Jetzt wird's gemütlich

Jetzt wird's
gemütlich ...
Genussmomente
Geschenke
Auszeit
Eine Sonderveröffentlichung
des Pforzheimer Medienhauses
rund um die gemütlichste
Zeit des Jahres.
Gewinnspiel
Eine besondere Zeit in besonderen Zeiten
Weihnachten und
Silvester trotz
Corona?
Weihnachten und Silvester
2020 sind für mich mit
Sicherheit anderes als in
allen meinen Lebensjahren
zuvor. Trotzdem freue ich
mich darauf im allerengsten
Familienkreis die
Feste zu feiern, mit der
Hoffnung im nächsten Jahr
nachholen zu können
worauf wir in diesem Jahr
zum Wohle aller
verzichten.
Den Zauber von Advents-,
Weihnachts- und Wintertagen
wollen sich viele Kinder,
Erwachsene und Familien nicht
nehmen lassen – trotz Corona.
Möglichkeiten gibt es dazu
ausreichend, mit ein wenig
Kreativität und Aktivität lassen
sich diese auch umsetzen.
PZ-Redakteur RALF BACHMAYER
Geschenke und Festessen, Verwandtenbesuche
und Vereinsfeiern, ausspannen
und Kräfte sammeln, innehalten und
vielleicht neu ausrichten: Die Advents-
und Weihnachtszeit gilt vielen
Menschen als wichtige Phase
im Jahres- und Alltagslauf. Bilanz
ziehen, oder einfach nur die vermehrt
freie Zeit genießen. So zumindest
unsere Wahrnehmung in den Gesprächen
zu diesem Thema. Daran wird auch das
allgegenwärtige Virus-Thema nichts ändern.
Ideen sind jetzt gefragt
Was sich aber ändern wird, sind die Rahmenbedingungen.
Zu allererst dürften hier die Nikolaus-
und Weihnachtsmärkte vermisst werden,
die pandemiebedingt ausfallen. Aber auch auf
viele gemütliche Restaurantbesuche während
der Adventszeit oder auf die schon lange geplante
Weihnachtsfeier im Betrieb oder auf
den Adventsbummel mit den Kollegen muss
wohl verzichtet werden. Ohnehin scheinen der
Verzicht und das Nachdenken über denselben
– aus einer hierzulande immer noch recht
komfortablen Situation – weiter in den Fokus
gerückt zu sein.
Ja, dann werden es eben Weihnachts- und Feiertage
sein, die wir anders gestalten müssen.
Also sind unsere Ideen gefragt. Und genau dazu
sollen die Seiten unseres Magazins anregen.
Denn „gemütliche Zeiten“ dürfen auch und gerade
jetzt sein. Und sollten sich gleichzeitig
nicht allein nur an Corona und den dazugehörigen
Verordnungen und Regeln orientieren. Also
agieren, statt reagieren heißt es jetzt, um den
Zauber auch in diesem außergewöhnlichen
Weihnachtsjahr zu beleben.
?
Warum freuen Sie sich
auf Weihnachten und
Silvester?
Weihnachten und Silvester
sind für mich – jedes Jahr ein
einmaliges Fest. Da unsere
Familie mittlerweile sehr
klein geworden ist, können
wir trotz der momentanen
Corona-Beschränkungen feiern,
wie das Jahr zuvor. Es
gibt nichts Schöneres, als mit
der Familie an Weihnachten
gemütlich auf dem Sofa zu
sitzen und Zeit miteinander
zu verbringen.
Christine Henne-Zapf
Schwimmbad Henne
FOTO: MEYER
Beine hochlegen: Der Weihnachtsmann
wartet auf seinen Einsatz.
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40 EINE SONDERVERÖFFENTLICHUNG DES PFORZHEIMER MEDIENHAUSES | SAMSTAG, 14. NOVEMBER 2020
Jetzt wird's gemütlich...
Corona-Zeiten sind schwere Zeiten: Dennoch
sollen die Wochen vor Weihnachten auch
schöne Tage sein – trotz aller unangenehmen
Begleiterscheinungen. Die Sonderveröffentlichung
„Jetzt wird’s gemütlich“ beleuchtet
eine Vielzahl von schönen Seiten und Themen,
die auch jetzt den Alltag versüßen. Daraus
haben wir ein Gewinnspiel mit neun Fragen
entwickelt. Wer die acht Seiten dieser Sonderveröffentlichung
aufmerksam liest, kommt der
Lösung nahe. Jede Menge attraktiver Preise
stehen zur Verfügung. Was genau, lesen Sie auf
dieser Seite unten.
Das PZ-Gewinnspiel
mit Gemütlichkeit
Der zweite Buchstabe
1
Welche
Letzter Buchstabe
2
Lebkuchen
Drittletzter Buchstabe
3
Ein
heimische Frucht kommt
beim Adventskalender zum
Anbeißen zum Einsatz?
1 Apfel
2 Aprikose
3 Tollkirsche
als Torte? Ja gibt es denn so
was! Was ist der Hauptbestandteil für
den Mürbteig?
1 Salz
2 Zucker
3 Mehl
echter Klassiker für
Naschkatzen vor Weihnachten und
kommt etwas wellig daher?
1 Zimtsterne
2 Spritzgebäck
3 Vanillekipferl
Lösungswort:
Letzter Buchstabe
4
Ein dickflüssiger
„Zuckerguss“ist
Bestandteil beim
Hexenhäuschen zum
Vernaschen. Welche
Flüssigkeit gehört da rein?
1 Bier
2 Rum
3 Zitronensaft
Dritter Buchstabe
6
Bei
Erstes Wort, drittletzter Buchstabe
7
Was ist der Deutschen Lieblingsessen
an Heilig Abend?
1 Krabbensalat mit Kraut
2 Karpfen mit Petersilienkartoffeln
3 Würstchen mit Kartoffelsalat
Zweiter Buchstabe erstes Wort
8
Bei
Erster Buchstabe, letztes Wort
9
Was
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Zweites Wort, erster Buchstabe
5
Wieviel
Strom braucht
eine LED-Leuchte im
Vergleich zur Glühbirne?
1 Die Hälfte
2 Ein Viertel
3 Ein Zehntel
welchem Schweizer Gericht werden
Käsescheiben mit anderen Leckereien
erhitzt?
1 Fondue
2 Basler Mehlsuppe
3 Raclette
welchem Vorgang entsteht beim
Bierbrauen der typische süße Geruch rund
um die Brauerei ?
