1/2020

Ausgabe 1/20
powered by derGrazer
GRATIS
Magazin
PETER HÖNNEMANN/GETTY
COVERSTORY
Starkoch
Johann Lafer
Bucketlist: Was man in Österreich gesehen haben muss / Schöne Haut trotz Schutzmaske /
High Heels, die nicht schmerzen / Promis im Dirndl-Check / Abschied: Opus hört nach fast 50 Jahren auf

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21. bis 24. Oktober 2020
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Pappas Steiermark GmbH
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Schippingerstraße 8
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8051 Graz
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Nähere
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Anmeldung
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Editorial
RMA (2)
Herausgeber: Gerhard Goldbrich
Chefredakteur: Tobit Schweighofer
Auch wenn sich die ganze Welt seit Monaten um Corona
dreht, ist es uns zum Glück noch immer erlaubt den
Herbst in vollen Zügen zu genießen. In dieser „Insider“-
Ausgabe haben wir uns den zahlreichen Möglichkeiten
gewidmet, um genau dies zu tun. Unter anderem führt
uns eine Entdeckungsreise durch Österreich und alle
Bundesländer, mit Starkoch Johann Lafer feiern wir eine
Grillparty inklusive Tipps vom Profi und wir mieten
uns ein paar Alpakas, um mit ihnen auf Wanderschaft
zu gehen. Helmut Schulhofer hat sich hingegen auf eine
andere Art des Genusses spezialisiert, brennt steirischen
Whisky und begründet damit einen vielversprechenden
Trend. Begeisterung löste auch die steirische
Band Opus aus, die nach fast 50 Jahren die Instrumente
ins Eck stellt. Bei uns geben sie noch einmal einen aufregenden
Einblick in ihre Weltkarriere. Wir hoffen, dass
Sie in dieser Ausgabe des „Insider“ viele Tipps finden,
um diesen einzigartigen Herbst auskosten zu können.
Genießen Sie ihn!

Insider
STORYS
Seite
04
Top-Story
Grillerei
Fernsehkoch Johann Lafer gibt
Tipps, was bei einer perfekten
Grillfeier nicht fehlen darf.
Seite
08
Bucketlist
Tour durch Österreich
Ausflüge daheim sind am schönsten.
Deswegen gibt‘s eine Bucketlist, was
man in den einzelnen Bundesländern
getan haben muss.
Seite
22
Flauschig
Alpaka-Wanderung
In der Steiermark kann man gemeinsam
mit Alpakas auf Erkundungstour gehen.
Sie sind auch perfekte Sportbuddys.
Fotos: LUKAS JAHN, GETTY (2), DIE SONNE, MOCKERY MIA, LUEF
IMPRESSUM: „der Insider“ | Erscheinungsort: Graz | HERAUSGEBER UND MEDIENINHABER: Media 21 GmbH, Gadollaplatz 1, 8010 Graz; Tel. 0316/23 21 10 |
GESCHÄFTSFÜHRUNG: Gerhard Goldbrich | ASSISTENZ & MARKETING: Jasmin Strobl (0664/80 666 6695) | CHEFREDAKTION/
PROKURA: Tobit Schweighofer (DW 2618) | REDAKTION: Verena Leitold (0664/80 666 6691), Vojo Radkovic (0664/80 666 6694), Valentina
Gartner (0664/80 666 6890), Philipp Braunegger (0664/80 666 6600), Fabian Kleindienst (0664/ 80 666 6538), Redaktion Fax-DW
2641, redaktion@grazer.at | ANZEIGENANNAHME: Fax 0316/23 21 10 DW 2627, verkauf@grazer.at | VERKAUF: Michael Midzan
(Verkaufsleitung, 0664/80 666 6891), Selina Gartner (Verkaufsleitung, 0664/80 666 68 48), Robert Heschl (0664/80 66 66 897), Mag. Eva Semmler
(0664/80 666 6895) | OFFICE MANAGEMENT: Pia Ebert (0664/80 6666 490) | PRODUKTION: Burkhard Leitner | LAYOUT: Waltl & Waltl | HERSTELLUNG:
Medienfabrik Graz | GRATIS erhältlich bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR sowie ausgewählten Gastronomiebetrieben, Arztpraxen und Friseursalons
in der Steiermark – solange der Vorrat reicht. | AUFLAGE: 30.000 | OFFENLEGUNG: Die Informationen gemäß § 25 MedienG können unter www.grazer.at/
gz/offenlegung-impressum abgerufen werden.

Stylisch
High Heels, die nicht schmerzen
Zwei Grazer Architekten haben neue High
Heels entworfen, die auch nach stundenlangem
Tragen nicht wehtun.
Seite
28
Seite
35
Beauty
Schöne Haut trotz Schutzmaske
Unter dem Mund-Nasen-Schutz entstehen
schnell Pickel und Unreinheiten. Eine Expertin
erklärt, was man dagegen tun kann.
Seite
38
Pop-Art Kunst
Wenzo mischt im Sacher auf
Der Grazer Künstler Thomas Wenzl
alias Wenzo sorgt im Hotel und Café
Sacher für frischen Wind.
18 Spielend Wandern in der Natur
Eine aktuelle Kampagne der Österreichischen
Wanderdörfer zeigt: Die
Natur in ihrer Vielfalt ist der ideale
Spielplatz für Groß und Klein.
32 Dirndl
Eine Expertin verrät, wie man sein
Dirndl richtig trägt. Außerdem vergleicht
sie an prominenten Beispeilen,
wem es besser steht.
45 Whisky und die Steiermark
Die größte Whisky-Messe Österreichs
in Graz zeigt: Die Steirer
entdecken neue Geschmäcker. Aber
auch die Schnapstradition lebt weiter,
wie das 100-Jahr-Jubiläum der
Firma Bauer belegt.
48 Herbstquiz
Bei einem spannenden Quiz gibt es
wieder einen tollen Preis zu ergattern.
50 Insider-Tipps
Das „Insider“-Team verrät seine
Lieblingsrezepte. Von Vorspeisen,
über Hauptspeisen bis hin zu Nachspeisen
ist alles dabei – Rezepte
inklusive.
54 Opus geht!
Wenn das kein Abschied mit großem
Anlauf ist. Opus will als Band aufhören
und verabschiedet sich von ihren Fans.

In den kulinarischen
Herbst: Grillparty mit
Starkoch Johann Lafer
Text: Svjetlana Wisiak, Fotos: Getty (2), Markus Hildebrand
Kulinarische Feste können trotz Corona, mit dem richtigen Abstand und
in kleiner Runde, auch jetzt noch gefeiert werden. Gerade Grillen ist
mittlerweile ein Allzeitrenner geworden. Zu diesem Thema, den neuesten
Food-Trends und der Frage der Nachhaltigkeit hat der „Insider“ mit
Cover-Star und Fernsehkoch Johann Lafer gesprochen.

Zeit für den Genuss
An gesellschaftlichen Ereignissen dürfen sich die Österreicher
auch trotz strenger Corona-Vorschriften erfreuen.
Zumindest der kleine Baby-Elefant sollte guten Gewissens
eingehalten werden, aufs Hände waschen nicht vergessen
und die Eigenverantwortung wird nach wie vor groß geschrieben.
Laut TV-Starkoch Johann Lafer ist Grillen jedenfalls kein
jahreszeitgebundenes Event: „Grillen liegt einfach voll im
Trend und ist längst ein Ganzjahresthema geworden, auch
in vielen privaten Haushalten, der Außengrill fungiert
quasi als Ergänzung zur Küche. Heutzutage ist Grillen so
variantenreich wie nie zuvor“, weiß Lafer. Nicht zuletzt
kann er das jährlich beim „Wintergrillen“ auf der Schafalm
in Schladming Ende März miterleben: „Derartige Events
machen riesigen Spaß und ziehen sehr, sehr viele Menschen
an.“ Und auch statt dem Bier als klassischem Begleiter
kann man in dieser Zeit Alternativen genießen, wie
der TV-Koch weiß: „Es gibt ja reichlich ,warme‘ Varianten,
Tee oder Jagertee mit Schuss oder ein guter Glühwein.“
(Anmerkung: Wegen der Corona-Verordnung musste das Wintergrillen
heuer abgesagt werden)
Ein Blitzrezept vom Profi zum Nachgrillen? Wie sich herausstellt,
braucht es nicht immer das ausgefallene, aufwendige
Gericht, wenn es um vollen Geschmack geht:
„Avocados halbieren, mit Zitrone beträufeln und einfach
grillen“, empfiehlt der Koch, der übrigens auch immer
dazu rät, Abtropfschalen zu verwenden: „Das ist einfach
gesünder und schonender fürs Grillgut.“

6
GESCHMACKSEXPLOSION
Avoacdos sind eines der Trend-Nahrungsmittel
schlechthin. Auch zum Grillen
eignen sie sich bestens – mit Zitrone
beträufeln und fertig.
Immer neue Inspiration
Dass Lafer, unter anderem Testimonial der „Genusshauptstadt
Graz“, sich nicht nur beim Grillen immer wieder neu
erfindet, zeigt seine erfolgreiche Karriere, die seit Jahrzehnten
nicht abreißt. Wie man nach all dieser Zeit immer wieder
neue Inspiration schöpfen kann, ergibt die Leidenschaft:
„Ich bin ein bekennender Foodjunkie, immer auf der Suche
nach neuen Geschmacksentdeckungen und den perfekten
Produkten. Ich bin immer noch neugierig, probiere alles aus
und variiere traditionelle Rezepte mit modernen Zutaten und
Zubereitungsarten“, erzählt Lafer.
Mit der Zeit geht der Koch auch, wenn es um den Umweltgedanken
geht. Regionalität und der bewusste Umgang mit Lebensmitteln
sind Gedanken, die er auch in die Welt hinaustragen
möchte. Eine Gelegenheit dazu hat er erstmals 2018
bekommen, als unter dem Motto „Alpenküche“ eine Kooperation
mit den Singapore Airlines startete, die auch heuer
fortgesetzt wird. „Es muss überall auf der Welt ein Bewusstsein
für die Verknappung unserer Ressourcen wachsen, weg
von der Wegwerfgesellschaft hin zu einem bewussten Umgang
mit unseren Lebensmitteln. Das bedeutet grundsätzlich
einmal, dass wir mehr wissen müssen über Herkunft
und Aufwand sowie guter Verarbeitung von Produkten. Das
muss schon im Elternhaus anfangen, besonders in den Schulen
sehe ich allerorten Nachholbedarf“, unterstreicht Lafer.
Insider-Tipp
JOHANN LAFER
STAR-FERNSEHKOCH
Ich glaube, dass wir definitiv
weniger Fleisch essen sollten
und wenn, dann nur vom Metzger
unseres Vertrauens. Es wird
immer mehr Menschen bewusst,
wie wichtig gesunde und damit
auch pflanzliche Nahrung wird,
daher wird dieser Trend anhalten.
Zumal das Bewusstsein
wächst, dass es eine natürliche
Verknappung gibt und Lebensmittel
nachhaltig produziert
werden sollten, sonst geht das
nicht endlos. Wir stehen vor der
wirklich schwierigen Herausforderung,
wie wir in ausreichender
Menge gute Lebensmittel
produzieren sollen.

