KACHEN #25 (Winter 2020) Deutsch Ausgabe

GREEN KITCHEN
WEIHNACHTEN
OHNE STRESS IN
DER KÜCHE
Sie fühlen sich schon jetzt von Ihrer immer
längeren To-do-Liste für Weihnachten erdrückt?
Ein perfektes Essen für viele Gäste zuzubereiten,
eine festliche Tafel herzurichten und dafür zu
sorgen, dass nichts fehlt, kann zuweilen zu
erheblichem Stress führen. Dabei wünschen wir
uns doch eine schöne Zeit mit unseren Lieben und
keinen Nervenzusammenbruch in der Küche!
TEXT Vesela Savova Drews
Die gute Nachricht: Es ist möglich, ein perfektes Mahl zuzubereiten, ohne den ganzen Tag am
Herd zu stehen. Eine gute Planung und Vorbereitung ist alles. Wenn Sie schon Wochen vor Weihnachten
zu planen beginnen, vermeiden Sie viel Stress
und Zusatzarbeit in letzter Minute. Hier sind einige Ideen
für ein entspanntes Fest in diesem Jahr.
1VORAUSPLANEN
Überlegen Sie Wochen vorher, was Sie servieren
möchten. Bestellen Sie eventuelle Spezialzutaten frühzeitig,
um hektische Einkäufe in letzter Minute zu vermeiden.
Planen Sie Ihr Menü und markieren Sie die Komponenten,
die Sie vorher zubereiten können. Die zwei Tage
vor Weihnachten sehen Sie für die Highlights vor, die
besondere Sorgfalt erfordern.
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KACHEN No.25 | WINTER 20