1 Verdampfen des Wassers
2 Schroten des Malzes
3 Spezieller Filtrationsvorgang
könnte im Corona-Jahr an Weihnachten
wieder an Bedeutung gewinnen?
1 Flüge nach Mallorca
2 Briefe und Karten
3 Parties mit der Clique
Zusendungen mit dem richtigen
Lösungswort auf eine Postkarte mit dem
Stichwort „Jetzt wird’s gemütlich“
an Pforzheimer Zeitung,
zu Hd. Frau Limberger,
Poststraße 5, 75172 Pforzheim
Einsendeschluss: 1. Dezember 2020
?
Strom sparen in der
Weihnachtszeit
In der Weihnachtszeit will man es
sich Zuhause gemütlich machen:
Lichterketten gehören daher in
der dunklen Jahreszeit für viele
dazu. Manche Modelle können allerdings
kostspielig werden.
Egal ob am Christbaum, Balkon-
Geländer oder Gartenstrauch: Angenehmes
Licht in Form von Lichterketten
oder elektrischen Kerzen
gehört dazu. Aber Vorsicht:
Lässt man das Licht andauernd
brennen, kann das teuer werden.
Mit ein paar einfachen Tricks lässt
sich das aber vermeiden.
Der wichtigste Tipp: LED-Lichter
einsetzen. Denn diese verbrauchen
am wenigsten Energie, erklärt
die Verbraucherzentrale Bremen.
Im Vergleich zu konventionellen
Glüh- oder Halogenlampen
benötigt eine LED-Leuchte nämlich
nur rund ein Zehntel des
Stroms - und das bei einer 100-
mal längeren Lebensdauer.
Allerdings ist nicht jede LED-Lichterkette
sparsam. Denn die Verbraucherschützer
wissen: Es gibt
auch kabellose, per Batterie betriebene
LED-Baumkerzen. „Von
diesen raten wir ab“, sagt Energieberaterin
Ines Ewen. Warum? Batteriestrom
ist 150-mal teurer als
Warum freuen Sie
sich auf Weihnachten?
Jedes Jahr kommt das Gefühl
der Gemütlichkeit in
mir auf. Das konnte ich mir
aus der Kindheit bewahren.
Und das gebe ich gerne
an meine Familie und
an meine Kunden weiter.
Maité Frey
Wäschebox
ARCHIVFOTO: KETTERL
Strom aus der Steckdose. Außerdem
haben Batterien eine relativ
kurze Lebensdauer. Und durch das
mehrmalige Auswechseln der Batterien
fällt somit auch mehr Sondermüll
an.
Auf geprüfte Gütesiegel
beim Kauf achten
Will man seinen Garten oder Balkon
mit Lichterketten verschönern,
sollte man darauf achten,
dass bei den Lichterketten Trafo
und Kabel gegen Spritzwasser geschützt
sind. Bei Regen droht
sonst unter Umständen ein Kurzschluss.
Entsprechender Weihnachtsschmuck
ist mit den Kürzeln
IP44, IP54 oder IP64 oder
mit einem Symbol (Tropfen im
Dreieck) gekennzeichnet.
Um beim Thema Sicherheit auf
der sicheren Seite zu stehen, sollte
man beim Kauf der Lichterketten
außerdem auf das Prüfsiegel GS
(geprüfte Sicherheit) achten. Auch
ein VDE-Prüfzeichen oder ein
TÜV-Siegel gelten als gut. Ein weiterer
Hinweis: Lichterketten, die
drinnen verwendet werden, sollten
nicht im Freien aufgehängt
werden. Als Alternative zu LED
schlägt die Verbraucherzentrale
Solar-LED-Lichterketten vor. dpa
?
Was bedeutet Ihnen
Weihnachten?
In erster Linie das Fest der
Liebe und des Friedens. Ich
hoffe, dass die Menschen
in dieser schweren Corona-
Zeit Ihre Herzen öffnen
und den Glauben an den
Sinn von Weihnachten
nicht verlieren.
Marlene Lötterle
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5 x Familienkarte
Mehr Informationen zu den
Teilnahmebedingungen siehe oben.

EINE SONDERVERÖFFENTLICHUNG DES PFORZHEIMER MEDIENHAUSES | SAMSTAG, 14. NOVEMBER 2020
Jetzt wird's gemütlich ...
41
Dieses Schnittmuster der Lokomotive und des Anhängers (punktierte Formen) auf Backpapier nachzeichnen, ausschneiden, auf den ausgerollten Teig legen und mit dem Messer herumfahren.
▲ 1 x Lok (Mittelplatte)
▲ 1 x Lok (Bodenplatte)
▲ 1 x Hänger (Boden)
2 x Hänger
▲ 1 x Lok
(Heckplatte)
2 x Lok
(Schornstein)
2 x Lok
bitte
1 x spiegeln
1 x Lok
(Frontplatte)
▲ 1 x Lok (Dachplatte)
Beim Backvorgang den Teigstreifen auf ein eingefettetes
Einmachglas legen (siehe Bild 3 oben von links) – vorher testen
ob die Wölbung passt. Diese Platte darf breiter sein.
2 x Hänger
(Front und Heck)
4 x
Hänger
(Rad)
4 x Lok (Rad klein)
innerer Kreis
◀ 2 x Lok (Rad groß)
äußerer Kreis
Adventskalender
zum Anbeißen
!
Variante ohne
Haushaltszucker:
So geht’s:
250 g Aprikosen (getrocknet
und ungeschwefelt)
250 g Datteln (getrocknet und
ohne Zuckerzusatz)
125 ml Wasser
Diese Zutaten in einem Topf aufkochen
und dann mit einem Pürierstab
fein mixen.
2 Eier
je ½ Teelöffel Nelken und
Kardamom (gemahlen)
1,5 Esslöffel gemahlener Zimt
1 Messerspitze frisch
geriebene Muskatnuss
Mark von 1 Vanilleschote
In einer Schüssel mehrere Minuten
richtig schaumig rühren.
600 g Dinkelmehl
abgeriebene Schale
von einer Bio-Zitrone
Das Mehl in eine Schüssel geben.
Eiermasse, Aprikosen-Dattel-Paste,
die Zitronenschale zufügen und alles
gut verkneten.
6 g Hirschhornsalz
4 g Pottasche
70 ml Hafermilch
Mehl für die Arbeitsfläche
Hirschhornsalz und Pottasche mit je
35 ml Hafermilch getrennt in zwei
Gläser geben und unter Rühren auflösen.