7
Mit dem Frühling beginnt die Saison
In der Region findet man auch die Zutaten, die für den
62-jährigen gebürtigen Rosentaler das kulinarische Jahr
ausmachen. Den Anfang macht der Frühling: „Ich liebe
Kräuter, von daher freue ich mich immer sehr auf den
Frühling, auf Bärlauch & Co. Dann kommt die Spargelsaison.
Ich finde, wir sind in unseren Regionen mit saisonalen
Schätzen gesegnet und sollten auch danach unser
Essen ausrichten, auch im Sinne der Nachhaltigkeit.“
Auf raffinierte Produkte und Zubereitungen hat sich der
Gastro-Profi schon früh in seiner Karriere spezialisiert.
Die traditionelle Küche mit einem modernen Twist zu
versehen, zählen zu den Herausforderungen, die er wie
kein Zweiter meistert. Weil das feine Handwerk den Betrachter
und Hobbykoch auf den ersten Blick vielleicht
abschreckt, hat er sein jüngstes Kochbuch, „Johanns Küche“,
der Einfachheit gewidmet, deshalb trägt das Werk
auch den Untertitel „Einfach gut kochen mit der besonderen
Lafer-Raffinesse“. Die Kernaussage ist eine nachvollziehbare:
Es kommt in erster Linie auf die Produkte
und nicht auf ein professionell erlerntes Handwerk an.
Welche Zutaten für Lafer nicht wegzudenken sind, verrät
er in diesem Nachschlagewerk – unter der Prämisse,
dass die Gerichte auch schnell auf den Tisch gezaubert
gehören.
Eine spannende Zeit steht bevor
Fragt man ihn, welche großen Projekte er in Zukunft in
Angriff nimmt, verrät Johann Lafer lediglich einen Namen:
„Puh, da gibt es so viele... aber auf eines, das ich
noch gar nicht verraten darf, freue ich mich ganz besonders,
es hat mit meinem Mentor und Freund Eckart Witzigmann
zu tun.“
Johann Lafer wurde 1957 in St. Stefan im Rosental geboren. Man
kennt ihn vor allem durch seine Kochsendung „Lafer! Lichter!
Lecker!“ Gemeinsam mit seiner Frau Silvia baute er die Stromburg
(„Val d‘Or“) nahe Bingen zu einem kulinarischen Hotspot
in Deutschland aus. 2019 schlug er schließlich neue Wege ein: Er
löste sich vom Druck der Sterne-Küche und übergab die Stromburg
schließlich an neue Eigentümer. Er wolle sich einerseits
um den Ausbau seiner Kochschule in Guldental (Deutschland)
kümmern, andererseits an neuen TV-Konzepten, Büchern und
Magazinen feilen.
BUCH-TIPP
„Johanns Küche – Einfach gut kochen mit der
besonderen Lafer-Raffinesse“
Über 60 neue Rezepte aus der Lafer-Küche, die
entweder besonders schnell, besonders einfach
oder alle aus einem Topf kommen.
Umfang: 192 Seiten
Format: 21,0 x 26,5 cm, Hardcover
Preis: 19,99 € (D) / 20,60 € (A)
ISBN: 978-3-8338-7084-2
Erscheinungsdatum: Juli 2019

8
Road trip Austria
Auf Entdeckungsreise
durch Österreich
Text: Valentina Gartner, Verena Leitold, Fotos: Getty
„I am from Austria“ haben wir alle schon mal gegrölt.
Aber was bedeutet das? Was muss man in Österreich
alles gesehen und erlebt haben? Wir haben eine Bucket
List für eine Reise durch die einzelnen Bundesländer
zusammengestellt: mit Must-sees und Geheimtipps.
Wir beginnen unseren Road Trip durch
Österreich ganz im Westen, im kleinsten
aller Bundesländer. Dabei darf man
sich neben der zuckersüßen Altstadt von
Bregenz den Bodensee natürlich nicht
entgehen lassen. Und den schönsten
Ausblick über den 63 Kilometer langen
See, aber auch die 240 Gipfel der Alpen
hat man, wenn man mit der Gondel auf
den Pfänder fährt. Wer Lust auf die geballte
Ladung Österreich-Feeling und
eine richtig klischeehafte Kulisse hat, der
wandert am besten durchs Montafon. Die
Aussicht ist überall im Tal und auf jedem
Gipfel einfach ein Traum! Auf alle Fälle
sollte man Montafoner Brösel kosten.
Noch eher ein Geheimtipp ist die Rappenlochschlucht
in der Nähe von Dornbirn
- eine der größten Schluchten Europas
mit wunderschönen Wasserfällen.
Vorarlberg
Altstadt Bregenz
Pfänderbahn bei Bregenz
am Bodensee
Wandern im Montafon
Rappenlochschlucht
WEITBLICK. An den Vorarlberger Bergwelten
kann man sich gar nicht sattsehen.

Tiroler Bergluft schnuppern
Wer nach Tirol fährt, muss definitiv
die idyllischen Bergaussichten genießen
und im Sommer wandern oder
im Winter schifahren gehen. Oben
angekommen wird man mit herrlichem
Anblick belohnt. Nicht nur für
Sport in den Bergen ist das Bundesland
bekannt, sondern auch für die
Swarovski Kristallwelten in Wattens.
Funkelnde unterirdische Wunderkammern
und ein faszinierender
Garten locken jährlich unzählige
Besucher. Wer gerade Urlaubsfeeling
möchte, muss ans „Trioler Meer“,
genauer gesagt an den Achensee. Das
bis zu 133 Meter tiefe Gewässer gilt
auch als größter See in Tirol. Wer
Action will, spaziert über die längste
Fußgängerhängebrücke der Welt
im Tibetstyle; die „highline179“ verbindet
die Burgruine Ehrenburg mit
dem Fort Claudia. Bei der „Area47“
in Ötztal-Bahnhof erwartet einen
der größte Outdoor-Freizeitpark Österreichs.
ACHENSEE. Der Achensee gilt
als das „Tiroler Meer“. Inmitten
von Bergen kann man sich im
eisigen Bergwasser abkühlen.
INNSBRUCK. Die
Altstadt von Innsbruck
ist ein Mustsee.
Vor allem die
Häuserfront lädt zum
Fotografieren ein.
Tirol
Altstadt von Innsbruck
Wandern und Schifahren
in den Alpen
Kristallwelten
Swarovski
Baden im Achensee
highline179
Area 47
Olpererhütte

BERÜHMT. Salzburg ist die
international bekannteste
Landeshauptstadt Österreichs.
In der Mozartstadt muss man
einmal gewesen sein.
Road trip Austria
EINFACH NUR SCHÖN.
Von der Himmelspforthütte am
Schafberg hat man eine einzigartige
360-Grad-Aussicht.
Salzburg
Hochkultur trifft Idylle pur.
Klar, die Mozartstadt darf man sich
nicht entgehen lassen! In der Salzburger
Getreidegasse muss man einfach
einmal gewesen sein. Den besten
Ausblick auf die schöne Altstadt
hat man von einem der beiden Berge
mitten in der Stadt: dem Kapuzinerberg
und dem Mönchsberg.
Eine grandiose Bergkulisse gibt es
im Nationalpark Hohe Tauern im
Salzburgerland: Die Weißsee-Glet-
scherwelt hat alles zu bieten, was
das Wandererherz begehrt. Ebenfalls
im Nationalpark befinden sich die
Krimmler Wasserfälle, die höchsten
Wasserfälle Österreichs mit einer
gesamten Fallhöhe von 385 Metern.
Ein richtiger Foto-Hotspot ist außerdem
der Schafberg mit der bekannten
Himmelspforthütte. Bei schönem
Wetter sieht man den Wolfgangsee,
Irrsee, Mondsee, Fuschlsee und sogar
den Chiemsee.
Altstadt mit
Getreidegasse
Schlössertour:
Mirabell, Hellbrunn,
Hohensalzburg
Weißsee
Gletscherwelt
Krimmler
Wasserfälle
Schafberg
NATURSPEKTAKEL.
Oft bilden sich bei den
Krimmler Wasserfällen
Regenbögen, was die
Kulisse noch märchenhafter
macht.

11
Unser Nachbarland Kärnten
Kärnten ist bekannt für seine vielen
Seen mit kristallklarem Wasser, die
zum Schwimmen und Entspannen
einladen. Aufgrund der südlichen
Lage Kärntens, zählen die Seen zu
den wärmsten der gesamten Alpenregion,
in insgesamt 200 kann man
baden – man hat die Qual der Wahl.
Wer nicht ins kühle Nass möchte,
kann sich ein Boot ausborgen, um
am See herum zu düsen. Must-dos
in unserem Nachbarland sind auch
ein Ausflug zum Pyramidenkogel
mit herrlicher Aussicht über den
Wörthersee, eine kleine Weltreise
durch Minimundus und einen tierischen
Besuch am Affenberg. Zum
Ausgleich schlendert man durch die
Altstadt Klagenfurts oder bestaunt
die Burg Hochosterwitz.
AFFENBERG. Der
Affenberg in Villach
ist das größte Gehege
in Österreich. Man
kann 160 Japan-
Makaken bestaunen.
WÖRTHERSEE. Auf
den Wörthersee sind die
Kärtner besonders stolz.
Er lockt mit glasklarem
Wasser.
Kärnten
Altstadt Klagenfurt
Pyramidenkogel
Affenberg
Minimundus
Baden in 200 Seen
Burg Hochosterwitz

LAND DER BERGE. In der
Steiermark bedeutet das sowohl
Weinberge als auch Gletscher.
Road trip Austria
Steiermoak, do bin i her!
„Hoch vom Dachstein an“ beginnt die
steirische Landeshymne. Klar, dass wir
den höchsten Berg des Bundeslandes
auf unserer Tour dann nicht auslassen
dürfen. Die sogenannte „Treppe ins
Nichts“ bietet da nicht nur eine atemberauende
Aussicht, sondern auch eine
anständige Portion Nervenkitzel.
Die Planai kennt man vor allem vom
Nightrace und anderen berühmten
Schirennen, man sollte aber unbedingt
einmal im Sommer oder Herbst
hin zum Wandern. Die Seilbahn
bringt einen bequem hinauf. Mountainbiker
kommen im Bikepark auf
ihre Kosten, für Kinder gibt es das
Hopsiland.
Die Südsteirische Weinstraße - die
Toskana der Steiermark - darf man
sich natürlich nicht entgehen lassen
und auch den Grünen See muss man
einfach einmal gesehen haben. Die
weltgrößte Klosterbibliothek im Stift
Admont ist nicht nur für Bücherwürmer
beeindruckend.
Steiermark
Dachstein:
Treppe ins Nichts
Planai
Grazer Altstadt
Grüner See
Südsteirische
Weinstraße
Stift Admont
Bankerlweg
Hochwurzen
KULTUR UND NATUR. Die
Grazer Altstadt (oben) und das
Stift Admont begeistern Kulturfans,
die Planai Seilbahnen und
der Grüne See Naturfreunde.

