Agrar- und Ernährungswirtschaft Westmecklenburg 2020
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Fisch | Fish 21<br />
Foto: nordreport_IHK zu Schwerin<br />
Der Fischgroßhandel ist ein wichtiges Standbein der Küstenfischer.<br />
The fish wholesale business is an important mainstay for the coastal fishermen.<br />
Poel zu den Anlandehäfen. Vor allem Dorsch <strong>und</strong><br />
Hering bringen die Fischer ein.<br />
Dieser landet häufig fangfrisch in der Gaststätte<br />
„Kutterkaten“ direkt an der Kaikante, den die<br />
Genossenschaft seit 1993 betreibt. Einiges ver -<br />
treiben die Fischer auch direkt im eigenen Bordverkauf.<br />
„Fast alle unserer Fischer haben ein<br />
zweites Standbein, weil sie von der handwerk -<br />
lichen Fischerei hier heute nicht mehr leben<br />
können“, erzählt Ilona Schreiber. Seit bald fünf<br />
Jahren ist sie Geschäftsführerin der Genossenschaft<br />
<strong>und</strong> lenkt erfolgreich die Geschäfte der drei<br />
Betriebszweige. Wegen der gedrosselten Fangquoten<br />
fahren viele der Fischer nur im Frühjahr<br />
<strong>und</strong> Herbst mit ihren Kuttern raus in die Wismarbucht.<br />
Dort fischen sie vorwiegend mit Stell -<br />
netzen. Gegen die großen skandinavischen <strong>und</strong><br />
polnischen Hochseeflotten, die vor allem mit<br />
rie sigen Schleppnetzen unterwegs sind, haben<br />
die kleinen Fischereibetriebe kaum eine<br />
Chance. Euphorisch ist die Stimmung daher<br />
nicht, aber alle geben ihr Bestes.<br />
Seit 30 Jahren besteht die Fischereigenossenschaft<br />
in diesem Jahr. Für Fischereiminister Till<br />
Backhaus ist es ein Vorzeigeunternehmen der<br />
Branche, auch wenn es sich um eine der letzten<br />
noch verbliebenen Genossenschaften der Küsten-<br />
Often the freshly caught fish goes straight to the<br />
“Kutterkaten” restaurant right on the quayside,<br />
which has been run by the cooperative since 1993.<br />
Sometimes the fishermen also sell their catch<br />
directly from their boats. “Nearly all our fishermen<br />
have a second job because they simply can’t make<br />
a livelihood out of fishing any more”, says Ilona<br />
Schreiber. She has been in charge of the cooperative<br />
for nearly five years now, successfully running<br />
the three businesses. The restrictive annual quotas<br />
mean that many fishermen only take their boats<br />
out into Wismar bay during the spring and<br />
autumn. They mainly fish with gillnets. The large<br />
deep-sea fishing fleets operating out of Scandi -<br />
navia and Poland mainly use huge dragnets and<br />
leave the smaller businesses with almost no<br />
chance. You couldn’t really say they are upbeat<br />
about it, but they all do their best.<br />
This year the fishing cooperative celebrates 30<br />
years in existence. Fisheries minister Till Backhaus<br />
sees it as a model company in the sector, even if<br />
this is one of the last remaining fishing coopera -<br />
tives here on the Mecklenburg section of the Baltic<br />
coast. A few more fishermen are still active further<br />
along the coast to the east in Western Pomerania.<br />
They are all organised in the state association of<br />
coastal fishermen in the state of Mecklenburg-<br />
Western Pomerania, again with Ilona Schreiber at