Nacheinander unter den Teig
kneten. Den Teig über Nacht im
Kühlschrank ruhen lassen, am
nächsten Tag ein Blech mit Backpapier
belegen. Den Teig auf der leicht
bemehlten Arbeitsfläche etwa acht
Millimeter dick ausrollen. Die Motive
ausschneiden und auf das Backblech
legen. Der Teig ist sehr zäh und daher
etwas schwieriger auszurollen.
Nach dem Backen waren die einzelnen
Teile etwas dicker, aber sie haben
gut die Form behalten.
Den Backofen auf 160 Grad Celsius
(°C) im Umluftbetrieb vorheizen
und rund 15 bis 20 Minuten backen.
Herausnehmen und ganz auskühlen
lassen. Mit Puderzucker und
Zitronensaft einen dickflüssigen Zuckerguß
in einer Tasse anrühren,
diesen mit einem dünnen Löffelstiel
oder Spritztüte auftragen und die
Lokomotive und Anhänger zusammen
bauen. Nach Wunsch dekorieren.
Aus dem restlichen Teig kann man
natürlich auch andere Formen ausstechen.
Das allgemeine Fazit hier
im Haus war: Lecker und eine tolle
Alternative zu dem herkömmlichen
Teig.
marfla
Was macht man nicht alles,
wenn die Tage länger
werden und es auf die Adventszeit
zugeht? Hinund
her überlegt, und
dann den Entschluss gefasst:
Ein selbst gemachter
Adventskalender
muss her.
Nun gibt es viele Möglichkeiten ein
schönes Unikat zu entwerfen, doch
dazu muss eine originelle Idee her.
Wie wäre es aus Lebkuchenteig einen
Advents-Zug herzustellen?
Doch welcher Teig eignet sich für so
ein Projekt am Besten? Ein Teig ohne
raffinierten Haushaltszucker
oder doch der althergebrachte
Lebkuchenteig
mit Honig, Butter
und Zucker? Viele
Fragen! Und so bin
ich einfach mal an
die Sache herangegangen.
Nachdem
sich die zwei
verschiedenen
Teigsorten (siehe
Rezepte) im Kühlschrank
befanden,
habe ich mir Schablonen
aus Papier hergestellt
(siehe links oben). Damit
man vergleichen kann, habe
ich aus beiden Sorten Teig je eine
Lokomotive und mehrerer Anhänger
hergestellt. Es war zum Schluss noch
genügend Teig übrig, um zudem
noch einige Ausstecherle zu machen.
Nachdem alle Teile aus dem Teig
ausgeschnitten, gebacken, zusammengebaut
und verziert waren, ging
es daran, den Adventskalender entstehen
zu lassen. 24 selbstkreierte
Zettel mit jeweils einer kleinen
Überraschung für jeden Tag, kamen
in kleine Säckchen, die ich zuvor im
Einzelhandel gekauft hatte. Ab damit,
in die Anhänger des Zuges hinein.
Zum Abschluss noch schön drapieren
und verpacken – und schon
ist das besondere Geschenk für die
Lieben fertig. marfla
Lebkuchen
! So geht’s:
500 g Honig (flüssig)
150 g brauner Zucker
250 g Butter
Alles zusammen bei mittlerer Hitze
sanft aufkochen lassen, bis sich der
Zucker annähernd aufgelöst hat.
Anschließend handwarm abkühlen
lassen.
2 Eier
40 g Kakao
1 Priese Salz
800 g Dinkelmehl
200 g Mandeln
je 100 g Zitronat
und Orangeat (fein Pürieren)
25 g Lebkuchengewürz
10 g Pottasche
4 El Rosenwasser
Die Pottasche in dem Rosenwasser
unter Rühren auflösen. Mehl, Mandeln,
Gewürze, Kakao vermischen,
mit den Eiern und dem pürierten
Zitronat und Orangeat in einer Küchenmaschine
einige Minuten lang
zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Teig in Folie wickeln und
mindestens 24 Stunden im Kühlschrank
ruhen lassen. Für den Zug
und die Anhänger rollt man den
Teig etwa 3–5 Millimeter dünn aus.
Das geht super und bereitet keine
Schwierigkeiten. Dann wird alles bei
190 Grad (°C) Celsius Ober- und
Unterhitze etwa 10–15 Minuten
gebacken.
Die gebackenen Formen nach dem
Backen überprüfen, ob sie die Form
behalten haben – eventuell läuft
dieser Lebkuchenteig beim Backen
ein wenig auseinander. Zur Not mit
einem Messer im warmen Zustand
nachmodellieren oder wenn die
Lebkuchenplatten kalt sind mit einer
feinen Reibe die Klebeflächen
glätten.
Über Nacht auskühlen lassen, damit
die Formen stabil werden. Dann
können sie nach Wunsch weiter
verarbeitet werden. Tipp: Es ist von
Vorteil, die Dekoration bei manchen
Teilen vor dem Zusammenbauen zu
machen.
Aus dem restlichen Teig (der mehrere
Tage im Kühlschrank haltbar
ist) kann man natürlich auch andere
Ausstecher backen.
Diese dann jedoch nur bei 180°C
etwa zehn Minuten. Anschließend
abkühlen lassen und in einer Blechdose
verschlossen aufbewahrt.
Sollten die Lebkuchen zu hart sein,
kann man einige Apfelschnitze hinzufügen,
dann werden sie wieder
weicher.
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42 EINE SONDERVERÖFFENTLICHUNG DES PFORZHEIMER MEDIENHAUSES | SAMSTAG, 14. NOVEMBER 2020
Jetzt wird's gemütlich...
Apfelstrudel
Eingesendet von H. H.
2 Pfund (1 kg) Mehl
3 Eier (nicht aus dem Kühlschrank)
4 Esslöffel Margarine
(zerlaufene kalt)
4 handvoll Zucker
1 Vanillezucker
1 Esslöffel Backpulver
ca. ¼ Liter Milch (nicht aus dem
Kühlschrank)
ca. ¼ Fläschen
Zitronen- und Rum-Aroma
Alles zu einem Teig kneten, in sechs
gleichgroße Stücke teilen, diese unter
eine aufgeschnittene Plastiktüte
legen. Der Teig sollte zimmerwarm
verarbeitet werden.