Noch im Flow?
Bikepark Schladming bis
1. November geöffnet.
Foto: Markus Trattner (IG: maxshots_photography)

Road trip Austria
Das echte Hallstadt gibt‘s nur hier.
Der weltweit wohl bekannteste Ort in
Oberösterreich ist ohne Zweifel Hallstadt,
spätestens seit in China ein
Klon des süßen Städtchens gebaut
wurde. Und in diesem Jahr hat man
die einzigartige Chance, das malerische
Örtchen ohne asiatische Touristenmassen
zu erleben. Am besten
borgt man sich ein Boot aus und genießt
die Atmosphäre vom Wasser
aus.
Auch das berühmte Weiße Rössl am
Wolfgangsee sollte man einmal gesehen
haben. Und wenn wir schon von
aus Film und Fernsehen bekannten
Orten sprechen: Das Schloss Ort in
Gmunden ist ebenfalls sehenswert.
Und auch Linz ist lange keine reine
Industriestadt mehr. Mit dem Ars
Electronica Center und dem Lentos
Museum für moderne Kunst gibt es
auch für Kulturliebhaber einiges zu
sehen.
ORIGINAL. Das kleine Städtchen
mit nur 754 Einwohnern
zieht jährlich bis zu 900.000
Touristen an.
KULTUR & NATUR.
In Linz kann man
moderne Kunst und
Kultur erleben; und am
Traunsee die schöne
Landschaft genießen.
Oberösterreich
Hallstadt
Weißes Rössl am
Wolfgangsee
Gmunden und
Traunsee
Linz
Bad Ischl
Zweiflüssestadt
Steyr

15
Das größte Bundesland bietet vieles.
Niederösterreich ist vor allem bekannt
für das Wein- und Mostviertel
und ihre Buschenschanken. Auch
wenn wir Steirer uns erst an den
Grünen Veltliner gewöhnen müssen,
genießen kann man in der schönen
Landschaft allemal! In Retz gibt es
außerdem den größten historischen
Weinkeller Österreichs mit 20 Kilometer
langen Stollen zu besuchen.
In der Wachau kann man die Natur
ebenso auf sich wirken lassen: Im
Frühling ist es durch die rund 100.000
Marillenbäume und ihre Blüten einfach
nur zauberhaft, im Herbst verfärben
sich die Weinberge golden.
Auch das barocke Welterbe Stift Melk
ist unbedingt sehenswert.
Die beste Aussicht des Landes hat
man von der höchsten Aussichtsplattform
auf 1.760 Metern: der
360-Grad-Skytour auf dem Hochkar.
Niederösterreich
Wachau
Wein- und
Mostviertel
Waidhofen an
der Ybbs
Ötschergräben
Hochkar
Stift Melk
VIELSEITIG. Großes Bundesland
- viele Möglichkeiten. Von
oben nach unten: Ötschergräben,
Stift Melk und 360-Grad-
Skytour am Hochkar.
GOLDEN OCTOBER.
Die Wachau ist im Herbst
einfach nur wunderschön.

STAATSOPER. Wer die
Möglichkeit hat, sollte sich ein
Stück im Herzen Wiens, der
Staatsoper, anschauen.
Road trip Austria
Unsere Hauptstadt Wien
Wien ist alt, Wien ist neu – und so
vielfältig: von den Prachtbauten des
Barock über den „goldenen“ Jugendstil
bis zu aktueller Architektur. Als
Österreicher muss man zumindest
einmal im Leben in der Hauptstadt
gewesen sein. Mehr als hundert
Museen locken scharenweise Kulturbegeisterte
nach Wien. Auch die
Schlösser Belvedere und Schönbrunn
lassen die Münder der Besucher offen
stehen. Im Tierpark Schönbrunn
kann man Pandabären, Babyelefanten
und Co. bewundern. Die Ringstraße
mit ihren monumentalen Gebäuden
und die Stadt selbst mit dem
Stephansdom laden zum Schlendern
und Staunen ein. Abschließend sollte
man Wien von oben mit dem Riesenrad
erleben und einen kulinarischen
Abstecher zum Naschmarkt unternehmen.
Wien
Stephansdom und
Stadt erkunden
Riesenrad
Schloss und Tierpark
Schönbrunn
Schloss Belvedere
Museums
Quartier
Wiener Ringstraße
schlendern
Naschmarkt
MUSEEN UND SCHLÖSSER.
Wien bietet ein vielseitiges
Kulturprogramm an. Etliche
Museen und Schlösser laden
zum Staunen ein.

17
Die Sonnenseite Österreichs
Mit 300 Sonnentagen und einem
vielfältigen Angebot an Ausflugszielen
bietet das Burgenland Erlebnisse
für die gesamte Familie. Das UNES­
CO-Welterbe Neusiedler See, Burgen,
Schlösser, Museen und eindrucksvolle
Naturlandschaften warten darauf
entdeckt zu werden. Die Altstadt der
kleinsten Landeshauptstadt Österreichs
Eisenstadt und jene von Rust
muss man gesehen haben. Auch das
Schloss Esterhazy, den Steppen-Nationalpark
und die Aussichtsplattform
Weinblick am Eisenberg sollte man
besuchen.
WELTERBE. Der
Neusiedler See und
seine Kulturlandschaft
sind seit 2001
auf der UNESCO-Liste
des Welterbes.
NEUSIEDLERSEE. Der Neusiedlersee
ist der größte See
Österreichs.
Burgenland
Neusiedlersee
Schloss Esterhazy
Altstadt von Eisenstadt
Steppen-Nationalpark
Altstadt von Rust
Aussichtsplattform
Weinblick am Eisenberg

Spielend Wandern
in der Natur:
Das Kind in sich
wiederentdecken
Text: Fabian Kleindienst, Fotos: Tim Ertl, TVB Schladming/Christine Höflehner, TVB Schladming/ Reiteralm Bergbahnen
Es gibt kaum etwas Schöneres, als einen traumhaften Herbsttag in der
Natur zu verbringen. Dabei kann es durchaus lustig zugehen, wie die
aktuelle Kampagne der Österreichischen Wanderdörfer zeigt: Die Natur in
ihrer Vielfalt ist der ideale Spielplatz für Groß und Klein.
Die Natur wieder richtig erleben
Sind der Rucksack gepackt und die
klobigen Wanderschuhe fest verschnürt,
dann kann es los gehen. Los,
um neue Erinnerungen zu schaffen,
die einem in vielen Fällen ein Leben
lang bleiben. Die gemeinsame Anstrengung,
das Miteinander-Erleben
– das schweißt zusammen und gehört
nicht selten zu den glücklichsten
Kindheitserinnerungen, an die man
später allzugern zurückdenkt. Denn
gerade als Kind ist der Geist voll unverbrauchter
Fantasie, man hat die
Lust am Spielen noch nicht verloren
und findet in der Natur eine Fantastillion
an Möglichkeiten um all dem
freien Lauf zu lassen. Aus Boden wird
schnell Lava, aus einem Bach ein reißender
Fluss und aus dem Wald eine
magische Welt, in der einfach alles
passieren kann. Irgendwann scheint
die Lust am Spiel dann mehr und
mehr verloren zu gehen, auch wenn
heuer vielfach die „Die Wiederentdeckung
der Natur“ konstatiert wurde.
Immer wieder las und hörte man im
Zuge der Ausgangsbeschränkungen
derartige Phrasen – und tatsächlich
entdeckten viele Menschen die Wanderlust
wieder für sich. Um diesen
Trend zu nützen, haben die 47 Österreichischen
Wanderregion sich heuer
eine Kampagne überlegt: „Spielend
Wandern. In der Natur. Mit der Natur“.
Das Ziel: Auf die vielen Möglichkeiten
zu verweisen, Freude und Spaß
mit Spaziergängen und Wanderungen
zu verbinden.
Schöne Gedanken erwünscht
Spielen und Wandern. Zwei so kurze
Begriffe, die so viel aussagen. Zwei
Worte, die eine ganze Reihe positiver
Emotionen und Assoziationen mit

19
sich bringen: Spaß, Freude, Freiheit,
Ursprünglichkeit – um nur einige zu
nennen. Und welches Jahr wäre besser
für ein zusätzliches Maß positiver
Gefühle geeignet, als das heurige?
Ein spielerisches Erleben der Natur
scheint perfekt für schöne Herbsttage
– und zwar für Groß und Klein. Denn
es fördert nicht nur die Entwicklung
von Kinder, sondern auch unmittelbar
das Wohlbefinden von Erwachsenen.
Psychologie, Pädagogik und Neurowissenschaften
sind sich einig: Das
spielerische Entdecken der Umwelt
wirkt sich positiv auf Kreativität, Motorik
und Psyche aus. Nicht umsonst
rät auch die WHO zur Bewegung im
Freien, denn laut aktueller Daten erreicht
weniger als ein Drittel aller
Kinder die diesbezügliche Empfehlung
von mindestens 60 Minuten pro
Tag.
Größte Naturspiele-Sammlung
Zu Sommerbeginn wurde im Zuge der
Kampagne ein Buch mit der größten
Naturspiele-Sammlung im gesamten
deutschsprachigen Raum veröffentlicht.
Die gesammelten Naturspiele
bringen einige erste Ideen, der Kreativität
sind allerdings auch abseits
davon keine Grenzen gesetzt. Denn
zu jedem Naturplatz passen andere
Spiele. Schon auf der kleinsten Wiese
lässt sich Omas Lieblingsspiel „Hahn
oder Henne“ spielen:
Man suche wilde Gräser und schiebe
deren Blüte nach oben, sodass ein
kleines „Büscherl” entsteht. Steht
kein Teil weiter heraus als die anderen,
ist es eine „Henne”, ist es weiterhin
struppig, ist es ein „Hahn“.
Schnell Wetten abgeschlossen und
sehen, wer das bessere Gespür hat.
Bei Wanderungen durch den Wald
lassen sich wiederum Zapfen oder
Eicheln finden – wieso nicht eine
schnelle Partie Wald-Boccia starten
und sich im Zielwurf miteinander
messen?
Auch felsige Berglandschaften eignen
sich für verschiedene Spiele – und
zum Musizieren, denn jeder Stein erzeugt
ein anderes Geräusch, gerade
am Berg gibt es auch ein besonderes
Echo.
Am Wasser lässt sich aus Blättern
ein Boot basteln, das man auch im
kleinsten Bächlein auf Abenteuerreise
schicken kann – mit etwas Fantasie
sieht man vielleicht auch das
tapfere Ankämfen eines winzigen
Kapitäns gegen eine übermächtige
Strömung.
Passend zu den Vorschlägen bieten
die Wanderregionen auch konkrete
Naturspielplätze. In der Region
Schladming beispielsweise am Themenweg
„Stille Wasser“ auf der Reiteralm,
wo man sich sich sogar auf
einem Floß versuchen kann. Auch
ansonsten ist hier einiges möglich,
vom Lagerfeuer am Duisitzkarsee bis
zum höchsten Spielplatz der Steiermark,
dem Hopsiland Planai.
Genaue Infos zur Kampagne und zu
den Regionen gibt es auf der Website
www.spielend-wandern.at
AUF WALD UND WIESE
Im hohen Gras stehen und sich an den
Blüten erfreuen. Was für Allergiker nach
einem Alptraum klingt, bietet auch einiges
an Abwechslung. Pusteblumen und „Hahn
oder Henne“ machen den Spaziergang
zum spielerischen Erlebnis.

