Korinth & Cie. Muster Businessplan Star Gelato

1. Executive Summary
„Sich etwas wünschen, ist wie Eis essen: Davon kann man nie genug bekommen.“
©Fabienne de Marci
Jeder Deutsche schleckt knapp acht Liter Eis im Jahr, wobei Eisdielen-Eis und Soft-Eis eingeschlossen
sind. Das entspricht rund 113 Kugeln, wobei die kühle Köstlichkeit nicht nur im
Sommer, sondern auch im Winter ein echter Genuss ist. In Deutschland erobert das Eis mehr
als 77 Millionen Personen.
Das Glücksgefühl, das Eis bei Menschen auslöst, ist sogar wissenschaftlich belegt. Forscher
des Psychiatrischen Instituts in London haben herausgefunden, dass bereits ein Löffel Eis
die Lustzentren im Gehirn einschaltet. Dabei handelt es sich um die gleiche Region, die aktiviert
wird, wenn wir unsere Lieblingsmusik hören.
Die nach traditioneller italienischer Kunst hergestellten Gelato-Sorten bestechen durch
höchste Qualität, beste Rohstoffe und einfallsreiche Kreationen, wobei das Unternehmen auf
eine lange Historie in der Gelatoherstellung zurückblicken kann. Besonders hervorzuheben
ist, dass die Manufaktur ausschließlich die frische Abendmilch heimischer Kühe innerhalb
weniger Stunden zu köstlichem Gelato verarbeitet, so dass eine kaum zu übertreffende Frische
gewährleistet werden kann.
Mit mehr als 70 Standorten in Deutschland sowie in Europa, hat das Unternehmen eine weitreichende
Präsenz mit hohem Wiedererkennungswert geschaffen; dies nicht zuletzt deshalb,
da viele der Gelatokreationen auch vegan sowie halal-zertifiert sind und somit eine breite
Zielgruppe ansprechen.
Geplant ist, in einem der größten Einkaufszentren Musterstadt ein neues Star Gelato- Eiscafé
zu eröffnen mit der Geschäftsführerin Frau Antje Mustermann als Franchisenehmerin.
Frau Mustermann ist eine erfahrene Unternehmerin, die bereits seit vielen Jahren in der Branche
tätig ist und bereits in Bremen für die Dauer von fünfzehn Jahren Geschäftsführerin eines
Eiscafés war.
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