4 kg Äpfel raspeln
200 g Rosinen
Zimt und Zucker mischen und auf
Bratapfelkuchen
Eingesendet von Roland
Zutaten für den Teig:
200g Mehl
100g Butter lauwarm
50g Zucker
1 Prise Salz 1 Ei
Creme:
500 ml Milch
2 Päckchen
Vanillepuddingpulver
50 g Zucker
500g Schmand
2 Eier
50 g Zucker
1 Prise Salz
Abrieb von etwas Bio Zitrone
Bratäpfel:
6 kleine säuerliche Apfel
Rosinen
Preiselbeer Marmelade
die Apfelfüllung streuen. Zerlaufene
Margarine auf die Füllung träufeln.
Den Teig ganz dünn ausrollen und
mit Margarine bestreichen, Apfelfüllung
darauf verteilen und zusammenrollen.
Zwei Bleche mit je drei
Rollen belegen, mit einer Gabel
einige Male einstechen und mit
Margarine bestreichen. Während des
Backens diesen Vorgang ein- bis
zweimal wiederholen.
Backstufe 220–230 Grad, 45 Minuten
backen, zum Schluss noch einmal
einpinseln. Nach dem Abkühlen mit
Puderzucker bestäuben.
Gutes Gelingen
FOTO: WOMUE - STOCK.ADOBE.COM
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig in der
Küchenmaschine verkneten. Anschließend
den Teig in Klarsichtfolie
einwickeln und kalt stellen.
In der Zwischenzeit die Creme herstellen.
Dafür Vanillepuddingpulver
mit etwas kalter Milch in einer
kleinen Schüssel glatt rühren, die
restliche Milch in einem Topf geben,
Zucker zugeben, aufkochen.
Das angerührte Puddingpulver unterrühren
und aufkochen lassen.
Etwas abkühlen lassen. Schmand
mit den Eiern, Zucker, Salz und Zitronenschale
verrühren, lauwarmen
Pudding Esslöffelweise unterrühren.
Äpfel schälen, Kernhaus sorgfältig
entfernen, waagrecht halbieren,
mit Rosinen füllen und obenauf
einen Klecks Marmelade geben.
Springform (28cm oder 30cm)
einfetten. Den Teig auswellen. Boden
und Rand der Form damit belegen,
den Boden mehrmals mit
einer Gabel einstechen.
Creme einfüllen und die halbierten
Äpfel hineinsetzen. Bei 180°C Umluft
1 Stunde backen. Falls der Kuchen
zu dunkel wird, mit Alufolie
abdecken. Kuchen auf einem Gitter
auskühlen lassen! Gutes Gelingen
Schatztruhe mit
mehreren Sorten Keksen
Eingesendet von Irene
Rezept Grundteig (Buttergebäck)
375 Gramm Butter
190 Gramm Zucker
5 Eigelb
500 Gramm Mehl
Alle Zutaten miteinander verkneten
bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig
in Frischhaltefolie wickeln und im
Lebkuchentorte
Eingesendet von Marlies
Mürbteig zubereiten aus:
220 g Mehl, 100g weicher Butter, 50
g Zucker, 1 Ei und 1 Prise Salz.
Eine runde Kuchenform einbuttern.
Den Mürbteig reingeben. Aber keinen
Rand machen. Den Mürbteig mit einer
Gabel einstechen. Bei 180 Grad
Umluft ca. 15 Minuten backen.
Auf den Mürbteig kommt die Lebkuchenfüllung:
Weihnachtsrezepte
Was gibt es für Leckermäuler Schöneres
in der Vorweihnachtszeit als viele
tolle Rezepte für winterliche Genüsse.
Da gibt es jede Menge Neues zu entdecken.
Die Vielfalt an Zutaten und
deren raffinierte Kombination scheint
Kühlschrank für etwa 30 Minuten
ruhen lassen. Ein Blech mit Backpapier
auslegen und den Ofen auf 180
Grad vorheizen. Die Arbeitsfläche bemehlen.
Dann den Teig auf der Arbeitsfläche
etwa 5mm dick ausrollen
und mit Ausstecherformen ausstechen.
Kekse direkt auf das Blech legen
und mit etwas Eigelb bestreichen.
Kekse im vorgeheizten Ofen
etwa 10 Minuten backen.
Rezept Spritzgebäck
– Grundteig Buttergebäck
– nach Belieben gemahlene Mandeln
oder gemahlene Haselnüsse
untermischen
Alle Zutaten miteinander verkneten
bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig
in Frischhaltefolie wickeln und im
Kühlschrank für etwa 30 Minuten
ruhen lassen. Nach Belieben mit dem
Spritzbeutel oder mit dem Fleischwolf
Kringel oder S-förmige Stränge
2 Eier, 1 Eigelb, 1 Vanillinzucker und
100 g braunen Zucker leicht schaumig
schlagen.
1 TL Zimt, 1 TL Lebkuchengewürz, ½
TL Backpulver, 10 Tropfen Bittermandelöl
100 ml Milch und 110 ml Sahne
zufügen und weiter schlagen.
35 g Semmelrösel, 170 g gemahlene
Nüsse (am besten schmecken uns
Walnüsse), 1 TL Mehl, 50 g Orangeat
und 50 g Rosinen unterrühren. Die
Masse auf den Mürbteigboden geben
und weitere 35 Minuten backen. Den
gebackenen Kuchen zur Seite stellen.
In der Zwischenzeit den
Orangenguss zubereiten:
1 Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen.
3 Orangen waschen, filetieren
und in kleine Stücke schneiden.
Dann pürieren. Vom Pürree 200 ml
abmessen. Das Pürree mit 1 EL Zucker
in einen Topf geben und kräftig
aufkochen lassen. Die ausgedrückte
auf das mit Backpapier belegte Blech
aufbringen. Das Spritzgebäck ca. 10
min. bei 180 °C backen, bis sie leicht
bräunen.
Tipp: Die abgekühlten Kekse an den
Enden bzw. in der Kringel-Mitte mit
dunkler Kuvertüre bestreichen.
Rezept Hildabrötchen
– Grundteig Buttergebäck
– Gelee oder Marmelade nach
Wahl (ich nehme Himbeergelee)
– Puderzucker
Grundteig herstellen siehe oben. Den
Backofen auf 180 Grad vorheizen
und Teig ca. 5 mm dick ausrollen. Mit
einem Ausstecher Plätzchen ausstechen,
bei der Hälfte in der Mitte ein
kleines Loch ausstechen. Plätzchen
auf das mit Backpapier ausgelegte
Blech legen und ca. 10-15 Minuten
goldgelb backen. Gelee erwärmen,
ganze Plätzchen damit bestreichen,
gelochte Plätzchen aufsetzen. Mit
Gelatine zugeben und auflösen. Sogleich
auf den fertigen Kuchen geben.