EIN FEUCHTES VERGNÜGEN
Am Themenweg Stille Wasser“ auf
der Reiteralm lässt sich die Natur
spielerisch erleben. Dabei kann
es schon mal etwas abenteuerlicher
und nasser zugehen.
Insider-Tipp
WANDERFÜHRER- UND
EXPERTE GERHARD PILZ
BUCH-TIPP
“Spielend Wandern. In der
Natur. Mit der Natur”
Das liebevoll illustrierte
Buch beinhaltet auf 64 Seiten
mehr als 25 Spielideen
und viele Inspirationen und
Tipps. Ob Wald, Wiese,
Bach oder Berg – es gibt so
viele Möglichkeiten die Natur
kreativ zu nutzen. Seit
September ist das Buch
regulär im Buchhandel als
Taschenbuch erhältlich und
liegt in den Tourismusbüros
der Österreichischen
Wanderdörfer auf.
„Ein besonders erlebnisreicher
Wanderweg, der sich gut
,spielend‘ erwandern lässt, ist
der Themenweg ,Stille Wasser‘
auf der Reiteralm. Auf dem
Weg wandert man an Spielstationen
mit Wasserrädern,
einer Schaukel und kleinen
Klettermöglichkeiten in der
Natur vorbei, und auch zwei
kleine Seen liegen auf dem
Weg und laden zum Spielen
in der Natur ein. Am Untersee
selbst gibt es ein kleines Floß
für die Überfahrt über den See,
eine schöne Aussichtsplattform
und mehrere gemütliche
Holzbankerln zum Sitzen.“

21
Autohaus Fior:
Viele neue Modelle
warten auf Sie
Der CITROEN C3 hat ein rundum Update
bekommen. Beim Autohaus FIOR kann
man sich die Farben und Modelle ansehen.
Es ist so weit: Mit dem Modell-Update des CITROËN C3 bekommt
unser volumenstärkstes Modell eine Verjüngungskur.
Im Schauraum von Autohaus Fior steht der neue CITROËN C3
gleich an vorderster Position, damit jeder gleich die neue Front,
die sich in Zukunft über die gesamte CITROËN Palette ziehen
wird, erkennen kann. Beim neuen CITROËN C3 gibt es bis zu
97 verschiedene Farbkonstellationen. Außenfarbe, Dachfarbe,
Dachdekor, Style-Paket – das alles kann man nach Lust und
Laune gestalten. Doch nicht nur von außen macht der neue
Franzose etwas her, auch der Innenraum wurde überarbeitet
und bietet jetzt mehr farblichen Spielraum und modernste
Technik.
Wenn man sich für einen Kleinwagen entscheidet, so muss man
nicht auf ein entspanntes Fahrerlebnis verzichten; darum findet
man im C3 auch bis zu zwölf Fahrassistenzsysteme, wie das Keyless-System,
Berganfahrhilfe und den aktiven Bremsassistenten.
Neues im Schauraum bei Fior
Im Schauraum gibt’s in nächster Zeit viel zu sehen. Aktuell mit
dem CITROËN C3 und demnächst können wir unseren Kunden
auch den CITROËN C5 Aircross Hybrid präsentieren. Ein Highlight
wird dann der neue CITROËN C4, den wir Anfang 2021
erwarten und der erstmals neben Benzin und Diesel auch rein
elektrisch erhältlich sein wird.
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DER NEUE CITROËN C3
BIS ZU 97 KOMBINATIONEN IM AUSSENDESIGN
7 Außenfarben und 4 Dachfarben
3 Dachdekore und 4 Stylepakete
Advanced Comfort ® Sitze
12 Fahrassistenzsysteme
AB
€ 11.890,– *
Symbolfoto. Stand: August 2020. VERBRAUCH: 4,5 – 6,1 L/100 KM; CO2-EMISSION: 117 – 138 G/KM; Die angegebenen Werte beziehen sich jeweils auf die Serienausstattung und sind als
Richtwerte zu verstehen. * Das Aktionsangebot und die genannten Ausstattungsfeatures sind modellabhängig. Angebot inkl. € 1.000,– Finanzierungsbonus bei Leasing über die PSA Bank Österreich und zusätzlich € 500,–
Versicherungsbonus bei Abschluss eines Vorteilssets (Kfz- Haftpflicht-, Kasko-, Insassenunfall-Versicherung) über die Citroën Autoversicherung (GARANTA Versicherungs-AG Österreich). Privatkundenangebot gültig bis
30. 09. 2020 (Kaufvertrags-/Antragsdatum) sowie Zulassung bis 31. 12. 2020 und nicht mit anderen Aktionen der PSA Bank kumulierbar. Mindestvertragsdauer 36 Monate. Alle Beträge verstehen sich inkl. 20 % MWSt. Freibleibendes Angebot
der PSA Bank Österreich, Niederlassung der PSA Bank Deutschland GmbH. Weitere Details bei Ihrem CITROËN-Partner und auf www.citroen.at. Druck- und Satzfehler vorbehalten.
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Alpaka-Trekking:
Wandern mit
Erlebnisfaktor
Trekkingtouren mit Alpakas garantieren Entspannung pur. Gemeinsam kann man
die Wiesen und Wälder rund um den Hof erkunden, eingebettet in die wunderschöne
ruhige Landschaft.
Text: Valentina Gartner,
Fotos: Die Sonne, Getty
Alpakas als Glücklichmacher
Sie sind flauschig und grinsen den
ganzen Tag – ganz klar, die Rede ist
von Alpakas! Unzählige Studien belegen,
dass Alpakas eine positive Wirkung
auf unsere Stimmung haben.
Vor allem beim Streicheln löst es in
uns Menschen bestimmte Glücksgefühle
aus. Wer kann bei diesen
Kulleraugen und dem Lächeln denn
überhaupt noch traurig sein? Die Tiere
werden deswegen auch immer öfter
für Therapien eingesetzt, um den
Leuten ein tolles Gefühl zu geben.
Gemeinsam Wandern
Seit einigen Jahren bieten zahlreiche
Höfe bereits eigene Wanderungen
mit den Dauergrinsern an. Der
Trend dazu boomt im Allgemeinen,
gerade in der Corona-Zeit wollten die
Menschen einfach raus in die Natur,
warum also nicht einfach mit Tieren
gemeinsam spazieren gehen. Aufgrund
ihres ruhigen und friedlichen
Charakters vertreiben Alpakas jede
Sorge und jeden Stress. Mit ihrem
sanftmütigen Wesen sind sie auch
für Kinder ideale Begleiter und sor-

23
Alpaka-Trekking
in der Steiermark
SCHÖCKELBLICK ALPA-
KAS: Frauensäulenweg 2, 8010
Kainbach bei Graz
ALPAKAHOF MITTER-
DORF: Untergreith 2, 8160
Weiz
ALAPKAREICH ZÖHRER:
Waldschach 44, 8505 St. Nikolai
im Sausal
KLÖCHER ALPAKAHOF:
Pölten 42, 8493 Klöch
HÜGELLANDALPAKAS:
Kreuzstraße 1, 8076 Vasoldsberg
FIT IN DEN
HERBST.
Die Alpakas eignen
sich auch bestens als
Workout-Buddys. Ein
spezielles Programm
sorgt dabei für noch
mehr Action.
gen für eine angenehme Stimmung
innerhalb der Gruppe. Über Wiesen.
Bach und Stein geht`s dann auch
schon los.
„Fit in den Herbst“
Wem ein einfacher Spaziergang dann
doch etwas zu langweilig ist, der
kann auch gerne ein Workout nebenbei
machen. „Wir versuchen immer
wieder, neue Trends zu adaptieren.
Da kommt immer eines zum anderen“,
freut sich Barbara Windisch,
die gemeinsam mit ihrem Mann
Bernhard den Betrieb Schöckelblick
Alpakas leitet. Mit dem Programm
„Fit in den Herbst“ werden Besucher
an ihre Grenzen gebracht – natürlich
mit Unterstützung der plüschigen
Alpakas. Bei der sportlichen Wanderung
werden verschiedenste Stationen
durchlaufen, bei denen man
seine sportlichen Fähigkeiten unter
Beweis stellen kann. „Wir möchten
Kraft und Ausdauer verbessern, und
das in Begleitung der Alpakas“, so
Windisch. Die Übungen werden mit
rustikalen Trainingsgeräten und untypischen
Zusatzgewichten wie etwa
Baumstämmen, Seilen und diversen
anderen Hindernissen im Wald
durchgeführt. Die gesamte Tour wird
mit professioneller Unterstützung
gemacht und ist sowohl für Sportanfänger
als auch für Fortgeschrittene
geeignet. „Die Alpakas haben wir für
die Cooldown-Phasen mit“, erklärt
die Expertin.
Insider-Tipp
BARBARA WINDISCH
Bei unseren Wanderungen mit
den Alpakas sollte man unbedingt
gute Kleidung anziehen.
Ein festes Schuhwerk und
Kleidung, die schmutzig werden
darf ist von Vorteil. Wir haben
einige Wasserratten unter den
Alpakas. Wir überqueren kleine
Bäche und Pfützen, wo sich
zum Beispiel Fernando und
Dexter immer hineinlegen. Wie
kleine Kinder planschen sie im
kühlen Nass. Auch wenn man
dabei einmal nass werden kann,
steckt die Freude der Tiere einen
förmlich an.

WESTE 35,99 €
T-SHIRT 35,99 €
PANTS-ANKLE 49,99€
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TOM TAILOR:
stylisch in den Herbst

TOM TAILOR setzt im
Herbst auf Karomuster,
Overlay-Look und Denim.
Die Farbpalette erinnert an
herbstliche Wälder.
Fotos: Miki Macovei Photography
TOM TAILOR läutet mit der Herbstkollektion
einen bunten Mustermix ein.
Die neuen Farben wie Gelb, Blau und
Grün mischen jetzt die Herbstpalette
richtig auf und erinnern beim Anblick
an die schöne Herbstlandschaft. Die
kühlere Jahreszeit gestaltet sich modisch
stilsicher und raffiniert.
JEANSBLUSE 39,99 €
PULLOVER 39,99 €
JERSEY ROCK 39,99 €
TASCHE 49,99 €
Karo, Animal und Blumen
Heuer dreht sich alles um das Thema
Karo-, Animal oder Blumenprints.
Auch Denim spielt im Herbst eine große
Rolle – egal ob als Jeans, Rock, Hemd
oder Jacke. Besonders lässig auch im
Overlay-Look zum Rock. Mit Bauchtaschen
oder kleinen Umhängetaschen
setzt man außerdem ein Statement.
KAROBLAZER 59,99 €
T-SHIRT 39,99 €
ALEXA-SKINNY JEANS 59,99 €
GÜRTEL 29,99 €
TASCHE 39,99 €

27
MIDIKLEID 69,99 €
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JEANSJACKE 59,99 €
PULLOVER 39,99 €
ALEXA-SLIM JEANS 69,99 €
GÜRTEL 25,99 €
TASCHE 49,99 €
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Architektur trifft Mode:
This Heels are
made for Walking
Text: Verena Leitold, Fotos: Mockery Mia
Häuser und Schuhe haben einiges gemeinsam:
Funktionalität und Design stehen im Vordergrund
- und Statik ist alles! Zwei Grazer Architekten
haben jetzt moderne High Heels erfunden,
die auch nach langem Tragen nicht weh tun.

29
Von Schuhen und Gebäuden.
Eigentlich sind es die Grazer Michaela
Worschitz und Jürgen Holl gewohnt,
Pläne zu zeichnen und Häuser
zu entwerfen. Sie sind nämlich
studierte Architekten. Und trotzdem
beschäftigen sie sich jetzt schon seit
längerem mit Mode – genauer gesagt
mit Schuhmode. Die beiden haben
nämlich High Heels erfunden, die
auch nach sehr langem Tragen nicht
schmerzen. „mockery mia“ nennt
sich das Start-up, das sie dafür gegründet
haben.
„Schuhe und Gebäude entsprechen
den gleichen Anforderungen – widersprüchlich
ist nur der Maßstab“,
erklärt Worschitz. „Beide müssen
funktional sein, Komfort bieten, statische
Anforderungen erfüllen und einer
subjektiven Ästhetik entsprechen.
Außerdem müssen sie vor Wärme und
Kälte schützen und Regen fernhalten.“
Funktion baut auf Design.
Entstanden ist ein Schuh, der Funktionalität,
Komfort und Design verbindet
– und zudem individuell
angepasst werden kann. Über ein
patentiertes modulares System lässt
sich der Schuh nämlich personalisieren.
Ober- und Unterteil werden
ZWEI HERZEN IN
EINER BRUST
Die Fotos dieses Editorials
zeigen auch die Liebe der
Erfinder zur Architektur.

