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3. Februar 2019

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<strong>3.</strong> FEBRUAR <strong>2019</strong> www.grazer.at<br />

graz 11<br />

Neue Uhrturm-Naschereien<br />

KÖSTLICH. In Graz gibt’s jetzt wieder ein Stückchen Heimat mehr zu kaufen. Die Uhrturm-Bäckerei<br />

lockt mit Punschkrapfen und Nudeln in Uhrturm-Form. Eine Uhrturm-Jause wird es auch bald geben!<br />

Von Valentina Gartner<br />

valentina.gartner@grazer.at<br />

Die Uhrturm-Bäckerei in<br />

der Herrengasse 23 blüht<br />

auf! Schon lange probiert<br />

sich Hans Jörg Mackeldey immer<br />

wieder mit neuen Naschereien<br />

in Uhrturm-Form. „In Graz<br />

gibt es nicht so viele Dinge mit<br />

dem Uhrturm. Ich möchte die<br />

Idee verkaufen, das ist meine<br />

Leidenschaft“, erklärt Mackeldey.<br />

Nach den erfolgreichen Uhrturm-Lebkuchen<br />

und den zuletzt<br />

kreierten Uhrturm-Keksen<br />

(wir haben am 11. November<br />

2018 darüber berichtet) gibt es<br />

jetzt Uhrturm-Nudeln und Uhrturm-Punsch!<br />

„Unser Uhrturm-<br />

Kuchen hat nun eine kleine<br />

Schwester bekommen“, schmunzelt<br />

Mackeldey über den Punsch-<br />

krapfen. Seit knapp einer Woche<br />

gibt es die pinken Uhrtürme im<br />

Sortiment, und die Kunden sind<br />

begeistert. Nicht nur Touristen<br />

kaufen laut Mackeldey die Köstlichkeiten,<br />

auch Einheimische<br />

schwärmen von den Produkten.<br />

„Die Nudeln haben wir aus<br />

Stattegg und verkaufen sie hier“,<br />

so Mackeldey.<br />

Uhrturm-Jause<br />

„Demnächst gibt es eine Uhrturm-Jause<br />

und einiges an Gebäck<br />

in Uhrturm-Form, das wir<br />

befüllen“, verrät Mackeldey. In<br />

ungefähr vier Wochen kann man<br />

dann herzhaft in eines dieser<br />

Uhrturmweckerln beißen.<br />

Das ist aber alles erst der Anfang,<br />

Mackeldey hat noch viel<br />

mehr in der beliebtesten Form<br />

der Grazer und Touristen geplant.<br />

„Meine neueste Idee<br />

kommt im Sommer heraus, es<br />

wird etwas Warmes zum Essen<br />

sein“, erzählt Mackeldey. Man<br />

darf also gespannt sein, was<br />

uns noch alles erwartet!<br />

Nudeln und Punschkrapfen in der<br />

Form des Grazer Uhrturms KK (2)<br />

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