Abkühlen lassen.
Zum Schluss wird der Kuchen noch
mit einer Schokoglasur überzogen.
70 ml Wasser, 20 g Kakao und 40 g
Zucker in einem Topf erhitzen. Herdplatte
ausmachen und 7 g Butter unterrühren.
100 g Zartbitterschokolade
in kleine Stücke brechen. In einem
neuen Topf 80 ml Sahne aufkochen
lassen. Herdplatte ausschalten. Die
Schokostücke dazugeben und
schmelzen lassen, dabei umrühren.
Die Kakaosoße zur Schokosahne gießen
und mit dem Löffel gut verrühren.
Dann den Kuchen damit überziehen.
Der Aufwand mit der Glasur lohnt
sich! Diese Glasur glänzt wunderbar
und beim Schneiden bricht die Glasur
auch nicht. Im Anschluss den Kuchen
noch mit Sternen verzieren.
schier unbegrenzt. Egal ob Sie in der
Vorweihnachtszeit oder auch an den
Festtagen die Gaumen Ihrer Lieben
verwöhnen möchten. Da seien nur die
Weihnachtsgans, der Christstollen in
zahlreichen Variationen oder auch die
faszinierende Vielfalt an Weihnachtsgebäck
genannt. Auf dieser Seite haben
wir eine Auswahl von Leser-Rezepten
abgedruckt. Diese kommen
dann in die Lostrommel für den Gewinn
von drei Zutatenkörben für Ihr
Lieblingsrezept von Edeka-Wachtler.
Die Gewinner
Marlies, H. H. und Irene
werden benachrichtigt!
Puderzucker mit etwas Wasser mischen
und die Glasur auf die Plätzchen
pinseln.
Rezept Vanillekipferl
210 Gramm Butter
70 Gramm Zucker
100 Gramm Mandeln
250 Gramm Mehl
1 Prise Salz
50 Gramm Puderzucker
2 EL Vanillezucker
Butter mit dem Zucker schaumig
rühren, Mandeln, Mehl und Salz zugeben
und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig 30 Minuten kühl
stellen. Dann zu Hörnchen formen
und auf einem gefetteten Backblech
im vorgeheizten Ofen auf mittlerer
Schiene bei 180 °C Ober-/Unterhitze
ca. 10 - 12 Minuten hellgelb backen.
Den Puderzucker mit dem Vanillezucker
mischen und die Hörnchen heiß
darin wälzen.
Fränkische
Mehlklöße:
Eingesendet von Marlies
2 Brötchen
in Würfel schneiden
250 g Mehl
3 Eier
1 kräftige Prise Salz
180 ml Milch und
20 g geschmolzene Butter
verrühren.
Die Brötchen unterheben.
Das ganze 30 Minuten stehen
lassen.
Salzwasser aufkochen.
Mit 2 Löffeln große Klöße abstechen
und ins leicht kochende
Salzwasser geben. Die Klöße
ca. 20 min sieden lassen.
Wachtler
....nah und gut Wachtler
....nah ....nah und und gut gut Wachtler
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EINE SONDERVERÖFFENTLICHUNG DES PFORZHEIMER MEDIENHAUSES | SAMSTAG, 14. NOVEMBER 2020
Jetzt wird's gemütlich ...
43
2 x
Hauswand
2 x Dachplatte
65 mm breit und
37 mm hoch
65 mm
20 mm – 10 mm – 20 mm
Gerade in der
Herbst- und Winterzeit
ist es nicht
so leicht, den süßen
Verlockungen zu
widerstehen –
wir haben die
Alternative.
Seit September stehen
die Regale mit Schokolade,
Spekulatius und
sonstigen Weihnachtsleckereien
voll. Doch dass der
Genuss von Adventsgebäck nicht unbedingt
eine Sünde sein muss, haben wir
hier in der Redaktion getestet.
Gruselige Überraschung:
Hexenhaus sorgt für Freude
Wie wäre es denn – so die Überlegung
– wenn man sich zum Pausenkaffee im
Büro oder dem gemütlichen Adventstee
zu Hause eine gesündere Alternative
zu den gekauften Keksen gönnen
würde?
Viele liebgewonnenen Veranstaltungen
im Öffentlichen und Privaten finden
durch die momentane Situation nicht
statt. Dennoch oder gerade deshalb
lässt sich ersatzweise durchaus auch für
sich, Freunde und Familie etwas Gutes
tun: Anderen eine spontane Freude bereiten,
sich selbst eine kleine Belohnung
für den Tag gönnen oder mit
Kindern die Vorweihnachtszeit sinnvoll
und kreativ verbringen.
Aus diesem Anlass habe ich mir
überlegt, das Schöne mit dem Leckeren
zu verbinden, und habe
mich in meine Küche gestellt,
um ein Walnuss-Hexenhäuschen
zu backen. Ganz
auf Zucker konnte ich wegen
des Zuckergusses nicht
verzichten, doch auch hier
kann man
Alternativen
finden.
Errytthriit-
Puderzucker
ist eine solche
Alternative zum
normalen Haushaltszucker.
Also ausprobieren
und anderen
eine Freude
machen ...
Martina Flagmeyer (oben)
lässt die Kollegen Ralf Bachmayer
(unten) und Dirk
Schroth (rechts) testen, ob
das Hexenhäuschen die Laune
verbessert. Die Gesichter
sprechen Bände.
FOTO: MEYER
TEXT: MARFLA
!
Walnuss-Mini-
Hexenhäuschen:
So geht’s:
100 g Margarine -
(ungekühlt)
250 g Dinkelmehl (630)
110 g naturreine Datteln
(etwa 100 Gramm raffinierter
Haushaltszucker
können Sie
durch etwa 125
Gramm Datteln ersetzen)
130 g gemahlene
Walnüsse
1 Prise Salz
75 g Apfelmark
oder -mus (etwa 80
Gramm Apfelmark oder
-mus entsprechen einem Ei
und der Apfelgeschmack
geht beim Backen fast vollständig
verloren)
je ½ Teelöffel
Zimt und Kakao
Die Datteln in einem Mixer
zu einer klebrigen Masse
zerkleinern, alle übrigen Zutaten
hinzugeben und zu
einer Teigkugel verkneten,
diese in Folie wickeln und
für mindestens 30 Minuten
kaltstellen.
Auf einer bemehlten Oberfläche
den Teig etwa 3-5
mm dick ausrollen und dann
mit einem Messer an den
vorher aus Papier hergestellten
Hausschablonen
entlangschneiden. Auf ein
Backblech legen und bei
180 °C Ober-Unterhitze
10-12 Minuten backen,
auskühlen lassen.