SO WHAT!?
Modern, frech und unkonventionell.
Das Design der
Schuhe soll ebenso wie ihre
Präsentation auffallen.
zusammengesteckt und können jederzeit
ausgetauscht werden. Diese
Teile gibt es in unterschiedlichen
Farben und Designs. Der Unterteil
besteht aus einem Keilabsatz, der gedämpft
ist und dadurch eine federnde
Wirkung hat. Hightech-Kunststoffe
sorgen für zusätzlichen Komfort.
Das parametrische Design ist von der
Natur inspiriert. Dadurch, dass die
einzelnen Teile ausgetauscht werden
können, kann der Schuh auch jeder
Witterung angepasst und damit das
ganze Jahr über getragen werden.
ihren hochwertigen italienischen
Stil auszeichnet, baut die Oberteile“,
ist Worschitz stolz auf die nachhaltige
Produktion.
249 Euro kosten die Sneaker-High-
Heels, die es momentan in fünf verschiedenen
Farben gibt. Erhältlich
sind sie im Onlineshop des Startups.
Nach Pop-up-Stores in Graz
möchte man jetzt auch in anderen
europäischen Städten ausstellen,
beginnend in Berlin.
Graz, Berlin & dann der Rest der Welt.
Wichtig war es den Erfindern, dass
ihr Produkt in Europa hergestellt
wird. „In Italien haben wir zwei
hochqualifizierte und motivierte
Partner in der Schuhbranche gefunden.
Die Firma AL-PI ist auf die Herstellung
von Sohlen spezialisiert. Die
Firma Origini Studios, die sich durch

437 REGIONALE PRODUZENTEN
LIEFERN BIS ZU 3.886 STEIRISCHE
PRODUKTE AN SPAR.*
*ANZAHL VARIIERT JE NACH STANDORTGRÖSSE UND SAISON.

32
Promis im Dirndl-Check
Wem steht‘s besser?
Der Teufel liegt
oft im Detail
Text: Verena Leitold, Fotos: Thomas Luef, Erwin Scheriau, Manfred Lach, Elmar Gubisch
Gerade echte Tracht und Trenddirndl sind sich oft sehr
ähnlich. Deshalb ist es umso wichtiger, sich in Sachen
Accessoires und Styling von den anderen abzuheben.
Stilexpertin Carina Harbisch erklärt anhand eines Vergleichs
steirischer Promis, wem das besser gelungen ist.
Tracht liegt immer im Trend! Und
auch, wenn große Veranstaltungen
wie das Aufsteirern heuer abgesagt
wurden, gibt es unzählige Möglichkeiten
sie auszuführen: Auf Hochzeiten
beispielsweise ist man im Dirndl
einfach immer schick unterwegs.
Die Zeiten von „Zeig her, was du hast“
sind aber vorbei. Aktuell liegen elegante
hochgeschlossene Dirndln und
Blusen total im Trend: Die Trachtengeschäfte
sind voll mit Kleidern mit
hoch geschnittenen Körpern. Kleine
Stehkragen sind besonders in. Damit
das Ganze nicht zu streng wirkt,
werden gerne besonders zarte Stoffe
- etwa mit kleinen Blümchen oder
filigranen Mustern - sowie liebliche
Farben wie etwa Pastell und andere
helle Töne verwendet.
Wer es doch ein bisschen freizügiger
mag, kann auf eine hochgeschlossene
Spitzenbluse mit Cut-out zurückgreifen.
Dadurch wird zumindest die
Fantasie der Herren angeregt.
In Sachen Bluse verzichtet man aber
nicht nur auf zu viel Freizügigkeit,
sondern am besten auch auf Puffärmel.
Diese sind gerade alles andere
als angesagt. Und auch Carmen-Ausschnitte
müssen nicht unbedingt
sein. Dafür ist man mit langern Ärmeln
sicher auf der trendigen Seite
unterwegs.
Sehr hochgeschlossene Dirndln brauchen
oftmals auch gar keine Bluse.
Manche Kleider haben deshalb sogar
kleine Ärmelchen.
Abgesehen vom Kleid selbst, kommt
es auch auf die richtigen Accessoires
an. Wir haben die Grazer Stilexpertin
Carina Harbisch gebeten, die Styles
steirischer Promi-Ladys zu analysieren
und zu entscheiden, wem der
perfekte Auftritt besser gelungen ist.

33
KLASSISCH TRADITIONELL
„Noch besser gefällt mir hier
Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin
Maria Pein (rechts).
Das Kleid sitzt einfach besser,
macht ein schönes Dekolleté
und ist sehr elegant“, findet
Harbisch. „EU-Abgeordnete
Simone Schmiedtbauer ist mir
ein bisschen zu geschlossen.“
HOCHGESCHLOSSEN
„Ex-Miss-Styria Andrea
Jörgler (links) finde ich sehr
edel! Elegant und trotzdem
schlicht“, so Stylingexpertin
Carina Harbisch. „Noch
besser hätte mir eine Bluse
mit Rüschen, die beim
hohen Ausschnitt herausstehen,
gefallen. Ministerin
Christine Aschbacher hätte
ich eine Bluse mit Puffärmeln
gegeben. Bei dieser
sieht man die Naht auf der
Schulter.“
ELEGANTES BLAU
„Top! Besser als Unternehmerin
Claudia Kartnig (links) kann man
es eigentlich nicht machen. Eine
schöne Kombi von Kopf bis
Fuß“, ist Harbisch begeistert.
„Und auch an Wirtschaftskammer-Vizepräsidentin
Gabriele Lechner (Mitte)
habe ich eigentlich nichts
auszusetzen, ihre Wahl ist halt
sehr schlicht und dezent. Bei
Konsulin Edith Hornig hätte
es dafür ein bisschen
weniger sein
können. Das Dekoletee
ist etwas
zu tief und auch
der Schmuck
ist mir zu viel.
Aber schöne
Farbwahl
und elegante
Spitze!“

34
BÄNDERROCK
„Von den beiden Aufsteirern-Organisatorinnen
gefällt mir Alexandra
Lientscher
(rechts) besser
als Astrid
Perna-Benzinger.
Mit den
kurzen Haaren
wirkt der
Stehkragen ein
bisschen frecher.
Ich hätte aber
eine blickdichte
Strumpfhose und
bei beiden mehr
Farbe gewählt.“
ZARTE SPITZE
„Am besten gefällt
mir hier Miss Austria
Larissa Robitschko
(links)! Sie wirkt insgesamt
frischer, alles ist gut auf ihren
Farbtyp abgestimmt!“,
so Expertin Carina
Harbisch. „Die Bloggerinnen
Carina und Lisa von
Blondie & Brownie sind mir
ein bisschen zu blass.“
TRACHTENJACKE
„Tänzerin Christiane Gabalier
(links) gefällt mir super!
Der Lippenstift passt zur
Schoß, die Frisur ist super!
Die Jacke steht ihr perfekt“,
so Styling-Profi Harbisch.
„Aber auch Bundesrätin
Elisabeth Grossmann
trägt eine
gelungene Kombi.
Die rote Jacke ist
ein Eyecatcher!
Eine kleinere
Tasche wäre
vielleicht
schön
gewesen.“
Insider-Tipp
STYLING-EXPERTIN
CARINA HARBISCH
Strumpfhosen: Glänzende
Strümpfe machen das Bein
breiter. Zum Modedirndl
empfehle ich ein ganz feines
Netz, zu Stiefeln blickdichte
Strumpfhosen!“
Farbverwandschaften: Nicht
nur bei der Tracht, sondern
generell sucht man sich am
besten Farbpaare - zum
Beispiel Kette und Nagellack,
Tasche und Haarreifen. Nichts
sollte alleine daherkommen.
Weniger ist mehr: Insgesamt
sollte man nicht mehr als 10 bis
14 Stücke tragen. Dazu zählt
alles, was man sieht - auch
Socken, auffälliges Make-up,
Brille und natürlich Schmuck!“

35
Beauty-Tipps:
schöne Haut trotz Schutzmaske
Text: Valentina Gartner, Fotos: Getty
GESICHTSMASKE.
Das Tragen der Maske
führt bei vielen zu
schlechter Haut, einige
Tipps und Tricks können
aber helfen.

Um die Verbreitung des Coronavirus einzudämmen
ist das Tragen von Schutzmasken aktuell
noch immer Thema. Doch der Mund-Nasen-
Schutz ist auch eine Herausforderung für die
Haut. Wir haben Tipps, was man tun kann, um
Reizungen, Pickelchen und Co. zu vermeiden.
Masken machen Pickel
In gewissen Bereichen braucht man
wegen Corona nach wie vor eine Gesichtsmaske.
Tragen wir regelmäßig
eine Maske, ist es wichtig, die Gesichtshaut
besonders gut zu pflegen
– und eventuell die eigene Pflegeroutine
anzupassen. Der Grund: Der Teil
der Haut, der von der Maske bedeckt
ist, ist durch unseren Atem einem
warmen, feuchten Klima ausgesetzt.
Schweiss und Make-up tun ihr Übriges,
um Poren an Nase, Kinn und
Wangen zu verstopfen und die Haut
zu irritieren. Dazu kommt die Reibung
des Stoffs, welche die Haut zusätzlich
stresst. Das unschöne Resultat sind
Pickel, Unreinheiten und eine gereizte
Haut.
Die nervige Nebenwirkung der
Schutzmassnahme hat mit „Maskne“
– eine Wortschöpfung aus „Maske“
und „Akne“ – bereits einen eigenen
Begriff erhalten. Aber keine Sorge! Um
trotz regelmäßigem Tragen der Maske
eine reine Haut und einen schönen
Glow zu behalten, gibt es einige Tipps.

37
Regelmäßig Waschen
Nicht nur die Maske selbst sollte man
regelmäßig heiß durchwaschen, sondern
auch seine Haut. In diesem Sinne
passt das Sprichwort: Doppelt hält
besser. Lieber einmal mehr zur Seife
fürs Gesicht greifen, um lästigen Unreinheiten
vorzubeugen. Um seine Poren
gründlich zu reinigen, sollte man
sein Gesicht ein bis zweimal die Woche
mit einem Peeling reinigen. Auch eine
Schlammmaske kann helfen, die gestresste
Haut zu beruhigen.
Die Haut ist weniger anfällig für äußere
Einflüsse, wenn sie mit genügend
Feuchtigkeit versorgt ist. Man sollte
eine leichte Feuchtigkeitspflege statt
fettiger Cremes verwenden. Bevor man
die Maske aufsetzt, sollte die Feuchtigkeitscreme
eingezogen sein. Es lohnt
sich übrigens, Produkte zu verwenden,
die Hyaluronsäure oder Ceramid
enthalten – diese spenden intensiv
Feuchtigkeit. Auch Cremes mit entzündungshemmenden
Inhaltsstoffen
wie Grüntee oder Hafer können helfen,
irritierte Haut zu beruhigen.
Insider-Tipp
ILONA EITL,
PARFÜMERIE DR. EBNER
Mein persönlicher Tipp gegen die
Unreinheiten, die jetzt verstärkt
durch das Tragen der Maske
auftreten: Zwei bis dreimal in der
Woche nach der Reinigung eine
Peeling-Maske zur Tiefenreinigung
verwenden. Somit kann
man den Pickelchen den Kampf
ansagen! Ganz toll ist zum
Beispiel das Enzympeeling der
Marke Braukmann. Es befreit die
Haut mild von trockenen Hautschüppchen
und überschüssigem
Sebum und regt gleichzeitig die
Zellerneuerung an. Die Enzym
Peeling Maske erzeugt ein angenehmes
Gefühl von Wärme auf
der Haut und öffnet so die Poren.
Auch ich verwende sie sehr gerne
– vor allem in Zeiten wie diesen.
KK

