KACHEN #25 (Winter 2020) Deutsch Ausgabe
Willkommen bei KACHEN, Luxemburgs Premium Food- und Lifestyle-Magazin. Hier können Sie einen ersten Blick in das Heft werfen. Sollten Sie Interesse am gesamten Inhaltes des Heftes haben, können Sie es entweder digital oder als Papier-Magazin hier bestellen. KACHEN ist auch im Zeitschriftenhandel erhältlich.
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EDITORIAL<br />
das Gaststättengewerbe, der Kultursektor, die Mode- und<br />
Kosmetikbranche und viele andere. Und sie brauchen<br />
unsere Unterstützung! Wir schaffen es nur gemeinsam, und<br />
nur, wenn wir jetzt nicht die Flinte ins Korn werfen. Es ist<br />
vergleichsweise ein kleines persönliches Opfer, auf triviale<br />
Freuden zu verzichten, wenn wir dadurch Menschenleben<br />
retten können und – und auch das ist wichtig – die Wirtschaft<br />
am Leben erhalten und damit die vielen Arbeitsplätze<br />
sichern, denn je länger die Situation dauert, desto prekärer<br />
wird sie.<br />
Sei selbst die Veränderung,<br />
die du in dieser Welt sehen willst<br />
Liebe Leserinnen, liebe Leser,<br />
„Alles auf Anfang“ ist ein klassischer Satz aus der Filmwelt,<br />
wenn ein Take (eine Aufnahme) in die Binsen ging und<br />
wiederholt werden muss. Die Regierungen waren wohl<br />
etwas zu optimistisch, einerseits was das Virus angeht,<br />
andererseits in Sachen „Eigenverantwortung“ ihrer Bürger,<br />
und nun sind wir wieder da, wo wir vor sechs Monaten schon<br />
einmal waren, nur schlimmer. Jetzt heißt es also „zurück<br />
auf Null“, wie im berühmten Würfelspiel, nur dass das hier<br />
bitterer Ernst ist. Zu unserem Schutz und vor allem dem<br />
unserer gefährdeten Mitmenschen muss es sein, auch wenn<br />
einige kein Verständnis dafür aufbringen, nach dem Motto:<br />
„Wir können doch nicht aufhören zu leben.“ Persönliche<br />
Verantwortung war noch nie so wichtig und Verzicht auf<br />
Party und soziales Leben müssen bis auf weiteres sein. Es<br />
herrscht weder Krieg noch Hungersnot – wir müssen nur zu<br />
Hause bleiben.<br />
Stop – Rewind<br />
Vor sechs Monaten hatten wir schon einmal die Chance,<br />
auf die Pausentaste zu drücken und unsere Lebens- und<br />
Handlungsweise zu überdenken. Und was ist passiert? Kaum<br />
„durften“ wir wieder raus, ging das Spiel von vorne los. Was<br />
juckt uns die Pandemie, wir fliegen in den Süden, machen<br />
Urlaub und feiern, als ob nichts gewesen wäre ... Erinnern Sie<br />
sich an mein COVID-Editorial in der Sommerausgabe? Mit<br />
100 an die Wand zu fahren scheint unser Schicksal zu sein.<br />
Es ist definitiv an der Zeit, den Autopiloten abzuschalten<br />
und unser Leben bewusst in die Hand zu nehmen, Dinge,<br />
Sichtweisen und Prioritäten zu ändern. Die Pandemie wird<br />
so oder so ihre Spuren hinterlassen und uns Veränderungen<br />
aufzwingen, von denen einige auch längst überfällig waren.<br />
Große Teile der Industrie sind am Boden und werden sich<br />
neu erfinden müssen, um zu überleben: die Reiseindustrie,<br />
Nicht unterkriegen lassen!<br />
Die Floskel „think positive“ klingt abgedroschen, hat aber<br />
gerade in schwierigen Situationen durchaus etwas für sich.<br />
Anstatt zu jammern, dass der Staat nicht genug für uns<br />
tut, sollten wir uns fragen, was wir selbst tun können. Dazu<br />
empfehle ich unseren Artikel auf Seite 136, in dem uns ein<br />
professioneller Coach einige gute Tipps gibt. Würde ich eine<br />
Liste darüber führen, was an einer Ausgangssperre positiv<br />
ist, käme einiges zusammen. Kein Pendeln mehr zur Arbeit,<br />
kaum Make-up, bequeme Kleidung, keine Terminhektik,<br />
nur noch das tun, was wirklich wichtig ist, keine endlosen<br />
Meetings mehr, kein gezwungenes Zusammentreffen mit<br />
toxischen Menschen, Zeit zum Lesen und Kuscheln, Me-<br />
Time und Family-Time, Online-Yoga, Waldspaziergänge,<br />
lokal einkaufen, selbst kochen und neue Rezepte<br />
ausprobieren, neue Fähigkeiten entwickeln, unerkannte<br />
Talente entdecken und und und. Machen Sie selbst einmal<br />
die Übung und Sie werden erstaunt sein, wie viel auf der<br />
Habenseite zusammenkommt. Dies wird Ihnen vielleicht<br />
helfen, auch diese neue schwierige Phase zu überstehen,<br />
damit wir irgendwann fit sind für den Neuanfang.<br />
Zu Hause ist es am schönsten…<br />
Wir haben es auch dieses Mal geschafft, unter schwierigen<br />
Bedingungen unser extra dickes Weihnachtsheft fertigzustellen,<br />
das hoffentlich pünktlich in Ihrem Briefkasten oder<br />
Zeitungsladen landet! 192 Seiten sind es diesmal geworden,<br />
mit zusätzlichen Themen für die Feiertage und vielen<br />
tollen Anregungen, Tipps und Ideen und lesenswerten<br />
Artikeln, die Ihnen das Zuhausebleiben kurzweiliger und<br />
angenehmer machen werden. Auch Online sind wir aktiv<br />
für Sie und bereiten jetzt schon jede Menge zusätzliche<br />
Inhalte, Rezepte, News, Online-Workshops und Videos für<br />
die kommenden Wochen vor. Bereits während der ersten<br />
Ausgangssperre konnten wir ein Anwachsen und Zusammenrücken<br />
der <strong>KACHEN</strong>-Community feststellen und wir<br />
garantieren Ihnen, dass wir auch weiterhin für Sie da sein<br />
werden!<br />
Machen Sie das Beste daraus, werden Sie kreativ, genießen<br />
Sie die Zeit für sich und vor allem: Bleiben Sie gesund!<br />
Bibi <strong>Winter</strong>sdorf<br />
und das gesamte <strong>KACHEN</strong>-Team<br />
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<strong>KACHEN</strong> No.25 | WINTER 20