Aus Erythrit-Puderzucker
und Zitronensaft einen
dickflüssigen Zuckerguß in
einer Tasse anrühren, diesen
mit einem dünnen Löffelstiel
oder Spritztüte auftragen
und die Häuser zusammen
bauen. Nach Wunsch
dekorieren. Aus dem restlichen
Teig kann man auch
andere Formen ausstechen.
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44 EINE SONDERVERÖFFENTLICHUNG DES PFORZHEIMER MEDIENHAUSES | SAMSTAG, 14. NOVEMBER 2020
Jetzt wird's gemütlich...
Warum freuen Sie sich
auf Weihnachten?
Die Pandemie ist eine
schlimme Sache. Aber man
darf nie den Mut verlieren.
Und jetzt kommt ja auch
noch der Impfstoff. So kann
man doch etwas optimistischer
in die Vorweihnachtszeit
gehen – und sich natürlich
auf Weihnachten freuen.
Ganz schön Dampf drauf
Sektkorken haben eine Geschwindigkeit
von 40 Kilometer pro Stunde – theoretisch
könnten sie noch schneller sein.
Denn warm und geschüttelt nehmen
knallende Sektkorken eine Höchstgeschwindigkeit
von bis zu 100 Kilometern
pro Stunde ein.
FOTO: CMNAUMANN - STOCK.ADOBE.COM
Wussten Sie schon …
Kuriose Fakten zu Weihnachten und Silvester
Sie sind einfach der Hit
Jeder liebt sie! Jeder will sie! Jeder
kauft sie! Wir sprechen hier von den
beliebten Schoko-Weihnachtsmännern!
Im letzten Jahr wurden davon
144 Millionen produziert.
Alle Jahre wieder: Frauen wollen Parfüm, Männer
dagegen technische Produkte, wir essen das Übliche
an Heiligabend und an Silvester ist aufräumen verboten
– das sagt zumindest die Statistik. Doch die
Zahlen für die Statistik werden in diesem Jahr vielfach
andere Werte als üblich zeigen. Denn die Pandemie
hat vieles verändert. Und das gilt auch für die
Tage vor und rund um Weihnachten und den Jahreswechsel.
Doch was bislang die Regel war, zeigen
die unten stehenden Punkte.
bac/pm
FOTO: LARS KOCH - STOCK.ADOBE.COM
Einer genügt nicht
Jedes Jahr werden knapp 300 Millionen
Weihnachtsbäume in ganz Deutschland
verkauft. Wenn diese Bäume nur an private
Haushalte verkauft werden würden,
hätte jeder Haushalt 7,5 Bäume Zuhause
stehen.
FOTO: DMITRY LOBANOV - STOCK.ADOBE.COM
Harald Wallisch und Nancy Härter
Betten Günter
FOTO: PRIVAT
Was erwarten Sie von
der Weihnachtszeit?
In der Zeit zwischen Weihnachten
und Neujahr kehrt
Ruhe ein. Wir genießen unser
besonders festlich geschmücktes
Zuhause mit
Kerzenschein und Selbstgebackenem
entspannt im
kleinen Kreis. Die Abende laden
ein zu Wintergenüssen
wie Fondue oder Raclette.
Andrea Schützle
Porzellanhaus Schützle
ARCHIVFOTO: KETTERL
Selbstgemacht? Von wegen!
Viele Frauen – genauer gesagt – zwölf
Prozent von Ihnen, wünschen sich
tatsächlich etwas Selbstgemachtes zu
Weihnachten. Doch nur 8,4 Prozent der
Männer schenken es ihnen auch.
FOTO: BY-STUDIO - STOCK.ADOBE.COM
370 Gramm mehr auf der Hüfte
Weihnachtsbrunch bei Mutti, Lunch bei
der Schwester und abends gibt es
Zuhause ein tolles Drei-Gänge-Menü …
Essen, Essen und nochmal Essen – wie
soll man so sein Gewicht halten? Die
meisten Deutschen schaffen das gar
nicht und haben nach Weihnachten im
Schnitt 370 Gramm mehr auf den
Hüften. FOTO: UNCLESAM - STOCK.ADOBE.COM
Schwieriger Auftrag
Er wünscht sich nichts? Sie
weiß nicht, was sie will? Den
Partner zu beschenken ist für
viele Menschen die größte
Herausforderung. 19 Prozent
der Befragten sind der Meinung,
dass das am schwersten
ist und die meiste Zeit in
Anspruch nimmt.
FOTO: JURI - STOCK.ADOBE.COM
Knallen geht ins Geld
Die bunte Knallerei gehört für viele zum
Jahreswechsel dazu. Laut einer Umfrage
aus dem Jahr 2019 im Auftrag der
Deutschen Presse-Agentur, gibt jeder
Zehnte für seine Silvesterböllerei durchschnittlich
50 Euro und mehr aus. Drei
Prozent der Befragten lässt sich den
Knall-Spaß sogar richtig etwas kosten:
Sie zahlen demnach mehr als 100 Euro.
FOTO: VRD - STOCK.ADOBE.COM
Die bewährte Kombination
Tradition kommt auf den Teller: Ein
Viertel aller Deutschen isst an Heiligabend
Würstchen mit Kartoffelsalat.
FOTO: QUADE - STOCK.ADOBE.COM
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EINE SONDERVERÖFFENTLICHUNG DES PFORZHEIMER MEDIENHAUSES | SAMSTAG, 14. NOVEMBER 2020
Was bedeutet Ihnen
Weihnachten?
Weihnachten ist für meine
Familie auch dieses Jahr
vor allem das Fest der
Liebe und der Hoffnung.
Ich persönlich freue mich
als Christ und Kirchgänger
darauf, die Kraft meines
Glaubens in besonderer
Weise zu erleben und
diese Pandemie unterzuordnen.
Michael Ketterer
Brauerei Ketterer
ARCHIVFOTO: KETTERL
Für Naschkatzen: In der Weihnachtszeit
laufen Bäcker und Konditoren zur Hochform
auf.
FOTO: GWOLTERS - STOCK.ADOBE.COM
Neben Martini- und Weihnachtsgans
sind hier etwa die Bäckereien
mit ihrem Gebäck und dem Christstollen
zu nennen, Schokofabriken
mit ihren Weihnachtsmännern oder
Lebensmittelhändler, die ihr Sortiment
saisonal erweitern. Und auch
Betriebe wie etwa Brauereien warten
mit besonderen Abfüllungen
auf. Dazu gehört unter anderem die
Pforzheimer Privatbrauerei Ketterer,
die mit ihrem „Dunklen Doppelbock“
ein traditionelles Weihnachtsbier
einbraut.