38
Pop-Art-Künstler Wenzo:
„I don‘t paint pictures, I design dreams!“
Text: Valentina Gartner, Fotos: Thomas Luef
Großflächige und farbenfrohe
Bilder sind das
Markenzeichen des Grazer
Künstlers Wenzo. Seit
Jahren mischt er bereits
die Kunstszene auf. Sein
neuestes Projekt: Einen
Stilbruch in das wohl bekannteste
Hotel und Café
in Österreich, das Hotel
Sacher, zu bringen.
Traditionelles Sacher meets bunte Pop-Art
Der Grazer Pop-Art-Künstler Thomas
Wenzl, den man wohl besser unter
seinem Künstlernamen Wenzo kennt,
tanzt definitiv aus der Reihe. Und genau
das zählt zu seinem Erfolgsrezept:
Anders sein als die anderen. „Man
muss etwas Neues kreieren, um erfolgreich
zu werden. Bei mir waren
es in dem Fall eben bunte und schrille
Neuinterpretationen von bekannten
Motiven“, lacht Wenzo.
Umso spannender auch, dass sein neuestes
Projekt bestimmt Aufsehen erregen
wird. Das Hotel und Café Sacher
in Baden bei Wien bekommt nämlich
einen bunten Touch verliehen. Traditioneller
und luxuriöser Stil trifft
auf schrille Kunst in Dschungel-Style.
„Das Thema im Sacher wird wild
– eine Art Safari-Tour während man
seine Sacher Torte genießt“, schmun-

39
zelt der Künstler. Löwen, Tiger und der
berühmte Donkey-Kong-Affe werden
Anfang Oktober von den Wänden im
Sacher leuchten. Der Grazer mischt somit
die Wiener Traditionsszene auf.
NEON ALS MARKENZEICHEN.
Nach 172 leeren Spraydosen ist
immer noch klar, dass es bei Wenzo
schrill und bunt sein muss. Ein
Ende ist noch lange nicht in Sicht,
es ist erst der Anfang.
Sozial engagiert
Dass der Grazer immer noch in seiner
Werkstatt im Keller malt, ist fast
unvorstellbar. Insgesamt 736 Quadratmeter
Leinwände hat er da unten
zu wahren Meisterwerken gezaubert.
Es hat etwas Nostalgisches,
eine Vergrößerung ist allerdings nicht
ausgeschlossen. Mit seinen Werken
engagiert sich der am Boden gebliebene
Maler aber immer wieder für den
guten Zweck. So hat er erst kürzlich
ein Gemälde für Licht ins Dunkel um
6.000 Euro versteigert. Immer wieder
kann er dank seiner Arbeit Gutes tun
und den Leuten auch etwas zurückgeben.
Sympathisch, dieser Wenzo.
Seine Werke kann man außerdem unter
www.artbywenzo.com und seinem Instagram-Kanal
wenzo_art bewundern.
Insider-Tipp
POP-ART KÜNSTLER
THOMAS WENZL „WENZO“
„Anstatt sich während der Corona-Krise
den ganzen Tag vor
den Fernsehr zu setzen, kann
man sich auch Pinsel, Farbe und
Leinwand bestellen und einfach
einmal drauf los malen; alles,
was einem in den Sinn kommt.
Es soll ein bisschen Farbe in den
grauen Alltag bringen. Man kann
damit auch seine Kreativität
fordern.
Gemeinsam macht das Malen
übrigens gleich noch mehr Spaß
und schweißt zusammen.“

40
SACHER-DSCHUNGEL.
Diese Meisterwerke wird man
unter anderem ab Oktober
im Sacher in Baden bei Wien
bewundern können. Ein Bild kann
von zwei bis 14 Tage brauchen –
je nachdem, wie groß es wird.

www.pockbau.at
Anlegerwohnungen
von 74 m 2 bis 112 m 2
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ALLES UNTER
EINEM DACH
Der Technopark Raaba
bietet alles wichtige
unter einem Dach.
Vor allem der neue
Bauteil VI bietet auf
riesigen Geschäftsund
Freizeitflächen viel
Gestaltungsraum.
Technopark Raaba:
„Wir entwickeln die
Stadt neben der Stadt.“
Fotos: Technopark Raaba, Scheriau, Mario Gimpel, Oliver Wolf
Der Technopark Raaba ist seit dem Jahr 1999
fest in familiärer Hand. Das Team um die Familie
Schreiner bietet moderne Bürokonzepte,
perfekte Infrastruktur und kreative Unterstützung
durch das Technopark-Raaba-Holding-Team.
Familienbetrieb seit 20 Jahren
Der Technopark Raaba profitiert als
Unternehmen von der jahrelangen
Expertise in der Projektentwicklung
einerseits und als Immobilienanbieter
und -berater im gewerblichen sowie
im privaten Bereich andererseits.
Vor genau 20 Jahren hat das familiengeführte
Unternehmen mit einem
einzigen Gebäude angefangen, es ist
eine Weiterentwicklung von mehr als
100.000 m 2 Büro am Standort Technopark
Raaba möglich. Von Büro- und
Geschäftsflächen über Wohneinheiten
bis hin zu geräumigen Lagerflächen
betreut das Technopark-Raaba-Team
Projekte aller Art von der Entstehung
bis zur Vermietung. Der Technopark
Raaba bietet ein All-in-one-Paket.
Anhaltende Entwicklung
Der Technopark Raaba hat bereits
1999 die enormen Vorteile des Standorts
in der Nähe von Graz erkannt. Der

43
Erwerb der Bestandsgebäude mit der
Übernahme der Mieter – darunter der
Mercedes-Partner Magna Steyr – war
der erste Schritt einer bis heute anhaltenden
Entwicklung des Technoparks.
Die gute Qualität der Bausubstanz
bot ideale Voraussetzungen für
die grundlegende Modernisierung der
kompletten Gebäudestruktur mit ihrem
gesamten Kommunikations- und
Versorgungsnetz. Sich bietende Synergien
wurden konsequent genutzt,
um in der Steiermark ein richtungsweisendes
Multifunktionsbürozentrum
zu schaffen, das modernste
Standards an Nutzungskomfort und
Gebäudetechnik erfüllt.
Groß denken
Die beiden Geschäftsführer-Brüder
Peter und Hannes Schreiner haben
noch große Visionen für die weitere
Entwicklung des Technoparks. „Wir
entwickeln die Stadt neben der Stadt.
Irgendwann soll auch Raaba zu Graz
gehören und dann das Bürozentrum
schlechthin werden. Immerhin hat
jede Stadt ein Businessviertel“, sind
sich die beiden einig. Im Technopark
wird groß gedacht und das Morgen
entwickelt. „Bei uns können die Leute
wachsen. Der Standort ist optimal und
die Leute können sich vergrößern“,
wissen die Geschäftsführer.
Infrastruktur erweitern
Das Gemeinschaftsgefühl ist dem Unternehmen
wichtig. Bereits jetzt wird
mit dem Raabarista ein Lokal geboten,
auch ein Billa ist vor Ort und ein Fitnessstudio.
Auch eine Tagesmutter für
die Kinder der Mitarbeiter und etwa
einen Kinderarzt findet man auf dem
Areal vor. Es wird einem immer mehr
geboten, und das soll in Zukunft auch
erweitert werden. „Das Wohlbefinden
für jeden einzelnen Arbeitnehmer
muss passen“, ist dem Familienbetrieb
wichtig. Kostenlose Angebote, wie
etwa ein geführtes Outdoor-Training
sollen zusammenschweißen, die einzigartige
Rooftop-Terrasse mit gratis
Kaffee, frei zugänglichem Griller und
einer Musikanlage kann für Feiern,
Besprechungen und Pausen genutzt
werden. Am Parkhaus werden ein
Tennis- und ein Fußballplatz errichtet.
In ein paar Jahren sollen die Leute
zum Arbeiten kommen und all das
haben, was man braucht, ohne nach
der Arbeit einen weiten Weg auf sich
nehmen zu müssen, um Besorgungen
zu machen. Man umgeht damit den
Stress außerhalb des Büros.
FAMILIÄR
Die beiden Geschäftsführer-Brüder
Hannes und Peter
Schreiner führen den Familienbetrieb
und entwickeln,
realisieren und verwalten
Projekte in ganz Österreich.

Flexible Gestaltung
Ganz nach dem Motto „Der Kunde ist
König“ macht das Unternehmen alles
möglich, was ein Kunde möchte. „Wir
machen so gut wie alles möglich und
fertigen für Kunden individuelle Büros
an. Ganz nach ihren Wünschen“,
freuen sich die Schreiners. Es kommen
auch immer mehr Zukunftsvisionen
auf, wie etwa, einen Fußballplatz
zu errichten.
Der Technopark Raaba als Wirtschaftsstandort
bietet beste Voraussetzungen
für Unternehmensniederlassungen.
Durch ihre
langjährige Einmietung bezeugen
zahlreiche namhafte Betriebe ihre
Zufriedenheit über die Infrastruktur
und Serviceleistungen des Technopark
Raaba.
Neu: Bauteil VI
Momentan ist der neue Bauteil VI in
Arbeit. Dabei wird auf Nachhaltigkeit
gesetzt: So wurde eine Photovoltaikanlage
auf dem Flachdach zur teilweisen
Abdeckung des Allgemeinstromund
Kühlanlagenbedarfs eingerichtet.
Denn alle Büros und Besprechungsräume
werden mit einer zugfreien
Deckenheizung und -kühlung mit
Einzelraumregelung ausgestattet.
Die vielen Vorteile machen sich bemerkbar:
Die Büros sind sehr beliebt,
der Vermietungsgrad beträgt bereits
98 Prozent auf die bestehenden Flächen.
URBAN
Der Technopark Raaba entwickelt
sich immer weiter und bietet ein
Businessviertel, wie man es aus
Großstädten kennt.

NATÜRLICH GUT.
Natur, hügelige Landschaft, erfrischender
Wald, erdige Geschmäcker
und rohes Lebensgefühl
– das passt zum Whisky wie zur
Steiermark.
Whisky und die Steiermark:
Ein Ort für das „Wasser des Lebens“
Text: Fabian Kleindienst Fotos: Whisky Messe, Getty, Erwin Scheriau, Niklas Stadler, Ingo Petramer
Tradition trifft neue Trends. Die größte Whisky-Messe Österreichs in Graz zeigt: Die
Steirer entdecken neue Geschmäcker. Aber auch die Schnapstradition lebt weiter, wie
das 100-Jahr-Jubiläum der Firma Bauer belegt.
Insider
Whisky-Facts
Bei der Schreibweise gibt es
zwei gängige Varianten. Dabei
gilt: Schottische und auch kanadische
Whiskys schreibt man
ohne „e“, in den USA oder Irland
heißt es demgegenüber „Whiskey“.
Letzteres ist die jüngere
Schreibweise, Ziel war wohl die
Abgrenzung irischer Produkte
von schottischen.
Natürlich, erdig, steirisch
Sowie die frische Luft, das klare Wasser
und die kühlen, grünen Wälder
gehören zur Steiermark der Wein
und auch das Hochprozentige. Doch
nicht nur edle Obstbrände erfreuen
sich immer größerer Beliebtheit. Der
gelernte Steirer sieht sich immerhin
gerne als kulinarischen Feinspitz –
was sich in immer kreativeren und
vielfältigeren Produkten widerspiegelt.
Ein Beispiel ist der aktuelle und
stetig zunehmende Trend zu einem
eigentlich irisch/schottischen Nationalgetränk:
dem Whisky. Dass das
passen kann, zeigt schon der Name:
Whisky stammt vom Gälischen ‚Uisge
beatha‘ ab, was so viel wie „Wasser
des Lebens“ bedeutet – und wen mag
es da verwundern, dass sich so mancher
Steirer vom starken Gerstensaft
angezogen fühlt und in Graz von 2.
- 3. Oktober zum wiederholten Male
die größte Whisky-Messe Österreichs
im Brauhaus Puntigam stattfindet.
Organisiert wird die „Messe für
Whisky Spirits & More“ von Helmut
„McSchuly“ Schulhofer, selbst passionierter
Dudelsackspieler, Kiltträger
und Gastronom. Wieso die Steiermark
im Whisky-Fieber zu sein scheint?
„Whisky passt einfach perfekt hierher,
da wir top Destillerien haben und
die Steiermark mit ihren Seen, Burgen

