
startet die Grillsaison?<br />
L<br />
J<br />
S<br />
Herbst<br />
Sommer<br />
Frühling<br />
I<br />
B<br />
T<br />
Alpakas<br />
Whisky<br />
Schuhe
49<br />
5<br />
Wie tief ist das „Tiroler<br />
Meer“?<br />
W<br />
E<br />
C<br />
bis zu 75 Meter<br />
bis zu 133 Meter<br />
bis zu 182 Meter<br />
6<br />
Welche Ausbildung haben<br />
die beiden Erfinder<br />
von „mockery mia“?<br />
L<br />
R<br />
X<br />
Architekten<br />
Bäcker<br />
Maler<br />
7<br />
Wie heißt der neue Wellnessbereich<br />
vom Almblick***?<br />
U<br />
E<br />
K<br />
Panorama SPA<br />
AlmBLICK<br />
Wellness in der Alm<br />
8<br />
Wie viele Quadratmeter an Leinwänden<br />
hat der Künstler Wenzo<br />
bereits bemalt?<br />
Z 296<br />
E 88<br />
S 763<br />
9<br />
Welcher Song von Opus<br />
schafft es immer wieder<br />
in die Charts?<br />
U<br />
T<br />
V<br />
Gimme Love<br />
Live is Life<br />
Faster and Faster<br />
Lösungswort<br />
MEGA-GEWINNSPIEL:<br />
– Eine Übernachtung für zwei Personen inklusive Halbpension im Almblick*** im Jogglland! Einfach eine E-Mail mit Betreff „Herbstquiz“, dem Lösungswort<br />
unseres Quiz und der Telefonnummer an gewinnspiel@grazer.at schicken, und schon ist man im Lostopf. Viel Glück!<br />
Getty (2), KK<br />
– Auf 1.000 m liegt der Almblick*** abseits des schnelllebigen Alltags und der Hektik, märchenhaft eingebettet in die sanften Hügel des Jogllands. In<br />
der einmaligen Einzellage erleben Sie entspannende AugenBLICKE im neuen Panorama SPA mit Blick in die unberührte Natur. Kulinarische EinBLICKE<br />
genießen Sie mit liebevoll zubereiteten und regionalen Köstlichkeiten der Saison. Ob Sommerfrischler, Ruhesuchende, Kulinarikbegeisterte oder Winterabenteurer<br />
– beim Almblick lässt sich der Alltag vergessen. TIPP für den Winter: Hoteleigener Skilift und viele weitere Skigebiete in unmittelbarer Nähe.<br />
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 28. 10. <strong>2020</strong>. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden.
50<br />
Lieblingsrezepte:<br />
kulinarisch gut versorgt<br />
durch den Herbst<br />
Vorspeise, Hauptspeise und Nachspeise: Das<br />
„Insider“-Team verrät seine ganz persönlichen<br />
Lieblingsrezepte zum Nachkochen.<br />
Einem selbstgemachten 3-Gänge-Menü steht<br />
somit nichts mehr im Wege.<br />
Fotos: Getty<br />
Griechische Pfanne<br />
VALENTINA GARTNER<br />
Zutaten: 300 g Putenfilet, Zucchini,<br />
Tomaten. rote Zwiebel, 150 g Feta,<br />
Gyrosgewürz, Pitabrot, 250 g griechisches<br />
Joghurt, Gurke, 1 Koblauchzehe,<br />
Salz, Pfeffer<br />
Zuerst das Putenfeisch mit Gyrosgewürz<br />
würzen und anbraten. Danach<br />
kleingeschnittene Zucchini, Tomaten<br />
und Zwiebel braten. Fleisch und<br />
Gemüse gemeinsam verrühren.<br />
Anschließend Feta darüber bröseln.<br />
Für das Tzatziki Gurke hobeln und<br />
diese gemeinsam mit dem Knoblauch<br />
in ein griechisches Joghurt<br />
rühren. Gut würzen. Auf einem Teller<br />
servieren, warmes Pitabrot dazu<br />
naschen. Einfach herrlich!<br />
Schoko-Brownies<br />
EVA SEMMLER-BRUCKNER<br />
Zutaten: 85 g Schokolade (70%), 85 g<br />
Schokolade (50%), 170 g Butter, 4 Eier ,<br />
220 g Zucker, 140 g Mehl<br />
Die zwei Tafeln Schokolade mit der<br />
Butter schmelzen und etwas auskühlen<br />
lassen. Die Eier und den Zucker schaumig<br />
schlagen, dann die Schoko und das<br />
Mehl dazugeben und den Teig in eine<br />
Backform gießen. Bei 170 Grad 30min<br />
backen, anzuckern - FERTIG!<br />
Tipp: Mit einer halben Packung<br />
Packpulver werden die Brownies super-fluffig,<br />
ohne Backpulver werden sie<br />
richtig „chewy“ – beides total lecker !!<br />
Chili con Carne<br />
TOBIT SCHWEIGHOFER<br />
Zutaten: 500 g Faschiertes, 400 g<br />
geschälte Tomaten, Zwiebel, Knoblauch,<br />
1 Dose Kidneybohnen, 1 Dose<br />
Mais, Chilipulver, Salz, Pfeffer<br />
Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne<br />
anrösten, das Faschierte dazugeben<br />
und bei starker Hitze anbraten. Die<br />
geschälten Tomaten unterrühren und<br />
würzen. Kidneybohnen und Mais<br />
zum Schluss hinzufügen, mit einem<br />
Viertelliter Wasser aufkochen, dabei<br />
ab und zu umrühren.