Von der Auswahl bis
zur Abfüllung
Vorgesehen waren zu diesem Thema
eigentlich Redaktionsbesuche in
der Weihnachtsbäckerei und in
der Brauerei, um die Abläufe
und auch den Zeitaufwand für
die jeweiligen Saisonbesonderheiten
beobachten zu
können. Coronabedingt
wurde daraus
nun „nur“ noch ein
Telefongespräch mit Brauerchef
Michael Ketterer. Wir protokollieren
den Ablauf, der in zehn
Schritten zeigt, wie ein Saisonbier
entsteht.
Los geht´s mit der Auswahl der richtigen
Rohstoffe. „Das ist natürlich
das Entscheidende für die Herstellung
eines jeden Bieres“, erklärt Michael
Ketterer. „Für unseren ‚Dunklen
Doppelbock‘ suchen wir vor allem
dunkle Malztypen und spezielle
Röstmalze. Damit das Aroma im fertigen
Bier nicht zu süß wird, muss
auch dem Hopfen besondere Aufmerksamkeit
geschenkt werden.“
Dabei hat der Brauer die Wahl zwischen
40 verschiedenen Malzen
und 240 verschiedenen Hopfensorten
– und deren Auswahl ist
sein großes Geheimnis.
Jetzt folgt das Schroten, also das
Mahlen der Malze. Dadurch
können sich die Inhaltsstoffe
nach der anschließenden Vermischung
mit Wasser besser
lösen.
Im dritten Schritt wird eingemaischt,
so das Fachwort. „Das
geschrotete Malz wird im
Maischbottich mit Wasser
gemischt. Die im
Malzschrot enthaltene
Stärke löst
sich auf und Zucker,
Eiweiß und
Gerbstoffe werden
freigesetzt“, erläutert
der Brauereichef.
„Für die stärkeren
Bierspezialitäten im Winter
wird hierbei ein besonderes
Verfahren – die Dekoktion –
angewandt. Es wird besonders
viel Malzextrakt gewonnen, der
geradezu weihnachtlich duftet.“
Jetzt wird's gemütlich ...
Süßer Duft, auch in der Weihnachts-Brauerei
Nur für kurze Zeit – speziell
für die Spanne rund
um die Advents- und
Weihnachtszeit kreieren
viele Betriebe besondere,
teilweise aufwendige Produkte
und Geschäfte bieten
beliebte, saisonale
Spezialitäten an.
Von PZ-Redakteur
RALF BACHMAYER
Im Anschluss folgt das Läutern, ein
spezieller Filtrationsvorgang. „Dieser
benötigt bei unseren Weihnachtsspezialitäten
viel, viel Zeit – beim
Doppelbock rund drei Stunden“, sagt
Michael Ketterer.
Würzekochen heißt der nächste Vorgang.
Dabei wird die Würze in der
Sudpfanne auf 100 Grad Celsius erhitzt.
Dort hinein wird nun
der ausgewählte
Hopfen
gegeben. „Durch das Verdampfen
des Wassers wird die Würze auf die
spezifische Stammwürze konzentriert“,
umschreibt Michael Ketterer.
„Das ist die Phase, in der es um die
Brauerei herum und je nach Windrichtung
süß riecht.“
Im Ablauf sind nun Kühlung und Hefegabe
dran. Die Würze wird nach
dem eineinhalbstündigen Kochvorgang
auf zehn Grad Celsius heruntergekühlt
– untergärige Bierhefe
zugegeben. Ketterer rechnet zusammen:
„Bis hierher haben unsere
Weihnachtsspezialitäten schon
sieben bis neun Stunden Zeit in
Anspruch genommen.“
Im Prozess der Gärung wandelt
die Hefe etwa acht Tage lang den
beim Maischprozess erschlossenen
Zucker in Alkohol und Kohlendioxid
um. Der natürliche
CO2-Kreislauf der Photosynthese
schließt sich: Es ist Jungbier entstanden.
Dieses darf nun fünf Wochen im
Lagerkeller bei Null Grad Celsius
reifen, der ‚Dunkle Doppelbock‘
sogar mindestens zehn Wochen.
„Nach also zwei bis drei Monaten
ist das Bier entstanden“, bilanziert
der Brauer.
Was jetzt noch folgt, sind Filtration
und Abfüllung – und natürlich der
Genuss. „Das Schönste für den Brauer
ist, wenn er Menschen mit seinem
Bier begeistern kann.“ Na dann
Prost!
Alternative Nutzung: Weihnachtsmütze
als Bierwärmer.
FOTO: PAVELKANT -STOCK.ADOBE.COM
Dessous als
kleiner Luxus
45
Flotte Wäsche wird sehr gerne unter
den Weihnachtsbaum gelegt.
FOTO: BESTFORYOU- STOCK.ADOBE.COM
Dessous sind nach wie vor eines
der beliebtesten Weihnachtsgeschenke:
Trotz der
Krise verzichten die Deutschen
nicht auf den kleinen Luxus
„für Darunter“. Nie ist Wäsche
gefragter als im Dezember.
Ein Grund für die Kauflaune ist
wohl eine Trotzreaktion bei
Käuferinnen: Wenn schon kein
neues Auto oder Sofa infrage
kommt, muss wenigstens der
kleine Luxus zwischendurch
drin sein. Und das bedeutet
nicht, dass sich die grundsolide
Wäsche besser verkauft – etwas
Schönes, Außergewöhnliches
soll es sein.
Farblich bleiben Schwarz, Weiß
und blasse Rosétöne Dauerbrenner.
Aber häufig orientiert
sich das „Darunter“ aber am
„Darüber“: Was als Modefarbe
für Blusen, Pullis und Jacken
gefällt, wird auch auf der Haut
gern getragen.
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46 EINE SONDERVERÖFFENTLICHUNG DES PFORZHEIMER MEDIENHAUSES | SAMSTAG, 14. NOVEMBER 2020
Jetzt wird's gemütlich...
Nähe schaffen trotz gebotener Distanz: Mittels moderner Kommunikationstechniken lassen sich auch Freunde aus anderen Haushalten per Bildschirm zur Weihnachtsfeier
dazuholen.
