Ami du Vin 3/20-D

la vie de l'anav
biel - bienne
Sommeranlass
Zusammensein mit spanischen Weinen
Der Sommeranlass, die erste Degustation nach der Corona-Zwangspause
widmet sich spanischen Weinen. Präsident
Jean-Michel Stampfli organisierte den Anlass kurzfristig,
da lange unklar war, ob und in welcher Form Vereinsanlässe
durchgeführt werden können.
Traditionell geniessen die Bieler an den Sommeranlässen
jeweils etwas Feines vom Grill. Diesen Sommer entschieden
sie, nicht selbst zu grillieren, sondern sich vom Chefkoch des
Stammlokales Bahnhöfli Brügg vom Grill verwöhnen zu lassen.
Und das ist ganz toll herausgekommen.
Süd vom Mittelmeer zum Atlantik. Mit einer breiten Auswahl
von weissen und roten Weinen haben wir eine ideale Begleitung
zum Fleisch vom Grill.
Persönlicher Austausch ist geschätzt
Dieses Jahr sollte nicht eine Weintour durch vergangene
Degustationen, wie normalerweise beim Sommeranlass,
stattfinden, sondern wir wollen ausgewählte Weine aus verschiedenen
Regionen Spaniens geniessen. Von Nord nach
Mit einem Korkenzieher bewaffnet, ist Sektionspräsident Jean-Michel
Stampfli bereit die Weinfreunde ins Weinland Spanien zu verführen.
Dass es die erste Degustation nach der Corona-Pause ist,
merkt man den Teilnehmenden an. 28 Weinfreundinnen und
Weinfreunde erscheinen frühzeitig im Restaurant Bahnhof, respektive
im hinteren Teil der Gartenterrasse. Bewusst wählten wir
diesen Austragungsort; so können wir die obligatorische Corona-Hygienevorschriften
gut einhalten. Alle suchen den persönlichen
Kontakt miteinander – mit Abstand, aber doch persönlich
und nicht mehr über elektronische Kommunikationsmittel.
Selbstverständlich starten wir mit einem spanischen Cava.
Unterlegt wird dieser mit zwei Speckzöpfen, die Claudia
Stampfli am Nachmittag frisch gebacken hat.
Danach beginnt die eigentliche Degustation spanischer Weine.
Durch den Abend führt Marc Zwahlen vom Weinhaus La Passion
du Vin von Biel. Man merkt ihm seine Passion – die spanischen
Weine – an und wir lassen uns von seiner Begeisterung mitreisen.
Die erste Serie von drei Weissweinen könnte unterschiedlicher
nicht sein. Ein spritziger, säurehaltiger Weisswein zum Start.
Gefolgt von einem fruchtvollen Verdejo. Der dritte Weisswein, ein
weisser Rioja, zeigt erneut einen ganz anderen Charakter.
Aromatische, finessenreiche Rote
Nachdem der erste Hunger mit Leckereien vom Grill gestillt
ist, geht es mit der ersten Serie Rotweine weiter. Ein Nautilea,
eine Assemblage mit Grenache, Carignan und Syrah. Ein
Rioja Muriel Reserva, der 24 Monate im Eichenfass ausgebaut
wurde, sowie ein Doma de Toro stehen auf dem Programm.
Alle drei sind hervorragend, jeder für sich ganz speziell. Bei diesen
Weinen ist auch das ganz gute Preis-Leistungsverhältnis
zu beachten. Der Nautilea stammt von der Bodega Galilea, die
in Schweizer Besitz ist und in der Zwischenzeit von der Tochter
geführt wird. Ein kräftiger aromareicher Wein mit vielen Fines-
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