51<br />
Filet Wellington<br />
SELINA GARTNER<br />
Zutaten: 2 Filetsteaks, Blätterteig, Salz,<br />
Pfeffer, Rosmarin, Zucchini, Jungzwiebel,<br />
Maroni, Fisolen im Speckmantel<br />
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zucchini,<br />
Jungzwiebel und Maroni klein hacken,<br />
in der Pfanne im Olivenöl anbraten und<br />
scharf würzen. Filetsteaks mit Salz und<br />
Pfeffer würzen, bei großer Hitze beidseitig<br />
jeweils 30 Sekunden scharf anbraten, dann<br />
auf den ausgerollten Blätterteig legen. Das<br />
Gemüse kommt auf die Steaks, dazu einen<br />
frischen Rosmarinzweig legen. Den Blätterteig<br />
zu einem Tascherl klappen. Im Rohr<br />
je nach gewünschtem Bräunungsgrad<br />
des Blätterteigs backen. Währenddessen<br />
die mit Speck umwickelten Fisolen in der<br />
Pfanne mit Olivenöl anbraten.<br />
Lachs Avocado<br />
Tatar<br />
VERENA LEITOLD<br />
Zutaten: 200 g frischen Lachs, 2<br />
Frühlingszwiebeln, 1 Avocado, 1<br />
Knoblauchzehe, halbe Limette, EL<br />
Olivenöl, Salz, Pfeffer<br />
Knoblauch und Zwiebel möglichst<br />
klein hacken. Lachs würfeln und<br />
geriebene Limettenschale und<br />
Olivenöl darüber geben. Alles mit<br />
Salz und Pfeffer würzen und etwa<br />
eine halbe Stunde durchziehen<br />
lassen. Avocado klein würfeln und<br />
mit Limettensaft beträufeln. Unten<br />
in einen Ringportionierer geben<br />
und Lachs darüber schichten.<br />
Am besten mit geröstetem Weißbrot<br />
servieren.<br />
Gefüllter Kürbis<br />
FABIAN KLEINDIENST<br />
Zutaten: Butternusskürbis, 200 g<br />
Quinoa, Mozzarella, Zwiebel, Olivenöl<br />
und Gemüse nach Wahl<br />
Butternuss-Kürbis aushöhlen und<br />
das Fruchtfleisch aufbewahren.<br />
Den Kürbis bei ca. 200 Grad ins<br />
Rohr geben, währenddessen<br />
Zwiebel, Kürbis und Gemüse nach<br />
Wahl in Olivenöl anschwitzen.<br />
Zum gekochten Quinoa geben und<br />
nach Belieben würzen. Gemisch<br />
in den Kürbis füllen und mit Käse<br />
überbacken. Im Rohr lassen, bis<br />
der Kürbis weich ist.<br />
Couscous mit<br />
Eierschwammerl<br />
PIA EBERT<br />
Zutaten: 150 g Couscous, 250 ml<br />
Wasser, 250 g Eierschwammerl oder<br />
Pilze, Frühlingszwiebel, Zucchini,<br />
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe-Würfel<br />
Eierschwammerl mit Zwiebel und<br />
Zucchini anbraten. Nach Belieben<br />
würzen. 250 ml Wasser (Gemüsebrühe)<br />
aufkochen lassen, von der Platte<br />
nehmen und Couscous ca. 5 – 8 min<br />
darin ziehen lassen. Couscous auf<br />
Teller anrichten, Eierschwammerl mit<br />
Zucchini darüber garnieren.
