DKV - Chronik des Karate

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Hier stellen wir Ihnen das Konzept zum Thema Ernährung und Gesundheit "BioTuning" von Frau Dr. Petra Pracht vor. Teil 1 Welche Ernährung gibt mir Energie fürs Training? Wie in der letzten Ausgabe angekündigt, werden wir in den nächsten Beiträgen alle Fragen klären, die mit Ernährung und Sport, Gesundheit und Leistungsfähigkeit zu tun haben. Da dieser Themenkomplex sehr umfassend ist, behandeln wir jeweils ausgewählte Bereiche, die für Sie als Karateka besonders interessant sind. Heute möchte ich Ihnen Lösungen aufzeigen wie Sie sich im Tagesverlauf vor dem Training ernähren sollten, um abends möglichst viel Energie zur Verfügung zu haben. Zunächst müssen wir dabei mit einigen weit verbreiteten Missverständnissen aufräumen. Auch heute noch, obwohl das Thema Ernährung seit einigen Jahren immer mehr in Zeitungen, Fernsehen und Funk regelmäßig behandelt wird, gibt es völlige Fehleinschätzungen was man wann und in welcher Menge essen sollte, um abends im Training fit zu sein. Gerade im Bereich des Breitensportes, bei Hobbysportlern die nicht gezielt persönlich betreut werden, ist es oft dem Zufall überlassen wie energiegeladen man das Training absolviert. Viele stellen zwar fest, dass sie sich bei einem Training besser oder schlechter fühlen, wissen aber nicht warum. Das erste Missverständnis: Fleisch gibt Power. Was ist Power? Unter Power versteht man das Gefühl, Bäume ausreißen zu können, unbesiegbar zu sein oder eben heute das beste Training seines Lebens absolvieren zu können. Und damit direkt hat Fleisch gar nichts zu tun. Fleisch besteht aus Eiweiß, Wasser, hoffentlich möglichst wenig Fett und Mikronährstoffen (Vitamine usw). Eiweiß hat bei uns im Körper die Funktion, Gewebe, Werkzeuge und alles aufzubauen was wir benötigen. Eiweiß sind die Bausteine, das Material aus dem alles in unserem Körper besteht. Natürlich auch die Muskeln. Aber mit der Energie der Muskeln hat das Eiweiß höchstens indirekt etwas zu tun. Nämlich mit der Größe der Muskeln. Sie können es mit dem Motor Ihres Autos Info 0170-4737309 www.karate-maintal.de ingrid-dabo@web.de vergleichen. Die PS-Zahl ist die theoretische Leistungsfähigkeit, das Benzin ist die Energie, die den Motor erst zum Laufen bringt. Das Benzin, die Power, die Energie, die diese Muskeln im Training zur Verfügung stellen können, kommt vor allem vom Zucker, den Kohlenhydraten. Fette und Eiweiße sind zwar - entgegen der vereinfachenden Darstellung in vielen Ernährungsbüchern - immer in geringem Maß an der Verbrennung beteiligt, Fette aber (trainingsabhängig) in zunehmendem Maße bei Ausdauerbelastungen mit geringerem Krafteinsatz und letztere vermehrt, wenn Zucker und Fette nicht mehr zur Verfügung stehen. Achtung: Wer viel Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte verzehrt, liefert seinem Körper zwar viel Baumaterial zum Muskelaufbau. Ein Zuviel an tierischen Eiweißen führt im Körper aber zur Übersäuerung, die für den Kalziumabbau in Knochen und Zähnen, für die Versprödung von Sehnen, Bändern und dem Bindegewebe der Muskeln und mitverantwortlich für den Ausbruch vieler Krankheiten ist. Hinzu kommt der übersäuernde Effekt durch die heutigen Lebensgewohnheiten (Elektrosmog, Stress, Lebensmittelzusatzstoffe, Gifte in Lacken, Bodenbelägen, Möbeln usw). Das Problem der Übersäuerung ist gesundheitlich so bedrohlich, dass man neben basischer Ernährung (diese wird in einem späteren Beitrag speziell besprochen) zumindest zeitweilig entsprechende Nahrungsergänzungsmittel einsetzen sollte, die den Entsäuerungseffekt massiv unterstützen. Das zweite: Wenn ich mich schwach fühle brauche ich unbedingt etwas im Magen, damit ich Energie bekomme. Dies ist ein folgenschwerer Irrtum. Etwas im Magen zu haben, kann - je nachdem was es ist - das genaue Gegenteil bewirken. Das nächste Problem ist, dass ein voller Magen sogar gefährlich beim Training sein kann. Viele Sportler unterschätzen hierbei völlig die Verweildauer bestimmter Lebensmittel und vor allem ungünstiger Lebensmittel- Kombinationen, die die bekannte 2-Stunden-Regel durch tatsächliche 3-6 Stunden arate 2006 Osterlehrgang 14. - 16.April 2006 in Maintal Freitag, 14.April 2006 Gruppe 1 16.00-17.30 