FOTO: SHINTARTANYA - STOCK.ADOBE.COM
Punsch auf dem Weihnachtsmarkt,
das Dinner
mit der ganzen Familie:
Viele Traditionen wird es
in diesem Jahr nur eingeschränkt
geben. Wie können
wir uns trotz Corona
ein schönes Fest machen?
Betriebsfeiern, Adventssingen, die
Besuche der Verwandschaft: Die
Weihnachtszeit geht für viele Familien
üblicherweise mit einer Menge
Termine und Traditionen einher.
Durch die Corona-Pandemie wird
das in diesem Jahr anders sein. Gibt
es also ein Weihnachten in der
Light-Variante – höchstens halb so
schön wie sonst?
Auf keinen Fall, findet etwa die Autorin
Nathalie Klüver: „Dass die
Weihnachtszeit in diesem Jahr ganz
anders ist, muss nicht unbedingt negativ
sein. Schließlich fällt eine Menge
Stress weg.“ Denn weniger Termine
können auch entlasten. Fallen
Anstandsbesuche und Pflichttermine
weg, kann das für spürbare Entlastung
sorgen. Das schafft Raum,
um sich in Ruhe zu fragen: Welche
Weihnachtstraditionen mögen wir
wirklich? Welche Traditionen halten
wir vielleicht nur aus einem Verpflichtungsgefühl
heraus aufrecht?
„So können Eltern und Kinder gemeinsam
zusammentragen, was sich
jeder für dieses besondere Weihnachtsfest
wünscht“, sagt Melanie
Gräßer, Psychotherapeutin für Kinder,
Jugendliche und Erwachsene.
Auf diese Weise kann man sich von
dem Fest, wie man es vorher kannte,
verabschieden und sich neuen Dingen
öffnen.
Frust der Kinder
ernst nehmen
Und dennoch: Gerade für Kinder
kann der Frust groß sein, wenn geliebte
Traditionen ausfallen oder die
Oma an den Feiertagen nicht kommen
kann. „Weihnachten ist schließlich
ein sehr emotionales Fest“, sagt
die Kinder- und Jugendlichenpsychotherapeutin
Katharina Schiersch.
„Wichtig ist, dass sich Eltern in ihre
Kinder einfühlen – und anerkennen,
dass es eben traurig ist, wenn bestimmte
Traditionen in diesem Jahr
nicht stattfinden können.“
Dabei gibt es auch in Zeiten von Corona
viele Wege, ein wohlig-warmes
Weihnachtsgefühl zu erzeugen.
Schiersch rät dazu, sich in den Wochen
vor Weihnachten umso mehr
Zeit fürs gemeinsame Basteln, Entdecken,
Singen oder auch Backen zu
nehmen.
Neues ausprobieren
Dieses Jahr ist dabei ein guter Anlass,
Neues auszuprobieren – auch
kulinarisch. Es müssen schließlich
nicht immer die klassischen Vanillekipferl
sein. „Auch Marzipan, Bonbons
und geröstete Mandeln lassen
sich einfach zu Hause herstellen“,
sagt Schiersch.
Besondere Erlebnisse entstehen
auch dann, wenn Aktivitäten drinnen
und draußen verbunden werden.
„Viele Weihnachtsgeschichten
Kreative Festtage
Wie wir trotz Einschränkungen zu neuen Weihnachts-Ritualen finden können
?
Weihnachten und Silvester
trotz Corona?
Der Dezember ist für uns
im Einzelhandel und in den
Werkstätten selten gemütlich.
Deshalb hoffen wir
sehr, dass wir Weihnachten
im Kreise unserer Familie
feiern können. Natürlich
bangen wir angesichts der
Zahlen. Hoffen aber, wenn
sich alle an die Regeln halten,
dass es klappt. Für
große Silvesterpartys sehe
ich leider schwarz.
Ute Mall
Sanitätshaus Heintz
ARCHIVFOTO: PZ
spielen im Tierreich – da spricht es
Kinder besonders an, wenn man diese
Geschichten mit auf den
Waldspaziergang nimmt“, schlägt
Schiersch vor. Und auch das
Adventssingen lässt sich in die eigenen
vier Wände holen – warme Füße
sind dabei ein positiver Nebeneffekt.
Kontakt zur Familie halten
Weihnachten gilt als Fest des
Miteinanders. Wie lassen sich Nähe
und Verbundenheit schaffen, wenn
die Familie nicht an einem Tisch sitzen
kann? „Ich kann mir gut vorstellen,
dass in diesem Jahr Briefe und
Karten an Wert gewinnen“, sagt
Klüver.
?
Was erwarten Sie von
der Weihnachtszeit?
Matratzen-Aktion
Ich hoffe, dass der Teil-
Lockdown was bringt und
im Dezember alles wieder
halbwegs normal läuft. Für
mich ist jedenfalls Ende des
Jahres Schluss, nachdem die
Entscheidung, das Gebäude
Zug um Zug von oben nach
unten zu sanieren, gekippt
wurde. Der Lieferservice
läuft weiter und wird wohl
von einem meiner Kollegen
übernommen. Sparen Sie
So können Familien in der Vorweihnachtszeit
Päckchen für die Liebsten
packen, in denen auch selbstgebackene
Kekse Platz finden. Und an
den Weihnachtstagen selbst? So
müde viele von den ganzen Videokonferenzen
auch sind: Zum Fest
können virtuelle Treffen für Verbundenheit
sorgen.
Platzhalter für Oma
und Opa finden
Selbst das Krippenspiel im
heimischen Wohnzimmer kann
durch Zoom, Skype und Co. vor den
Augen der gesamten Familie stattfinden.
Gerade für Kinder kann es
tröstend sein, eine Art Stellvertreter
für die fehlenden Verwandten an
der Weihnachtstafel zu platzieren.
„Wenn die Großeltern nicht kommen
können, kann man stellvertretend
für sie ein Foto oder Kuscheltiere
auf dem Tisch aufstellen, so
dass sie doch irgendwie dabei sind“,
schlägt Gräßer vor.
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?
Warum freuen Sie
sich auf Weihnachten?
Zu Weihnachten gehört
für uns, das christliche
Brauchtum an unsere Enkel
und Enkelkinder weiter
zu geben. Dazu gehört –
neben einem festlichen Essen,
dem Tannenbaum und
Geschenken – auch, mal in
sich zu gehen und ‚Danke‘
zu sagen. Frieden und Gesundheit
sind nicht selbstverständlich.
Günter Wachtler
Edeka Wachtler
ARCHIVFOTO:SEIBEL
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bis 14. Dezember 2020
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Gültig bis 31.12.20 | Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar.
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