Schließe dich der<br />
Wir & Co Gemeinschaft<br />
an und gib<br />
wertvolle Impulse<br />
für dein künftiges<br />
Zuhause.<br />
Die ersten Schritte sind getan & der<br />
Grundstein für Wir & Co ist gelegt:<br />
Zahlreiche Interessierte haben ihre<br />
Vorstellungen für ein lebenswertes<br />
Zuhause in Eggersdorf eingebracht<br />
& arbeiten gemeinsam mit dem<br />
Projektteam an einer Zukunft des<br />
Miteinanders. Begib dich mit uns<br />
auf die Reise, gib wertvolle Impulse<br />
für dein künftiges Zuhause und<br />
beschreite neue Pfade hin zu einer<br />
Zukunft im Zeichen der Gemeinschaft.<br />
Über Wir & Co: Durch die aktive<br />
Einbindung der künftigen<br />
Bewohner*innen, durch die<br />
Vernetzung aller Interessierten und<br />
die Schaffung einer gemeinsamen<br />
Vision für das Zusammenleben bauen<br />
wir unsere Zukunft in Eggersdorf – so<br />
wie wir es wollen.<br />
• Rund 25 bedarfsgerechte<br />
Wohneinheiten Nähe<br />
Ortszentrum Eggersdorf<br />
• Nachhaltige & kooperative<br />
Entwicklung der Wohnungen<br />
& Gemeinschaftsflächen<br />
• Fertigstellungstermin<br />
voraussichtlich 2022<br />
Du willst dich einbringen?<br />
Kontaktiere uns & schließe<br />
dich uns an!<br />
kontakt@wir-und-co.at I +43 676 40 68 818 I www.wir-und-co.at<br />
Wir & Co wird aus Mitteln des Klima- und Energiefonds gefördert und im Rahmen des Programms „Smart Cities Demo – Living Urban Innovation 2019“ durchgeführt.
Opus geht! „Live is Life“<br />
bleibt aber für immer!<br />
1985 LIEBENAUER<br />
STADION GRAZ:<br />
Opus und die gesamte<br />
Austropopgilde von Ambros,<br />
über Falco, EAV bis<br />
zu STS feierten mit 25.000<br />
Fans ein Fest im Rahmen<br />
von LIVE AID.<br />
Text: Vojo Radkovic, Fotos: Werner Poglits, Opus (3)<br />
Bandwettbewerb erster große Move<br />
Wenn das kein Abschied mit großem<br />
Anlauf ist. Opus will als Band aufhören<br />
und verabschieden sich von ihren<br />
Fans ein Jahr lang mit diversen Auftritten<br />
und dem neuen Doppelalbum<br />
„Magnum“. Der finale Vorhang fällt<br />
dann im Dezember 2021 nach zwei<br />
Benefizshows im Grazer Opernhaus.<br />
Der Start des großen Goodbye-Sagens<br />
war jetzt in Graz mit einem fulimanten<br />
Konzert auf der Schloßberg-Kasemattenbühne.<br />
Da gab‘s schon einiges<br />
vom neuen Album, das als Doppel-CD<br />
und auch in Vinyl erscheinen wird, zu<br />
hören. Die Single „Made My Day“ hat<br />
Hitpotential. Ursprünglich hätte am<br />
Schloßberg schon die Live-Präsentation<br />
des neuen Albums stattfinden<br />
sollen, aber Corona, das unsägliche<br />
Virus, machte auch da einen Strich<br />
durch die Rechnung. Der Lockdown<br />
verhinderte gemeinsame Aufnahmen<br />
im Studio und so erscheint das Album<br />
im November <strong>2020</strong>.<br />
Begonnen für Opus hat alles in den<br />
70er Jahren. Ich organsierte damals<br />
schon den Steirischen Bandwettbewerb<br />
und lernte die Band um Ewald<br />
Pfleger als Newcomer kennen. Wir<br />
freundeten uns an und so begleitete<br />
ich Opus all die Jahre als Musikjournalist<br />
und Veranstalter durch alle<br />
Grazer und steirischen Location. Beim<br />
Steirischen Bandwettwerb feierte<br />
Opus 1973 auch den ersten größeren<br />
Insider-Tipp<br />
EWALD PFLEGER<br />
OPUS MASTERMIND<br />
Immer wieder werde ich gefragt,<br />
wie man es schafft, als Band<br />
so viele lange Jahren zusammenzubleiben.<br />
Und hier ist mein<br />
Tipp für langes Bandleben:<br />
Niemals über Geld streiten. Das<br />
ist der Grund warum, schon so<br />
viele Bands auseinandergegangen<br />
sind. Das ist ähnlich wie<br />
in einer Beziehung; auch dort<br />
beginnt das Ende mit dem Streit<br />
ums Geld!