46
STEIRISCHER WHISKY.
David Gölles präsentiert seine
Whiskys nicht nur bei der Grazer
Whisky-Messe, sondern auch bei
täglichen Führungen im letzten
Herbst eröffneten „Ruotker‘s House
of Whiskey, Gin & Rum“ nahe der
Riegersburg.
RAUCHIG UND TORFIG.
Schottische Whiskys schmecken
oft nach Rauch und in
Mooren gewonnenem Torf.
Aber auch mildere und fruchtigere
Varianten sind beliebt
und können bei der Messe
verkostet werden.
und Schlössern Schottland auch nicht
unähnlich ist“ so Schulhofer. Ziel der
Messe ist es, die Begeisterung weiter
zu entfachen und durch Kostproben,
Tastings und Seminare einen Einblick
in diese Welt zu bieten. Corona bedingt
ist alles etwas anders: „Wir werden
darauf achten, den gebotenen Abstand
einzuhalten und werden auch ein Einbahnsystem
haben. Um größere Ansammlungen
zu vermeiden, haben wir
das Showprogramm auf der Bühne
abgesagt, aber natürlich für guten Ersatz
gesorgt. Die ,Original Luitascher
Sackpfeifen‘ werden mit ihrer Dudelsack-Show
für Stimmung sorgen.“
Tradition trifft Innovation
Was der Steiermark lange gefehlt hat,
war eine eigene professionelle Whisky-Produktion.
Mittlerweile freut
man sich bei der Whisky-Messe aber
auf steirischen Whisky von der Marke
Gölles. „Begonnen hat das schon 2003,
da haben wir zum ersten Mal Getreide
von unseren Feldern destilliert“,
erinnert sich David Gölles, Juniorchef
und Geschäftsführer der neuen Marke
„Ruotkers“. Diese steht für neue Wege
im Geschmack, denn im Vergleich zu
einem Obstbrand gibt es Unterschiede:
„Würden wir das Getreide wie
Obst brennen, würde auch der Whiskey
eher wie Obstler schmecken. Man
muss sich da teilweise von der übersauberen
Arbeitsweise, die für Obstbrände
erforderlich ist, abwenden“,
lacht Gölles. Whisky und die Steiermark
scheinen jedenfalls einfach zusammenzupassen:
„Unser Firmenname
leitet sich von der Riegersburg her,
die im Jahr 1138 erstmals unter dem

LANGE TRADITION
In 100 Jahren hat sich bei der Firma
Bauer auch das Firmengebäude
stark verändert. Das Jubiläum wird
am 8. Oktober gefeiert.
Namen „Ruotkers purch“ urkundlich
erwähnt wurde. Weil uns der Name
als klingender, etwas kantiger Begriff
immer schon gut gefallen hat, haben
wir ihn als kleine Hommage an unsere
Heimat als Namen für unseren
Whiskey gewählt.“ Aktuell reifen laut
Gölles Whiskeys aus acht verschiedenen
Getreidetypen im Keller, auch mit
etwa 20 verschiedenen Fässern wird
experimentiert.
100 Jahre und kein bisschen müde
Ebenfalls auf der Whisky-Messe mit
von der Partie sein wird die Grazer
Destillerie Franz Bauer, die hierzulande
den Vertrieb der Islay-Whiskys
organisiert und für ihre Schnäpse und
Liköre international mehrfach prämiert
wurde. Dabei steht für sie heuer
noch ein größeres Highlight an: Am
8. Oktober feiert die Destillerie bereits
ihr 100-jährige Bestehen. Was
sich in dieser Zeit verändert hat? „Die
Produktanforderungen und die Bedürfnisse
der Konsumenten ändern
sich stetig, es werden immer neue
Trends gesetzt“, erzählt Firmeninhaber
Hans-Werner Schlichte. Gleich
geblieben ist der Anspruch der Qualität:
Die beginnt bereits bei der Ernte
der Früchte. „Wir verarbeiten jährlich
über eine Million Kilogramm
Obst, das wir – soweit möglich – aus
Österreich beziehen. Jedes Destillat
bekommt dann mindestens ein Jahr
Zeit, um sich vollständig entwickeln
zu können. Wir profitieren da vom
guten Klima, den hervorragenden
Produkten und der Arbeit unserer
Bauern in der Steiermark“, freut
sich Schlichte.
Insider-Tipp
WHISKY-PAPST
HELMUT SCHULHOFER
Das richtige Essen: Whisky muss
man genießen, Whisky muss man
leben. Meine Empfehlungen sind
die Produkte der schottischen Insel
Islay. Die neun dortigen Brennereien
sind für den rauchigen und
torfigen Geschmack ihrer Whiskys
bekannt. Da gehört dann auch das
richtige Essen dazu: Haggis passt
zum schottischen, Irish Stew zum
irischen und Sushi zum japanischen
Whisky.
Wasser statt Eis: Kenner verzichten
beim Whisky auf Eis, denn
das verwässert den Geschmack.
Mein Tipp, wenn der Whisky etwas
zu scharf oder alkohollastig sein
sollte: Mit einer Pipette ein paar
Tropfen Wasser hinzugeben – es
entfalten sich völlig neue Aromen.

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Das große Herbstquiz
Der Herbst bringt einiges mit sich, vor allem spannende
Fragen, die ihr beantworten sollt. Bei unserem großen
Herbstquiz kommt ihr ganz bestimmt an eure Grenzen
– wer die richtige Lösung parat hat, kann dafür einen
tollen Gewinn abstauben. Also, legt los!
1
Wie viele österreichische
Wanderregionen gibt es?
R 47
B 22
K 38
2
Wie sollte man guten
Whisky keinesfalls
trinken?
A
E
P
pur
mit Eis
mit ein paar Tropfen Wasser
3
Studien belegen, dass ...
eine positive Wirkung auf
die Stimmung haben?
4
Mit welches Jahreszeit
startet die Grillsaison?
L
J
S
Herbst
Sommer
Frühling
I
B
T
Alpakas
Whisky
Schuhe

49
5
Wie tief ist das „Tiroler
Meer“?
W
E
C
bis zu 75 Meter
bis zu 133 Meter
bis zu 182 Meter
6
Welche Ausbildung haben
die beiden Erfinder
von „mockery mia“?
L
R
X
Architekten
Bäcker
Maler
7
Wie heißt der neue Wellnessbereich
vom Almblick***?
U
E
K
Panorama SPA
AlmBLICK
Wellness in der Alm
8
Wie viele Quadratmeter an Leinwänden
hat der Künstler Wenzo
bereits bemalt?
Z 296
E 88
S 763
9
Welcher Song von Opus
schafft es immer wieder
in die Charts?
U
T
V
Gimme Love
Live is Life
Faster and Faster
Lösungswort
MEGA-GEWINNSPIEL:
– Eine Übernachtung für zwei Personen inklusive Halbpension im Almblick*** im Jogglland! Einfach eine E-Mail mit Betreff „Herbstquiz“, dem Lösungswort
unseres Quiz und der Telefonnummer an gewinnspiel@grazer.at schicken, und schon ist man im Lostopf. Viel Glück!
Getty (2), KK
– Auf 1.000 m liegt der Almblick*** abseits des schnelllebigen Alltags und der Hektik, märchenhaft eingebettet in die sanften Hügel des Jogllands. In
der einmaligen Einzellage erleben Sie entspannende AugenBLICKE im neuen Panorama SPA mit Blick in die unberührte Natur. Kulinarische EinBLICKE
genießen Sie mit liebevoll zubereiteten und regionalen Köstlichkeiten der Saison. Ob Sommerfrischler, Ruhesuchende, Kulinarikbegeisterte oder Winterabenteurer
– beim Almblick lässt sich der Alltag vergessen. TIPP für den Winter: Hoteleigener Skilift und viele weitere Skigebiete in unmittelbarer Nähe.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn nicht übertragbar. Einsendeschluss: 28. 10. 2020. Gewinner werden telefonisch verständigt und sind mit der Veröffentlichung einverstanden.

50
Lieblingsrezepte:
kulinarisch gut versorgt
durch den Herbst
Vorspeise, Hauptspeise und Nachspeise: Das
„Insider“-Team verrät seine ganz persönlichen
Lieblingsrezepte zum Nachkochen.
Einem selbstgemachten 3-Gänge-Menü steht
somit nichts mehr im Wege.
Fotos: Getty
Griechische Pfanne
VALENTINA GARTNER
Zutaten: 300 g Putenfilet, Zucchini,
Tomaten. rote Zwiebel, 150 g Feta,
Gyrosgewürz, Pitabrot, 250 g griechisches
Joghurt, Gurke, 1 Koblauchzehe,
Salz, Pfeffer
Zuerst das Putenfeisch mit Gyrosgewürz
würzen und anbraten. Danach
kleingeschnittene Zucchini, Tomaten
und Zwiebel braten. Fleisch und
Gemüse gemeinsam verrühren.
Anschließend Feta darüber bröseln.
Für das Tzatziki Gurke hobeln und
diese gemeinsam mit dem Knoblauch
in ein griechisches Joghurt
rühren. Gut würzen. Auf einem Teller
servieren, warmes Pitabrot dazu
naschen. Einfach herrlich!
Schoko-Brownies
EVA SEMMLER-BRUCKNER
Zutaten: 85 g Schokolade (70%), 85 g
Schokolade (50%), 170 g Butter, 4 Eier ,
220 g Zucker, 140 g Mehl
Die zwei Tafeln Schokolade mit der
Butter schmelzen und etwas auskühlen
lassen. Die Eier und den Zucker schaumig
schlagen, dann die Schoko und das
Mehl dazugeben und den Teig in eine
Backform gießen. Bei 170 Grad 30min
backen, anzuckern - FERTIG!
Tipp: Mit einer halben Packung
Packpulver werden die Brownies super-fluffig,
ohne Backpulver werden sie
richtig „chewy“ – beides total lecker !!
Chili con Carne
TOBIT SCHWEIGHOFER
Zutaten: 500 g Faschiertes, 400 g
geschälte Tomaten, Zwiebel, Knoblauch,
1 Dose Kidneybohnen, 1 Dose
Mais, Chilipulver, Salz, Pfeffer
Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne
anrösten, das Faschierte dazugeben
und bei starker Hitze anbraten. Die
geschälten Tomaten unterrühren und
würzen. Kidneybohnen und Mais
zum Schluss hinzufügen, mit einem
Viertelliter Wasser aufkochen, dabei
ab und zu umrühren.

