Ami du Vin 3/20-D

la vie de l'anav
graubünden
Rioja Degustation
Kleine Weingüter entdeckt
Trotz Corona kann die Sektion Graubünden die Degustation
durchführen. Verständlicherweise gab es viele Absagen
und Nachfragen, ob der Anlass wirklich durchgeführt wird.
Im Restaurant Schweizerhof ist Maskenpflicht und wir sind eine
geschlossene Gesellschaft mit höchstens fünf Personen an
einem Tisch. Einzig der Präsident Hansjakob Hunger geht beim
Einschenken von Tisch zu Tisch.
Er eröffnet überpünktlich und mit wie immer starker (lauter)
Stimme die Degustation mit 15 Teilnehmenden. Zu Beginn gibt
es einen Franciacorta aus der Magnumflasche. Der Schaumwein
ist sehr gut, obwohl ein spanischer Cava besser zum Thema des
Abends, nämlich Weine aus dem Rioja, gepasst hätte.
Die nächste Runde ist den Weissweinen gewidmet. Der erste
Wein kommt von einem kleinen Weingut namens Tritium. Von
diesem Weingut werden wir insgesamt vier Weine verkosten.
Nach dem zweiten Wein, einem reinsortigen Viura, gibt
es den preisgekrönten Remelluri Blanco Coca Bio mit sieben
verschiedenen Rebsorten. Ein Traum, der den Flaschenpreis
von 65 Franken rechtfertigt.
In der zweiten Serie verkosten wir typische spanische Rotweine.
Wer hat noch nie einen Faustino I degustiert? Aus
meiner Sicht schade, dass man diesen Namen für Crianza
(mindestens zwei Jahre alt, davon ein Jahr im Eichenfass),
Reserva (mindestens drei Jahre alt, davon ein Jahr im Eichenfass
und zwei Jahre Reifung in der Flasche) und Gran Reserva
Coronabedingt: degustieren mit maximum fünf Personen pro Tisch.
Präsident Hansjakob Hunger fungiert als maskierter Mundschenk.
(mindesten zwei Jahre im Eichenfass und anschliessend drei
Jahre Reifung in der Flasche) benützt.
Klein aber fein
Vor der zweiten Rotweinserie zeigt uns Hansjakob einge Bilder
von den Spanischen Weingütern. Er war vergangenes Jahr
im Rioja auf einer von unserem Mitglied Willi Reif organisierten
Reise. Dort hat er die noch kleinen Weingüter Tritium und
Artadi schätzen gelernt. Speziell in dieser Serie ist, dass zwei
Weinfreundinnen unabhängig voneinander die gleichen Favoriten
haben, die bei Nachfrage den Männern weniger gefallen
haben. Während der ganzen Degustation beglückt uns Gastgeber
Mario mit verschiedenen Tapas (grüne und schwarze
Oliven, Brot mit Tomate, Jamon Serano mit Melone, Paprika
Cappucchino, Käse mit Quitten, Dattel im Speckmantel, Champignon
und Chorizo, Mejillones, (Miesmuscheln), Albondigas in
Tomatensauce, Fischkroketten auf Grillgemüse, Alpen Tapa und
sowie als Dessert eine Käseplatte oder einem Flan Caramel.
Wie bei Hansjakob üblich, gibt es nach der zweiten Rotweinserie
noch einen Abschluss mit drei weiteren grossen Rotweinen.
Roda Riserve, einem Tritium Garnacha sowie einem Artadi La
Poza de Ballesteros. Total geniessen wir dreizehn Weine und
werden mit elf Tapas verköstigt. Alle haben diesen Weinabend
sehr genossen und hoffen, auf weitere schöne Abende im
nächsten Jahr ohne das Thema Corona. Benny Fopp
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