Erfolg. Ewald Pfleger: „Es war für uns<br />
eine wichtige Motivation, um weiter<br />
zu machen und unseren Weg zu gehen“.<br />
Danach traten auch Opus selbst<br />
als Veranstalter auf und organisierten<br />
das legendäre „Austria Rock Festival“.<br />
Damals ein Wahnsinn. Einmal war ich<br />
in Pinkafeld als Moderator mit dabei.<br />
Auf der Bühne neben Opus auch Kurt<br />
Hauhenstein mit Supermax, Wolfgang<br />
Ambros, Wilfried und viele andere. Im<br />
Publikum feierte die Rockfans zwei<br />
Tage und Nächte lang exzessive Feste.<br />
Schon zu dieser Zeit ist die Band –<br />
damals saß schon Günter Grasmuck<br />
am Schlagzeug – dem Opus-Sound<br />
näher gekommen. 1978 wurde das<br />
„Band-Haus“ in Judendorf bei Graz<br />
bezogen und Herwig Rüdisser per<br />
Zeitungsinserat als Sänger gefunden.<br />
Ewald Pfleger: „Als Herwig anrief,<br />
dachten wir, oh, da bewirbt sich auch<br />
eine Sängerin bei uns, so hoch war<br />
seine Stimme“. Es stellte sich heraus,<br />
dass Herwig ein Mann mit enormen<br />
Stimmhöhen war.<br />
CORONA<br />
UND FALCO<br />
Ewald Pfleger<br />
und seine<br />
Frau Andrea<br />
zeigten auch<br />
in der Pandemiekrise<br />
Humor mit<br />
ihren Masken.<br />
Unten einer<br />
der gefeierten<br />
gemeinsamen<br />
Auftritte<br />
von Opus und<br />
deren Freund<br />
Falco
Opus war für mich immer eine der<br />
angenehmsten Bands. Es gab nie<br />
Streit, die Musiker waren stets gut<br />
aufgelegt und jeder in der Band hatte<br />
Handschlagqualität. Ich veranstaltete<br />
Opus Konzerte in allen Grazer Locations<br />
und war bei dem legendären<br />
Open-Air 1985 im alten Liebenauer<br />
Stadion dabei. Pfleger: „Das war noch<br />
das Golden Age of Rock‘n Roll“. Und<br />
da war auch schon „Live is Life“, der<br />
Song mit dem Intro, das jeden flasht.<br />
Der Song wurde 1984 im Fußballstadion<br />
von Oberwart live eingespielt.<br />
Das gleich zweimal, weil beim ersten<br />
Mal das Band nicht mitlief. „Na NA Na<br />
Na NA ... Live is Life“. Pfleger: „Ich<br />
habe das Lied am Strand von Ibiza geschrieben<br />
und nie im Traum gedacht,<br />
dass aus diesen 4,15 Song-Minuten<br />
ein Welthit wird“.„Live is Life“ist<br />
auch ein Lied für jeden Anlass. Ob im<br />
Fußballstadion, beim Oktoberfest, als<br />
Filmmusik, in der Werbung aber auch<br />
in verschiedenen Klassik-Variationen:<br />
„Live is Life“ funktioniert immer.<br />
Bestes Cover-Beispiel unter den vielen<br />
Coverversionen: „Live is Life“ der<br />
Slowenen „Laibach“.<br />
„Live is Life“ ist auch als Lebensphilosophie<br />
zu verstehen. Gerade jetzt in<br />
der Zeit der Pandemie macht so ein<br />
Song Mut. Ich frage Ewald, ob Opus<br />
schon eine Band der Millionäre ist.<br />
Ewald schmunzelt. „Nein, Millionäre<br />
sind wir nicht, aber wir können wohl<br />
