FINE DAS FESTIVALMAGAZIN

Kulinarische
Weinreisen
mit Armin Diel
F I N E D A S F E S T I V A L M A G A Z I N
Liebe Gäste, liebe Leserinnen und Leser,
Armin Diel ist eine weithin bekannte Persönlichkeit des
deutschen Weins. Als Winzer an der Nahe führte er dreißig
Jahre das Familienweingut Schlossgut Diel. Seit langem zählt
Diel auch zu den anerkannten Wein publizisten des Landes, war
lange Jahre Chefredakteur des deutschen Gault Millau Wein-
Guide und zählt zu den Stammautoren des Magazins FINE. Die
Vereinigung deutsch sprachiger Wein publizisten kürte Armin
Diel zur »Wein persönlichkeit des Jahres 2017«. Als Chevalier
der Commanderie de Bontemps in Bor deaux und Offcier des
Reiseprogramm 2020
Château Latour Vertikal-Verkostung | Rioja-Reise nach Spanien | Piemont-Reise in die Langhe | Rhône-Reise in
den Wilden Süden | Steiermark-Reise in die Alpen | Bordeaux-Reise an das Linke Ufer | Bordeaux-Reise an das
Rechte Ufer | Wachau-Reise in das Donautal | Champagne-Reise in das Marnetal | Whisky-Reise nach Schottland
Burgund-Reise an die Côte d’Or | Bordeaux 1990 Horizontal-Verkostung
Ordens des Côteaux de Champagne verfügt Diel über beste
Beziehungen zu den Spitzen winzern Europas, die ihn seit vielen
Jahren zum einfühl samen Führer in die Welt der großen Weine
prädestinieren. Es sind Treffen vinophiler Zeitgenossen, denen
sich unter Armin Diels kundiger Leitung die Pforten berühmter
Weingüter öffnen, die normalen Wein touristen meist ver schlossen
bleiben. Zu den Glanzpunkten des Jahres programms zählen
auch kommentierte Vertikal- und Horizontal verkostungen mit
Raritäten aus Bordeaux und Burgund.
Kulinarische Weinreisen auf höchstem Niveau – weitere Informationen und Termine: www.armindiel.com
wann immer es mich in fremde Städte verschlägt, von Tel
Aviv bis Bogota, nehme ich mir wenn möglich die Zeit, durch
die Straßen zu flanieren und möglichst viele Restaurants
zu besuchen. Denn wer wie ich viel reist, hat dabei auch
die Gelegenheit, seinen kulinarischen Horizont permanent
erweitern zu können. Für mich ein wunderbares Privileg,
entdecke ich doch auf diese Weise immer neue Gerichte,
Länderküchen und Weine, die mich inspirieren und am Ende in die zahlreichen
Bücher unseres Verlagsprogramms fließen.
Das Rheingau Gourmet & Wein Festival geht den Weg andersherum. Jedes Jahr
wird es für zwei Wochen zum Schmelztiegel der kulinarischen Welt, wo hochdotierte
internationale Köche aus aller Herren Länder auf die besten Winzer von Kalifornien
bis Südafrika treffen und den zahlreichen Gästen das Beste bieten, was Küche und
Keller hergeben. Eine herrliche Idee, die es Menschen möglich macht, zusammen
zu genießen und zu entdecken, was in den Restaurants und Kellern überall auf dem
Globus passiert.
In unserer Zeitschrift FINE widmen wir uns dem Schwerpunkt nach den Weinen, in
unseren Büchern zumeist dem Essen und in einigen Ausgaben beidem, der Kombination
von Essen und Wein. Beispielsweise im gerade erscheinenden zweiten Band von
Frenzels Weinschule, in dem wir Klassiker der internationalen Küche mit ganz unterschiedlichen
Weinen kombinieren. Oder auch in unserem umfangreichen Gaggenau-
Buch, in dem wir zusammen mit unserem Partner 100 Rezepte zu verschiedenen
Anlässen vorstellen und dazu viele Tipps für die richtige Weinauswahl geben. Einen
Auszug daraus können Sie ab Seite 22 des Festival-Magazins lesen. Gemeinsam mit
Klaus Erfort, der am 24. Februar für Sie kochen wird, entstand ein Buch, in dem
Rezepte aus seiner Sterneküche und solche für zuhause ganz praktisch ihren Platz
nebeneinander gefunden haben. Mehr dazu gibt es ab Seite 54 zu entdecken.
Für Festivalbesucher haben wir in diesem Jahr ein besonderes Angebot: Unter
www.fine-magazines.de/rgf erhalten Sie bis zum 31. März beim Abschluss eines FINE-
Abonnements das Buch Planet Riesling von Stuart Pigott als Prämie dazu.
Nun wünschen wir Ihnen genussreiche kulinarische Momente während des
Festivals und viel Freude beim Stöbern und Lesen auf den nächsten Seiten.
Ihr Ralf Frenzel
Verleger und Herausgeber Tre Torri
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