Agrar- und Ernährungswirtschaft Westmecklenburg 2020

44 Getränke | Beverages
Herausragende Wasserqualität
als Quelle für Genuss
Outstanding water quality as source of pleasure
Barbara Arndt
Wasser bedeutet Leben. Und wer gut leben will,
sollte dem wichtigsten aller Lebensmittel hin -
reichend Aufmerksamkeit schenken. Die Ge -
tränkehersteller der Unternehmensgruppe riha
WeserGold in Dodow tun das. „Wasser ist ein rie -
siges Thema für uns“, sagt Betriebsleiter Frank
Jehring. Als Rohstoff für Mineralwässer, Schorlen
und andere Getränke. Aber auch zum Beregnen
und für den Frostschutz in den Plantagen. Auf
850 Hektar gedeiht Kern-, Stein- und Beerenobst.
Knapp die Hälfte der Fläche bringt Früchte in
Bioqualität hervor. 600 Bienenvölker sorgen für
eine verlässliche Bestäubung der Blüten. Die
Imkerei, die jährlich bis zu 30 Tonnen Honig
erzeugt, soll perspektivisch auf 1000 Völker anwachsen.
Bienen können nur fleißig sein, wenn
Bäume und Sträucher optimal versorgt sind. Mit
Blick auf klimatische Veränderungen komme
insbesondere dem Wasser daher eine immer
größere Bedeutung zu.
Auch Verbraucher sollen ihren Blick stärker auf
den Quell allen Lebens lenken. Vor allem auf eine
neue Sorte, die in Dodow seit 2019 abgefüllt wird.
In Bioqualität. Mit dem neuen Produkt namens
„NaturQuelle“ haben die Getränkehersteller ihr
Portfolio anerkannter Mineralwässer auf vier erhöht.
Sie sind damit das einzige Unternehmen in
Mecklenburg-Vorpommern, das eine Zertifizierung
für die Produktion von Bio-Mineralwasser
Water means life. And those who want to live well
should pay enough attention to this the most
important of all food. That’s what the beverage
producers of the riha WeserGold Group in Dodow
do. “Water is hugely important for us”, says factory
manager Frank Jehring. It is the raw material for
mineral water, spritzers and other beverages. It is
needed for irrigation and frost protection in the
plantations. Stone fruit, pome fruit and berries
grow on 850 hectares of land. Nearly half the area
is used to cultivate organic fruit. 600 colonies of
bees ensure reliable pollination of the blossom.
The apiary, which generates up to 30 tonnes of
honey each year, should grow to 1,000 colonies in
the long run. Bees can only work hard of trees and
bushes are tended to properly. In this context,
water is of ever greater significance due to climate
change.
Consumers should also pay more attention to the
source of all life. Particularly to a new variety that
has been bottled in Dodow since 2019. In organic
quality. Thanks to the new product called “Natur-
Quelle” (natural source), there are now four re -
cognised varieties of mineral water in the range
offered by the beverage manufacturer. This is the
only company in Mecklenburg-Western Pomerania
to be certified for the production of organic
mineral water. It comes from a well that goes
down to a depth of 85 metres in the Schaalsee