bis an unser Lebensende gut davon<br />
leben und das jedes Jahr. Der Song<br />
wird nach wie vor weltweit täglich<br />
zwischen 300 und 400 Mal gespielt.<br />
Wir teilen die Tantiemen aber unter<br />
uns auf, obwohl ich eigentlich der<br />
Komponist bin“.<br />
Opus war für mich immer eine bodenständige<br />
Band, niemals abgehoben,<br />
keine Staralüren, keine Skandale.<br />
Wenn der Vorhang am 21. Dezember<br />
2021 für Opus fällt, lässt aber keiner<br />
der Musiker sein Instrument fallen<br />
und zieht sich in die Rock-Pension<br />
zurück.<br />
Ewald: „Ich werde viel im Studio mit<br />
meinem Sohn Paul arbeiten. Er macht<br />
gerade eine Solo-LP. Übrigens, auch<br />
Paul startete beim Steirischen Bandwettbewerb.<br />
Und mein Kopf ist voller<br />
Ideen für neue Song“.<br />
Wenn Opus sich auch Ende nächsten<br />
Jahres verabschieden, der Song „Live<br />
is Life“ ist ein Lied für die Ewigkeit.<br />
Insider-Facts<br />
OPUS, DIE BAND<br />
Start 1973 in der Urversion mit<br />
Ewald Pfleger, Kurt Plisnier und<br />
Walter Bachkönig. Dann steigt<br />
Günter Grasmuck als Schlagzeuger<br />
ein, Hans Palier spielt<br />
sechs Jahre Gitarre, 1979 kam<br />
Sänger Herwig Rüdisser dazu.<br />
Am Bass wurde oft gewechselt;<br />
erst Niki Gruber, dann Wolfram<br />
Abt, Erich Buchebner und<br />
Mischa Krausz, Backing Vocals<br />
Corry Gass und Inez Furtlehner.<br />
LIVE IS LIFE<br />
Charts 1985/86 Nummer 1 in<br />
Österreich, Canada, Frankreich,<br />
Spanien, Schweden, Deutschland.<br />
Nummer 2 in der Schweiz,<br />
Südafrika, Norwegen, Belgien.<br />
Chartplatzierungen in der<br />
gesamten Musikwelt, so auch in<br />
den US Top 40s. Am längsten in<br />
den Charts war der Song 1985 in<br />
Deutschland (27 Wochen).<br />
„Live is Life“ ist immer wieder in<br />
den Charts. u.a. 1994 Nummer 3<br />
Austrian Top 40, 2008 Nummer<br />
16 Austrian Top 40, in den Niederlanden<br />
in den Top 100, Rang<br />
60. Insgesamt gab‘s bislang 2 x<br />
Gold, 3 x Platin, 1 x Silber.
DS 7 CROSSBACK<br />
E-TENSE 4X4<br />
PLUG-IN-HYBRID. 300 PS.<br />
DSautomobiles.at<br />
– Symbolfoto. Stand: September <strong>2020</strong>. ZEV REICHWEITE: 54 km; VERBRAUCH: 1,3/100 km bzw. 15,3 kWh/100 km; CO2 EMISSION: 30 g/km;<br />
Die angegebenen Werte beziehen sich jeweils auf die Serienausstattung und sind als Richtwerte zu verstehen. Weitere Details bei Ihrem DS-Partner und auf<br />
www.dsautomobiles.at. Satzfehler vorbehalten.<br />
Autohaus Fior GmbH<br />
DS Salon Graz<br />
Kärntner Straße 69-71, 8020 Graz<br />
Tel: 0316 / 27 12 55, office@fior.at
#wellbeback<br />
Mit<br />
Liebe<br />
und Humor<br />
Mut für morgen.<br />
www.news.steiermark.at<br />
BEZAHLTE ANZEIGE DES LANDES STEIERMARK. Design: Rubikon Werbeagentur; Fotos: Christian Jungwirth