51
Filet Wellington
SELINA GARTNER
Zutaten: 2 Filetsteaks, Blätterteig, Salz,
Pfeffer, Rosmarin, Zucchini, Jungzwiebel,
Maroni, Fisolen im Speckmantel
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zucchini,
Jungzwiebel und Maroni klein hacken,
in der Pfanne im Olivenöl anbraten und
scharf würzen. Filetsteaks mit Salz und
Pfeffer würzen, bei großer Hitze beidseitig
jeweils 30 Sekunden scharf anbraten, dann
auf den ausgerollten Blätterteig legen. Das
Gemüse kommt auf die Steaks, dazu einen
frischen Rosmarinzweig legen. Den Blätterteig
zu einem Tascherl klappen. Im Rohr
je nach gewünschtem Bräunungsgrad
des Blätterteigs backen. Währenddessen
die mit Speck umwickelten Fisolen in der
Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Lachs Avocado
Tatar
VERENA LEITOLD
Zutaten: 200 g frischen Lachs, 2
Frühlingszwiebeln, 1 Avocado, 1
Knoblauchzehe, halbe Limette, EL
Olivenöl, Salz, Pfeffer
Knoblauch und Zwiebel möglichst
klein hacken. Lachs würfeln und
geriebene Limettenschale und
Olivenöl darüber geben. Alles mit
Salz und Pfeffer würzen und etwa
eine halbe Stunde durchziehen
lassen. Avocado klein würfeln und
mit Limettensaft beträufeln. Unten
in einen Ringportionierer geben
und Lachs darüber schichten.
Am besten mit geröstetem Weißbrot
servieren.
Gefüllter Kürbis
FABIAN KLEINDIENST
Zutaten: Butternusskürbis, 200 g
Quinoa, Mozzarella, Zwiebel, Olivenöl
und Gemüse nach Wahl
Butternuss-Kürbis aushöhlen und
das Fruchtfleisch aufbewahren.
Den Kürbis bei ca. 200 Grad ins
Rohr geben, währenddessen
Zwiebel, Kürbis und Gemüse nach
Wahl in Olivenöl anschwitzen.
Zum gekochten Quinoa geben und
nach Belieben würzen. Gemisch
in den Kürbis füllen und mit Käse
überbacken. Im Rohr lassen, bis
der Kürbis weich ist.
Couscous mit
Eierschwammerl
PIA EBERT
Zutaten: 150 g Couscous, 250 ml
Wasser, 250 g Eierschwammerl oder
Pilze, Frühlingszwiebel, Zucchini,
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe-Würfel
Eierschwammerl mit Zwiebel und
Zucchini anbraten. Nach Belieben
würzen. 250 ml Wasser (Gemüsebrühe)
aufkochen lassen, von der Platte
nehmen und Couscous ca. 5 – 8 min
darin ziehen lassen. Couscous auf
Teller anrichten, Eierschwammerl mit
Zucchini darüber garnieren.

Schließe dich der
Wir & Co Gemeinschaft
an und gib
wertvolle Impulse
für dein künftiges
Zuhause.
Die ersten Schritte sind getan & der
Grundstein für Wir & Co ist gelegt:
Zahlreiche Interessierte haben ihre
Vorstellungen für ein lebenswertes
Zuhause in Eggersdorf eingebracht
& arbeiten gemeinsam mit dem
Projektteam an einer Zukunft des
Miteinanders. Begib dich mit uns
auf die Reise, gib wertvolle Impulse
für dein künftiges Zuhause und
beschreite neue Pfade hin zu einer
Zukunft im Zeichen der Gemeinschaft.
Über Wir & Co: Durch die aktive
Einbindung der künftigen
Bewohner*innen, durch die
Vernetzung aller Interessierten und
die Schaffung einer gemeinsamen
Vision für das Zusammenleben bauen
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wie wir es wollen.
• Rund 25 bedarfsgerechte
Wohneinheiten Nähe
Ortszentrum Eggersdorf
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Entwicklung der Wohnungen
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voraussichtlich 2022
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dich uns an!
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Wir & Co wird aus Mitteln des Klima- und Energiefonds gefördert und im Rahmen des Programms „Smart Cities Demo – Living Urban Innovation 2019“ durchgeführt.

Opus geht! „Live is Life“
bleibt aber für immer!
1985 LIEBENAUER
STADION GRAZ:
Opus und die gesamte
Austropopgilde von Ambros,
über Falco, EAV bis
zu STS feierten mit 25.000
Fans ein Fest im Rahmen
von LIVE AID.
Text: Vojo Radkovic, Fotos: Werner Poglits, Opus (3)
Bandwettbewerb erster große Move
Wenn das kein Abschied mit großem
Anlauf ist. Opus will als Band aufhören
und verabschieden sich von ihren
Fans ein Jahr lang mit diversen Auftritten
und dem neuen Doppelalbum
„Magnum“. Der finale Vorhang fällt
dann im Dezember 2021 nach zwei
Benefizshows im Grazer Opernhaus.
Der Start des großen Goodbye-Sagens
war jetzt in Graz mit einem fulimanten
Konzert auf der Schloßberg-Kasemattenbühne.
Da gab‘s schon einiges
vom neuen Album, das als Doppel-CD
und auch in Vinyl erscheinen wird, zu
hören. Die Single „Made My Day“ hat
Hitpotential. Ursprünglich hätte am
Schloßberg schon die Live-Präsentation
des neuen Albums stattfinden
sollen, aber Corona, das unsägliche
Virus, machte auch da einen Strich
durch die Rechnung. Der Lockdown
verhinderte gemeinsame Aufnahmen
im Studio und so erscheint das Album
im November 2020.
Begonnen für Opus hat alles in den
70er Jahren. Ich organsierte damals
schon den Steirischen Bandwettbewerb
und lernte die Band um Ewald
Pfleger als Newcomer kennen. Wir
freundeten uns an und so begleitete
ich Opus all die Jahre als Musikjournalist
und Veranstalter durch alle
Grazer und steirischen Location. Beim
Steirischen Bandwettwerb feierte
Opus 1973 auch den ersten größeren
Insider-Tipp
EWALD PFLEGER
OPUS MASTERMIND
Immer wieder werde ich gefragt,
wie man es schafft, als Band
so viele lange Jahren zusammenzubleiben.
Und hier ist mein
Tipp für langes Bandleben:
Niemals über Geld streiten. Das
ist der Grund warum, schon so
viele Bands auseinandergegangen
sind. Das ist ähnlich wie
in einer Beziehung; auch dort
beginnt das Ende mit dem Streit
ums Geld!

Erfolg. Ewald Pfleger: „Es war für uns
eine wichtige Motivation, um weiter
zu machen und unseren Weg zu gehen“.
Danach traten auch Opus selbst
als Veranstalter auf und organisierten
das legendäre „Austria Rock Festival“.
Damals ein Wahnsinn. Einmal war ich
in Pinkafeld als Moderator mit dabei.
Auf der Bühne neben Opus auch Kurt
Hauhenstein mit Supermax, Wolfgang
Ambros, Wilfried und viele andere. Im
Publikum feierte die Rockfans zwei
Tage und Nächte lang exzessive Feste.
Schon zu dieser Zeit ist die Band –
damals saß schon Günter Grasmuck
am Schlagzeug – dem Opus-Sound
näher gekommen. 1978 wurde das
„Band-Haus“ in Judendorf bei Graz
bezogen und Herwig Rüdisser per
Zeitungsinserat als Sänger gefunden.
Ewald Pfleger: „Als Herwig anrief,
dachten wir, oh, da bewirbt sich auch
eine Sängerin bei uns, so hoch war
seine Stimme“. Es stellte sich heraus,
dass Herwig ein Mann mit enormen
Stimmhöhen war.
CORONA
UND FALCO
Ewald Pfleger
und seine
Frau Andrea
zeigten auch
in der Pandemiekrise
Humor mit
ihren Masken.
Unten einer
der gefeierten
gemeinsamen
Auftritte
von Opus und
deren Freund
Falco

Opus war für mich immer eine der
angenehmsten Bands. Es gab nie
Streit, die Musiker waren stets gut
aufgelegt und jeder in der Band hatte
Handschlagqualität. Ich veranstaltete
Opus Konzerte in allen Grazer Locations
und war bei dem legendären
Open-Air 1985 im alten Liebenauer
Stadion dabei. Pfleger: „Das war noch
das Golden Age of Rock‘n Roll“. Und
da war auch schon „Live is Life“, der
Song mit dem Intro, das jeden flasht.
Der Song wurde 1984 im Fußballstadion
von Oberwart live eingespielt.
Das gleich zweimal, weil beim ersten
Mal das Band nicht mitlief. „Na NA Na
Na NA ... Live is Life“. Pfleger: „Ich
habe das Lied am Strand von Ibiza geschrieben
und nie im Traum gedacht,
dass aus diesen 4,15 Song-Minuten
ein Welthit wird“.„Live is Life“ist
auch ein Lied für jeden Anlass. Ob im
Fußballstadion, beim Oktoberfest, als
Filmmusik, in der Werbung aber auch
in verschiedenen Klassik-Variationen:
„Live is Life“ funktioniert immer.
Bestes Cover-Beispiel unter den vielen
Coverversionen: „Live is Life“ der
Slowenen „Laibach“.
„Live is Life“ ist auch als Lebensphilosophie
zu verstehen. Gerade jetzt in
der Zeit der Pandemie macht so ein
Song Mut. Ich frage Ewald, ob Opus
schon eine Band der Millionäre ist.
Ewald schmunzelt. „Nein, Millionäre
sind wir nicht, aber wir können wohl
bis an unser Lebensende gut davon
leben und das jedes Jahr. Der Song
wird nach wie vor weltweit täglich
zwischen 300 und 400 Mal gespielt.
Wir teilen die Tantiemen aber unter
uns auf, obwohl ich eigentlich der
Komponist bin“.
Opus war für mich immer eine bodenständige
Band, niemals abgehoben,
keine Staralüren, keine Skandale.
Wenn der Vorhang am 21. Dezember
2021 für Opus fällt, lässt aber keiner
der Musiker sein Instrument fallen
und zieht sich in die Rock-Pension
zurück.
Ewald: „Ich werde viel im Studio mit
meinem Sohn Paul arbeiten. Er macht
gerade eine Solo-LP. Übrigens, auch
Paul startete beim Steirischen Bandwettbewerb.
Und mein Kopf ist voller
Ideen für neue Song“.
Wenn Opus sich auch Ende nächsten
Jahres verabschieden, der Song „Live
is Life“ ist ein Lied für die Ewigkeit.
Insider-Facts
OPUS, DIE BAND
Start 1973 in der Urversion mit
Ewald Pfleger, Kurt Plisnier und
Walter Bachkönig. Dann steigt
Günter Grasmuck als Schlagzeuger
ein, Hans Palier spielt
sechs Jahre Gitarre, 1979 kam
Sänger Herwig Rüdisser dazu.
Am Bass wurde oft gewechselt;
erst Niki Gruber, dann Wolfram
Abt, Erich Buchebner und
Mischa Krausz, Backing Vocals
Corry Gass und Inez Furtlehner.
LIVE IS LIFE
Charts 1985/86 Nummer 1 in
Österreich, Canada, Frankreich,
Spanien, Schweden, Deutschland.
Nummer 2 in der Schweiz,
Südafrika, Norwegen, Belgien.
Chartplatzierungen in der
gesamten Musikwelt, so auch in
den US Top 40s. Am längsten in
den Charts war der Song 1985 in
Deutschland (27 Wochen).
„Live is Life“ ist immer wieder in
den Charts. u.a. 1994 Nummer 3
Austrian Top 40, 2008 Nummer
16 Austrian Top 40, in den Niederlanden
in den Top 100, Rang
60. Insgesamt gab‘s bislang 2 x
Gold, 3 x Platin, 1 x Silber.

DS 7 CROSSBACK
E-TENSE 4X4
PLUG-IN-HYBRID. 300 PS.
DSautomobiles.at
– Symbolfoto. Stand: September 2020. ZEV REICHWEITE: 54 km; VERBRAUCH: 1,3/100 km bzw. 15,3 kWh/100 km; CO2 EMISSION: 30 g/km;
Die angegebenen Werte beziehen sich jeweils auf die Serienausstattung und sind als Richtwerte zu verstehen. Weitere Details bei Ihrem DS-Partner und auf
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DS Salon Graz
Kärntner Straße 69-71, 8020 Graz
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