Gruppe 2 17.30-19.00 Samstag, 15.April 2006 DAN Anw. 10.00-11.00 Gruppe 1 11.00-12.30 Gruppe 2 12.30-14.00 Gruppe 1 15.00-16.30 Gruppe 2 16.30-18.00 Dan Prüfungen (15.4.06): ab 16.30 Uhr Stiloffen ab 18.00 Uhr Shotokan Sonntag, 16.April 2006 Gruppe 1 10.00-11.00 Gruppe 2 11.00-12.00 12.00 Uhr Kyu Prüfung Gruppe 1 13.00-14.00 Gruppe 2 14.00-15.00 Gruppe 1 9. - 5. Kyu Gruppe 2 4. Kyu - DAN Trainingsort: Maintalhalle Berliner Straße 63477 Maintal Übernachtung: in der Halle möglich Gebühr: Euro 50,- ad absurdum führt. Fest steht, dass intensive Verdauungstätigkeit die Durchblutung der Verdauungsorgane so deutlich ansteigen lässt, dass die Energie, die für Bewegung und Konzentration zur Verfügung steht, drastisch abfällt. Wie können Sie also konkret erreichen, dass Ihr Training am Abend energiegeladen verläuft? Trinken Sie vor den Mahlzeiten - auf kleinere Mengen verteilt - mindestens 2 Liter kohlensäurefreies, möglichst reines Wasser. Essen Sie mittags spätestens um 14 Uhr die letzte Hauptmahlzeit, die optimalerweise aus einem Salat und/oder Gemüse kombiniert mit Eiweiß (vorzugsweise Sojaprodukte oder, wenn Sie nicht darauf verzichten möchten, Fisch oder Geflügel) ODER konzentrierten Kohlenhydraten (Kartoffeln, Reis, Nudeln) bestehen sollte. Und jetzt das Wichtigste: Essen Sie ca. 30 Minuten vor Beginn des Trainings nachdem Sie noch einmal getrunken haben eine reife Banane (die optimale Energie spenden Bananen, die gerade beginnen braun zu werden) und direkt vor dem Training oder auch zwischendurch, eine Handvoll süße Weintrauben ohne Kerne oder eine entsprechende Menge reife Honigmelonen Alles bitte sehr gut kauen, dann steht die Energie bereits nach wenigen Minuten zur Verfügung. Achtung: Bitte nehmen Sie keinesfalls raffinierten Traubenzucker. Dieser führt im Gegensatz zum Zucker aus frischem Obst deutlich mehr zur gefürchteten Unterzuckerung mit gleichzeitigem Leistungsabfall. Langfristig wird dadurch die Entstehung der Zuckerkrankheit begünstigt. Beginnen Sie schon einmal bis zur nächsten Ausgabe mit dem Umdenken und der Vorbereitung auf kontrolliertes Essen, denn auch für die Umstellung benötigt man Zeit. Ihre Petra Bracht Efthimios Karamitsos Bundestrainer 6. DAN Toni Dietl Bundestrainer 5. DAN Vormerken!Kata Spezial 25. - 28. 5. 2006 in Maintal Infos: www.karate-maintal.de Sommerschule Bodensee 3. - 6. 8. 2006 in Friedrichshafen Infos: www.karate-team.de
Höchste Auszeichnung im deutschen Sport gleich viermal an DKV Athleten/Innen Verleihung des silbernen Lorbeerblattes durch Bundesinnenminister Dr. Wolfgang Schäuble an unsere Top-AthletenInnen Kora Knühmann, Alexandra Kurtz, Nadine Ziemer und Lazar Boskovic. Das silberne Lorbeerblatt ist die höchste Auszeichnung die die Bundesrepublik Deutschland an SportlerInnen zu vergeben hat. Es ist gleichbedeutend mit dem Bundesverdienstkreuz, wird aber nur SportlernInnen mit herausragender Leistung (zwei Titel auf Welt-und Europameisterschaften) verliehen. Im Auftrag des Bundespräsidenten wurden vom Bundesinnenminister Dr. Schäuble vier DKV-Top-AthletenInnen geehrt. Bisher wurde diese Ehre nur Birgit Schweiberer, Efthimios Karamitsos und Toni Dietl für Ihre Erfolge als AthletenIn zu teil. "Sie haben unser Land als Botschafter des Sports hervorragend vertreten und durch Ihren Einsatz zentrale sportpolitische Ziele der Bundesregierung mit Leben erfüllt. Antioping-Kampf, Toleranz und Fair Play sind die Botschaften, die von deutschen SportlernInnen in die Welt hinaus getragen werden sollen" führte der Innenminister in seiner Laudatio aus. Das Karate, unter den wenigen nichtolympischen Sportarten, gleich mit 4 Athleten- Innen dabei war, ist auch ein Beweis der guten Arbeit der Bundestrainer des DKV. Herzlichen Glückwunsch an die Träger des Silbernen Lorbeerblattes (v.l.n.r.) Lazar Boskovic, Kumite Weltmeister 2000 Vizeweltmeister 2002 Alexandra Kurtz, Kumite Weltmeisterin 2000 Europameisterin 2003 Team Kora Knühmann, Kumite Weltmeisterin 2002 Europameisterin 2003 (Team) Europameisterin 2004 und 2005 (Einzel) Nadine Ziemer, Kumite Europameisterin 2000 Europameisterin 2003 Team Vizeeuropameisterin 2003 (Einzel) Vizeeuropameisterin 2004 (Team) Vizeweltmeisterin 2004
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